一．冰酒是涼性的嗎
冰酒是一種在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，它同普通葡萄酒一樣都是涼性的
二．冰谷是什么
1．冰凍的山谷。 漢 郭憲 《洞冥記》卷三：“有龍肝瓜，長(zhǎng)一尺，花紅，葉素，生于冰谷，所謂冰谷素葉之瓜。仙人 瑕丘仲 采藥得此瓜，食之千歲不渴。
2．瓜上恒如霜雪，刮嘗如蜜滓?！?唐 李白 《自梁園至敬亭山見(jiàn)會(huì)公》詩(shī)：“冰谷明且秀，陵巒抱江城。” 魯迅 《野草·死火》：“我原先被人遺棄在冰谷中。
3．”《詩(shī)·小雅·小宛》：“惴惴小心，如臨于谷。戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰?！焙笥谩氨取北扔魑ｋU(xiǎn)的境地?！端螘っ鞯奂o(jì)》：“業(yè)業(yè)矜矜，若履冰谷。
4．”《梁書·武帝紀(jì)上》：“我 高 明 之祚，眇焉將墜。永惟屯難，冰谷載懷?！?前蜀 杜光庭 《皇帝周天醮詞》：“臣恭臨大寶，虔奉丕圖，不敢遑寧，若臨冰谷。
三．冰葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)
1．冰葡萄酒也稱冰果酒，這個(gè)詞源于德文“EISWEIN”。1794年冬季，德國(guó)弗蘭克地區(qū)突然遭到一場(chǎng)早霜，當(dāng)年的葡萄看來(lái)要?dú)в谝坏妻r(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。
2．于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。
3．另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細(xì)血管的擴(kuò)張力，殺死細(xì)菌或病菌。
四．請(qǐng)問(wèn)葡萄酒屬寒性，還是溫性。
1．葡萄酒屬于溫性。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用明顯。
2．有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能，促進(jìn)血液循環(huán)。食療偏方：治高膽固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，涼開水150毫升。
3．葡萄去皮去子，放入榨汁機(jī)中，倒入葡萄酒和涼開水?dāng)嚧虺芍?。將榨汁機(jī)中的果汁倒入杯中即可直接飲用。治呃逆：葡萄酒20毫升，姜汁適量。
4．葡萄酒、姜汁調(diào)和均勻，酌量服用。治中暑：紅葡萄酒、大麥茶各適量。紅葡萄酒摻入水，制成冰塊，放入大麥茶飲用。
5．治便秘：葡萄酒1000毫升，荸薺60克，厚樸15克，陳皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘餅、冰糖盛酒瓶中，加入葡萄酒，蓋嚴(yán)蓋。
6．每日攪拌1次，浸泡10天后，兌入白糖、蜂蜜、拌勻即成。每日2次，每次25毫升，單獨(dú)飲用。胃疼、嘔吐時(shí)不得飲用。
7．?dāng)U展資料：飲食宜忌：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。糖尿病、嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。紅葡萄酒不須冰鎮(zhèn)，白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用口味更佳。
8．兌入雪碧、可樂(lè)或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。 飲用葡萄酒有可能是會(huì)造成哮喘發(fā)作的。 研究人員對(duì)366例成年哮喘患者進(jìn)行了飲食過(guò)敏問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)96%的人飲酒，其中33%說(shuō)至少2次飲酒與哮喘發(fā)作相關(guān)。
9．紅、白葡萄酒是最常見(jiàn)的誘因，一般在飲酒1小時(shí)內(nèi)發(fā)生哮喘。雖然大多數(shù)飲酒誘發(fā)的哮喘較輕微，但也可能發(fā)生嚴(yán)重哮喘。
10．在婦女、口服激素治療、哮喘初次發(fā)作年齡較低及曾換用藥物治療的患者中，飲酒更易誘發(fā)哮喘。此外，葡萄酒誘發(fā)的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛藥引發(fā)的哮喘密切相關(guān)。
11．因此，研究人員提醒患者增強(qiáng)對(duì)飲酒可能誘發(fā)哮喘的認(rèn)識(shí)，并建議深入研究葡萄酒相關(guān)的亞硫酸鹽添加劑在誘發(fā)哮喘中的作用。
五．葡萄酒是什么性的？熱性，溫性，平性，涼性，還是寒性？
涼性
六．冰酒.葡萄酒對(duì)人有哪些益處?
1．冰酒。。。的代表產(chǎn)地是德國(guó)，加拿大，奧地利。零下8度人工采摘的葡萄，結(jié)冰了，并在冰凍狀態(tài)下進(jìn)行壓榨，由于結(jié)冰了，果實(shí)中的水分被凝結(jié)，這樣呢果實(shí)中的糖分，酸度和其他風(fēng)味物質(zhì)的比例增加，所以冰酒比干紅啊那些的要甜，并不是添加了糖。
2．也有人工結(jié)冰的。所以冰酒也是葡萄酒。幾個(gè)世紀(jì)前----葡萄酒療法，治療心絞痛，糖尿病。近代醫(yī)學(xué)-----多酚類物質(zhì)：原花青素，葡萄黃酮，白藜蘆醇，。
3．。。紅酒多酚大多是抗氧化劑和血小板抑制劑，能改善血管彈性和暢通。促進(jìn)血液循環(huán)。對(duì)心血管系統(tǒng)有保健作用，同時(shí)具有抗衰老的功效。
七．冰葡萄是涼性還是溫性
涼性，天冷了，涼性的食物最好不要多吃，很容易感冒，要多喝姜湯去寒！
八．冰酒和普通葡萄酒口感上有什么區(qū)別
1．冰酒口感比較清爽，然后特點(diǎn)就是很甜，好的冰酒甜得會(huì)很舒服。普通葡萄酒范圍太廣啦，干紅半干紅桃紅干白半干白甜白貴腐包括冰酒都是葡萄酒。
2．嚴(yán)格上來(lái)說(shuō)冰酒其實(shí)屬于紅酒的一種特殊類型，但是因?yàn)槠渑c一般紅酒的差異性很大，所以總是喜歡把冰酒和紅酒放在一起比較，看看兩者的區(qū)別到底在哪里。
3．冰酒與紅酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：制造上的區(qū)別紅酒就是葡萄的簡(jiǎn)單壓榨等工藝釀制而成的，而冰酒卻是使葡萄在很冷的溫度下在樹枝上結(jié)冰之后直接連著葡萄和冰一起壓榨。
4．產(chǎn)地上的區(qū)別紅酒因?yàn)槠湟蟮淖匀画h(huán)境不是那么的嚴(yán)格，所以說(shuō)除了盛產(chǎn)紅酒的法國(guó)之外在世界各地都有紅酒的產(chǎn)區(qū)。
5．而需要寒冷環(huán)境的冰酒葡萄則是很有限的幾種在加拿大和北歐的一些地區(qū)。味道上的區(qū)別冰酒相比較于紅酒其口感要更加的爽口，非常的潤(rùn)滑，回味更是比紅酒的更加深度。
6．價(jià)格上的區(qū)別因?yàn)楸票燃t酒有更加復(fù)雜和嚴(yán)格的要求，加上其等量的葡萄所釀制出來(lái)的酒也是相差很大，所以說(shuō)冰酒的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酒的價(jià)格，當(dāng)然其所包含的營(yíng)養(yǎng)和功能也因此有所差異。
7．從原料看，冰酒絕大部分是由白葡萄釀造，其中最出名的就是雷司令、霞多麗還有最適合釀造冰酒的比達(dá)爾。但是現(xiàn)在也有一些紅葡萄冰酒，例如梅樂(lè)。
