本文目錄一覽
- 1,胖胖豬理財什么時候發(fā)紅包呢
- 2,兔年茅臺什么時候發(fā)布
- 3,深圳星耀傳媒在茅臺酒贊助下加入茅臺戰(zhàn)隊推薦股票相信嗎
- 4,3888點券什么時候發(fā)放
- 5,茅臺集團什么時候開始資助
- 6,補辦了離職手續(xù)最快可以什么時候發(fā)工資
- 7,家樂福茅臺酒幾點發(fā)短信通知
- 8,年底辭職還是明年初拿到工資和年終獎再辭年終獎什么時候發(fā)的
- 9,茅臺什么時候上市的
- 10,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長時間
- 11,茅臺酒的歷史
- 12,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
- 13,茅臺酒怎么樣
1,胖胖豬理財什么時候發(fā)紅包呢
因為是周年慶活動,每天早上10:00-10:30 ,晚上20:00-20:30為紅包發(fā)放時間,你可以去看下。
2,兔年茅臺什么時候發(fā)布
2023年。茅臺生肖酒是在2014年開始推出的,每個不同的生肖年份出一款對應(yīng)的生肖酒,兔年生肖酒是在2023年兔年發(fā)布。貴州茅臺酒股份有限公司(以下簡稱“公司”)成立于1999年11月20日,由中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司作為主發(fā)起人,聯(lián)合另外七家單位共同發(fā)起設(shè)立,目前控股股東為茅臺集團。公司總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn),主營茅臺酒及茅臺系列酒的生產(chǎn)與銷售。
3,深圳星耀傳媒在茅臺酒贊助下加入茅臺戰(zhàn)隊推薦股票相信嗎
摘要 親,早上好,這種是騙人的,別信; 這種形式推薦股票是違規(guī)行為,股票漲跌受影響的信息多,有時莊家也沒有辦法100%控盤。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-18 深圳星耀傳媒在茅臺酒贊助下加入茅臺戰(zhàn)隊推薦股票相信嗎? 親,早上好,這種是騙人的,別信;這種形式推薦股票是違規(guī)行為,股票漲跌受影響的信息多,有時莊家也沒有辦法100%控盤。 親, 祝您投資順利!全家吉祥如意! 也請您對我的回答評價!謝謝您!也歡迎關(guān)注我,我會在百家號專欄解答問題,文曲塘財經(jīng)研究在遠方深深的祝福您幸福!
4,3888點券什么時候發(fā)放
連續(xù)在線半小時的任務(wù)獎勵是經(jīng)驗啦,沒有點券。。
在2010年的8月30日發(fā),快了
5,茅臺集團什么時候開始資助
茅臺集團2012年開始資助。2012年,茅臺集團開始每年向中國青基會捐款1億元人民幣,資助當年參加高考并被全日制普通高等院校錄取的農(nóng)村家庭經(jīng)濟困難且品學(xué)兼優(yōu)的大學(xué)新生,解決其從家門到校門的交通與生活費,資助標準為一次性每人5000元。基本介紹中國茅臺·國之棟梁,2020希望工程圓夢行動新聞發(fā)布會現(xiàn)場這是茅臺集團連續(xù)第九年聯(lián)合中國青少年發(fā)展基金會開展公益教育扶貧活動。九年來,茅臺集團已累計捐資9.14億元,共幫助全國18.28萬名困難學(xué)生圓夢大學(xué)。截至今年7月,已有5屆10萬名受助學(xué)子畢業(yè)走向工作崗位。茅臺不僅是貴州的茅臺,更是中國的茅臺,回報桑梓、反哺社會是茅臺應(yīng)盡責任。茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁在致辭中說:作為這項特殊助學(xué)金的提供者,茅臺集團為能有機會向中國最具活力的一群年輕人助力而深感自豪。
6,補辦了離職手續(xù)最快可以什么時候發(fā)工資
一周左右吧
正式離職時,應(yīng)該當天結(jié)清工資,但在實際操作中,有的公司有固定發(fā)放工資的日期,等到那日再與你結(jié)清工資,這也是可以理解的。
當天就行
7,家樂福茅臺酒幾點發(fā)短信通知
摘要
您可以在付費咨詢對話中引用知識庫中的內(nèi)容。點擊對話欄右側(cè)“+”號再點擊「知識庫」按鈕即可進入知識庫挑選您的內(nèi)容,請對知識內(nèi)容稍加編輯使得內(nèi)容與用戶問題相匹配,避免答非所問。為了保障知識庫中有足夠多合適的內(nèi)容,請您積極將重復(fù)性的解答內(nèi)容、長篇幅的行業(yè)知識內(nèi)容保存到知識庫,此外,平臺也將針對您的擅長領(lǐng)域提供一些常用知識到知識庫供您使用?!颈緝?nèi)容僅用于向您介紹知識庫的功能,請不要發(fā)送給提問者】
咨詢記錄 · 回答于2021-09-28
家樂福茅臺酒幾點發(fā)短信通知
9月22日10時至9月28日18時又將開啟茅臺酒預(yù)約,抽簽時間為9月29日10時。同時9月29日-30日,家樂福也將開啟第二波開瓶復(fù)購活動,需要今年1月1日-8月31日的訂單記錄,和物流碼清晰可見的空瓶,以及批次號瓶碼清晰可見的膠帽。
9月22日10時至9月28日18時又將開啟茅臺酒預(yù)約,抽簽時間為9月29日10時。同時9月29日-30日,家樂福也將開啟第二波開瓶復(fù)購活動,需要今年1月1日-8月31日的訂單記錄,和物流碼清晰可見的空瓶,以及批次號瓶碼清晰可見的膠帽。
10點
您可以在付費咨詢對話中引用知識庫中的內(nèi)容。點擊對話欄右側(cè)“+”號再點擊「知識庫」按鈕即可進入知識庫挑選您的內(nèi)容,請對知識內(nèi)容稍加編輯使得內(nèi)容與用戶問題相匹配,避免答非所問。為了保障知識庫中有足夠多合適的內(nèi)容,請您積極將重復(fù)性的解答內(nèi)容、長篇幅的行業(yè)知識內(nèi)容保存到知識庫,此外,平臺也將針對您的擅長領(lǐng)域提供一些常用知識到知識庫供您使用?!颈緝?nèi)容僅用于向您介紹知識庫的功能,請不要發(fā)送給提問者】
對不起,這不在我領(lǐng)域范圍之內(nèi)!十分抱歉!
8,年底辭職還是明年初拿到工資和年終獎再辭年終獎什么時候發(fā)的
你說的亂七八糟的,年底辭職時沒有年終獎的,工資照常發(fā)放,年終獎在年末最后幾天發(fā)放,關(guān)于你說的違約金,正常辭職不會有違約金的··采納,謝謝··
可以的
當然是全拿了再辭??!
9,茅臺什么時候上市的
貴州茅臺是1999年11月20日成立的,在A股網(wǎng)上發(fā)行上市的時間是2001年7月31日,貴州茅臺上市發(fā)行價是31.39元,發(fā)行量為7150萬股,2001年8月27日貴州茅臺正式登陸A股市場,當天以34.51元開盤,當天貴州茅臺最高價是37.78元,最低價是32.85元,上市首日收盤價是35.55元,全天總成交金額是14.1億元,這個就是貴州茅臺上市情況。拓展資料茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。(一)茅臺酒所獲得的部分國際獎項:1985年,茅臺酒獲法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎。1986年,茅臺酒獲法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎。1989年,茅臺酒獲北京首屆國際博覽會金獎。1991年,茅臺酒獲北京第二屆國際博覽會金獎。1992年,茅臺酒獲日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎。1992年,茅臺酒獲首屆美國國際名酒大賽金獎。1992年,茅臺酒獲香港國際食品博覽會最高金獎。1993年,法國波爾多國際酒展,53°、43°、38°茅臺酒被授予特別榮譽獎。1994年,茅臺酒獲第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會金獎。1994年,在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上,茅臺酒榮獲紀特別金獎第一名短期來看,白酒動銷沒有因為端午節(jié)的到來而蕭索,尤其是高端酒的價格,一只比較高;如果是以中長期來看的話,隨著高端市場的擴容持續(xù)推進,貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下,預(yù)期一線白酒茅臺的業(yè)績將實現(xiàn)穩(wěn)健增長。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢來看,不難發(fā)現(xiàn),目前屬于下降的通道,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,預(yù)期有強悍的趨勢,建議等待股價企穩(wěn)后再抄底更佳。
10,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長時間
一個周期需要八個月。每年九九重陽節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個月是一個月加一次料。然后第三個月開始上我們俗稱的蒸籠,糧食經(jīng)過發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來的就是原酒,總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢,每一輪就一個月出一次每一輪的酒,它的香味。效果都是不一樣的,我們所喝的酒,都是經(jīng)過幾百次幾千次調(diào)和出來的口味。
健康嗎,現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同,現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造,好的酒比如茅臺等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精,因為如果沒有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時間,很多企業(yè)根本等不起那么長時間
11,茅臺酒的歷史
1.商標變遷茅臺酒的商標,最初用木刻印刷,只是在一個花瓣形的圖案內(nèi),書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后,分為內(nèi)銷和外銷兩種商標:內(nèi)銷為“金輪牌”(又名“工農(nóng)牌”),外銷為“飛天牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛天牌”,一直沿用至今?! ?.清朝及之前發(fā)展早在二百年前,山西鹽商到邊遠的貴州省經(jīng)商,因為當時交通茅臺酒不便,黔晉相距九千里,鹽商攜帶汾酒不便,就在貴州用當?shù)氐乃陀衩住⒋篼?,采取汾酒的釀制辦法造酒,沒料到貴州的泉水奇特,生產(chǎn)出的酒別具風味,從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當?shù)卦娙艘鳌凹椅▋瀑I,船只載鹽多”即指此而言。歷史上最早記錄赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》?!妒酚?西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道,專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來?!泵┡_古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果參加食糧經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間,具有必定范圍的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺當時的釀酒技巧已首創(chuàng)了獨具特點的“回沙”工藝。至明末清初,仁懷地域的釀酒業(yè)到達村村有作坊。在此期間,茅臺地域獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺白酒的品牌開端涌現(xiàn)。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標記的一批茅臺佳釀,成為貴州白酒的精品。乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅臺釀酒業(yè)的更加旺盛,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,其時最著名的當數(shù)“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年,茅臺地域白酒的產(chǎn)量已達170余噸,創(chuàng)下中國釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)范圍,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時代茅臺忙碌氣象的歷史寫照。3.近代發(fā)展1949年末貴州剛一解放,中央就來電,請求貴州省委、仁懷縣委要準確履行黨的工商業(yè)政策,掩護好茅臺酒廠的生產(chǎn)裝備,持續(xù)進行生產(chǎn)。貴州省依據(jù)中央的指導(dǎo),對成義、榮和、恒興三家燒房(最大的燒房)在經(jīng)濟上給予有力支撐,贊助其發(fā)展。1953年,貴州省對三家燒房進行收歸國有,恒興燒房(最大的燒房)作為官僚資本沒收,原因是和國民政府、何輯五合開了貴州銀行,給予榮和燒房400大洋,給予成義燒房120個大洋,成立了國營茅臺酒廠。政府隨即調(diào)入得力干部,投入大批資金擴展生產(chǎn)范圍。1949年10月,開國大典前夜,茅臺酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據(jù)中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉辦,從廚師選擇到菜單酒品都經(jīng)周恩來親自審定,主酒為茅臺。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開國喜酒”。1953年至1958年間,國家一共向新成立的茅臺酒廠撥款共150萬元,而在這段時間里,茅臺酒廠也“不負使命”,1953年即產(chǎn)酒75噸,“超過三家燒房歷史最好水平”,并在這年開始通過廣州、香港、澳門出口;1957年,茅臺酒廠產(chǎn)酒183噸,出口50噸。從1978年起,由于改革開放帶來的市場利好,茅臺酒廠生產(chǎn)量與銷售額逐年上升,開始了良性發(fā)展。到二十世紀九十年代末,茅臺酒持續(xù)14次榮獲國際金獎?! ?013年,在當代著名民間發(fā)明家——季漢生先生的不懈努力下,同時能盛兩種酒的“和平宴”創(chuàng)意酒壺成功問世。茅臺酒與臺灣金門高粱酒被全球華僑華人推動中國和平統(tǒng)一系列活動組委會、歐洲中國和平統(tǒng)一促進會選定,灌裝在作為和平信物、國禮的“和平宴”創(chuàng)意酒壺中,用于推動世界和平發(fā)展、促進祖國和平統(tǒng)一系列活動。擴展資料:榮膺國酒1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺,并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書:“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質(zhì)而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征?,F(xiàn)我館接受貴州茅臺五十陳釀酒捐贈,并予永久收藏?!边@份收藏證書,從一個側(cè)面明確地肯定了茅臺酒與中國革命的紅色情緣、特殊貢獻、卓越品質(zhì),以及茅臺酒作為國酒的尊貴而崇高的地位?!∶┡_酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國酒"之稱,是中國最高端白酒之一。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布,茅臺名列第64位。茅臺是中國最高檔酒白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。參考資料來源:百度百科-茅臺酒
12,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺酒,特別是老茅臺酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的,老酒價格一路攀升,但隨著國家嚴格控制三公消費,茅臺,五糧液零售價一路走低,53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好,90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機械化擴大生產(chǎn),產(chǎn)量達到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
很多消費者非常關(guān)系茅臺酒的酒質(zhì),紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密,有的人說茅臺酒的酒質(zhì)比較好是因為土壤比較好,并且對茅臺酒的土壤進行了對比,然后總結(jié)說是因為茅臺酒所處的位置是朱砂土的原因,所以在酒質(zhì)上才會如此出眾。不過也有人說是因為水的問題,因為茅臺的水質(zhì)本身就非常好,所以酒質(zhì)就會提升上來。關(guān)于茅臺酒的酒質(zhì)好的原因眾說紛紜,雖然很多說法并沒有依據(jù),但是也不乏有一些說到了點子上,像土壤和水質(zhì)都會影響到酒的品質(zhì)。正是因為這一點,很多酒廠的制造商們就會不遠千里的去茅臺運土和水,為的就是一個目的,提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺酒的土壤和水質(zhì)對對酒有一定的影響,但也只是一丁點而已,更多的好酒質(zhì)來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品,并且在工藝上是十分合理的,因為不同的產(chǎn)品就會用不同的輪次,并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進行勾兌而成,這樣繁瑣的工序下來之后,才形成了茅臺就獨特的風格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字,就會想到高端兩個字,如果沒有非常好的酒品,怎么能配的上這兩個大氣的字呢。
什么樣的白酒能收藏?茅臺酒定制中心官網(wǎng)介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本,采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價值,因為玻璃瓶的不透氣,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細孔,能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標準。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)
13,茅臺酒怎么樣
1)獨特的地域環(huán)境 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?! ∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。