為什么精品茅臺(tái)不火，宇桐非怎么就紅不起來了呢

宇桐非現(xiàn)在還不錯(cuò)啊，只是與當(dāng)年相比差點(diǎn)，但如過喜歡他的風(fēng)格，他紅不紅應(yīng)該是次要的吧！

說明是產(chǎn)量高，速度快，肯定不會(huì)缺貨呀，也許是買的人少吧。所以是供應(yīng)不求供不應(yīng)求。

當(dāng)然是珍品茅臺(tái)好，價(jià)格上，口感上珍品茅臺(tái)都要比精品茅臺(tái)高一個(gè)檔位。相關(guān)介紹：茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

紅不紅這種事原因是很復(fù)雜的，畢竟娛樂圈水深，經(jīng)濟(jì)公司不捧他們啊自己不愿意張揚(yáng)啊很多很多。以下這段話來自天涯論壇用戶這不是只羊嗎：中國玩嘻哈和搖滾的大神基本都很低調(diào) 也不喜歡出名其實(shí)我覺得 既然又這個(gè)實(shí)力就應(yīng)該向最大化的向公眾展示 影響一批人 影響下一代 實(shí)力越強(qiáng)責(zé)任越大嘛可是現(xiàn)在就我知道的這些音樂大神 真的是太低調(diào)了 淡泊名利的樣子 太可惜了 現(xiàn)在主流媒體關(guān)注的 都是一些垃圾音樂 不然就是韓流

飛天茅臺(tái)酒還沒有被爆炒,茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

醬香型白酒是中國最早的香型白酒，是中國的老三大香型白酒之一。其香味特點(diǎn)是：醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散”的說法。 而且醬香型白酒相比其它香型的白酒，在釀造工藝上是比較復(fù)雜的。就拿我們比較熟悉的茅臺(tái)酒來舉例，生產(chǎn)茅臺(tái)酒要一年的生產(chǎn)周期，這一年的時(shí)間要經(jīng)過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。然后還要在酒窖存放三年的時(shí)間，經(jīng)過勾調(diào)之后再進(jìn)行儲(chǔ)存，一瓶茅臺(tái)飛天要經(jīng)過五年才能出廠，而其他香型的白酒只要幾個(gè)月甚至更短的時(shí)間就能出廠。醬香型白酒的產(chǎn)量也比較少，上面就有說到，釀造醬香型白酒的時(shí)間要五年，五年的時(shí)間對(duì)于很多企業(yè)來說是等不起的，而且市場需求量也比較大，我們都知道物以稀為貴。醬香型白酒的生產(chǎn)成本也是高的，醬香型白酒要五斤糧食才能出一斤酒，而且選用的原料都是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，在原料成本上比較高一些。再加上以上說的時(shí)間成本，這樣算下來，說醬香型白酒是好酒也不為過了。

因?yàn)槭敲┡_(tái)旗下子公司生產(chǎn)的。茅臺(tái)貴賓酒A50尊品不是茅臺(tái)股份生產(chǎn)的，是由茅臺(tái)集團(tuán)麾下的保健酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款醬香型白酒。從細(xì)節(jié)上開始，貴賓酒a50尊品更接近于大曲醬香味，口感較烈但不會(huì)影響下喉，口味較淡不符合所有人口味。

同意樓上的，何必在乎區(qū)區(qū)排名，你看看身邊人在用哪種的，看看效果如何不就好了。真石漆一般都是會(huì)有工程案例的，去實(shí)地考察一下已經(jīng)完工的工程，看看那些工程效果如何。晨光真石漆采用純丙/硅丙乳液/彈性乳液精制而成，水性環(huán)保。真石漆主要是看乳液品質(zhì)，乳液品質(zhì)高的使用時(shí)間長，不容易有色差，掉色等等。

這些排名都是假的，炒作花錢買的。排名排銷量？有意義么？質(zhì)量差的一塌糊涂，低質(zhì)低價(jià)能算是十大品牌么？還是產(chǎn)品的質(zhì)量是根本，需要了解的是，什么是好的真石漆！好的真石漆乳液含量高，純丙或硅丙乳液，煅燒砂真石漆或批刮型真石漆，這些都是配方質(zhì)量好的產(chǎn)品，貨真價(jià)實(shí)的。問排名，騙自己還是騙老板呢！

真石漆品牌排行前十名目前，性價(jià)比，品質(zhì)比較好的品牌大漆坊比較不錯(cuò)。大漆坊歷史淵源明朝永樂年間，至今六百年。明朝黃成撰寫的髹飾錄還有清代的清密藏中均有記載，另還有福建省拍攝的四十集大型歷史文化劇沈家大漆坊均說明了大漆坊歷史的淵源。具有酒中精品茅臺(tái)，國酒茅臺(tái)，漆中精品大漆坊，國漆大漆坊的美譽(yù)；同時(shí)也是中國金漆獎(jiǎng)杰出生態(tài)涂料品牌，歷史文化名漆，民間老字號(hào)品牌。品牌使命與理念：承傳弘揚(yáng)我國漆文化，發(fā)揚(yáng)振興我國漆工藝。

有的。首先肯定不是那些打這個(gè)牌子高價(jià)回收茅臺(tái)高檔酒的，他們認(rèn)定了你不懂茅臺(tái)市場，才會(huì)去找他們出酒，最好的是找到私人的渠道專收酒的，這類大多批量收酒，所以價(jià)格比較透明，且符合市場價(jià)格。以精品茅臺(tái)為例，在飛天漲勢不停的當(dāng)下，拿兩瓶精品茅臺(tái)放在酒桌上更有面子，算下來也更有性價(jià)比；如果能在各大電商平臺(tái)上以平價(jià)搶到，甚至能小賺一筆。

酒精含量大于等于10%的酒沒有保質(zhì)期，低于10%的酒則有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：白酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

酒精含量低于10%的酒有保質(zhì)期，高于等于的沒有。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。參考資料來源：人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應(yīng)盡快喝完參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

個(gè)人認(rèn)為53度高度酒便于收藏和儲(chǔ)存，同時(shí)產(chǎn)能局限也是一方面，還有各路資本、散戶涌入購買、囤貨炒作，像炒房團(tuán)一樣，這是造成一瓶難求的兩個(gè)主要原因。一、高度酒比低度酒更有收藏價(jià)值。一般認(rèn)為，50度以下的白酒，即為低度酒，低度酒沒有收藏、儲(chǔ)存價(jià)值——不只是比較于高度酒價(jià)值稍欠，是沒有收藏儲(chǔ)存價(jià)值，茅臺(tái)酒也不例外。比如，現(xiàn)在如果有一瓶上世紀(jì)90年代的53度飛天茅臺(tái)酒（包括五星茅臺(tái)酒），價(jià)格過萬了，但是如果是43度的，價(jià)格不超過2000，如果是38度的，價(jià)格不超過1000。這就是差距。53度是一個(gè)近乎完美的狀態(tài)，53度的時(shí)候，酒精和水分子，結(jié)合最緊密，口感體驗(yàn)最佳。而且會(huì)越放越香，酒質(zhì)口感會(huì)更穩(wěn)定。二、人們客觀對(duì)茅臺(tái)高度酒的青睞和產(chǎn)能的限制。53度飛天名氣大，每年產(chǎn)量有限，被迫饑餓營銷，物以稀為貴，自然地就被炒起來了，可以說，很多買茅臺(tái)都不是為了自飲，或送禮、或收藏。除了酒質(zhì)以及度數(shù)原因，還有就是價(jià)值觀問題，只有大家認(rèn)可，有市場，其就算再貴也還是會(huì)有人買。相對(duì)來說，43度的茅臺(tái)的名氣和地位都有些尷尬，愛喝酒的覺得不過癮，送禮的又嫌低度茅價(jià)格低，收藏酒的又覺得它度數(shù)低不耐放，普通老百姓覺得低度茅價(jià)格相對(duì)酒質(zhì)來說偏貴。綜合各以上兩種因素，大家自然都去搶53度的茅臺(tái)，雖然價(jià)高，但是大家都認(rèn)可，不管是收藏還是自飲或者送禮都非常好。

厲害了，我的《陳翔六點(diǎn)半》2017年馬上就要過去了，在這一年里，自媒體這種新媒體行業(yè)發(fā)展迅速，要說最火的自媒體平臺(tái)，當(dāng)屬《陳翔六點(diǎn)半》了，《陳翔六點(diǎn)半》為什么會(huì)這么火？讓我們來了解一下《陳翔六點(diǎn)半》團(tuán)隊(duì)里的人物?！蛾愊枇c(diǎn)半》隸屬于云南爆笑江湖文化傳播有限公司導(dǎo)演：陳翔，中國內(nèi)地男導(dǎo)演，畢業(yè)于云南大學(xué)影視專業(yè)。大學(xué)畢業(yè)之后在傳統(tǒng)媒體電視臺(tái)從事影視類相關(guān)工作，在此積累了豐富的影視創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn)，14年年底,短視頻興起，陳翔偶然的一次機(jī)會(huì)，把自己之前的作品剪輯成8秒的視頻上傳到網(wǎng)絡(luò),從此開始了自己的的創(chuàng)作之路。閏土，原名何閏剛，畢業(yè)云南藝術(shù)學(xué)院導(dǎo)演專業(yè)，云南政治部文工團(tuán)曲藝隊(duì)長，表演的小品曾經(jīng)多次獲獎(jiǎng)，在編劇方面也很厲害。茅臺(tái)，原名郵光遠(yuǎn)，云南話劇院國家二級(jí)演員，為人幽默搞笑，演技精湛，代表作有《微笑江湖》。蘑菇頭，原名叫黃曉飛，陳翔六點(diǎn)半的顏值擔(dān)當(dāng)，演技一流，出演過《爆笑三人行》。妹大爺，原名應(yīng)寶林，國家一級(jí)話劇演員，團(tuán)隊(duì)中飾演“妹大爺”，出演過多部電視劇，《天龍八部》中飾演枯榮大師，《福星高照豬八戒》中的太上老君，現(xiàn)在為陳翔六點(diǎn)半的簽約藝人。豬小明，陳翔六點(diǎn)半簽約藝人，畢業(yè)于云南大學(xué)。毛毛：原名陳羽婷，云南電視臺(tái)《大口馬牙》欄目組出鏡記者，現(xiàn)為《陳翔六點(diǎn)半》簽約藝人?？戳恕蛾愊枇c(diǎn)半》的團(tuán)隊(duì)成員簡介，每個(gè)人都是科班出身，難怪拍的短視頻會(huì)如此幽默搞笑，隨著《陳翔六點(diǎn)半》團(tuán)隊(duì)的名氣提升，現(xiàn)在陳翔已經(jīng)開始了電影創(chuàng)作之路，第一部網(wǎng)絡(luò)大電影《陳翔六點(diǎn)半之廢話少說》，已經(jīng)取得了很大的成功，現(xiàn)在正在緊鑼密鼓的拍攝第二部電影，祝福我們的陳翔和六點(diǎn)半劇組電影創(chuàng)作之路越來越順，拍出更好的影視作品。

因?yàn)楹芙咏约旱纳?，而且搞笑的同時(shí)也很有寓意。《陳翔六點(diǎn)半》是全網(wǎng)第一創(chuàng)意爆笑迷你劇，有靈活的場景和固定的時(shí)長，家庭幽默錄像式的小情節(jié)短劇，無固定演員固定角色具有鮮明的網(wǎng)絡(luò)特點(diǎn)。簽約藝人主要有以下幾位：球球，由于鮮明的特點(diǎn)而得到這個(gè)外號(hào)。閏土，相對(duì)而言出場不多，多以好色猥瑣的嘴臉，可見其演技精湛。妹大爺，陳翔六點(diǎn)半簽約藝人，古稀老漢，喝茶聊天，美酒不離手，你妹的不離口！喜歡用嚴(yán)肅的表情表達(dá)喜劇的元素。六點(diǎn)半蘑菇頭，形象極其鮮明，也是出場最多的演員之一。毛臺(tái)，看體格就知道是一位愛健身的大叔，看起來兇巴巴，實(shí)際上平易近人。當(dāng)然最喜歡，妹大爺，一句：“哎，你妹的”想不到這句話被一位大爺帶火了，而這位大爺就是《陳翔六點(diǎn)半》中實(shí)力擔(dān)當(dāng)?shù)睦蠎蚬?。妹大爺本名?yīng)寶林，可別小看這位大爺，人家可是正兒八經(jīng)的國家一級(jí)話劇演員。雖然妹大爺之前也塑造出了像《天龍八部》中的枯榮大師、《湄公河大案》中的中間人、《心之界限》中的老村長等等形象，但讓大家真正熟悉他的則是《陳翔六點(diǎn)半》中的妹大爺形象，一句“你妹的”以及干練的演技讓他迅速火遍全網(wǎng)。妹大爺目前出演了六點(diǎn)半的兩部電影，《廢話少說》、《鐵頭無敵》，其中主演了《鐵頭無敵》，在里面飾演老廢，但演技可不費(fèi)我跟你說。據(jù)說是因?yàn)槊么鬆斈昙o(jì)大了，身體方面恐吃不消每日的拍戲，所以不久就要退出六點(diǎn)半，所以六點(diǎn)半提前拍了一部以他為主演的電影。不過希望這是假的吧，因?yàn)槲覍?shí)在是太喜歡妹大爺了。

陳翔六點(diǎn)半非常的好看，我經(jīng)常會(huì)去看，因?yàn)樗貏e的搞笑，然后有些時(shí)候我在一些別的網(wǎng)站上面就像百度，優(yōu)酷，愛奇藝，甚至搜狐上面看陳翔六點(diǎn)半的時(shí)候下面都有一個(gè)瀏覽量。基本上每個(gè)視頻的瀏覽量都在10萬甚至更多。那么為什么陳翔六點(diǎn)半會(huì)有這么高的瀏覽量呢？其實(shí)這主要就跟他們的團(tuán)隊(duì)有關(guān)系，首先我們可以看一下陳翔六點(diǎn)半他的編輯是非常不錯(cuò)的，如果編輯很差的話，他也拍不出這么搞笑的東西。其次就是他的演員配備上面都是非常強(qiáng)悍的，雖然它里面很多演員長得并不是特別好看，也不是特別的帥氣，就像那個(gè)老頭，但是特別的搞笑，然后里面也有一些美女。再加上陳翔六點(diǎn)半，他們的拍攝技巧也是非常不錯(cuò)的，確實(shí)是一個(gè)非常專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，拍出來的視頻也是非常搞笑的。

朝天椒的干辣椒放在鍋內(nèi)干炒（或者是放在灶邊慢慢炕）直至辣椒干脆?！　?、在石臼里舂碎。　　3、裝在缽缽內(nèi)（放入少許食鹽）?！　?、菜油（調(diào)合油）燒至八成熱?！　?、離火晾涼一會(huì)　　6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里?！　?、邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱?！　?、待油完全避免冷卻后加入?！　?、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來提紅油：紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時(shí)趁熱在辣椒缽內(nèi)加入同油等到量的開水，攪動(dòng)后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。調(diào)味品香辣紅油香辣紅油是以干辣椒為原料，經(jīng)烘焙制脆呈指甲片狀或略小形態(tài)，放入植物油中加熱而成，可作為調(diào)味料直接食用，或作為原料加工各種調(diào)味品，適用于烹飪各色菜肴以及涼菜的拌制作使用。原料：干辣椒10公斤植物油30公斤流程：干辣椒洗滌無潮霉味→烘焙制片狀→植物油加熱煉制→冷卻→浸漬→加熱→冷卻→過濾→成品。方法：①選用含水量在12%以下的紅色干辣椒。要求辛辣味強(qiáng)，無雜質(zhì)，霉變。②新鮮植物油入鍋中，旺火使油沸騰熬煉，揮發(fā)其不良?xì)馕?，?；鸫蜏刈匀焕鋮s至四成到五成油溫即可。③將烘焙后的辣椒碎片入冷卻油中，攪動(dòng)，浸漬1小時(shí)左右，微火加熱至辣椒呈淺褐色，停火。④將辣椒碎片撈出，待油溫回復(fù)至室溫時(shí)，加入浸漬24小時(shí)撈出，將紅油過濾即可。特點(diǎn)：油質(zhì)鮮紅，澄清透明，香辣味濃。提示：油溫回復(fù)室溫之后加入的辣椒可靜置一段時(shí)間，再進(jìn)行澄清處理，所選植物油類，禁用芝麻香油。麻辣紅油麻辣紅油是以干辣椒、花椒為原料，經(jīng)加工將其粉碎呈粗片顆粒狀，放入植物油中加熱浸漬而成，可作 為調(diào)味料直接食用，宜可作為原料加工各類食品，適用于調(diào)制麻辣的熱菜菜肴，以及涼菜的調(diào)味使用。原料：干辣椒粗粉10公斤 花椒粒3公斤植物油30公斤流程：干辣椒洗滌無潮霉味→花椒溫水浸泡至軟→制粗粒狀→植物油加熱煉制→冷卻→浸漬→加熱→冷卻→過濾→成品。方法：①選用無雜質(zhì)霉變含水量低于12%的色紅干辣椒粗粉，花椒入溫水浸泡至軟，排粗粒。②植物油入鍋，煉制待揮發(fā)盡不良?xì)馕?，停火待油溫自然冷卻至四成到五成油溫即可。③將辣椒粗粉入冷油中攪動(dòng)，浸漬1小時(shí)左右，加入花椒粒微火加熱至略有花椒香麻味，?；鸾n6～8小時(shí)。④將麻辣油過濾，取3～4層潔凈紗布將渣料取出包牢，回放置油中浸漬即可。提示：花椒須在辣椒粉浸漬1小時(shí)之后加入，避免油溫過高減少花椒的香麻成分。鮮椒紅油鮮椒紅油是以新鮮小米辣、鮮二荊條椒為原料，經(jīng)清洗加工制茸，放入植物油中加熱炒脫水，再加入熱油浸漬而成?？勺鳛檎{(diào)味料直接食用，亦可作為原料加工各類食品，適用于鮮辣或咸辣菜肴的補(bǔ)充。原料：鮮小米椒1公斤 鮮二荊條1公斤植物油10公斤老姜粒1公斤流程：鮮小米辣、鮮二荊條辣椒洗凈→制茸→植物油加熱煉制→冷卻→小火（火南）炒脫水→加入預(yù)留熱油→加熱→浸漬→冷卻→過濾→成品。方法：① 將鮮小米辣、鮮二荊條辣椒洗凈，入潔凈絞磨機(jī)制茸。②植物油煉制并冷卻至四成到五成油溫之后，取50%的植物油入鍋加入鮮椒茸，微火炒，待辣椒茸脫水酥香之后，加入另50%的溫油，加熱攪至完全調(diào)合?；鸾n1～2小時(shí)即可。特點(diǎn)：油質(zhì)紅亮，鮮辣清香。提示： 炒鮮椒茸須將其完全脫水酥散，第二次加入另50%的油溫應(yīng)略高，利用油溫浸漬效果更佳。五香紅油五香紅油是以干辣椒粉、五香原料顆粒為原料，加水蒸餾，并通過油水分離后，放入植物油中加熱浸漬而成，可作為調(diào)味料直接食用，適用于烹飪各種菜肴或涼拌菜。原料：朝天辣椒粉10公斤八角0.5公斤三奈0.3公斤 小茴0.2公斤 花椒0.5公斤香葉1公斤流程：煉制植物油→制紅油→冷卻至五成溫→五香料顆粒→加水→蒸餾→油水分離→五香精油→調(diào)入紅油→成品方法：① 將五香原料粉碎成較小顆粒狀，但不宜過細(xì)成末。② 將五香粒中加入4倍的水進(jìn)行加熱蒸餾，水不宜過多，以免影響五香料的精油滲出；也不宜過少，影響出油率，造成原料局部過熱，產(chǎn)生炭化，產(chǎn)生異味。③ 將蒸餾所得五香精油，按1：50的比例與紅油調(diào)合，即得五香紅油。特點(diǎn)：五香紅油呈棕紅色，具有濃郁香氣。提示：五香原料蒸餾時(shí)間不可過長，否則造成低沸點(diǎn)的香料成分流失過大。如在具體操作中，成本不宜掌握控制或無蒸留設(shè)備的時(shí)候，可從各地超市選購質(zhì)量上乘的瓶裝五香精油按1：50的比例調(diào)合即可。