一．利口酒和葡萄酒有什么關(guān)系？利口酒可以直接飲用嗎
1．利口酒可以直接飲用，但加冰口感更好。利口酒可以稱為餐后甜酒，它是蒸餾酒如蘭白地、威士忌等為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。
2．因此，具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，酒味甜蜜。而葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，酒精含量不低于5%。
二．什么是利口酒？
1．利口酒（Liqueurs) 利口酒是一種含酒精的飲料，由不同酒基加入一定的加味材料（如樹根、果皮、香料等），經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成，尚要加入含有5%的甜漿。
2．甜漿可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)類最杰出，荷蘭產(chǎn)尤佳） 2 櫻桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的櫻桃利口酒產(chǎn)品，由丹麥的載爾比酒廠生產(chǎn)，色澤暗紅，口味柔順，帶有水果香味。
3．） 3 桃子利口酒（由美國新奧爾良出產(chǎn)，南方的安逸比較聞名，商標(biāo)上繪有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（屬意大利出產(chǎn)的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最為杰出） 5 香草類利口酒（加里安諾(Galliano)是意大利著名的香草類利口酒，商標(biāo)上有一個(gè)紅色的碉堡，紙盒 上有一戎裝軍人。
4．） 6 咖啡利口酒（以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。
5．） 7 其它類 （杜林標(biāo)(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。
三．菲斯特茶色利口葡萄酒多少錢？
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四．帝凡野葡萄利口酒和葡萄酒有什么區(qū)別
1．首先我對這個(gè)牌子的酒不熟悉不過利口酒和葡萄酒有很大的差別利口酒ＬＩＱＵＥＵＲ也可以稱為 Spirit ，就是烈酒或是蒸餾酒的意思，因?yàn)樵谡麴s過程中濃縮除去部分水分，而相對提高了酒中的酒精含量，如白蘭地、威士忌、伏特加等都屬于此類酒。
2．利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產(chǎn)品特征與我國現(xiàn)在的酒類行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近。
3．其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個(gè)別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。由于西方人追求浪漫的生活情調(diào)而將利口酒在外觀上呈現(xiàn)出包括紅、黃、藍(lán)、綠在內(nèi)的純正鮮艷的或復(fù)合的色彩，可謂色彩斑斕。
4．利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。
5．且至少含有5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分三大類，即：植物、動物、礦物質(zhì)。
6．所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合餐前飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。
7．利口酒相對來說酒精和糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用；或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。
8．利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。
9．其品種簡介如下：利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。
10．除上述幾大類風(fēng)味特點(diǎn)十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨(dú)具特色的利口酒。 ● 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分?jǐn)?shù)），具有茴香香氣，香料來自于特有的茴香樹花油，適用于調(diào)兌汽水飲用，產(chǎn)地是意大利。
11．● 杏子白蘭地(Apricot Brand)采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成，酒體呈琥珀色，果香清鮮，產(chǎn)地是荷蘭。
12．● 雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat)酒體蛋黃色、不透明，采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，避光冷凍存放，產(chǎn)地是荷蘭。
13．● 可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香蘭果原料釀制，分棕、白色兩種顏色：棕色酒作為餐后酒；白色酒則制作西點(diǎn)用，產(chǎn)地是荷蘭。
14．● 咖啡甜酒（Coffee Liqueur）采用上等咖啡豆，經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成，酒色如咖啡，芳香、濃郁，屬餐后用酒，產(chǎn)地是荷蘭。
15．● 薄荷利口酒（Crème de Menthe）酒體按色澤可分為紅、綠、白等，具有很高的糖度，使酒體明顯濃稠，不宜直接飲用，可用于兌制雞尾酒。
五．利口酒了解嗎？
1．利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產(chǎn) 利口酒品特征與我國現(xiàn)在的酒類行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近。
2．其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個(gè)別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。由于西方人追求浪漫的生活情調(diào)而將利口酒在外觀上呈現(xiàn)出包括紅、黃、藍(lán)、綠在內(nèi)的純正鮮艷的或復(fù)合的色彩，可謂色彩斑斕。
3．利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是 利口酒由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。
4．且至少含有5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分二大類，即：植物、水果。
5．所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。
6．利口酒相對來說糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用；或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。
7． 利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等種。
8． 利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。
9．除上述幾大類風(fēng)味特點(diǎn)十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨(dú)具特色的利口酒。 ● 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur） 酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分?jǐn)?shù)），具有茴香香氣，香料來自于特有的茴香樹花油，適用于調(diào)兌汽水飲用，產(chǎn)地是意大利。
10． ● 杏子白蘭地(Apricot Brand) 采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成，酒體呈琥珀色，果香清鮮，產(chǎn)地是荷蘭。
11． ● 雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat) 酒體蛋黃色、不透明，采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，避光冷凍存放，產(chǎn)地是荷蘭。
12． ● 可可甜酒(De Cacao) 采用上等可可豆及香蘭果原料釀制，分棕、白色兩種顏色：棕色酒作為餐后酒；白色酒則制作西點(diǎn)用，產(chǎn)地是荷蘭。
13． ● 咖啡甜酒（Coffee Liqueur） 采用上等咖啡豆，經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成，酒色如咖啡，芳香、濃郁，屬餐后用酒，產(chǎn)地是荷蘭。
14． ● 薄荷利口酒（Crème de Menthe） 酒體按色澤可分為紅、綠、白等，具有很高的糖度，使酒體明顯濃稠，不宜直接飲用，可用于兌制雞尾酒。
六．“解白納”？利口葡萄酒和白蘭地有什么區(qū)別？
1．解白納是指用“解白納”葡萄釀的紅葡萄酒。利口葡萄酒是指一種加強(qiáng)型葡萄酒。根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定，利口酒是總酒度(即含糖量/(17＋酒度))不低于175度、酒度在15-22度之間的特種葡萄酒。
2．根據(jù)釀造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和濃甜葡萄酒兩大類?？傊诰频木贫缺绕咸丫聘?。其酒度的提高，可以通過冷凍濃縮、加入酒精、加入濃縮汁或它們的混合物等方式獲得。
3．但所加入的酒精，必須是酒度不低于95度的葡萄精餾酒精或酒度為52－80度的葡萄酒精。 白蘭地是指以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。