一.80年的茅臺(tái)純價(jià)格多少?
1.1974年至1982年茅臺(tái)背標(biāo)里有“三大革命”這個(gè)時(shí)期的茅臺(tái)酒,商標(biāo)為五星牌。因?yàn)槠可肀硺?biāo)上印有“三大革命”字樣,俗稱(chēng)“三大革命”茅臺(tái)。
二.80年陳年茅臺(tái)酒 的 價(jià)格是多少?
1.1980年出品的? 500元~1000元之間,看你保管的品相。 這瓶酒的意義與其說(shuō)是品嘗,不如說(shuō)是回味過(guò)去。
三.1980的時(shí)候茅臺(tái)酒賣(mài)多少錢(qián)
1.1974年至1982年茅臺(tái)背標(biāo)里有“三大革命”這個(gè)時(shí)期的茅臺(tái)酒,商標(biāo)為五星牌。因?yàn)槠可肀硺?biāo)上印有“三大革命”字樣,俗稱(chēng)“三大革命”茅臺(tái)。
四.關(guān)于85年茅臺(tái)酒,求解釋
1.1983年至1986年“地方國(guó)營(yíng)”茅臺(tái)是收藏市場(chǎng)主流這個(gè)時(shí)期的茅臺(tái)酒,俗稱(chēng)“地方國(guó)營(yíng)”。酒瓶的背標(biāo)里沒(méi)有了“三大革命”字樣,前標(biāo)上有了“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”字樣。
2.“地方國(guó)營(yíng)”茅臺(tái)現(xiàn)存量10多萬(wàn)瓶,是茅臺(tái)收藏和拍賣(mài)市場(chǎng)的主流,保存完好不跑酒市價(jià)5萬(wàn)-3萬(wàn)元。建議免費(fèi)在燒酒網(wǎng)注冊(cè)酒友會(huì)員發(fā)帖買(mǎi)賣(mài),那是中國(guó)最大老酒買(mǎi)賣(mài)網(wǎng),有中介擔(dān)保,類(lèi)似淘寶,比較正規(guī)可以放心交易。
五.茅臺(tái)年份酒是什么
1.很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念,比如古井貢的年份原漿,口子窖的6年,十八酒坊的8年等等,不過(guò)這些年份的背后可能很多消費(fèi)者都不知道有什么意思?
2.是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒,而這個(gè)比例又有多少呢?今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)的年份酒,談?wù)勝F州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。
3.年份不年份,首先是個(gè)生產(chǎn)釀造工藝。茅臺(tái)酒是純糧固態(tài)發(fā)酵,從原料的種植開(kāi)始,到生產(chǎn)、儲(chǔ)存、勾兌、包裝,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)行規(guī)范化管理,釀造過(guò)程中不會(huì)添加任何香氣、香味物質(zhì),其香氣純屬自然香。
4.茅臺(tái)的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng),每年重陽(yáng)開(kāi)始投料,同一批原料要經(jīng)過(guò)一年,經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,再經(jīng)過(guò)至少三年的存放,經(jīng)過(guò)精心勾兌,整個(gè)釀造過(guò)程耗時(shí)至少五年。
5.所以普通的茅臺(tái)酒一出廠就可以說(shuō)成是標(biāo)準(zhǔn)的5年年份酒了。參觀過(guò)茅臺(tái)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)的酒庫(kù)比生產(chǎn)廠家要多,主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒需要長(zhǎng)時(shí)間陳芳。
6.茅臺(tái)一般儲(chǔ)存都是采用大陶壇,因?yàn)檫@種大陶壇的透氣性好,對(duì)茅臺(tái)發(fā)生一切反應(yīng)有很大的幫助,比如締合作用、氧化還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)等,從而有效的排除了茅臺(tái)酒中暴辣、刺鼻的異味雜質(zhì),讓茅臺(tái)不斷的老熟、醇化,變得柔和,香味成分愈加豐滿、幽雅。
7.關(guān)于茅臺(tái)的年份酒,為什么茅臺(tái)沒(méi)有5年年份?茅臺(tái)酒的工藝還有一個(gè)非常重要的方面--“精心勾兌”,它是建立在豐厚的老酒積存基礎(chǔ)上的。
8.優(yōu)質(zhì)的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過(guò)制作“調(diào)味酒”來(lái)保持其白酒的質(zhì)量和風(fēng)格,茅臺(tái)酒與其他白酒不同的是,它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒,它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來(lái)完成,屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。
9.這樣才能保持茅臺(tái)酒純天然的特點(diǎn),便有了“醬香突出、幽雅細(xì)膩”的獨(dú)特風(fēng)格,所以長(zhǎng)時(shí)間存放之后的茅臺(tái)酒越陳越香。
10.可是茅臺(tái)是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)作坊時(shí)代,人們就堅(jiān)持儲(chǔ)存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺(tái)酒只占據(jù)五年前生產(chǎn)酒的75%左右,剩下25%用作勾兌酒,便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺(tái)年份酒的物質(zhì)資源保證。
11.15年、30年、50年、80年到底意味著什么?就酒齡劃分上來(lái)說(shuō),人們可能會(huì)認(rèn)為15年的茅臺(tái)年份酒,就應(yīng)是陳放時(shí)間為15年的茅臺(tái)酒灌裝的,推算下來(lái),30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)該是這樣的。
12.這種想法合理,但這不符合茅臺(tái)的生產(chǎn)規(guī)律。因?yàn)橄阈?、輪次、?chǔ)存容器和儲(chǔ)存環(huán)境條件不同的年齡酒,品質(zhì)也會(huì)不同。
13.單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌和嚴(yán)格的處理,香味組合成分會(huì)失調(diào),不好喝。具體到茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō),茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,標(biāo)準(zhǔn)體系復(fù)雜,每一輪次都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),基酒樣本寬泛。
14.所以茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過(guò)程。想要勾兌出色、香、味俱佳,口感風(fēng)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較恒定的茅臺(tái)酒,要用少則三四十種,多則一百多種,甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來(lái)調(diào)配融合。
15.這遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的茅臺(tái)年份酒都以該年份的老酒為基酒,再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進(jìn)行勾兌,最讓它符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。
16.除此之外,不同批次的茅臺(tái)年份酒,因?yàn)閰⑴c勾兌的酒樣不同,物質(zhì)組成也會(huì)有所變化。為了保證口感質(zhì)量統(tǒng)一,茅臺(tái)特別制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),確保各個(gè)批次酒的質(zhì)量統(tǒng)一。
17.至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn),主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格。
18.讓經(jīng)常喝陳年茅臺(tái)酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺(tái)酒,讓他們感受到因?yàn)槊┡_(tái)年份的不同,品質(zhì)也有所不同,不過(guò)這價(jià)格也會(huì)不同,確實(shí)物有所值。
六.茅臺(tái)酒8年 8年 代表
正宗茅臺(tái)酒年份酒,沒(méi)有8年的,目前只有15年,30年,50年和80年陳釀,請(qǐng)發(fā)圖片鑒定一下。
七.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)52度80年珍藏茅臺(tái)酒價(jià)格
酒還不錯(cuò),出于茅臺(tái)鎮(zhèn)的,120塊錢(qián)!
八.年份白酒是什么意思
1.年份酒就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí),蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。
2.該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù),檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。