本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)醇 佳品 500ml 52 生產(chǎn)日期2010年 這瓶酒的價(jià)格是多少
- 2,怎樣和茅臺(tái)酒廠合作在東北這邊種植高粱
- 3,高粱白酒放啦20年啦記得以前是15元每瓶不知道現(xiàn)在還值錢(qián)嗎
- 4,大家好有誰(shuí)能告訴我貴州矛臺(tái)酒廠是否出過(guò)一瓶叫矛鄉(xiāng)酒的嗎
- 5,白酒的這四大類(lèi)香型你喜歡喝哪一種
- 6,小糊涂仙酒是哪兒產(chǎn)的
- 7,茅臺(tái)醬香型酒用什么糧食做的
1,茅臺(tái)醇 佳品 500ml 52 生產(chǎn)日期2010年 這瓶酒的價(jià)格是多少
茅臺(tái)醇酒是采用茅臺(tái)本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料采用清洌微甜的赤水河水源,按傳統(tǒng)釀制工藝,精心陳釀而成。其酒質(zhì)晶亮透明,窖香濃郁,醇和綿甜、清爽甘洌,回味悠長(zhǎng)。目前2010年茅臺(tái)醇佳品52度500ml每瓶市場(chǎng)零售價(jià)在138元RMB,是饋贈(zèng)宴賓的佳品。若有幫助望采納。在這里祝您新春愉快,萬(wàn)事如意!
加油?。。。?!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~
2,怎樣和茅臺(tái)酒廠合作在東北這邊種植高粱
20142月貴州茅臺(tái)mtccj集團(tuán)與七星鎮(zhèn)兩農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社及125戶農(nóng)戶簽訂訂單合同建立該鎮(zhèn)第茅臺(tái)酒廠酒用機(jī)高粱種植示范基七星鎮(zhèn)由貴州茅臺(tái)酒廠新疆首釀酒原料糧食原
我們這里的高梁都和種糧農(nóng)戶簽有合同的。并且只有我們貴州仁懷這里種植的紅櫻子高梁產(chǎn)酒量最穩(wěn)定質(zhì)量最好,茅臺(tái)今年只收購(gòu)五萬(wàn)噸,我們周邊地區(qū)粗布統(tǒng)計(jì)就有八萬(wàn)多噸,你可以跟酒廠定明年的計(jì)劃。
3,高粱白酒放啦20年啦記得以前是15元每瓶不知道現(xiàn)在還值錢(qián)嗎
值錢(qián)的
不值錢(qián)。你拿茅臺(tái)自己放個(gè)幾百見(jiàn)也不值錢(qián)
白酒保質(zhì)期只有2年,這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。你可以去查。
那要看對(duì)誰(shuí)而言了,對(duì)喜歡的賣(mài)的貴點(diǎn)兒無(wú)所謂,對(duì)不喜歡的,再便宜不要。
不值錢(qián)的 現(xiàn)在物價(jià)上漲 早就不能和以前比了 就說(shuō) 以前燒餅賣(mài)幾分錢(qián) 一毛錢(qián)一個(gè) 現(xiàn)在呢 起碼兩三塊錢(qián)一個(gè) 同樣 你的白酒放到現(xiàn)在按照物價(jià)上漲的規(guī)律也漲價(jià)好幾倍了 這跟酒本身的價(jià)值沒(méi)多大關(guān)系的
還有酒味嗎,你放在什么地方的,以前的酒密封不一定好?。?!
4,大家好有誰(shuí)能告訴我貴州矛臺(tái)酒廠是否出過(guò)一瓶叫矛鄉(xiāng)酒的嗎
屬于茅臺(tái)旗下.在國(guó)酒茅臺(tái)系列產(chǎn)品排名第五
天意呈祥茅鄉(xiāng)酒 茅臺(tái)出品 禮品酒 名酒
茅臺(tái)酒廠的濃香型白酒——茅鄉(xiāng)福酒。茅鄉(xiāng)福酒是貴州茅臺(tái)酒廠出品的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。有國(guó)酒一脈,濃香經(jīng)典之稱(chēng)。在國(guó)酒茅臺(tái)系列產(chǎn)品排名第五。| 茅鄉(xiāng)福酒采用的主要原料和茅臺(tái)酒的原料完全一樣,同樣使用貴州北部特產(chǎn)的糯高梁和優(yōu)質(zhì)小麥,加赤水河水精釀而成。糯高梁的特點(diǎn)皮薄、蛋白含量高,生產(chǎn)出的酒甲醇含量低,對(duì)人的腦神經(jīng)傷害小,因而飲后不上頭、不頭痛、不口渴。|茅鄉(xiāng)福酒的生產(chǎn)工藝是采取混蒸混糟,肥泥老窯,萬(wàn)年糟,地茅臺(tái)鎮(zhèn)人民的偉大創(chuàng)舉,是我國(guó)特有的傳統(tǒng)工藝。| 茅鄉(xiāng)福酒固態(tài)發(fā)酵酒+陳年老酒+原漿勾兌而成。|(勾兌涵義用不同的酒按一定比例混合在一起,使不同酒的分子得到重新排列、結(jié)合,其成份相互補(bǔ)充協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香,得到一個(gè)質(zhì)量統(tǒng)一、穩(wěn)定的酒品,以期獲得品牌的獨(dú)特風(fēng)格。)| 茅鄉(xiāng)福酒是不同的酒齡、不同的輪次、不同濃度的酒進(jìn)行精心勾兌而成,勾兌是一門(mén)技術(shù),又是一門(mén)藝術(shù),是勾兌師用嘴勾兌出來(lái)的藝術(shù)品。| 由于茅鄉(xiāng)福酒過(guò)去,現(xiàn)在都不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì),這在酒類(lèi)中包括洋酒都是獨(dú)一無(wú)二的,純屬天然發(fā)酵產(chǎn)品,不含一滴液化酒精。故而具有窖香濃郁, ,香味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。| 茅鄉(xiāng)福酒品質(zhì)優(yōu)良,中國(guó)輕工總會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家評(píng)價(jià)茅鄉(xiāng)福酒濃、香、明、滿、甜五個(gè)特征,堪稱(chēng)上品。| 濃——香氣濃郁芬芳。| 香——正宗窯香撲鼻。| 明——色澤透明晶瑩。| 滿——口感豐滿充實(shí)。| 茅鄉(xiāng)福酒的價(jià)值取向視生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、科端經(jīng)營(yíng)者以及員工、自然環(huán)境之間為利益同體關(guān)系,并追求所有共同體成員的利益最大化。| 茅鄉(xiāng)福的經(jīng)營(yíng)理念 不以市場(chǎng)需要為前提,而以品質(zhì)為前提。| 茅鄉(xiāng)福酒的企業(yè)精神 我與茅鄉(xiāng)福一起成長(zhǎng)。| 茅鄉(xiāng)福酒的產(chǎn)品形象 茅鄉(xiāng)福酒,酒到福到。
5,白酒的這四大類(lèi)香型你喜歡喝哪一種
這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長(zhǎng),倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。2.濃香型,又稱(chēng)瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首,全國(guó)八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3.清香型,又稱(chēng)汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。4.米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液,是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實(shí)純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱(chēng)為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。
6,小糊涂仙酒是哪兒產(chǎn)的
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)?!靶『肯伞毕盗芯茟{托茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。1998年5月,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“小糊涂仙”系列白酒評(píng)會(huì)上,全國(guó)著名白酒專(zhuān)家經(jīng)認(rèn)真嘗評(píng),一致認(rèn)為該酒品質(zhì)高雅、風(fēng)味獨(dú)特、是國(guó)內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。2005年6月,“小糊涂仙”在全國(guó)3萬(wàn)多個(gè)酒類(lèi)品牌中脫穎而出,被評(píng)為2005年度中國(guó)最具影響力20強(qiáng)酒類(lèi)。赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國(guó)酒茅臺(tái)、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛譽(yù)。這里獨(dú)特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術(shù),獨(dú)特的釀酒工藝,過(guò)硬的質(zhì)保體系,使小糊涂仙成為在純天然、無(wú)污染、無(wú)公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質(zhì)美酒。
小糊涂仙酒,產(chǎn)自享譽(yù)中外的千年酒鄉(xiāng)——貴州省赤水河沿岸,靈山秀水和悠久的釀酒歷史,使這里出產(chǎn)的美酒早已名揚(yáng)天下。
生產(chǎn)地址貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)仁懷市。總部位于廣州花都,辦事處廣州抽紗大廈。
小糊涂仙酒產(chǎn)自貴州省赤水河沿岸?!靶『肯伞毕盗芯茟{托茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。1998年5月,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“小糊涂仙”系列白酒評(píng)會(huì)上,中國(guó)著名白酒專(zhuān)家經(jīng)認(rèn)真嘗評(píng),一致認(rèn)為該酒品質(zhì)高雅、風(fēng)味獨(dú)特、是國(guó)內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。擴(kuò)展資料:小糊涂仙酒的特點(diǎn)1、生態(tài)紅糧“糧乃酒之肉”。醬香型小糊涂仙酒選用黔北地產(chǎn)糯高粱“紅纓子”,色如珍珠,顆粒飽滿,均勻如一,乃釀酒極品。其屬天然栽種,營(yíng)養(yǎng)成分高,糯性好,耐蒸煮,經(jīng)蒸煮發(fā)酵后產(chǎn)生的酚類(lèi)化合物能賦予玉液特有的芳香。2、高溫制曲“曲乃酒之骨”。醬香型小糊涂仙酒制曲秉承傳統(tǒng)工藝,精選上等小麥,人工踩曲,六十五度高溫四十天發(fā)酵,大曲糖化酶及菌種豐富,造就醬而不焦不艷的獨(dú)特風(fēng)格。3、紅砂窖池“窖乃酒之魂”。窖池采用赤水河流域特有丹霞紅砂石修建。紅砂石質(zhì)地細(xì)膩,有利于微生物種群附著生長(zhǎng),酒醅入窖后經(jīng)各種微生物菌種在厭氧條件下發(fā)酵生成各類(lèi)酸和酯,使酒品具有幽雅的窖底香氣。4、傳統(tǒng)工藝醬香型小糊涂仙酒產(chǎn)于赤水河畔千年古鎮(zhèn)——土城,古屬習(xí)國(guó),秦屬巴郡,漢屬犍為郡,唐代置藺州,北宋公元1109年設(shè)滋州,是赤水河最古老的城鎮(zhèn)。漢武帝贊美的“枸醬酒”就是這一帶今天的醬香酒。參考資料來(lái)源:搜狗百科-小糊涂仙酒
7,茅臺(tái)醬香型酒用什么糧食做的
茅臺(tái)本地糯高粱、 優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河河水 比如 蜀相老酒 就是對(duì)原料極度苛刻,才能釀出正宗的大曲醬香好酒。
醬香型酒用主要原料:高粱,小麥。醬香型酒以醬香為主,略有焦香,香味細(xì)膩、復(fù)雜、酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散,味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格。擴(kuò)展資料:醬香型酒健康特點(diǎn):1、易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小醬香型酒“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激小,有利于健康。2、酸度高,有利于健康醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。3、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD,是氧自由基專(zhuān)一清除劑,其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。4、純糧釀造,不添加外來(lái)物質(zhì)醬香酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。參考資料來(lái)源:百度百科-醬香型白酒人民網(wǎng)-中國(guó)白酒:“香型”的價(jià)值
獨(dú)特的地域環(huán)境 云貴高原海拔1200多米,茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。一年有大半年時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。 獨(dú)特的赤水河水 赤水河水質(zhì)優(yōu)良無(wú)色透明,微甜爽口,酸堿適度,鈣鎂離子含量、硬度均符合優(yōu)質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。赤水河水有一個(gè)奇怪現(xiàn)象,每年端午節(jié)至重陽(yáng)節(jié),河水呈紅色;而重陽(yáng)節(jié)至翌年端午節(jié)之間,河水清徹透明。茅酒完全按照這一節(jié)律的變化進(jìn)行釀制?! √赜械募t纓子高粱 茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的高粱,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅酒工藝的多輪次翻烤。是茅酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚的重要因素,其它外地高粱均無(wú)法取代?! ?fù)雜的釀造工藝 茅酒生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),必須在每年端午節(jié)踩曲,重陽(yáng)節(jié)投料。茅酒工藝的特點(diǎn)可概括為三高三長(zhǎng):高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng)。茅酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,需二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月,比其他白酒多存3-4個(gè)月,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。
高粱為主料,小麥用來(lái)發(fā)酵的,配料就是小麥高粱水,雖然是醬香型白酒,但是又分為捆仔酒,碎沙酒和翻砂酒,各種品質(zhì)不一樣,最為優(yōu)質(zhì)的就是捆仔酒,這種釀造工藝和茅臺(tái)酒是一樣的,碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成,或者已經(jīng)取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次釀造取酒,叫碎沙酒,希望幫到你,