本文目錄一覽
- 1,賴(lài)掌門(mén)酒茅臺(tái)酒
- 2,茅臺(tái)酒是怎么出名的謝謝
- 3,聞名中外的國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)地是哪里
- 4,貴州最出名的酒是什么酒
- 5,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的原因是什么你知道嗎
- 6,茅臺(tái)酒有多少年歷史
- 7,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的原因是什么
- 8,如何選購(gòu)茅臺(tái)酒
- 9,有國(guó)酒之稱(chēng)的茅臺(tái)是怎樣釀造出來(lái)的為何有此殊榮
- 10,訫酒好喝嗎
- 11,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的根本原因是什么
- 12,國(guó)寶酒和茅臺(tái)酒是什么關(guān)系
- 13,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
1,賴(lài)掌門(mén)酒茅臺(tái)酒
賴(lài)掌門(mén)與國(guó)酒茅臺(tái)同根同源都是貴州出產(chǎn)的,名氣當(dāng)然沒(méi)有國(guó)酒茅臺(tái)的名聲響額,但是,賴(lài)掌門(mén)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)醬香工藝,多年洞藏秘窖,方能醇和細(xì)膩、空杯留香,有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
2,茅臺(tái)酒是怎么出名的謝謝
茅臺(tái)酒的走紅是在1915年,在巴拿馬舉行的一場(chǎng)國(guó)際博覽會(huì)。當(dāng)時(shí)很多國(guó)家都送酒參展,品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿(mǎn)目,美不勝收。中國(guó)政府也派代表攜茅臺(tái)酒前身參展,雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘,但由于首次參展,包裝本身就較為簡(jiǎn)陋土氣。而且又是陳列在農(nóng)業(yè)館,雜列在棉、麻、大豆、食油等產(chǎn)品中。根本一點(diǎn)也不起眼,因此在參展會(huì)上遭到冷遇。就在此時(shí),我國(guó)代表靈機(jī)一動(dòng),故意讓一瓶茅臺(tái)酒摔落在地上。清脆的酒瓶破裂聲響后,整個(gè)會(huì)場(chǎng)都被茅臺(tái)酒四溢的奇異酒香所吸引。也是從那次的“意外”開(kāi)始,茅臺(tái)酒在國(guó)際上真正獲得良好的聲譽(yù)。這次巴拿馬博覽會(huì)上,中國(guó)展品獲獎(jiǎng)數(shù)量不僅超過(guò)歷屆,也超過(guò)所有參展國(guó)。尤其是茅臺(tái)酒以毫無(wú)爭(zhēng)議的姿態(tài)冠壓群芳,從容步入世界名酒之林,更是中國(guó)產(chǎn)品卓越品質(zhì)展現(xiàn)的必然結(jié)果。對(duì)于摔破茅臺(tái)酒,大家也是見(jiàn)仁見(jiàn)智,說(shuō)法不一。有的說(shuō)樂(lè)嘉藻因?yàn)橥鈬?guó)人對(duì)茅臺(tái)酒的不在意而“怒摔”酒壇,碰巧引起了參觀者的注意與重視。也有的說(shuō)是安排的“智摔”,故意讓茅臺(tái)酒壇失手墜地,醇香四溢,吸引眼球。不過(guò)不管如何,如今茅臺(tái)酒在國(guó)際上地位可謂是拿獎(jiǎng)拿到手軟。重要場(chǎng)合,國(guó)會(huì)宴請(qǐng)茅臺(tái)酒是必不可少了。茅臺(tái)酒的名譽(yù)能夠享譽(yù)國(guó)際,離不開(kāi)它的嚴(yán)謹(jǐn),正是如此茅它的品質(zhì)才能如此好。而現(xiàn)在很多不良商家為了更快地掙取暴利,掛羊頭賣(mài)狗肉,但我相信“多一點(diǎn)真誠(chéng),少一點(diǎn)套路”才能走得更遠(yuǎn)。
3,聞名中外的國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)地是哪里
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4,貴州最出名的酒是什么酒
茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)在古代就已經(jīng)很出名了,那個(gè)酒醇香而且喝了不上頭的!被譽(yù)為國(guó)酒嘛!記得采納啊
貴州最出名的酒當(dāng)然是茅臺(tái)酒,如果您還想了解其他出名的酒,貴州其他出名的產(chǎn)物,可以撥打12301咨詢(xún)。
5,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的原因是什么你知道嗎
茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的原因是什么?你知道嗎?下面就我們來(lái)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探討,希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。名甲天下、譽(yù)滿(mǎn)全球的茅臺(tái)酒,是以其原產(chǎn)地茅臺(tái)村取名的。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)自中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地并稱(chēng)的三大純糧白酒之一,已經(jīng)有800很多年的歷史時(shí)間。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀,建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次得獎(jiǎng),賣(mài)往世界各國(guó),被稱(chēng)作世界名酒、“中華民族之星”,其與董酒合稱(chēng)貴州省僅有的兩個(gè)國(guó)家中國(guó)名酒,有“國(guó)酒”之稱(chēng)。茅臺(tái)酒具備色清全透明、香醇濃香、通道柔綿、甘冽甘爽、回香長(zhǎng)久的特性,大家把茅臺(tái)酒特有的香氣稱(chēng)之為“茅香”,是中國(guó)醬香型白酒設(shè)計(jì)風(fēng)格最完美無(wú)缺的典型性。大伙兒都說(shuō)茅臺(tái)酒好吃,喝茅臺(tái)酒的人有很多,可是了解茅臺(tái)酒好吃緣故的人又有幾個(gè)呢?俗話說(shuō)得好:“姜是老的辣,酒是陳的香”。所以呢,茅臺(tái)酒也歸屬于陳酒中的一種。那麼茅臺(tái)酒的特性是什么呢?酒精度數(shù)低而不淡,純真、偏黃、晶瑩剔透,柔綿醇正,既不刺喉,又不開(kāi)頭,飲后讓人開(kāi)心舒適,扣人心弦,且有舒筋活絡(luò)、推動(dòng)身心健康的作用。曾經(jīng)有人點(diǎn)評(píng)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好吃,具備咽喉不疼、都不上邊、能緩解疲勞、穩(wěn)定精神實(shí)質(zhì)”等特性?!痹?jīng)很多外國(guó)人嘗到茅臺(tái)酒后都贊不絕口,對(duì)其流連忘返不已。迄今茅臺(tái)酒發(fā)展趨勢(shì)距今很多年的歷史時(shí)間,但它迄今全是一直被效仿,但從沒(méi)被超過(guò),這或許便是被稱(chēng)作“國(guó)酒”的因素之一了。
6,茅臺(tái)酒有多少年歷史
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”。
出名的歷史有100年了,1900年清朝參加萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的時(shí)候
7,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的原因是什么
引言:茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒,茅臺(tái)有著悠久的歷史在中國(guó)酒業(yè)有著特殊地位。當(dāng)然還要一些其他綜合因素,葉決定了茅臺(tái)的地位。一、了解茅臺(tái)酒七個(gè)等級(jí)茅臺(tái)酒一共分為7個(gè)等級(jí),第7等級(jí)是普通的酒質(zhì),其中包括散飛生肖五星。六等級(jí)是微調(diào)酒,酒質(zhì)的話有一個(gè)特點(diǎn)是金貴葉。第5等級(jí)是小批量勾兌的酒,包括卡木紅心閃耀,有一些有一些小勾兌的字樣。第4等級(jí)的話是珍品酒,其中是慕斯酒類(lèi)。這類(lèi)也有字樣,三等的話是陳釀系列,包括匠心精品。二等級(jí)的話是特級(jí)陳釀,一等酒的話是年份陳釀,包括50年80年的陳釀。二、關(guān)于茅臺(tái)商標(biāo)為貴州茅臺(tái),在瓶身上廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,瓶身看似瓷瓶,但是其實(shí)是乳白色的玻璃瓶,地理位置是在于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)與法國(guó)波爾多在南半球圍度呼應(yīng),都是非常出名的,酒精度數(shù)的話是在43度,38度和53度都是最佳度數(shù)。試飲的溫度是21~35度,靜飲比較好。其實(shí)白酒是不太好描述的,醬香的味道是高級(jí)醇的味道,香氣醇厚,第二天杯子里還能留香,醒酒的話新酒和老酒都可以適度的醒一下。三、茅臺(tái)為什么被稱(chēng)為國(guó)酒在2007年茅臺(tái)酒廠向工商局提交了國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。早在1915年,中國(guó)的白酒就已經(jīng)被人熟知,去到了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。當(dāng)年的茅臺(tái)還獲得了巴拿馬賽會(huì)世界名酒的第二位。有了巴拿馬的底氣,茅臺(tái)瞬間信心百倍。被用作了國(guó)宴用酒。國(guó)酒有了,核心的產(chǎn)區(qū)也有。茅臺(tái)在釀酒這一塊是十分有操守的,價(jià)格也依然堅(jiān)挺如斯。自己的企業(yè)酒文化早已印在了茅臺(tái)人的心里。無(wú)論是茅臺(tái)也好,還是其他的白酒也好。切記不可貪杯。
8,如何選購(gòu)茅臺(tái)酒
貴州茅臺(tái)酒有很多的廠家,比如茅臺(tái)集團(tuán)等價(jià)格相差很大 度數(shù)越高 價(jià)格也隨之高漲最有名的貴州茅臺(tái)43度 2011年的售價(jià)達(dá)到了639元大商新瑪特超市如果送禮的話 千萬(wàn)不要被其他含有茅臺(tái)字樣的酒給騙了 標(biāo)價(jià)4.500的不一定就好啊選購(gòu)的話有兩個(gè)途徑:1.大型超市的名煙名酒;2.茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)。聞味道當(dāng)然也可以,不過(guò)茅臺(tái)密封很好的說(shuō)
9,有國(guó)酒之稱(chēng)的茅臺(tái)是怎樣釀造出來(lái)的為何有此殊榮
我國(guó)是最早開(kāi)始釀酒的國(guó)家,釀酒技術(shù)享譽(yù)世界,要說(shuō)我國(guó)的哪種酒最出名,想必應(yīng)該就是茅臺(tái)吧。說(shuō)起茅臺(tái),有一個(gè)關(guān)于茅臺(tái)“一摔而紅”的故事,茅臺(tái)在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展時(shí),外國(guó)人對(duì)它不屑一顧,后來(lái)一個(gè)中國(guó)代表失手摔破茅臺(tái),酒香味頓時(shí)散發(fā)出來(lái),驚艷四座,讓人們?yōu)樗木葡阄墩鄯?,從那之后,茅臺(tái)不僅在中國(guó)一炮而紅,在世界也是名聲赫赫,還被當(dāng)時(shí)的評(píng)委評(píng)為世界三大蒸餾酒之一。茅臺(tái)獲此殊榮之后,在酒的品質(zhì)上苦下功夫,之后雖然沒(méi)有被國(guó)家正式授予“國(guó)酒”的稱(chēng)號(hào),但是在人們心中早已把它定位為“國(guó)酒”,有著國(guó)酒的待遇。那么有著“國(guó)酒”之稱(chēng)的茅臺(tái),究竟是怎樣釀造出來(lái)的?為何有此殊榮?茅臺(tái)能獲此殊榮的原因和它的釀造工藝是密切相關(guān)的,茅臺(tái)有著獨(dú)特的釀造工藝,它主要是以小麥為原料制曲,經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵,發(fā)酵之后再儲(chǔ)藏2-3年,沉淀出酒香味即可出廠。等到茅臺(tái)酒打開(kāi)的一瞬間,酒香四溢,香氣撲鼻,滿(mǎn)屋子都能聞到酒香味,給人感官上、精神上一種激動(dòng)感。茅臺(tái)喝起來(lái)醋香回甜,酒香醇厚,細(xì)膩淡雅,留有余香,很值得品味。茅臺(tái)的這都些優(yōu)點(diǎn)都與它的釀造工藝有關(guān),因?yàn)樘厥獾尼勗旃に嚕圆懦删土撕镁?,下面小編就帶大家?lái)感受茅臺(tái)獨(dú)一無(wú)二的釀酒工藝。1、制曲:釀酒的第一步就是制曲,茅臺(tái)酒的制曲方法總的來(lái)說(shuō)有三個(gè)步驟,即踩曲、裝入倉(cāng)庫(kù)和出倉(cāng)切碎;在每年端午節(jié)之后,制作車(chē)間溫度能到40度高溫,工人會(huì)先把小麥粉碎,在里面混合水和母曲,然后進(jìn)行人工腳踩,也就是“踩曲”,這種方法很利于酒曲的發(fā)酵。經(jīng)過(guò)踩曲之后,會(huì)把它們用谷草包起來(lái)裝入倉(cāng)庫(kù),等到十幾天后再翻倉(cāng),前前后后要經(jīng)過(guò)2-3次翻倉(cāng)。過(guò)三四十天后,就可以出倉(cāng),如果還要用的話需要存儲(chǔ)40天以上,在使用時(shí),要把曲塊切碎,這就是最后一步出倉(cāng)切碎。2、發(fā)酵:茅臺(tái)的發(fā)酵要經(jīng)過(guò)很多步驟,首先要用90度以上的開(kāi)水把原料清洗幾遍,讓它吸收充足的水分,之后蒸制2個(gè)小時(shí)左右,蒸好攤在地上晾涼,等到溫度降至三十多度的時(shí)候,把備好的酒曲放入其中,酒曲的用料很大,原料和酒曲的量為1:1,酒曲用分九次加入,每次加入的數(shù)量都不能相同。做完準(zhǔn)備工作之后,要把酒糟堆成圓錐的形狀,開(kāi)始發(fā)酵,茅臺(tái)酒主要就是高溫發(fā)酵,等到最外層溫度達(dá)到五六十度的時(shí)候才能結(jié)束發(fā)酵。等到堆積發(fā)酵結(jié)束后,把酒糟放入酒窖中,在上面淋一輪尾酒,開(kāi)始為期一個(gè)月的發(fā)酵。等到發(fā)酵時(shí)間到了之后,再進(jìn)行第二輪,就是向發(fā)酵好的酒糟中按1:1的量加入新的高粱,再次經(jīng)過(guò)以上的步驟進(jìn)行發(fā)酵。這兩論發(fā)酵的目的不在取酒,只在于增加發(fā)酵時(shí)間,讓后面發(fā)酵更好。3、等到第二輪入窖發(fā)酵結(jié)束才可以開(kāi)始取酒,取酒之后再次把它重復(fù)晾涼、加曲、堆積發(fā)酵、入窖發(fā)酵和取酒這些步驟,每當(dāng)發(fā)酵好取完酒,就要再次重復(fù)操作,一共要重復(fù)七次取酒,最后才算制作完成,酒糟才會(huì)被丟棄,這個(gè)也就是之前所說(shuō)的8次發(fā)酵。4、勾兌儲(chǔ)藏和包裝:新酒取出來(lái)之后,要裝在陶罐中密封保存,在第一年的時(shí)候按照醬味、醇甜和窖底這三種不同口味進(jìn)行合并,處理好之后,存放3年,等到儲(chǔ)存時(shí)間到了,就可以按照酒的要求進(jìn)行勾兌,勾兌的時(shí)候主要憑借釀酒師的味覺(jué)進(jìn)行搭配。酒勾兌完成檢驗(yàn)合格之后,要再次儲(chǔ)藏半年左右,時(shí)間到了才能開(kāi)始包裝,然后進(jìn)行售賣(mài)。有“國(guó)酒”之稱(chēng)的茅臺(tái),是怎樣釀造出來(lái)的?為何有此殊榮?茅臺(tái)酒有著這樣的殊榮也不足為奇,它不僅口感好,香氣足,釀酒工藝也十分獨(dú)特,茅臺(tái)的釀造,從最開(kāi)始的原料到制作好的成品,最少也要4-5年,經(jīng)過(guò)如此細(xì)致的釀造,口感和品質(zhì)上十分有保障,被人們稱(chēng)為“國(guó)酒”,茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧!
10,訫酒好喝嗎
覺(jué)得2樓的回答還是挺中肯的。
因?yàn)榫褪墙?jīng)銷(xiāo)白酒的,在醬香酒里面,老的品牌比如茅臺(tái)或者郎酒,那就不說(shuō)了!~訫酒呢,作為一個(gè)新出的牌子,走的算中端路線吧,跟幾個(gè)朋友喝過(guò)這酒,覺(jué)得口感還是挺不錯(cuò)的。 大家可以嘗試下!
話不能這么說(shuō) 公認(rèn)的這個(gè) 國(guó)酒 茅臺(tái)有名氣不? 要是弄到真茅臺(tái)擺在長(zhǎng)期喝酒的人面前 他可能會(huì)嘗嘗 可如果 長(zhǎng)期喝 他會(huì)說(shuō) 口感不咋的! 要是擺在裝B 人士 和 需要送禮人的面前 茅臺(tái) 五糧液 那肯定有價(jià)值 畢竟 真貨難求 可如果 給他們喝 可能他們 壓根喝不下去~
酒這東西 需要 對(duì)人 對(duì)口 順口了 什么酒都是好酒 ! 不過(guò)!30年以上的酒 哪怕是假的!口感也特純! 而且 老酒和好酒 還有區(qū)別 就是放在 一個(gè)長(zhǎng)期喝酒人的面前 他能聞出來(lái)
小廠子上次的酒,適合當(dāng)?shù)厝撕龋蟪鞘袥](méi)有人認(rèn)
11,茅臺(tái)被稱(chēng)為國(guó)酒的根本原因是什么
茅臺(tái)酒產(chǎn)自中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)之為“全球三名字酒”。它的制造能夠上溯到至今已有2000余年前的漢朝。到清朝中后期,茅臺(tái)酒的制造已具備一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,總產(chǎn)量可以達(dá)到170噸,在中國(guó)古時(shí)候制酒有史以來(lái)是稀有的。解放初期,生產(chǎn)制造茅臺(tái)酒的關(guān)鍵有三家酒廠,她們生產(chǎn)的各自稱(chēng)之為“華茅”,“王茅”和“賴(lài)茅”,在其中“華茅”就是目前茅臺(tái)酒的其前身。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,茅臺(tái)酒(華茅)被評(píng)選為金獎(jiǎng)商品,此后得到揚(yáng)名世界。解放以后,國(guó)家十分重視發(fā)展趨勢(shì)和幫扶這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的制造工作中,歷經(jīng)三十余年的基本建設(shè),到1987年,茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量已達(dá)1700噸,除達(dá)到了中國(guó)要求外,還銷(xiāo)往到世界各國(guó)的很多國(guó)家。茅臺(tái)酒一直以色清全透明,香醇濃香,通道柔綿,甘冽甘爽,回香長(zhǎng)久等特性而飲譽(yù)天地,被稱(chēng)作中國(guó)的“四川瀘州老窖”。它以高品質(zhì)高梁為料,上等麥子酒曲制作,每一年重陽(yáng)節(jié)之時(shí)加料,運(yùn)用茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的氣侯,優(yōu)質(zhì)的水體和合適的土壤層,選用獨(dú)一無(wú)二的高溫酒曲制作,沉積,蒸酒,輕水份進(jìn)入化糞池等加工工藝,再通過(guò)2次加料,九次水蒸氣蒸餾,八次發(fā)醇,七次出酒,長(zhǎng)期性特釀而成。酒精含量多在52~54度中間,是中國(guó)醬香白酒的楷模。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)總部坐落于貴州省北邊風(fēng)景秀麗的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),位于東經(jīng)106°22′,北緯27°51′,海拔高度423米,現(xiàn)占地220萬(wàn)平方。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司以及全資子公司,控股公司,參股公司等近20家公司組成,集團(tuán)所涉入的行業(yè)行業(yè)包含純糧酒,葡萄酒,紅酒,紅葡萄酒,證劵,金融機(jī)構(gòu),商業(yè)保險(xiǎn),物業(yè)管理,科學(xué)研究等。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司的原名是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠,1997年取得成功改革為有限企業(yè)(下稱(chēng)集團(tuán)公司),1999年,由有限責(zé)任公司協(xié)同中國(guó)食品發(fā)酵研究所進(jìn)行的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司宣布創(chuàng)立,2001年8月,貴州茅臺(tái)個(gè)股在上海證券交易所主板上市。集團(tuán)公司是國(guó)內(nèi)唯一集國(guó)家一級(jí)公司,國(guó)家超大型公司,國(guó)家知名企業(yè)(臺(tái)灣金馬獎(jiǎng)),全國(guó)各地品質(zhì)提高效益優(yōu)秀公司于一身的純糧酒制造業(yè)企業(yè)。企業(yè)主打產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)中華民族工業(yè)首先走出國(guó)門(mén)的意味著,1915年喜獲美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),與法國(guó)科涅克白蘭地,英國(guó)蘇格蘭威士忌合稱(chēng)全球三大(水蒸氣蒸餾)中國(guó)名酒,是在我國(guó)大曲酒醬香白酒的始祖和經(jīng)典意味著,近一個(gè)世紀(jì)至今,已依次14次喜獲各種各樣國(guó)際性金獎(jiǎng),并衛(wèi)冕歷年來(lái)中國(guó)中國(guó)名酒評(píng)定之冠,被認(rèn)可為中國(guó)國(guó)酒。國(guó)酒茅臺(tái)在全國(guó)各地白酒行業(yè)有著獨(dú)一無(wú)二的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特作用:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從原材料入廠到產(chǎn)品在出廠,最少必須五年時(shí)間。釀酒全過(guò)程須經(jīng)九次蒸制(餾),八次發(fā)醇,七次出酒。高溫酒曲制作,高溫發(fā)醇,高溫接酒是其與眾不同加工工藝,在其中高溫酒曲制作和高溫接酒對(duì)中國(guó)純糧酒加工工藝轉(zhuǎn)型形成了很大危害。長(zhǎng)期性存儲(chǔ)是茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)風(fēng)格產(chǎn)生的主要因素之一,在白酒行業(yè)別具特色。巧妙絕倫的勾調(diào)技術(shù)性和基礎(chǔ)理論由茅臺(tái)首先明確提出,是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的杰出貢獻(xiàn)之一。醬香型,窖底,醇甜三種典型性體的劃定和匯總,對(duì)中國(guó)白酒香型區(qū)劃和濃香白酒的進(jìn)步提出了革命性的奉獻(xiàn)。GB18356-2001《茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)》既是國(guó)家規(guī)范,也是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在白酒行業(yè)獨(dú)一無(wú)二。與眾不同的氣體,氣侯,自然地理,水文水利自然環(huán)境,使茅臺(tái)酒不可以外地生產(chǎn)制造,在全國(guó)各地白酒行業(yè)也是獨(dú)一無(wú)二。茅臺(tái)酒已經(jīng)過(guò)了綠色有機(jī)食品和有機(jī)化學(xué)食品認(rèn)證,并被確認(rèn)為原產(chǎn)地地區(qū)維護(hù)商品,在全國(guó)各地白酒行業(yè),至今僅有茅臺(tái)酒集此三者于一身。
12,國(guó)寶酒和茅臺(tái)酒是什么關(guān)系
醬香型酒普遍采用陶瓷瓶作為包裝,這與模仿無(wú)關(guān)。國(guó)寶酒廠為全國(guó)出口量最大的酒廠,他也沒(méi)必要去冒充茅臺(tái)。更何況茅臺(tái)酒作為國(guó)酒53年才正式成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,而國(guó)寶前身奧梁酒坊始創(chuàng)于1818年。如果喝到純正國(guó)寶酒廠的酒,若價(jià)位于茅臺(tái)相差不到35%。那還真不比茅臺(tái)差。
茅臺(tái)酒廠只產(chǎn)3類(lèi)酒。。53度飛天。茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽(tīng)說(shuō)過(guò)有國(guó)寶酒這東西。。。 中國(guó)八大名酒(按時(shí)間先后排列)汾酒 產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期,1500多年前的南北朝時(shí)已是宮廷用酒。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒其他七大,都由汾酒演變而來(lái)。古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,已有1000多年歷史,是我國(guó)悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產(chǎn)于四川瀘州,創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史。茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱(chēng)“華茅”。洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產(chǎn)于貴州省,是由茅臺(tái)演變而來(lái)的。五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧,世間惟有杏花村。
茅臺(tái)酒廠只產(chǎn)3類(lèi)酒。。53度飛天。茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽(tīng)說(shuō)過(guò)有國(guó)寶酒這東西。。。
茅臺(tái)酒和國(guó)寶酒是一個(gè)東西啊
給你好好歷史就知道了中國(guó)八大名酒(按時(shí)間先后排列)汾酒 產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期,1500多年前的南北朝時(shí)已是宮廷用酒。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒其他七大,都由汾酒演變而來(lái)。古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,已有1000多年歷史,是我國(guó)悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產(chǎn)于四川瀘州,創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史。茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱(chēng)“華茅”。洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產(chǎn)于貴州省,是由茅臺(tái)演變而來(lái)的。五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧,世間惟有杏花村。
13,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng),在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱(chēng),1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車(chē);酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!?、洋河大曲酒液無(wú)色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒