一.什么場合適合喝葡萄酒?
只要你喜歡,任何場合都可以的,就像VeRy(菲嘗)系列葡萄酒既可以在KTV,餐廳這種輕松隨意的場合下喝,也可以在婚宴,商務(wù)會請等較為正式場合下喝
二.葡萄酒適合的場合都有哪些
1.葡萄酒適合的場合都有哪些不同場合選擇的葡萄酒種類類型,有以下供參考:飯前開胃酒可采用:香檳或甜白酒飯后搭配甜點(diǎn)可采用:波特酒或甜白酒用餐搭配主菜可采用:紅、白酒宴會、舞會可采用:白酒或香檳野外烤肉宴會可采用:紅酒或香檳海鮮宴會可采用:白酒和汽酒不同種類類型葡萄酒的配餐搭配也不是一樣的,有以下要領(lǐng)供參考:要領(lǐng)一:葡萄酒與食物搭配的首要原則在能產(chǎn)生“相得益彰”的效果,也就是希望會彰顯兩者優(yōu)點(diǎn),減少彼此缺點(diǎn)。
2.要領(lǐng)二:味道相接近的搭配。一般來說紅酒味道較濃郁,澀度高,適合調(diào)味較重的紅肉(如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉)和乳制品。
3.紅酒的單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順,使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。而調(diào)味較清淡的白肉(如豬肉、雞肉、海鮮)適合口味清淡的白酒,因?yàn)榘拙浦械乃岫瓤梢匀バ任?,增加口感的清爽?/p>
4.但是在許多情況下,食物的烹調(diào)方式和配料改變了食材原本的個(gè)性,因此左右了葡萄酒的搭配,例如加了入醬料燒烤的海鮮或者帶辣味的白肉和穗樂仙卻是更合適的搭配,由此可見,搭配什么樣的葡萄酒,更取決于食物烹煮之后的味道而并非食材原本的味道。
5.要領(lǐng)三:味道相對抗的搭配??梢岳靡恍┪兜赖幕ハ嗫购鈦磉M(jìn)行菜肴的搭配。咸的菜式要用酒身較輕的紅葡萄酒,辣的菜式要用芳香、帶辛辣香味的紅葡萄酒或甜白葡萄酒,咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。
6.要領(lǐng)四:一般來說甜品、水果、蔬菜、沙拉(加了醋或是檸檬汁)與紅葡萄酒的酸味并不協(xié)調(diào)。紅葡萄酒仍以搭配葷菜較為適宜。
7.要領(lǐng)五:如果要品嘗葡萄酒真實(shí)風(fēng)采,在喝酒前應(yīng)該保持口氣的清潔與味覺器官的靈敏,避免受到酸、冷、熱、辣的刺激。
三.紅葡萄酒適合什么場合喝?
1.除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價(jià)錢就可以便宜點(diǎn),酒的種類可以較普及,避免浪費(fèi)。
2.有較多女士的話,最好再備點(diǎn)味道可人的白葡萄酒、香檳酒。不要試圖用紅葡萄酒與開胃菜相搭配,請留著紅酒與口味較重的菜品,如牛肉,意大利肉醬面條等來搭配。
四.不同種類的葡萄酒適合什么樣的場合
1.不同場合選擇的葡萄酒種類類型,有以下供參考:飯前開胃酒可采用:香檳或甜白酒飯后搭配甜點(diǎn)可采用:波特酒或甜白酒用餐搭配主菜可采用:紅、白酒宴會、舞會可采用:白酒或香檳野外烤肉宴會可采用:紅酒或香檳海鮮宴會可采用:白酒和汽酒不同種類類型葡萄酒的配餐搭配也不是一樣的,有以下要領(lǐng)供參考:要領(lǐng)一:葡萄酒與食物搭配的首要原則在能產(chǎn)生“相得益彰”的效果,也就是希望會彰顯兩者優(yōu)點(diǎn),減少彼此缺點(diǎn)。
2.要領(lǐng)二:味道相接近的搭配。一般來說紅酒味道較濃郁,澀度高,適合調(diào)味較重的紅肉(如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉)和乳制品。
3.紅酒的單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順,使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。而調(diào)味較清淡的白肉(如豬肉、雞肉、海鮮)適合口味清淡的白酒,因?yàn)榘拙浦械乃岫瓤梢匀バ任?,增加口感的清爽?/p>
4.但是在許多情況下,食物的烹調(diào)方式和配料改變了食材原本的個(gè)性,因此左右了葡萄酒的搭配,例如加了入醬料燒烤的海鮮或者帶辣味的白肉和穗樂仙卻是更合適的搭配,由此可見,搭配什么樣的葡萄酒,更取決于食物烹煮之后的味道而并非食材原本的味道。
5.要領(lǐng)三:味道相對抗的搭配。可以利用一些味道的互相抗衡來進(jìn)行菜肴的搭配。咸的菜式要用酒身較輕的紅葡萄酒,辣的菜式要用芳香、帶辛辣香味的紅葡萄酒或甜白葡萄酒,咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。
6.要領(lǐng)四:一般來說甜品、水果、蔬菜、沙拉(加了醋或是檸檬汁)與紅葡萄酒的酸味并不協(xié)調(diào)。紅葡萄酒仍以搭配葷菜較為適宜。
7.要領(lǐng)五:如果要品嘗葡萄酒真實(shí)風(fēng)采,在喝酒前應(yīng)該保持口氣的清潔與味覺器官的靈敏,避免受到酸、冷、熱、辣的刺激。
五.紅白葡萄酒分別適合在哪些場合飲用?
1.適合飲用白葡萄酒的場合白葡萄酒比紅葡萄酒口感更干更清爽,最適合在正餐前飲用。不過,獲得了大多數(shù)葡萄酒行家贊賞的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒也十分適合在進(jìn)行正餐時(shí)飲用,它可以搭配多種多樣的菜肴。
2.長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒雖然沒有霞多麗葡萄酒那么干,但因?yàn)樗鼛в袧庥舻墓?,所以它就成了各式沙拉、蝦制品、魚類食物的最佳配偶。
3.總之,在夜晚來臨之際,以一杯白葡萄酒來開始一場盛宴是再好不過的選擇了。白葡萄酒也非常適用于一些慶典和祝酒場合,比如白葡萄酒中的白中白(Blanc de Blancs)香檳就是婚宴中最常見到的酒之天使。
4.適合飲用紅葡萄酒的場合紅葡萄酒最適合搭配主菜,一般在就餐進(jìn)行到一定階段時(shí)才開始飲用。這種酒酒體豐滿,可以和豐盛的菜肴達(dá)到互補(bǔ)的效果。
5.如果你想要一款能夠取悅絕大多數(shù)人的酒,那就選梅洛(Merlot)紅葡萄酒吧。它既有一定的酒體,又具有一定的清新度,是大多數(shù)菜肴的絕配,尤其適合搭配豬肉、羊肉和家禽類食物。
6.第二種值得推薦的紅葡萄酒是黑皮諾(Pinot Noir)。黑皮諾葡萄酒通體洋溢著李子、香草和黑莓的馥郁芬芳,是某些特定場合的最佳嘉賓。
7.它的風(fēng)格沒有梅洛或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒那么張揚(yáng),所以很多人都沒有認(rèn)識到它的獨(dú)特魅力。
8.它最適合搭配奶油醬汁食物。如果大餐的主食是辛辣食品,那么西拉(Shiraz)紅葡萄酒就是上上之選了。
9.它帶有胡椒的味道,可以最大程度地提升燒烤食物和辛辣菜肴的口感。如果就餐者喜歡豐滿厚重的葡萄酒,那么來自意大利的基安帝(Chianti)紅葡萄酒就是不二之選了。
10.這種葡萄酒是土豆和家禽肉類食品的最佳伴侶,而且它的價(jià)格和質(zhì)量比較多樣化,可以滿足不同消費(fèi)者的需求。在另一些場合,你可能想要同時(shí)提供紅葡萄酒和白葡萄酒。
11.這樣的話,你可以提前拿一些酒的樣品請客人品嘗一下,讓他們挑選出最喜歡的產(chǎn)品,然后再選購這些產(chǎn)品為自己的宴會增色。
六.紅葡萄酒和白葡萄酒分別在什么場合下喝
1.一般來說吃紅肉(豬羊牛,野味,菌類)喝紅酒,吃白肉(魚雞素食)喝白葡萄酒;紅酒何時(shí)都能喝12-18度,但白葡萄酒一般夏天喝的比較多,溫度在7-10度;意大利喝白葡萄酒的比較多,法國人喝紅酒比較多。
2. 葡萄酒的選擇由很多因素而定酒窖所藏的酒、區(qū)域性傳統(tǒng)、個(gè)人口味等??梢院喕癁椤鞍拙婆浒兹猓t酒配紅肉”。
3.這是因?yàn)榘灼咸丫浦械摹八帷笨稍黾涌诟械那逅钚?,就海鮮而言,并具去腥作用。紅葡萄酒中的“丹寧”可使纖維柔化,感覺肉質(zhì)更加細(xì)嫩。
七.紅葡萄酒和白葡萄酒分別在什么場合使用
白葡萄酒:餐前,或餐中配白肉。紅葡萄酒:餐中配紅肉。
八.啤酒、白酒、紅酒分別適合什么場合?
1.紅酒適合宴會場合或者是自己健康飲用,啤酒適合和朋友飲用,比較隨意,白酒適用的范圍比較廣,畢竟中國是白酒大國,宴會、朋友聚會以及請客戶都可以飲用。
九.哪些場合適合喝紅酒?
1.其實(shí)沒有什么適合不適合的,紅酒也就是一種酒精飲料,個(gè)人覺得隨心所欲一點(diǎn)就好,只要你開心,就可以來一杯啊。
2.不過相比于其他國家的紅酒來說,澳洲紅酒有個(gè)好處就是醒酒時(shí)間短,如果你希望快速的喝到的話,可以考慮澳洲的紅酒。
十.什么場合適合紅酒?
1.不同場合飲不同紅酒 紅酒身價(jià)有高有低,無論是初學(xué)者還是對紅酒已有所認(rèn)識的朋友,懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒,更可以避免浪費(fèi)了好的紅酒。
2.Eric提醒客人在選購紅酒時(shí)可以考慮四個(gè)要點(diǎn): 金錢預(yù)算 一支高品質(zhì)的紅酒價(jià)錢范圍可以很廣,由100多元到幾萬元都有,但鎖定了自己的金錢預(yù)算后,就方便選擇理想的紅酒,以免花多眼亂。
3. 飲用場合 除了在平日進(jìn)餐時(shí)飲用外,紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。
4.假如在派對上會大量飲用紅酒的話,所選擇的紅酒的價(jià)錢就可以便宜一點(diǎn),而且酒的種類可以較普及,避免浪費(fèi)。