茅臺(tái)酒改名為什么,在酒吧嗨是什么感覺(jué)

本文目錄一覽

1,在酒吧嗨是什么感覺(jué)

當(dāng)然是很嗨嘍
沒(méi)有

在酒吧嗨是什么感覺(jué)

2,茅臺(tái)酒名字是怎么來(lái)的

00:00 / 03:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

茅臺(tái)酒名字是怎么來(lái)的

3,茅臺(tái)酒從哪個(gè)批次開(kāi)始改名的我買(mǎi)的2019年7月12日的為什么

這不是改名的問(wèn)題。茅臺(tái)很多名字,什么醬香型亂七八糟一大摞呢。還是各種周邊套路茅臺(tái)加幾個(gè)字寫(xiě)的。

茅臺(tái)酒從哪個(gè)批次開(kāi)始改名的我買(mǎi)的2019年7月12日的為什么

4,賴茅酒是不是茅臺(tái)酒的前生

恒興燒房前身為“衡昌燒房”是由貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦。1938年同賴永初合伙經(jīng)營(yíng)。并于1941年更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤,俗稱“賴茅”1951、1952年地方政府通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、沒(méi)收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。1953年,正式成立貴州茅臺(tái)酒廠
是的

5,茅臺(tái)酒最開(kāi)始叫什么名字

茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。它在最初被稱為“枸醬酒”,漢朝時(shí)名為茅臺(tái)酒。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。 1915 年,美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),中國(guó)參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國(guó)威,一舉奪得金獎(jiǎng),從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

6,茅臺(tái)的商標(biāo)變遷

茅臺(tái)酒的商標(biāo),最初用木刻印刷,只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi),書(shū)寫(xiě)“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書(shū)字樣而已。后來(lái)才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后,分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo):內(nèi)銷為“金輪牌”(又名“工農(nóng)牌”),外銷為“飛天牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛天牌”,一直沿用至今。

7,茅臺(tái)酒為什么是moutai

“國(guó)酒茅臺(tái)”,英文為“KWEICHOWMOUTAI”。“MOUTAI”是茅臺(tái)酒的國(guó)際注冊(cè)商標(biāo),并非漢語(yǔ)拼音。最初外國(guó)人讀“茅臺(tái)”二字就這樣發(fā)音,考慮到此讀音在國(guó)際上已具知名度,干脆就給茅臺(tái)酒取了這個(gè)音譯名。以前的我們國(guó)家沒(méi)有規(guī)范漢語(yǔ)拼音的國(guó)際音標(biāo)時(shí),一些專有名詞的英文譯法都是根據(jù)外國(guó)人的發(fā)音習(xí)慣來(lái)寫(xiě)的,如北京:PEKING,天津:TIENTSIN?,F(xiàn)在地名都規(guī)范地用漢字的漢語(yǔ)拼音來(lái)拼寫(xiě)了(香港,澳門(mén)等除外)。一些約定俗成的老專有名詞就保留了以前的譯法。“KWEICHOWMOUTAI”這樣的寫(xiě)法更能體現(xiàn)它悠久的聞名歷史和國(guó)際知名度。

8,人生絕境四面楚歌人情冷暖現(xiàn)在人為什么都是無(wú)情無(wú)義

世間有好人有壞人。當(dāng)然并不是所有的人都不懂人情味。也有些人是生活所迫。
網(wǎng)上買(mǎi)禮物吧,我空間有詳細(xì)的網(wǎng)購(gòu)步驟和技巧總結(jié)。我在網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)比較多,網(wǎng)上的東西真的便宜很多,選購(gòu)也很方便,我收集了很多熱賣(mài)好評(píng)的商品和店鋪,并做了統(tǒng)計(jì)排行,很多都是專家通過(guò)比較店鋪信譽(yù)和銷售記錄以及網(wǎng)友的評(píng)價(jià),做出的排行榜,當(dāng)然也有很多是我通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)友的交流統(tǒng)計(jì)出來(lái)的,都是熱賣(mài)好評(píng)的,網(wǎng)購(gòu)這么多年了,現(xiàn)在才知道,原來(lái)這樣統(tǒng)計(jì)下,真的方便很多,現(xiàn)在分享給大家,當(dāng)然主要是希望大家給我空間加加人氣,還有采納我的答案,讓我賺賺分^_^,地址: taobibuy點(diǎn)cn(把“點(diǎn)”改成“.”訪問(wèn)),那里有我的超級(jí)經(jīng)驗(yàn)分享,有我總結(jié)的詳細(xì)購(gòu)物步驟和購(gòu)物心得,肯定對(duì)你購(gòu)物有很大幫助!快去看看吧,登陸的人比較多,打不開(kāi),請(qǐng)多刷新幾次.o(∩_∩)o希望對(duì)您有幫助,希望采納我哦~
幸福是什么?其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后,才明白,幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常??梢詭?lái)幸福的氣息;一間陋室,一卷書(shū)冊(cè),可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受,一種意識(shí),是柔風(fēng)拂面的愜意,是玫瑰盛開(kāi)的芳香,是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu),有人卻飲白開(kāi)水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開(kāi)健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開(kāi)必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí),心靈的寧?kù)o,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸

9,茅臺(tái)酒廠成立于哪一年

成立于1951年。1951年,國(guó)家為保持和發(fā)展茅臺(tái)酒這一民族品牌,茅臺(tái)酒廠正式組建,成立“貴州省專賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”。直至1952年底,完成三茅的公私合營(yíng)。1954年5月,仁懷茅臺(tái)酒廠更名“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”。1955年7月29日,貴州省財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)通知:“仁懷茅臺(tái)酒廠劃為省管企業(yè),由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)”,正式更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”。1986年7月,經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局企業(yè)司批準(zhǔn),貴州省茅臺(tái)酒廠更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”。擴(kuò)展資料:在茅臺(tái)零售價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的同時(shí),茅臺(tái)公司股價(jià)在今年也屢創(chuàng)新高。2019年9月最后一個(gè)交易日,貴州茅臺(tái)收盤(pán)于1150元??偸兄蹈哌_(dá)1.44萬(wàn)億元,高居滬深兩市第四位,僅位于工商銀行、建設(shè)銀行和中國(guó)平安三大金融企業(yè)之后。如果按流通市值計(jì)算,貴州茅臺(tái)市值1.44萬(wàn)億元,工商銀行市值1.49萬(wàn)億元,二者已無(wú)限接近。2019年9月下旬,貴州茅臺(tái)曾一度超越工商銀行,成為A股流通市值最高的企業(yè)。貴州茅臺(tái)1.44萬(wàn)億的總市值也秒殺眾多白酒企業(yè)。除茅臺(tái)外,另外16家上市白酒企業(yè)總市值只有1.13萬(wàn)億元。這些企業(yè)包括五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒等名酒企業(yè)。參考資料來(lái)源:百度百科——茅臺(tái)酒

10,寂寞之于孤獨(dú)該如何平衡心理的那份寂寥

寂寥的感覺(jué)? 是因?yàn)槭裁茨??是自己主觀希望還是被動(dòng)的感悟? 所謂的寂寞很多的時(shí)候都是自己加注的,自己壓抑自己,自己告訴自己你很寂寞孤獨(dú)。久而久之連自己也相信了,有沒(méi)有想過(guò),到底是寂寞孤單選擇你,還是你選擇了它們? 想要不寂寞孤單? 那你就要在心里忘記自己是孤獨(dú)寂寞的,你有自己的生活圈,即使沒(méi)有很好的啊,也可以現(xiàn)在就努力創(chuàng)造一個(gè)?。? 你可以找朋友陪你,不要習(xí)慣的依賴自己,有時(shí)候也可以找朋友幫忙傾訴??! 或許朋友沒(méi)有辦法幫助你太多,但是最起碼會(huì)讓你明白你不是孤單的一個(gè)人啊。你還有人可以傾訴! 要嘗試接觸那些熱鬧的活動(dòng),將全身心投進(jìn)去,不要想一些亂七八糟的東西,就只是想眼前的事情 用忙碌來(lái)忘記那種感覺(jué),填補(bǔ)心中的空虛感 如果你喜歡這樣的孤寂感,那就另當(dāng)別論,最起碼要以自己的自主意識(shí)為重! 希望可以幫助你
尋找別追求,比如工作,設(shè)立新的目標(biāo),比如在工作上.
真愛(ài)如水,那是褪去熱戀面紗、經(jīng)歷人生風(fēng)雨后的真實(shí),對(duì)于沒(méi)有付出過(guò)或沒(méi)有得到過(guò)真愛(ài)的人而言, 真愛(ài)是一種從內(nèi)心發(fā)出的關(guān)心和照顧,沒(méi)有華麗的言語(yǔ),沒(méi)有嘩眾取寵的行動(dòng),只有在點(diǎn)點(diǎn)滴滴一言一行中你能感受得到, 愛(ài)就是那樣平實(shí)那樣堅(jiān)定。反之發(fā)誓、許諾說(shuō)明了它的不確定,永遠(yuǎn)不要相信甜蜜的話語(yǔ).用心去感受吧. 愛(ài)是包容而不是放縱,愛(ài)是關(guān)懷而不是寵愛(ài),愛(ài)是相互交融而不是單相思,愛(ài)是百味而不全是甜蜜,愛(ài)是一輩子的事..! 相信自己~只要有愛(ài),幸福就一定會(huì)存在的
幸福是什么?其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后,才明白,幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常常可以帶來(lái)幸福的氣息;一間陋室,一卷書(shū)冊(cè),可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受,一種意識(shí),是柔風(fēng)拂面的愜意,是玫瑰盛開(kāi)的芳香,是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu),有人卻飲白開(kāi)水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開(kāi)健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開(kāi)必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí),心靈的寧?kù)o,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸
買(mǎi)禮物還是網(wǎng)上買(mǎi)吧。 我在網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)比較多,網(wǎng)上的東西真的便宜很多,選購(gòu)也很方便,我收集了很多熱賣(mài)好評(píng)的商品和店鋪,并做了統(tǒng)計(jì)排行,很多都是專家通過(guò)比較店鋪信譽(yù)和銷售記錄以及網(wǎng)友的評(píng)價(jià),做出的排行榜,當(dāng)然也有很多是我通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)友的交流統(tǒng)計(jì)出來(lái)的,都是熱賣(mài)好評(píng)的,網(wǎng)購(gòu)這么多年了,現(xiàn)在才知道,原來(lái)這樣統(tǒng)計(jì)下,真的方便很多,現(xiàn)在分享給大家,當(dāng)然主要是希望大家給我空間加加人氣,還有采納我的答案,讓我賺賺分^_^,地址: taobibuy點(diǎn)cn (把“點(diǎn)”改成“.”訪問(wèn)),那里有我的超級(jí)經(jīng)驗(yàn)分享,有我總結(jié)的詳細(xì)購(gòu)物步驟和購(gòu)物心得,肯定對(duì)你購(gòu)物有很大幫助!快去看看吧,登陸的人比較多,打不開(kāi),請(qǐng)多刷新幾次。 o(∩_∩)o希望對(duì)您有幫助,希望采納我哦~
不是每個(gè)擦肩而過(guò)的人都會(huì)相識(shí),也不是每個(gè)相識(shí)的人都會(huì)讓人牽掛。 至少我們?cè)诮裆?,在那個(gè)地方,在一轉(zhuǎn)身的時(shí)候沒(méi)有錯(cuò)過(guò)…… 即使你說(shuō)過(guò)我出現(xiàn)在錯(cuò)的時(shí)間里…… 也許曾經(jīng)我們都忘了自己,體會(huì)那份真摯的愛(ài)情。 只是有一段感情再也不可能繼續(xù),有一個(gè)人再也不能相依偎, 有一個(gè)聲音再也不能的在耳邊響起,有一雙手再也握不住那手心的溫度與舒適。 不是每一段愛(ài)情都有美麗的回憶,也不是每段回憶都是那么的刻骨銘心。 我們既然不能相伴到老,就讓我在這里為你祝福。 因?yàn)槟阋咽俏医裆肋h(yuǎn)無(wú)法割舍的牽掛。只是再多的思念和牽掛也換不回?fù)碛心愕娜兆印? 原來(lái)愛(ài)你和放棄你一樣的不容易。 雖然你對(duì)我問(wèn)過(guò)的問(wèn)題含糊其詞,但我付出的依然是最真的心。 如果你真的愛(ài)過(guò)我,那我是幸福的。就算和你走不到天涯,我的心依然為你牽掛。 我會(huì)為你永遠(yuǎn)的祈禱和祝福,愿你永遠(yuǎn)的幸福---平安 當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候,我想陪你流淚。當(dāng)你不快樂(lè)的時(shí)候,我想當(dāng)你的開(kāi)心果。 當(dāng)你孤獨(dú)的時(shí)候,我想陪你說(shuō)話。當(dāng)你傷感的時(shí)候,我會(huì)和你一樣的憂郁。 當(dāng)你夢(mèng)見(jiàn)我的時(shí)候,那是我再想你了...... 不要你給我太多,不要你的任何承諾,也不要你的任何牽掛。 不要你能深深的記著我,不要你記著我們?cè)?jīng)的一切。 只想讓你偶爾的時(shí)候還會(huì)想起我,偶爾想起那個(gè)曾經(jīng)那么深深愛(ài)過(guò)你的人, 那個(gè)曾經(jīng)帶著微笑給你溫柔的我-----給過(guò)你完完整整的心..... 記??!你的世界,我曾經(jīng)真的來(lái)過(guò)……

11,為什么茅臺(tái)叫茅臺(tái)它的含義是什么

茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。因地名而得名,沒(méi)有特指的含義。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。擴(kuò)展資料:茅臺(tái)酒的歷史:據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,敬獻(xiàn)武帝。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?!?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身??滴跛氖辏?704年)正式定名為茅臺(tái)酒。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。一九五一年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。2019年6月12日,茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)。2019年6月29日,起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。參考資料來(lái)源:百度百科_茅臺(tái)酒

12,紙牌西游殺怎么玩游戲規(guī)則是什么

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答你好,很高興為你服務(wù),根據(jù)你的問(wèn)題我有下面的回答,希望可以對(duì)你有幫助。一、道具:首先至少要一副撲克牌哦(當(dāng)然,如果人多的話,也是可以多加幾副牌滴)。二、角色牌說(shuō)明:特殊角色牌有大小鬼、10、8、5、3、2、A?。〈蠊硎侨鐏?lái),小鬼是觀音,10是唐三藏(諧音師傅),8是八戒(諧音),5是悟空(諧音),3是沙悟凈(諧音),萬(wàn)能牌(2和A),2是順過(guò)牌(跳過(guò)自己,順延給下家去克制我的上家出的牌),A是反向頂回牌(反向頂回,就是跳過(guò)自己,讓上家自己去克制自己剛剛出的牌),特別提醒:如遇連續(xù)打出萬(wàn)能牌時(shí),將會(huì)回溯到上次打出來(lái)的那張非萬(wàn)能牌;普通妖怪牌:4、6、7、9、J、Q、K。三、角色排序:萬(wàn)能牌暫不做大小排序(因?yàn)槭菬o(wú)敵的存在),如來(lái)(大鬼) > 觀音(小鬼)> 唐三藏(10) > 悟空(5) > 八戒(8) > 沙僧(3) > K > Q > J > 9 > 7 > 6 > 4 > 唐三藏(10);特別備注:任何普通妖怪牌都是可以吃唐僧的哦!三個(gè)徒弟不能打師傅。四、出牌規(guī)則:1.發(fā)牌開(kāi)始每玩家依次拿牌(拿牌方式自由決定,可每位一次性拿完五張牌),當(dāng)所有玩家都拿到五張牌時(shí),停止拿牌,剩下的牌放在中間,作為補(bǔ)充牌。2.玩家出牌前,先確定大家手中最小的牌(這步需要大家交流說(shuō)出并確認(rèn)所有玩家手中最小的那張牌),讓持有最小牌的玩家優(yōu)先出牌,接下來(lái)按順時(shí)針?lè)较蛞来纬雠疲颐看沃荒艹鲆粡埮啤?.當(dāng)遇到萬(wàn)能A牌時(shí),出牌順序會(huì)發(fā)生改變(如果原本出牌方向是順時(shí)針時(shí),則會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟鏁r(shí)針?lè)较虺雠疲?.當(dāng)玩家的牌無(wú)法克制不了上家出的牌時(shí)(或者不想出牌時(shí)),就要收回本輪次所有在桌面上的牌作為懲罰牌,并去拿桌面上的補(bǔ)充牌來(lái)補(bǔ)滿自己手中的五張牌(補(bǔ)牌:當(dāng)桌面上還有補(bǔ)充牌充足時(shí),正常補(bǔ)滿五張牌;不充足時(shí),剩多少?gòu)埮凭脱a(bǔ)多少?gòu)埮疲?dāng)桌面上的補(bǔ)充牌沒(méi)有了,玩家就不需要再進(jìn)行補(bǔ)牌了)。5.當(dāng)玩家將自己手中的五張牌全部出完時(shí),視為該玩家個(gè)人在該局的游戲結(jié)束,其他玩家繼續(xù)進(jìn)行游戲,直到倒數(shù)第二位玩家出完ta手中的牌,視為整局游戲結(jié)束。更多11條
大曲酒——是指用大曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。大曲酒的曲呈磚塊狀,是選用小麥、大麥、豌豆等原料,經(jīng)粉碎、加水?dāng)嚢?、壓制而成。然后在室?5-70度經(jīng)過(guò)25-40天自然培養(yǎng)或加入曲母培養(yǎng),使微生物相互接種最終制成。因其體積大、呈大磚狀故得名“大曲”。大曲酒有:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西風(fēng)、杜康等等。二曲酒(或稱小曲酒)——是指用小曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒.小曲酒的曲呈小方塊狀,是選用大米為原料,加入少量的辣蓼草粉末,在室溫25-30度經(jīng)7-15天菌種培養(yǎng)制成。因其體積小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、瀏陽(yáng)河、廣東米酒等。另外還有麩曲酒——是指用麩曲和酒母為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。麩曲呈松散狀,用麩皮制作,故稱麩曲。如凌川白酒、六曲香等。
首先摸四張人物牌,從中選出最好的一張。在抽四張手牌戰(zhàn)斗,下面有牌的作用,牌的左上角寫(xiě)著你的血滴,當(dāng)別人攻擊你時(shí),你必須出一張受,否則減一滴血。(這是我們班的玩法,還有一種就是取經(jīng)人的那種了,望樓主采納Y(^_^)Y)
網(wǎng)上買(mǎi)吧,品種多,時(shí)尚更實(shí)惠,漂亮的禮物,人見(jiàn)人愛(ài)。我在網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)比較多,網(wǎng)上的東西真的便宜很多,選購(gòu)也很方便,我收集了很多熱賣(mài)好評(píng)的商品和店鋪,并做了統(tǒng)計(jì)排行,很多都是專家通過(guò)比較店鋪信譽(yù)和銷售記錄以及網(wǎng)友的評(píng)價(jià),做出的排行榜,當(dāng)然也有很多是我通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)友的交流統(tǒng)計(jì)出來(lái)的,都是熱賣(mài)好評(píng)的,網(wǎng)購(gòu)這么多年了,現(xiàn)在才知道,原來(lái)這樣統(tǒng)計(jì)下,真的方便很多,現(xiàn)在分享給大家,當(dāng)然主要是希望大家給我空間加加人氣,還有采納我的答案,讓我賺賺分^_^,地址: taobibuy點(diǎn)cn (把“點(diǎn)”改成“.”訪問(wèn)),那里有我的超級(jí)經(jīng)驗(yàn)分享,有我總結(jié)的詳細(xì)購(gòu)物步驟和購(gòu)物心得,肯定對(duì)你購(gòu)物有很大幫助!快去看看吧,登陸的人比較多,打不開(kāi),請(qǐng)多刷新幾次.o(∩_∩)o希望對(duì)您有幫助,希望采納我哦~
唐僧和神仙打敗妖怪,唐僧在打敗神仙,取經(jīng)人保護(hù)唐僧。
一、卡牌內(nèi)容1、手牌介紹基礎(chǔ)牌:攻、受、蟠桃;裝備牌:主手、副手武器,進(jìn)攻、防御坐騎;技能牌:判定、群攻、特殊技能。2、副牌介紹身份牌:唐僧、妖怪、取經(jīng)人、神仙人物牌:神仙陣營(yíng)人物、妖怪陣營(yíng)人物二、勝利條件玩家的勝利條件是由隨機(jī)分配的身份牌所決定的:唐僧勝利:消滅所有妖怪并擊敗神仙。取經(jīng)人勝:不惜一切保護(hù)唐僧,并擊敗所有妖怪與神仙。妖怪勝利:擊敗唐僧。神仙勝利:消滅除自己外的所有人,但必須最后一個(gè)消滅唐僧。三、準(zhǔn)備階段1、決定身份2名玩家:1妖怪、1神仙(單挑模式)3名玩家:1唐僧、1妖怪、1神仙4名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、1妖怪、1神仙5名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、2妖怪、1神仙6名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、3妖怪、1神仙7名玩家:1唐僧、2取經(jīng)人、3妖怪、1神仙8名玩家:1唐僧、2取經(jīng)人、4妖怪、1神仙根據(jù)玩家人數(shù),會(huì)隨機(jī)分配給每個(gè)玩家一張身份牌,抽到“唐僧”身份的玩家會(huì)立即亮出身份,其它玩家的身份隱藏,只有自己可見(jiàn)。擴(kuò)展資料:《西游殺》桌游于2009年8月5日正式發(fā)布第一次Beta版,桌游玩家也在期待一款可愛(ài)的桌游西游殺出現(xiàn)。中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫人物 YoCi(悠嘻猴)動(dòng)漫形象通過(guò)其他周邊和網(wǎng)絡(luò)web游戲的方式已經(jīng)和大家多次見(jiàn)面,本次這個(gè)可愛(ài)的猴子將出現(xiàn)在大熱的桌游平臺(tái)上。游戲取自于流行游戲《三國(guó)殺》,在這位老大級(jí)的桌游身上學(xué)到了許多,通過(guò)對(duì)他的學(xué)習(xí)創(chuàng)新了一些新的游戲概念和設(shè)計(jì),吸引更多的玩家加入桌游,加入yoci迷,加入中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫。
一、卡牌內(nèi)容1、手牌介紹基礎(chǔ)牌:攻、受、蟠桃;裝備牌:主手、副手武器,進(jìn)攻、防御坐騎;技能牌:判定、群攻、特殊技能。2、副牌介紹身份牌:唐僧、妖怪、取經(jīng)人、神仙人物牌:神仙陣營(yíng)人物、妖怪陣營(yíng)人物二、勝利條件玩家的勝利條件是由隨機(jī)分配的身份牌所決定的:唐僧勝利:消滅所有妖怪并擊敗神仙。取經(jīng)人勝:不惜一切保護(hù)唐僧,并擊敗所有妖怪與神仙。妖怪勝利:擊敗唐僧。神仙勝利:消滅除自己外的所有人,但必須最后一個(gè)消滅唐僧。三、準(zhǔn)備階段1、決定身份2名玩家:1妖怪、1神仙(單挑模式)3名玩家:1唐僧、1妖怪、1神仙4名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、1妖怪、1神仙5名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、2妖怪、1神仙6名玩家:1唐僧、1取經(jīng)人、3妖怪、1神仙7名玩家:1唐僧、2取經(jīng)人、3妖怪、1神仙8名玩家:1唐僧、2取經(jīng)人、4妖怪、1神仙根據(jù)玩家人數(shù),會(huì)隨機(jī)分配給每個(gè)玩家一張身份牌,抽到“唐僧”身份的玩家會(huì)立即亮出身份,其它玩家的身份隱藏,只有自己可見(jiàn)。西游殺 - 搜狗百科《西游殺》桌游于2009年8月5日玖峰正式發(fā)布第一次Beta版。游戲以“西游”為主題,加入了中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫人物 YoCi(悠嘻猴)及唐僧、孫悟空、白骨精等最Q的形象,他們因?yàn)楦髯缘年嚑I(yíng)不同,為爭(zhēng)奪稀有的“真經(jīng)”而大開(kāi)“殺”戒,并且極有可能師徒反目、妖仙混戰(zhàn)。此游戲取自于流行游戲《三國(guó)殺》,在通過(guò)對(duì)桌游《三國(guó)殺》的學(xué)習(xí),創(chuàng)新了一些新的游戲概念和設(shè)計(jì)。https://baike.sogou.com/v8402305.htm?fromTitle=%E8%A5%BF%E6%B8%B8%E6%9D%80

13,油炸臭豆腐的做法誰(shuí)能告訴我標(biāo)準(zhǔn)的

硬豆腐一塊,切成2CM見(jiàn)方的小塊,放在開(kāi)水鍋內(nèi)燙30秒。撈出涼干,盡量控干水分。放在干凈的飯盒內(nèi)(不要密封),室溫,直到豆腐有絨毛。控干水,然后放鹽,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油。注意鹽要多放。放在冰箱里半密封狀態(tài),2周左右。可以經(jīng)常拿出來(lái)嘗嘗,根據(jù)個(gè)人口味放調(diào)料。 脆皮臭豆腐 金黃膨脆,鹵汁盈味,鮮咸微辣。 原料:臭豆腐干,色拉油,醬油,黃豆芽,海帶絲,香菜,辣椒醬,稀釋醬油,蒜泥。 制法:臭豆腐干洗凈晾干,放入油鍋中,炸至金黃色,至酥脆結(jié)殼。將臭豆腐放入碗中剪開(kāi),放入黃豆芽、海帶絲、香菜、辣椒醬、醬油,撒上蒜泥或青蒜末。 ================== 臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小塊,放白布中間。 二、把豆腐包上,包緊一些,并整理邊角。 三、包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。 四、用木板壓上,壓上重物壓一整夜后,豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干,取出來(lái)打開(kāi)看看,可以看出來(lái)豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了,這樣做出來(lái)的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩 五、準(zhǔn)備紙箱子一個(gè),里面鋪上干凈玉米葉,若沒(méi)有玉米葉,改成干凈的稻草也行。 六、把豆腐整齊地碼在葉子上,按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然后放在儲(chǔ)藏室里等豆腐長(zhǎng)毛。 七、揀出來(lái),去掉白布,放煎鍋里用少量油小火煎,煎至兩面金黃即可。這個(gè)就是最后一張圖啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒鹽辣椒面,呵呵,好香?。? 調(diào)料:鹽,味精,干椒粉,香油,醬油,香醋,蒜茸,蔥花。 制法(火候):①將菜油燒約七成熱,下臭豆腐胚,炸至外焦內(nèi)嫩,瀝出。 ②將調(diào)味料調(diào)勻成醮汁,炸好的臭豆腐放碟上,澆上汁。 希望你能做出適合你愛(ài)吃的臭豆腐來(lái)
買(mǎi)來(lái)的臭豆腐切成四小塊,放入4成熱的又鍋里炸成金黃色即可。
毛豆煎臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:家常菜譜 口味:咸鮮味 工藝:煎 毛豆煎臭豆腐的制作材料:主料:毛豆150克,腐乳(臭)50克 調(diào)料:味精2克,鹽2克,植物油50克 教您毛豆煎臭豆腐怎么做,如何做毛豆煎臭豆腐才好吃 1. 臭豆腐洗凈,切成小塊,瀝干水分; 2. 毛豆剝殼去衣; 3. 油鍋燒熱,將臭豆腐下鍋炸至金黃色撈起; 4. 鍋內(nèi)留少量油,燒至八成熱,下毛豆翻炒至熟; 5. 將臭豆腐倒入鍋內(nèi)加少許水,加鹽、味精,待湯汁收干后裝盤(pán)即可。 臭豆腐腐皮卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:滬菜 口味:咸鮮味 工藝:炸 臭豆腐腐皮卷的制作材料:主料:腐乳(臭)150克,油皮50克,豬肉(肥瘦)100克 調(diào)料:料酒15克,味精20克,鹽25克,大蔥20克,姜20克,香菜20克,植物油10克,辣椒醬5克,醋5克 臭豆腐腐皮卷的特色:松脆鮮香,風(fēng)味別具。 教您臭豆腐腐皮卷怎么做,如何做臭豆腐腐皮卷才好吃1.臭豆腐洗凈碾碎,放入碗中加入肉末,黃酒,味精,鹽,蔥,姜,香菜末,拌均勻,分別抹在豆腐皮上,包成長(zhǎng)方形。 2.鍋燒熱加油,油溫升至五成熱時(shí),投入腐皮卷,炸至呈金黃色,取出裝盤(pán),跟辣椒醬,醋一同上桌。 炸臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:港臺(tái)菜 炸臭豆腐的制作材料:主料:手工臭豆腐 5片 泡菜 1包 醬油 1/2大匙 辣椒醬 1大匙 蒜末 1大匙 教您炸臭豆腐怎么做,如何做炸臭豆腐才好吃將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊,淋上醬油及辣椒醬,蒜末可依個(gè)人喜好食用。
油汆臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 口味:炸燒味 工藝:清炸 油汆臭豆腐的制作材料:主料:腐乳(臭)250克 輔料:青蒜50克 調(diào)料:辣椒油10克,醬油25克,色拉油60克 油汆臭豆腐的特色:外焦里嫩,鮮辣味美,香味獨(dú)特。 教您油汆臭豆腐怎么做,如何做油汆臭豆腐才好吃 1. 將臭豆腐洗凈瀝干; 2. 青蒜洗凈,切成細(xì)絲; 3. 鍋架火上,放油燒至五六成熱,下臭豆腐煎炸,至兩面金黃色時(shí),撈出瀝凈油,裝盤(pán),撒上青蒜絲,另配辣椒油、醬油供蘸食。 油汆臭豆腐的制作要訣:因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備色拉油500克左右油炸豆腐(臭豆腐)的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:湘菜 口味:香辣 工藝:清炸 油炸豆腐(臭豆腐)的制作材料:主料:豆腐(南)700克 調(diào)料:植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,香油25克,味精3克 油炸豆腐(臭豆腐)的特色:聞起來(lái)臭,吃起來(lái)卻很香,外焦里嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。 教您油炸豆腐(臭豆腐)怎么做,如何做油炸豆腐(臭豆腐)才好吃1.將青礬3克放入桷內(nèi),再倒入沸水用棍子攪動(dòng),然后放入豆腐浸泡2小時(shí)撈出冷卻,放入鹵水中(春、秋季浸泡2至5小時(shí),夏季1小時(shí),冬季6至10小時(shí)),主要還需看胚子的軟硬,硬的可多泡一下,軟的則可少泡一會(huì)。鹵好后取出,用冷開(kāi)水稍洗一下,裝入篩子內(nèi)瀝干水分(洗后的水留著繼續(xù)洗,洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi))。 2.用辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁。 3.將油燒沸,將鹵好的豆腐逐塊下入油鍋內(nèi),炸約5分鐘(如火大時(shí)移用小火,以炸焦透為準(zhǔn))成外焦內(nèi)嫩時(shí)撈出,裝入盤(pán)內(nèi)后用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)眼,將兌好的辣油汁調(diào)勻一下,淋在豆腐眼內(nèi)即可。
說(shuō)的好復(fù)雜,我來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的。 臭豆腐買(mǎi)回來(lái)上面有鹵水的,用溫水稍微浸泡下。再拿起把水濾掉、 開(kāi)油鍋,油溫開(kāi)到8成把過(guò)濾好的臭豆腐導(dǎo)入鍋內(nèi)關(guān)火 等把外層炸定型后開(kāi)小火在油鍋里面溫下里面熟了就好了。
本發(fā)明公開(kāi)了一種油炸臭豆腐的制作方法,包括制備鹵水、豆腐的制作、豆腐鹵水浸泡和油炸四個(gè)步驟。制備鹵水所用配料及重量含量為:莧菜梗12-13%、竹筍12-13%、鮮豆汁4-6%、雪菜9-11%、姜2-3%、甘草2-3%、花椒0.2-0.3%、黃酒4-6%、食鹽4-6%和余量的水;加工方法為:將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮,冷卻后加入黃酒和食鹽和雪菜,然后置于容器內(nèi),發(fā)酵四個(gè)月至一年,得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡3-4小時(shí)。油炸是將浸泡后的豆腐油炸;本發(fā)明的油炸臭豆腐色、香、味具備。 油炸臭豆腐具有遠(yuǎn)處聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香這樣一種“遠(yuǎn)臭近香”的特點(diǎn),加上調(diào)料,吃起來(lái)香辣味美,別有一番風(fēng)味。 總體特征 外焦、內(nèi)嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經(jīng)油炸就能發(fā)泡,中間空心。 豆腐坯處理(以一大板豆腐坯為例) 1、備料 食用色料(適量),放入一個(gè)空桶內(nèi),成為染色配料桶。 2、混合 燒開(kāi)水一壺(約四公斤),水沸騰后倒入配料桶內(nèi),用木棒攪勻。 3、濾渣 冷卻到自然溫度用細(xì)篩過(guò)濾到另一個(gè)桶內(nèi)或盆子內(nèi)。濾出的渣子廢棄。 4、染色 濾渣后把小塊的豆腐坯一塊一塊地放進(jìn)染色液中,讓其自然浸泡30分鐘—2 小時(shí)(視溫度而定),然后把染色液倒掉,豆腐坯表面顏色逐漸變?yōu)楹谏蚧液谏?。此時(shí)把豆腐坯一塊塊地碼起來(lái)放在空桶內(nèi),一層一層地?cái)[放好。 鹵水制法 以用豆豉2.5公斤為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,須加清水15公斤燒開(kāi),過(guò)濾后,在汁水內(nèi)加堿1500克浸泡半個(gè)月左右,每天攪動(dòng)一次,發(fā)酵后即成鹵水。 淋灑臭鹵 臭鹵是臭豆腐制作中的一種專用耗材,生物發(fā)酵而成。先把臭鹵按量倒入一個(gè)杯子里,一大板豆腐坯用量50—100克。然后均勻地淋灑在桶內(nèi)最上一層的豆腐壞表面上,臭鹵會(huì)慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭鹵后,待3-6個(gè)小時(shí)即可下鍋油炸。 制作方法 1、可用豬油、茶油、菜油、花生油、大豆油等動(dòng)植物油。 2、鍋、灶。普通鑄鐵鍋,灶用煤氣灶、液化氣灶均可。 3、下鍋看火候。在鍋熱油沸騰時(shí),方可把豆腐坯夾進(jìn)鍋內(nèi),1次可炸10多塊。豆腐坯在鍋內(nèi)經(jīng)油炸幾分鐘后,坯體膨脹,逐漸空心,外表呈現(xiàn)黃黑色或褐黑色而焦硬,內(nèi)里嫩白。鍋內(nèi)水分形成的氣泡基本沒(méi)有時(shí),將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網(wǎng)內(nèi)瀝油,待上湯。 4、用筷子把炸好的臭豆腐戳洞,夾進(jìn)湯盆內(nèi)上湯后即可。 湯料的配制 鍋熱時(shí)放入菜油,油老時(shí),加進(jìn)鹽適量,再依次放入大蒜細(xì)末、生姜細(xì)末、辣子粉、味精、五香粉、然后將一壺開(kāi)水倒入鍋內(nèi),加入醬油、麻油、山胡椒油、蔥等調(diào)料,用鍋鏟攪勻即可 炸臭豆腐 【一】 原料:精制水豆腐8片,切成32小塊,專用鹵水2500克,醬油50克,青礬(硫酸亞鐵)3克,鮮湯150克,干紅椒末50克,香油25克,精鹽8克,味精3克,炸用植物油1000克。 制法:1、將青礬放入桶內(nèi),倒入沸水,用木棍攪動(dòng),然后將水豆腐壓干水分放入,浸泡2小時(shí),撈出平晾涼瀝去水,再放入專用鹵水中浸泡(春秋季浸泡3-5小時(shí),夏季浸泡1-2小時(shí),冬季浸泡6-10小時(shí)),豆腐經(jīng)鹵水浸泡后,呈黑色的豆腐塊,取出用冷開(kāi)水稍沖洗一遍,平放竹板上瀝去水分。 2、把干紅椒末放入盆內(nèi),放精鹽、醬油拌勻,燒熱的香油淋入,然后放入鮮湯、味精對(duì)成汁備用。 3、鍋置中火上,放入炸用植物油燒至六成熱時(shí)逐片下入臭豆腐塊,炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出,瀝去油,裝入盤(pán)內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個(gè)眼,將對(duì)汁裝入小碗一同上桌即可。 特點(diǎn):質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩,味鮮香微辣,為湖南有名的風(fēng)味小吃 【二】 油炸臭豆腐具有遠(yuǎn)處聞起來(lái)臭,吃起來(lái)聞到香這樣一種“遠(yuǎn)臭近香’的特點(diǎn),加上調(diào)料,吃起來(lái)香辣味美,別有一番風(fēng)味。總體特征是:外焦、內(nèi)嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求:油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經(jīng)油一炸就能發(fā)泡,中間空心。 豆腐坯預(yù)處理(以一大板豆腐坯為例): 1.備料。食用色料(適量),放入一個(gè)空桶內(nèi),成為染色配料桶. 2.混合。燒開(kāi)水一壺(約4公斤),水沸騰后倒入配料桶內(nèi),用木棒攪勻。 3.濾渣。冷卻到自然溫度,用細(xì)篩過(guò)濾到另一桶內(nèi)或盆子內(nèi)。濾出的渣子廢棄。 4.染色。濾渣后把小塊的豆腐坯一塊一塊地放進(jìn)染色液中,讓其自然浸泡30分鐘~2小時(shí)(視溫度而定),然后把染色液倒掉,豆腐坯表面顏色逐漸變?yōu)闇\黑色或灰黑色。此時(shí)把豆腐坯一塊塊地齊起來(lái)放在空桶子內(nèi),一層一層地?cái)[放好。 鹵水制法:以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,須加清水15kg燒開(kāi),過(guò)濾后,在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右,每天攪動(dòng)1次,發(fā)酵后即成鹵水。 淋灑臭鹵:臭鹵是臭豆腐制作中的一種專用耗材,生物發(fā)酵而成。先把臭鹵按量倒入一個(gè)杯子里,一大板豆腐坯用量50~100克。然后均勻地淋灑在桶內(nèi)最上一層的豆腐坯表面上,臭鹵會(huì)慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭鹵后,待3--6個(gè)小時(shí)即可下鍋油炸。 油炸工序: (1)可用豬油、茶油、菜油、花生油、大豆油等動(dòng)植物油,以豬油經(jīng)濟(jì)和實(shí)用。 (2)鍋、灶。普通鑄鐵鍋,灶用煤球灶、煤氣灶、液化氣灶均可。 (3)下鍋看火候。在鍋熱油沸騰時(shí),方可把豆腐坯夾進(jìn)鍋內(nèi),1次可炸10來(lái)塊。豆腐坯在鍋內(nèi)經(jīng)油炸幾分鐘后,坯體膨脹,逐漸空心,外表呈黃黑色或褐黑色而焦硬,內(nèi)里嫩白。鍋內(nèi)水分形成的氣泡基本沒(méi)有時(shí),將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網(wǎng)內(nèi)瀝油,待上湯出售。 (4)用筷子把炸好的臭豆腐戳洞,夾進(jìn)湯盆內(nèi)上湯后裝袋即可。 湯料的配制:鍋熱時(shí)放入菜油,油老時(shí),加進(jìn)鹽適量,再依次放入大蒜細(xì)末、生姜細(xì)末、辣子粉、味精、五香粉,然后將一壺開(kāi)水倒入鍋內(nèi),加入醬油、麻油、山胡椒油、蔥等調(diào)料,用鍋鏟攪勻即可。

推薦閱讀

熱文