茅臺怎么進行成本控制，茅臺酒每瓶的成本是多少

茅臺酒釀制技藝，貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)手工技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。茅臺酒釀制技藝是一種獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)。其工藝之繁瑣需要費不少人工費和制作費。茅臺酒整個生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后才能包裝出廠。生產(chǎn)周期長是需要大量的人力物力的。一瓶茅臺酒，少不了包裝費。我們都知道茅臺酒的包裝都是非常精美細(xì)致的，其厚厚的瓶身是茅臺的標(biāo)志之一。乳白色的玻璃瓶身具有避光，防紫外線的作用，這樣一個玻璃瓶大概需要在一兩百塊左右。釀制茅臺的原材料大家都知道是小麥和高粱。但是三斤高粱和一斤小麥才能釀制出一斤的茅臺酒。而一瓶茅臺酒大概是兩三斤，需要的就是大概八九斤的糧才能釀制成一瓶茅臺，僅僅是酒的成本就需要70塊錢左右了。還不算上加工費，人工費。我們一起來計包裝、成本再加上人工釀制的而費用，每年投放的宣傳費，廣告費等等一些七七八八的費用，算下來其實一瓶茅臺并不是天價。放眼酒的市場，這樣的成本和這樣的價格其實算是很良心的啦，看完是不是有些酒友以后不能在線茅臺貴了。畢竟兩千塊錢就可以品嘗到高純度高品質(zhì)高口碑的酒了。

開個茅臺專賣店需要投10～20萬元左右。1.目前來說，開一家茅臺酒專賣店，加盟店店鋪面積不得小于50平方米，前期準(zhǔn)備資金我們大約需要10~20萬元左右。假設(shè)我們開一家50~55平方米之間的店鋪，裝修費用大約需要準(zhǔn)備2~3萬元。由于店內(nèi)主要是銷售酒類，所以最好以簡約、大方得體的風(fēng)格為主，不需要過于復(fù)雜的裝修。店內(nèi)設(shè)備費用，大約需要2-3萬元左右。主要是購買店鋪內(nèi)需要擺放酒類的貨架，還有結(jié)賬時需要用到的收銀臺等等設(shè)備。店內(nèi)員工工資2-3名，每月工資大概1.2萬元左右。店內(nèi)水電費用每月在200~600元左右。除此之外加盟商還需準(zhǔn)備3-5萬元左右的流動資金，為了確保店鋪能夠正常經(jīng)營。 加盟店在開業(yè)之后，需要有廣告營銷活動的支持，這樣才會有更多的消費者，從而促進店內(nèi)銷量。因此加盟店還需準(zhǔn)備廣告宣傳費以及開業(yè)費用，大約需要1-2萬元左右。2.一般情況下，茅臺酒專賣店基礎(chǔ)加盟需要設(shè)備費：4.5萬元，前期原料費：4萬元，廣告宣傳費：6000元，流動資金：3.51萬元，總投資費用：12.87萬元以上。在一線城市開家50平米的門店大概需要16.18萬元；在二線城市開家50平米的門店大概需要14.66萬元；在三線城市開家50平米的門店大概需要12.87萬元。拓展資料：1.茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。2.茅臺酒專賣店是茅臺酒專賣店加盟總部于2004年推出的品牌，成立于2004年，迄今已有16年，總部坐落于茅臺酒專賣店加盟總部，目前面向全國范圍內(nèi)開放加盟。

大家都知道根據(jù)價值規(guī)律，商品的價格受供求關(guān)系影響，商品產(chǎn)量增加，供給也增加，供過于求時商品會價格下降。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象就是：茅臺酒產(chǎn)量增加了，價格反而繼續(xù)上漲。這是什么一回事？現(xiàn)在德譽璽封小六帶大家一探究竟。中國名酒千千萬，其中茅臺酒價位一直居高不下，主流產(chǎn)品價格一直遙遙領(lǐng)先，秒殺、等名酒的主流產(chǎn)品價格。我們廣大嗜酒者有錢都買不到正品啊，既有垂涎三尺，又有望而卻步。根據(jù)下圖分析，1998年，突增進600噸，茅臺滯銷了，后來就降價。按這規(guī)律來看，茅臺酒產(chǎn)量增加了，市場上茅臺酒供過于求的，會有一部分酒滯銷，價格總該降了吧。但近四十年來，除了個別年份，茅臺酒的年產(chǎn)量不斷地增長，可其價格依然保持著上漲的總趨勢。在售價圖中看到，2013到2016年價格直線下降了，降了近900元。但是探究一下，這和產(chǎn)量沒有關(guān)系，而是受到國家反腐政策的影響。既然茅臺酒的產(chǎn)量上去了，那其價格為什么還在上漲？我們就做一個假設(shè)：人民生活水平提高，物價隨之上漲，茅臺價格也上漲。茅臺酒價格增長系數(shù)與物價上漲指數(shù)不同同步，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了。我們又另外假設(shè)：茅臺酒年產(chǎn)量小于當(dāng)年供給量。年產(chǎn)量是：當(dāng)年新生產(chǎn)的基酒數(shù)量，而基酒需陳儲加工后才變成成品酒，現(xiàn)在我們看到的茅臺酒的年供給量其實是5年前的年產(chǎn)量。減去生產(chǎn)過程中蒸發(fā)耗損以及留存用酒量，剩下的四分之三才是茅臺酒實際供給量。但是，把茅臺酒歷年的產(chǎn)量前推5年，再乘以75%，依然解釋不了茅臺酒實際產(chǎn)量總體上漲的趨勢。這兩個假設(shè)都不成立。從供給關(guān)系分析：由于供給不應(yīng)求，需求增長速度快于產(chǎn)量增長的速度。為什么說需求增長速度更快呢？NO1：消費水平的提高擴大了需求量。隨著國民經(jīng)濟水平的提高，人們收入增多，越來越多的人能夠買得起茅臺，而且有購買茅臺欲望，整體需求快速增長。然而，茅臺酒的產(chǎn)量增速過緩，不及需求增速，出現(xiàn)供不應(yīng)求。另外，茅臺酒有天然稟賦，質(zhì)量穩(wěn)定，酒質(zhì)優(yōu)勢明顯，深受酒友青睞，使得人們對茅臺酒的需求不斷增加。NO2：隱性消費帶動需求。今年來茅臺酒已經(jīng)不是單純是飲用的酒水，而是已成為人們用來投資、收藏和送禮的對象，這些隱性需求在總體需求中的占比可能最大。另外，隱性消費是難以預(yù)計的，可能存在暗箱操作，這些生產(chǎn)者也無法準(zhǔn)確預(yù)料。各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實際需求量超過國民經(jīng)濟增長的正常水平。NO3：產(chǎn)量人為控制。事實上，茅臺酒公司若立即增加茅臺酒的產(chǎn)量以應(yīng)對消費者的需求，這完全是可以實現(xiàn)供給平衡的。但是為了提高利潤率和管控產(chǎn)品質(zhì)量，茅臺酒公司就人為地控制了產(chǎn)量的增長，讓產(chǎn)量增長跟需求增長不同步。這三個因素，足以讓茅臺酒在市場上與眾不同，讓人們瘋狂。兩酒夾路相逢，性價比高者勝雖然我是茅臺酒粉絲，也曾瘋狂去追茅臺酒，但是這不能成為我的口糧酒啊，后來我知道到自己的需求。世間那么大，并非只有茅臺酒是好酒啊，我們茅臺鎮(zhèn)民間還有很多純糧食坤沙酒的，它們也采用茅臺酒的生產(chǎn)工藝陳釀，生產(chǎn)的酒口感也不賴，雖然比不上飛天，但是相似度還是挺高的，與其他茅臺系列酒還是可以的。這些散酒唯一不足的，就是沒有茅臺酒品牌而已。我們酒友無非就是為了滿足自己口感而已，我們?yōu)槭裁捶亲访┡_不可呢？好酒好時好交友，品酒品人品人生！原創(chuàng)作者：小六（deyujiuye666）

對茅臺這樣一個大企業(yè)來說，一年的利潤達(dá)到幾百億，建立一個自營電商平臺完全沒有任何問題。而且從目前茅臺的動向來看，他們確實正在建立自己的電商體系，貴州茅臺電商“i茅臺”App早在今年3月份就上線了，而且將從2022年5月19日開始正式運營，也就是說大家可以從這個APP上購買茅臺了。但從茅臺線上銷售的產(chǎn)品來看，只有5款產(chǎn)品可以隨便買。第一款是100毫升的飛天53%vol；第2款是500毫升的飛天43%vol；第3款是500毫升的43%vol；第4款是500毫升53%vol王子酒；第5款是500毫升53%vol迎賓酒。目前這5款產(chǎn)品是可以隨時買到的，另外還有一些珍藏酒需要實名登記預(yù)約之后才有機會買到。但是對于市場最期待的500毫升飛天53%vol，在茅臺APP上并沒有看到影子，甚至連預(yù)約的渠道都沒有。那為何茅臺的自營電商不售賣500毫升飛天53%vol茅臺呢？其實說白了就是他們不想賣。因為一旦茅臺自營電商平臺售賣這一款酒之后，肯定會對眾多經(jīng)銷商產(chǎn)生很大的沖擊，如此一來各大經(jīng)銷商肯定不樂意了。而一直以來茅臺的銷售渠道都是主要由眾多經(jīng)銷商來承擔(dān)的，茅臺之所以能夠高高在上，離不開眾多經(jīng)銷商的功勞。所以即便茅臺的APP上線了，他們也不敢把市場上最得意的產(chǎn)品拿出來賣，這里面可能出于幾個方面的考慮。第一、通過經(jīng)銷商賣可以減少成本。不管是通過茅臺自營電商售賣還是通過經(jīng)銷商售賣，飛天茅臺的售價都是1499元，而且不管通過哪一種渠道來售賣，根本就不愁賣不出去。但通過自營電商平臺售賣，你得自己增加電商售后服務(wù)，增加物流成本，這無疑就會減少飛天茅臺的利潤空間。而通過經(jīng)銷商售賣就很簡單，經(jīng)銷商都是批量購買的，茅臺不需要額外配備售后人員，也不需要自己承擔(dān)物流費用，這樣可以省下很大一筆成本。第二、茅臺還得仰仗經(jīng)銷商來維護茅臺的價格。飛天茅臺之所以高高在上，這離不開經(jīng)銷商的功勞。雖然茅臺的稀缺性、產(chǎn)量少是導(dǎo)致茅臺價格高的重要原因，一瓶茅臺動不動就是上千塊錢甚至幾千塊錢，這里面其實有很多都是炒出來的。比如很多經(jīng)銷商從茅臺拿貨之后就囤貨居奇，人為故意制造稀缺，然后不斷地把茅臺價格推高上去，這也是過去幾十年茅臺價格一路不斷上漲的秘籍之一。假如現(xiàn)在茅臺在自營電商平臺上隨意售賣飛天茅臺，客戶隨便就可以從平臺上購買到，那經(jīng)銷商就沒有了炒作的空間，只要市場供貨充足，價格就會降低下來。一旦價格降下來，茅臺的利潤空間就少了，所以他們當(dāng)然不樂意了。但把飛天茅臺搬到茅臺自營電商平臺上來銷售，其實對茅臺來說也有很大的好處，那就是利潤空間增加。目前飛天茅臺出廠價都是固定的，而一些經(jīng)銷商從茅臺拿到酒之后就會不斷地加價上去。假如茅臺自己通過電商平臺銷售飛天系列，按照當(dāng)前的市場價來銷售，他們的利潤空間肯定要比賣給經(jīng)銷商大很多。而且按照飛天茅臺的自身產(chǎn)能以及市場旺盛的需求來看，即便茅臺自己自營飛天系列的，其實也不用擔(dān)心價格會出現(xiàn)下跌。而現(xiàn)在茅臺之所以不愿意上架飛天茅臺，我覺得更多的是考慮眾多經(jīng)銷商的利益，畢竟這些經(jīng)銷商跟茅臺已經(jīng)合作了幾十年，他們不可能說斷就斷了，這太不近人情了。我覺得對于茅臺來說，未來他們有可能會放出少量飛天茅臺，但是跟其他收藏酒一樣，大家需要提前預(yù)約，這樣既可以滿足部分終端消費者的需求，同時又不損害經(jīng)銷商的利益。通過采取這種過渡措施，慢慢地將經(jīng)銷商的銷量轉(zhuǎn)到茅臺自身的平臺上銷售，這很有可能成為一種趨勢。

大家好！我是喵董！ 書接上期，上期我們著重說了茅臺的 行業(yè) 定位 及 競爭格局 ，尤其是茅臺強大的 企業(yè)護城河 。沒有看到小伙伴可以訂閱查看。 好了我們進入正題，分析一下茅臺的 財報 和 企業(yè)估值 。 財報分析 1，總資產(chǎn)——成長能力 茅臺的總資產(chǎn)逐年增加公司規(guī)模不斷擴大，增長的趨勢比較穩(wěn)定。比起行業(yè)的平均資產(chǎn)，生生高出一截，非常不錯！ 2，資產(chǎn)負(fù)債率 茅臺的資產(chǎn)負(fù)債率近五年平均為26.38%，并且還有不斷下降的趨勢。償債能力非常強！一般的認(rèn)為，資產(chǎn)負(fù)債率為50%為適中，企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率在45%左右。 圖中可以看出茅臺公司的資產(chǎn)負(fù)債率低于平均值很多，說明公司的長期償債能力仍然位置在一個很好的水平上。 但盡管如此，這也體現(xiàn)出了茅臺保守的管理經(jīng)營態(tài)度，存在的問題主要在于流動資產(chǎn)過剩未能有效利用，影響了資金的使用效率是機會成本和籌集成本增加。 3、現(xiàn)金流——造血能力 從2016年到2020年，茅臺的造血能力很不錯！但是2017年下降很厲害，根據(jù)茅臺2017年年報查找一下原因 客戶存款和同業(yè)存放款項凈增加額減少主要是公司控股子公司貴州茅臺集團財務(wù)有限公司歸集團公司其他成員單位資金增加額減少； 收取利息、手續(xù)費及傭金的現(xiàn)金增加主要是公司控股子公司貴州茅臺集團財務(wù)有限公司利息收入增加；問題不大。 4，凈資產(chǎn)收益率ROE 茅臺2016年到2020年ROE維持在20%以上，公司的整體盈利能力非常強。行業(yè)盈利能力持續(xù)增強,茅臺白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)使其成為本行業(yè)當(dāng)之無愧的盈利王。 5，毛利率 從表中看出茅臺近五年的毛利潤是逐年緩慢的上漲，而且一直穩(wěn)定在91%以上。說明企業(yè)近五年在穩(wěn)定提高企業(yè)的經(jīng)營成本控制的很好，競爭能力很強！ 6，分紅 該股自上市以來累計分紅 20 次，累計分紅金額為 971.17 億元。分紅率達(dá)到40%以上，對股東非常不錯！ 企業(yè)估值 1，合理的市盈率 茅臺擁有成本優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，其中茅臺強大的品牌和獨特的工藝及得天獨厚的地理環(huán)境和位置，一般企業(yè)難以模仿，這也是茅臺最重要的護城河！ 再根據(jù)市場占有率和各方面的財務(wù)指標(biāo)都突出表現(xiàn)，保守估計可以給出30倍的市盈率！ 2，茅臺近五年的凈利潤情況 參考五年的復(fù)合增長率計算得出 茅臺近5年的凈利潤復(fù)合增長率為29.28%，保守起見就按25%計算，預(yù)計未來3年凈利潤增長率 　目前茅臺的總市值27159億 總結(jié)： 作為國內(nèi)白酒制造行業(yè)的領(lǐng)頭羊，無論是在經(jīng)歷了08年的全球性經(jīng)濟危機，還是在飽受五糧液，汾酒和洋河等同行業(yè)的不斷挑戰(zhàn)都依舊能站在行業(yè)翹楚的位置上面，各種財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)牢牢位居首位！ 充分證明了茅臺本身所具有的超群的營運能力，發(fā)展戰(zhàn)略和抗風(fēng)險能力。 雖然貴州茅臺已不具備高速增長型企業(yè)的特征了，但在今后的日子里任然會對白酒行業(yè)起著重大影響作用！ 以上就是對海瀾之家的簡單分析。 聲明一下哈！本文僅供參考，不做任何投資依據(jù)！ 如果有數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，邏輯不暢的地方敬請諒解，后期我會不斷努力改進！ 貴州茅臺創(chuàng)立史 貴州茅臺是王立夫在清光緒五年（1879年）創(chuàng)立，至今有142年 歷史 了。 自王立夫的祖父王振發(fā)經(jīng)營鹽業(yè)發(fā)跡始，王家成為茅臺鎮(zhèn)巨富。王立夫年輕時就開始學(xué)做生意，到他手中時，鹽巴生意已經(jīng)不好做了，而茅臺燒酒卻因各路客商云集悄然出名，凡喝過的人都交口稱贊，回程時還要買些帶回去宴請、送禮。 王立夫看準(zhǔn)了釀酒的商機，清光緒五年（1879年），他與習(xí)水人孫全太、中樞人石榮霄商議，合伙在楊柳灣開設(shè)燒房。 王立夫以自家的燒房作價入股、另外兩家各出二百兩銀子，每家取一個“字”，成立了“榮太和”燒房，由王立夫管生產(chǎn)、銷售，石榮霄管賬。 但是沒過多久，孫全太在習(xí)水的生意顧不過來，便以石榮霄賬目不清為由要退股。孫全太退股后，酒房遂改名為“榮和”燒房。 早期“茅臺燒”的包裝是用一種叫“支子”的容器盛酒。“支子”用竹片編成，再用土石灰加糯米、紫紅窖泥、再加豬血合勻糊在竹簍上，后來才改成土陶大肚壇。 民國四年（1915年），茅臺鎮(zhèn)的“榮和”、“成?！眱杉覠酷勚频摹懊┡_燒”被貴州省農(nóng)商部選送，均以“茅臺造酒公司”名義參加由美國倡導(dǎo)在舊金山舉辦的“巴拿馬賽會”。 “王茅”的柱形土陶瓶簡陋、土氣，參展后沒有引起參會人士的注意。一個偶然的機會，才使參會人士對“茅臺酒”刮目相看。 那酒的芳香徹底征服了評委，征服了所有參會人。“茅臺酒”被評為世界名酒，并獲得金質(zhì)獎?wù)?，從此名揚天下！ 王立夫家族自道光年間創(chuàng)立“天和燒房”釀酒至今，技藝歷經(jīng)六代傳承，長達(dá)一百八十余年，是茅臺鎮(zhèn) 歷史 上有據(jù)可考、流傳有序、歷時最為悠久的釀酒家族之一。 我是喵董， 喜歡的小伙伴可以關(guān)注、點贊或轉(zhuǎn)發(fā)！你們的支持是對我最大的獎勵！