一．酒度數(shù)高 是好酒嗎
1．酒好不好和度數(shù)沒(méi)關(guān)系，二鍋頭還有好幾種度數(shù)呢，你能說(shuō)度數(shù)底的就不好？我覺(jué)得自己釀的酒其實(shí)很好，因?yàn)樵侠?，工序啦，都是綠色無(wú)污染的，喝著放心。
二．白酒是度數(shù)越高的越好嗎
1．白酒相對(duì)于其他產(chǎn)品鑒別起來(lái)比較困難！我本身是做白酒的，鑒別白酒好壞通常是鑒別該白酒是否為糧食釀造，因?yàn)槟壳笆忻嫔虾芏嗔淤|(zhì)酒都是用酒精勾兌的。
2．鑒別方法：第一種：將白酒取少許倒入手心，雙手快速磨擦，直至手心里面的酒揮發(fā)完全。這時(shí)候你可以用鼻子聞一下手心。
3．如果什么味道都沒(méi)有或者只有少許的酒精味，那么這個(gè)酒要么就是酒精勾兌的，要么就是糧食含量少。糧食成分高的酒，經(jīng)過(guò)雙手磨擦之后，會(huì)有一種稍微帶點(diǎn)臭的酒曲味。
4．第二種方法比較傷身，就是一次喝一斤，第二天起來(lái)頭不疼，那么說(shuō)明這個(gè)酒的糧食含量比較多。另外說(shuō)明一點(diǎn)：所有市面上帶包裝的酒都是經(jīng)過(guò)勾兌的！
三．白酒是度數(shù)越高酒越好么？
1．白酒度數(shù)的高低取決于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造習(xí)慣的不同而不同，北方以 60度以上的為多，南方多為 46～ 50度。
2．有些人認(rèn)為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。從酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，在 53～ 54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的醇和度好，酒味最協(xié)調(diào) (茅臺(tái)酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn) )。
3．酒精度高的烈性酒，對(duì)人體的損害也是比較大的，特別是常年飲用，容易引起慢性酒精中毒，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管，都能引起疾病。
4．從人體健康著眼，降低酒度是一個(gè)值得重視的問(wèn)題。因此，白酒發(fā)展的方向之一，就是降低酒度。當(dāng)然，這還是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。
5．降低酒度不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象，而且為了不致影響白酒固有的風(fēng)味，也還有一系列難題，有待于研究解決。
6．此外，人們對(duì)此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程。目前，清香型白酒的酒度一般為 60～ 65度，濃香型白酒大多為 38～ 52度，茅香型白酒一般為 52～ 55度。
四．白酒是度數(shù)越高的越好嗎？
1．白酒酒度越高越好，我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我是搞白酒技術(shù)的，從技術(shù)講：53度白酒是最適合收藏、貯存的酒度。從平時(shí)喝酒習(xí)慣講：30~40度之間的酒度口感、聞香都不錯(cuò)。
五．酒的度數(shù)越高越好喝嗎？？
不是 因人而異 也因地方而異 南方喝的酒一般都是30多度的低度白酒 北方一般都是50~56度 東北和蒙古一般都以高度白酒為主 最高有76度的
六．請(qǐng)問(wèn)是不是高度的白酒更好喝呀？
1．我國(guó)白酒的成分，除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量決定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度較低的酒類，一般指40度以下的白酒，40度以上則稱高度白酒。
2．至于高度酒比低度酒好在哪里，這是個(gè)有意思的問(wèn)題，第一，高度酒比低度酒制作更費(fèi)糧食。第二，就算勾兌型的高度酒也比低度酒更多的酒精含量。
七．白酒度數(shù)越高越好的嗎？
1．白酒度數(shù)低些對(duì)身體好，目前白酒的發(fā)展就是朝著低度酒的方向，但是都很難得到突破，因?yàn)榻档投葦?shù)會(huì)導(dǎo)致香味物質(zhì)的減少，影響酒的味道，目前茅臺(tái)這邊的白酒基本都是保持53°。
八．白酒是不是度數(shù)越高越貴，越好喝？
白酒是度數(shù)高、質(zhì)量好、入口醇綿不易上頭的才好喝，貴。
九．白酒度數(shù)高好喝還是低點(diǎn)好喝？
不能說(shuō)度數(shù)越高越好，但是度數(shù)高，喜歡喝的人覺(jué)得解癮。如果是專業(yè)儲(chǔ)藏，高和低都無(wú)所謂；如果是我們平常就放柜子中，不管怎么包，因?yàn)榫凭珦]發(fā)和化學(xué)反應(yīng)，酒精會(huì)失去不少，所以低度的酒通常不能喝了，高度的還將就
十．白酒度數(shù)高的好還是低的好？
1．從身體健康方面來(lái)說(shuō)，喝適量的高度數(shù)白酒還是比低度的白酒好的。因?yàn)槎葦?shù)在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的，而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。
2．白酒的類型根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。
3．霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。酒度怎么檢測(cè)的酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。
4．如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。
5．也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。白酒分多少度數(shù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。