一．如何兌原漿酒
1．未經(jīng)勾兌的叫原漿酒。兌，加水。勾，加酒。水需要處理成軟化水，或無離子水。否則硬度高，容易產(chǎn)生渾濁、失光現(xiàn)象，嚴(yán)重的有沉淀。
二．有哪位朋友知道原漿酒釀造工藝是怎樣的？
1．白酒剛剛釀造出來，沒經(jīng)過勾兌、降度等稱之為原漿。白酒分為很多種香型，不同香型，釀造白酒的工藝是不同的。
三．如何用原漿白酒泡制藥酒
1．藥酒根據(jù)使用方式方法，分為內(nèi)服、外用和內(nèi)服外用兼具三種。內(nèi)服藥酒必須要考慮飲用對(duì)象對(duì)酒精的耐受能力。外用藥酒無需考慮使用對(duì)象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。
2．內(nèi)服外用雙功能藥酒一般用中度酒或是高度酒泡制。>04內(nèi)服藥酒的選酒濃度上，一般分為兩種情況。一種情況是，如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的酒，比如楊梅酒、楊桃酒等，則直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。
3．另一種情況是，直接用中高度酒進(jìn)行藥酒泡制，飲用的時(shí)候，如果飲用對(duì)象不耐受酒精，就用低度酒進(jìn)行勾兌降低度數(shù)。
四．純糧原漿酒是什么酒怎么釀造的
1．一般指純糧原漿是由高粱，玉米，大米，小麥這些糧食混合或者單獨(dú)通過蒸煮發(fā)酵蒸餾而釀成的。原漿酒是指沒有經(jīng)過勾調(diào)，原度數(shù)酒。
五．有誰知道大米原漿酒的做法，謝謝了
大米蒸好，放酒曲，然后后放在20度以上的地方慢慢發(fā)酵吧！
六．釀酒技術(shù)原漿酒如何調(diào)度？
1．一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高唐三鏡釀酒師胡星杰告訴大家即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。
2．對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，少飲為佳。不同度數(shù)的原漿互相調(diào)和進(jìn)行降度處理，叫調(diào)酒。原漿降度只能通過調(diào)酒獲得，不能直接加水處理。
3．白酒經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。
4．正常而言，原漿加水后，因大量脂類物質(zhì)的存在，會(huì)形成乳濁液，出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。
5．所以降度只能是原漿酒和“酒稍子”之間的調(diào)和。凡是加了水(同時(shí)需要加塑化劑}和食用酒精的勾兌，從本質(zhì)上來說，已經(jīng)不是原漿了，而叫“勾兌酒”。
七．怎么弄到五糧液的原漿
1．原漿是一個(gè)公司的核心機(jī)密，所以不可能弄得到。原漿，顧名思義原汁原味的液體。五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。
2．宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
3．公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
八．原漿酒如何調(diào)度？
1．唐三鏡釀酒師提醒大家一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。
2．對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，少飲為佳。不同度數(shù)的原漿互相調(diào)和進(jìn)行降度處理，叫調(diào)酒。原漿降度只能通過調(diào)酒獲得，不能直接加水處理。
九．如何擁有高品質(zhì)的窖藏原漿酒？
1．買好的純糧食酒儲(chǔ)藏在地窖中，注意貯藏的密封性，不然容易跑味，可以參考下某貓的谷養(yǎng)康糧食酒，沒有任何的添加，還不貴。
十．原酒怎樣勾兌白酒
1．原酒+適量的軟化水，調(diào)整酒度到需要的度數(shù)，再經(jīng)冷凍過濾除去雜質(zhì)，就是成品酒了。當(dāng)然，要想口味好，還需要使用不同量比的原酒先調(diào)好味再降度。