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- 1,華芳大師手工酒上面寫的是源自茅臺(tái)鎮(zhèn)誰知道這酒
- 2,酒名為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是不是正規(guī)的茅臺(tái)
- 3,茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)為什么沒有好酒
- 4,市面上有很多打著茅臺(tái)旗號(hào)的酒是真的嗎
- 5,貴州省懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司是正宗的茅臺(tái)嗎
- 6,為什么現(xiàn)在很多醬香酒很便宜都號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧酒真的好喝嗎百度
- 7,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒的區(qū)別
- 8,為什么地道的醬香酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造
- 9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)尊貴酒業(yè)有一款酒叫茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿是真的嗎
- 10,當(dāng)前為什么追捧醬香型酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的如何鑒別
- 11,矛臺(tái)是國酒為什么也有人說五糧液也是國酒
- 12,關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒的問題
1,華芳大師手工酒上面寫的是源自茅臺(tái)鎮(zhèn)誰知道這酒
這個(gè)就很少有人知道了,不過有很多小酒業(yè),他們的質(zhì)量都很不錯(cuò)。據(jù)我了解,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要是醬香型白酒,主要有茅臺(tái),國臺(tái),醬脈等。
2,酒名為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是不是正規(guī)的茅臺(tái)
這是兩回事,因?yàn)槊┡_(tái)酒比較出名,也顯得茅臺(tái)鎮(zhèn)比較出名,所以有好多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠都借用茅臺(tái)鎮(zhèn)的名氣來推銷自己的酒,也就是在上面打上"貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)"幾個(gè)字.其實(shí)這些都不是茅臺(tái)酒廠出的,只是茅臺(tái)鎮(zhèn)出的而已.甚至還有假冒產(chǎn)品!
3,茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)為什么沒有好酒
沒好品牌而已,好酒多的是,捆子酒都是好酒啊,口味可以調(diào)的
除了茅臺(tái)酒 還有大大小小上百家打著茅臺(tái)鎮(zhèn)旗號(hào)的酒廠
4,市面上有很多打著茅臺(tái)旗號(hào)的酒是真的嗎
有的在企業(yè)名稱中違規(guī)使用“茅臺(tái)鎮(zhèn)”地名,有的玩弄文字游戲,用“茅合”、“芽臺(tái)”等遠(yuǎn)看與“茅臺(tái)”極為相似的字眼,有的制造所謂的“內(nèi)部職工特供酒”、“特制飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)”等等;有的在宣傳上大量使用茅臺(tái)宣傳資料,自封為“國宴酒”、“茅臺(tái)鎮(zhèn)傳世佳釀”等。掛“茅臺(tái)鎮(zhèn)”其他字號(hào)酒廠生產(chǎn)的酒,無論從原產(chǎn)地域的界定、生產(chǎn)工藝、技術(shù)條件等品質(zhì)形成的特征看,都不是貴州茅臺(tái)酒,也不可能釀造出貴州茅臺(tái)酒。
5,貴州省懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司是正宗的茅臺(tái)嗎
很顯然不是??!鎮(zhèn)酒只是在仁懷生產(chǎn)的,并不是茅臺(tái),它是一個(gè)私營的企業(yè),不過聽說這酒還真的走的很好,反正能肯定的給你說不是茅臺(tái),生產(chǎn)的酒業(yè)不是茅臺(tái)酒。
山寨。。。。。。。
6,為什么現(xiàn)在很多醬香酒很便宜都號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧酒真的好喝嗎百度
便宜的號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧醬香酒口感肯定比不上大廠的酒醬香酒許多人都稀飯喝,現(xiàn)在在網(wǎng)上看到有許多茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒在賣,費(fèi)用十幾到幾十元一瓶不等,那些便宜的能是真的醬香酒嗎?是純糧食釀造的嗎?曉得釀造真確醬香酒老本是多少嗎?賣辣么便宜還是挺讓人質(zhì)疑的。 茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒主要有:大曲坤沙醬香,碎沙醬香,翻沙醬香,麩曲醬香?,F(xiàn)在市道上的所賣的大多是酒精竄蒸酒,算不上是真確醬香酒。傳統(tǒng)工藝的醬香酒,即是現(xiàn)在醬香型白酒國家尺度(GB/T26760-2011)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得增加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈色呈味物質(zhì),都要以高粱,小麥,水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,而這個(gè)按這個(gè)尺度所制成的酒是叫大曲醬香坤沙白酒。這種酒大多是茅臺(tái)鎮(zhèn)拋棄酒醅加入酒精蒸出的竄沙酒,這樣的酒具有糧香味,酒也順口,但為唯一沒有的是甜味,是以必須加甜美素等這一類的化學(xué)增加劑。這樣的酒老本也就幾塊錢,酒醅是蒸酒拋棄的,食用酒精是廉價(jià)的,酒瓶是便宜的。為什么市道上的竄沙酒辣么便宜呢,這要從竄沙酒的工藝提及,在行業(yè)內(nèi)也稱為“串蒸”是用捆沙酒非常后第七次蒸煮后拋棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,非常后增加坤沙或碎沙混合調(diào)味,老本低廉。 釀一斤真確醬香酒老本非常低也要18元,再加上每一年5左右費(fèi)用浮動(dòng),辣么一瓶5年的醬香酒的非常低價(jià)可即是48元了。 如果真像宣傳的那樣純糧食釀造的,辣么便宜的費(fèi)用是買不到的
7,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒的區(qū)別
都是釀造出來的酒沒有勾兌過,這要看釀造工藝呢。大點(diǎn)的廠家都是有技術(shù)水分的,年份高釀造好的酒喝了也不上頭,口不干,舌不燥,不傷肝。當(dāng)時(shí)喝了貴州茅臺(tái)東方酒業(yè)的酒醉了起來,頭一點(diǎn)都不疼口也不干。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是打著茅臺(tái)的旗號(hào)忽悠人的,一般不懂的還以為是茅臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒只是地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小酒廠利用茅臺(tái)酒廠這顆大樹來招風(fēng)的.屬于擦邊球的一類產(chǎn)品
8,為什么地道的醬香酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造
白酒釀造講究“水、土、氣、生”。1、不管是釀造過程還是窖藏過程,微生物群落必不可少,離開茅臺(tái)鎮(zhèn),這種長期生存在茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊微生物都存活不下來。2、釀造醬香型白酒的材料也是特別有講究,取材上用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地種植的紅纓子高粱、本地小麥和赤水河之水,河水因?yàn)榈刭|(zhì)原因,富含特殊的礦物質(zhì)3、釀酒的傳統(tǒng)工藝傳承千年,很多環(huán)節(jié)上一直沿用人工操作,秉承古法,人工智能取代人工古法釀酒達(dá)不到醬香酒正宗口感,以茅臺(tái)集團(tuán)酒廠為例,踩曲、下沙、取酒等一直都保持人工手工操作4、茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷一帶,海拔只有400多米,這里形成特殊的氣候和特殊的氣溫環(huán)境。2000年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司向貴州省人民政府提出了茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域范圍的界定申請(qǐng),同年,經(jīng)貴州省人民政府、貴州省技術(shù)監(jiān)督局核準(zhǔn),確定了茅臺(tái)7.5平方公里貴州茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域范圍。同年8月向國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域保護(hù)申請(qǐng),經(jīng)審查,國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2001年3月29日發(fā)布公告,批準(zhǔn)對(duì)茅臺(tái)酒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。從這一天開始,茅臺(tái)成為了中國首個(gè)地理標(biāo)志(原產(chǎn)地域)產(chǎn)品保護(hù)的白酒,而茅臺(tái)7.5平方公里的范圍注定成為了茅臺(tái)酒的核心源地。2010年5月,經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局初審?fù)扑],國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局依法受理了貴州省人民政府關(guān)于茅臺(tái)酒調(diào)整地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱及保護(hù)范圍的申請(qǐng),通過了將茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域范圍擴(kuò)大到15.3平方公里。茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°22″,北緯27°51″,面積8平方公里,依山近水。在郁郁蔥蔥的河濱地帶,現(xiàn)建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀(jì)念碑”。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的繁華寫照;域內(nèi)白酒業(yè)興盛,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,歷史悠 久,18世紀(jì)中葉即有酒坊20家。1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),從此茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿全球,到20世紀(jì)初已躋身世界名酒之林。1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺(tái)三渡赤水,寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體,被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”,是醬香酒的故鄉(xiāng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)年平均氣溫18攝氏度,冬季最低氣溫2.7攝氏度,夏季最高氣溫40.6攝氏度,炎熱季節(jié)持續(xù)半年以上,冬季溫差小,無霜期長。這里的空氣濕度和溫度為微生物群繁衍生息提供了絕佳條件,只要你進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍,就由遠(yuǎn)而近聞到越來越濃厚的酒香,其實(shí)這飄忽空中,移步不同的香味,就 是肉眼看不到,卻能聞得到的微生物精靈。站在茅臺(tái)鎮(zhèn)制高點(diǎn)眺望,滿山紫紅色的土壤入眼來,這種土壤稱作紫色砂頁巖,它是海拔高度、巖石沖擊后成土母質(zhì)以及雨水沖刷等因素綜合影響的結(jié)果。土壤中砂質(zhì)和礫土含量高,土壤松散,孔隙大,滲透性強(qiáng),地表水和地下水融入大地奔向赤水河 時(shí),在被層層過濾、吸收、轉(zhuǎn)化中還原為清甜可口的天然山泉,蘊(yùn)涵著豐富的礦物質(zhì)和大量的微生物,為釀造美酒提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。宋酒師定制酒,每一滴都是選用原產(chǎn)地特級(jí)紅纓子高粱,傳承千年古法釀制,經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒。不是每粒高粱都有資格成為宋酒師定制酒的原料。每一滴茅香傳承。原產(chǎn)地茅臺(tái)7.5平方公里貴州茅臺(tái)酒不可復(fù)制的地理,每一粒都是天地造化原產(chǎn)地紅纓子高粱與非原產(chǎn)地(例如東北高粱)的區(qū)別,不僅表現(xiàn)在外形,更在于其獨(dú)特地理,氣候環(huán)境造就的內(nèi)在品質(zhì),但原產(chǎn)地紅纓子高粱因?yàn)楫a(chǎn)量稀少,常常到了收購季節(jié),會(huì)出現(xiàn)一粒難求的,宋酒師定制酒選用茅臺(tái)集團(tuán)的酒水,從集團(tuán)實(shí)力和政策保護(hù)的前提下,我們絕對(duì)做到對(duì)客戶的酒水的品質(zhì)和供應(yīng)做到保駕護(hù)航。所以很多酒水廠家就用東北高粱去替代或者混合。從傳統(tǒng)釀酒工藝的角度來講,原產(chǎn)地紅纓子高粱能做到7次取酒,而東北高粱則只有3-4次。守時(shí)節(jié),每一粒紅纓子高粱都是過時(shí)不候,我們都是采用最新當(dāng)季的紅纓子高粱進(jìn)行傳統(tǒng)古法釀酒,7次取酒。手工收割,手工選料,每一粒都是精挑細(xì)選,不是每粒高粱都有資格成為宋酒師定制酒的原料。宋酒師定制酒,原產(chǎn)地特級(jí)紅纓子高粱古法釀造,確保千年不變的茅臺(tái)酒口感,正本清源。唯有土生土長,方保原汁原味,唯有古法傳承,正本清源,才能確保每一滴茅香傳承。原產(chǎn)地茅臺(tái)7.5平方公里貴州茅臺(tái)酒不可復(fù)制的地理,氣候環(huán)境,賦予了茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)的絕對(duì)壟斷,也保證了每一滴茅香的醇厚與清源的傳承
9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)尊貴酒業(yè)有一款酒叫茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿是真的嗎
是的,之前喝過一次這個(gè)酒,感覺也還好,但個(gè)人更偏愛紅花郎醇厚細(xì)膩的口感,每次喝都有種唇齒留香,回味悠長的感覺,在醬酒中是品質(zhì)比較靠前的了
原漿酒的話,中間還有品質(zhì),年份,度數(shù),容量大小的區(qū)別的,得看具體情況,原漿酒,有好有壞,有真有假的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,買原漿酒,需擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,淘寶,京東有,望采納!
10,當(dāng)前為什么追捧醬香型酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的如何鑒別
茅酒守藝人,作為一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)長期從事于醬香型白酒釀造的人和工作與茅臺(tái)酒相關(guān)性比較大的人。我感覺這個(gè)問題對(duì)我來說相對(duì)比較簡單。當(dāng)然可能說出來也會(huì)與其他人不大一樣。 首先:醬香型白酒為什么受追捧? 醬香型白酒的受追捧歸根結(jié)底其實(shí)還是茅臺(tái)酒火熱,而且是越來越火熱的原因。 茅臺(tái)鎮(zhèn)自從03年開始走熱到06年開始提速,直到2012年達(dá)到有史以來價(jià)格最高峰。在2011年2012年的時(shí)候到茅臺(tái)鎮(zhèn)去以各種方式投資醬香型白酒已經(jīng)是全國各大老板們熱衷的事情。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)茅臺(tái)酒達(dá)到了前所未有的高價(jià),在春節(jié)的時(shí)候北京最高峰達(dá)到了2400。在很多人說茅臺(tái)酒會(huì)成為奢侈品的時(shí)候,為了限制三公消費(fèi)而出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定一下子讓整個(gè)白酒行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi)。 而在遭遇突如其來的變故的時(shí)候,所有白酒企業(yè)都不知道何去何從的時(shí)候,茅臺(tái)酒悄悄的降低了身段,主動(dòng)從“guan”酒轉(zhuǎn)變?yōu)槊窬?,尤其是把目?biāo)客戶群體集中在廣大的新興中產(chǎn)階級(jí)上。 這一變化讓茅臺(tái)酒積累了大量的忠實(shí)消費(fèi)者,所以從16年開始茅臺(tái)酒從830一瓶滿大街都是開始提價(jià)啦!直到今天,茅臺(tái)酒散瓶常年在2500左右,完美整箱在3200左右,而且隨著整箱茅臺(tái)酒的消耗,如果說茅臺(tái)酒再嚴(yán)格執(zhí)行嚴(yán)格開箱政策??赡苷渫黄?000到5000只是時(shí)間問題。 因?yàn)槊┡_(tái)酒貴啦,茅臺(tái)酒喝不起又很難購買,哪咱們喝點(diǎn)和茅臺(tái)酒一樣的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒何嘗不可呢? 第二:茅臺(tái)酒為什么火呢? 茅臺(tái)酒的火、茅臺(tái)酒熱寵,我相信大家聽得最多的就是買的人不喝,喝的人不買。 當(dāng)然我不否認(rèn)這種極個(gè)別片面現(xiàn)象的存在,但是茅臺(tái)酒真正的消費(fèi)還是開瓶,如果說一個(gè)酒,尤其是高價(jià)酒沒有強(qiáng)大的開瓶率和品質(zhì)來作為支撐,只是靠收藏和送禮是支撐不起如此高的價(jià)格呢? 1:品質(zhì) 今天如果說你問其他人,那個(gè)酒是最好的中國白酒,我相信絕大多數(shù)的人會(huì)說“茅臺(tái)酒”,因?yàn)槊┡_(tái)酒的原料選用的是仁懷市周邊的老品種“紅櫻子”糯高粱,小麥?zhǔn)褂玫脑诤幽?、山東、四川種植的可以通過有機(jī)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)小麥。 2:工藝 今天的茅臺(tái)酒工藝雖然在最原始的工藝操作上有一些變化,但是總體上都是在保持原有工藝為基礎(chǔ)之上的適當(dāng)修修補(bǔ)補(bǔ)和更加符合現(xiàn)在的微生物學(xué)和發(fā)酵微生物學(xué)。 最典型的堅(jiān)守就是封窖泥的使用,在前幾天的直播中,我說茅臺(tái)酒嚴(yán)格使用窖泥封窖,而不是像一些其他的人使用化纖布直接覆蓋,四周使用少量泥土的方法。這個(gè)對(duì)茅臺(tái)酒品質(zhì)的保證是有重要作用的。結(jié)果招致一個(gè)網(wǎng)絡(luò)作者工作人員的駁斥,說完扯蛋。 當(dāng)然我不否認(rèn)在小酒廠直接使用化纖布封這種方式會(huì)在很大程度上解決酒雜味的問題。 但是請(qǐng)你不要忘了,茅臺(tái)酒廠封窖泥的踩制是很嚴(yán)格的,能夠使用的成品泥土是有點(diǎn)類似于以前農(nóng)村做磚瓦的泥土的狀態(tài),密封性能良好,但是不是那種濕漉漉的流水狀態(tài)的泥漿。更不是那種用干泥土適當(dāng)加點(diǎn)水就馬上堆上去那種操作方法。 茅臺(tái)酒廠的這種窖泥制作傳統(tǒng)方法,他即保證了密封,又不會(huì)有水去濕潤發(fā)酵好的酒糟。 還有就是用泥土的這種密封方式,在造沙酒糟發(fā)酵到二輪次入池發(fā)酵的過程中,窖內(nèi)發(fā)酵酒糟的溫度會(huì)高于用化纖布的差不多6度,這個(gè)稍微高一點(diǎn)會(huì)保證造沙和一二次酒窖內(nèi)發(fā)酵更好,結(jié)果就是一次酒酸得更重,而且酸中帶澀,花果香更好,二輪次酒輕微的酸中又不帶澀,而是帶淡淡的醬味。 正是這些看似簡單可有可無的小細(xì)節(jié)保證了茅臺(tái)酒超凡脫俗的品質(zhì)。 3:品牌 現(xiàn)在是一個(gè)靠臉的 社會(huì) ,如果說你想一飛沖天,那你沒有優(yōu)秀乃至于完美的顏值是很難實(shí)現(xiàn)的。 當(dāng)然也不是說非顏值不可,哪你得有超強(qiáng)的綜合實(shí)力啊! 而茅臺(tái)酒恰恰就是那位既有顏值,又有綜合實(shí)力的人,可能這就是傳說中的品牌吧! 所以我們發(fā)現(xiàn)但凡是重大事情,喝茅臺(tái)酒基本上成為了標(biāo)配??赡苓@就是辦硬事喝硬酒吧!畢竟茅臺(tái)酒無論是民間還是資本市場認(rèn)可度都是非常高的。 當(dāng)然也正是茅臺(tái)酒在各個(gè)方面的優(yōu)秀,乃至于楷模,所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒無一例外都是在宣傳自己的酒無論是工藝和原料都和茅臺(tái)酒一模一樣的,但大家又會(huì)發(fā)現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)大規(guī)模使用外地梗高粱,甚至是澳大利亞高粱美國專門拿來做酒精的高粱都拉過來了,做碎沙做串酒也比比皆是。所以這就不得不說茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂! 其實(shí)目前在茅臺(tái)鎮(zhèn)做的酒分以下幾大類,以有醬味來說。 1:大曲坤沙也稱渾沙 這種工藝也就是嚴(yán)格的按照茅臺(tái)酒12987工藝的釀造方式,屬于最傳統(tǒng)也是最地道的醬香型白酒。 這種醬香型白酒有一個(gè)最大的特點(diǎn)酸甜苦辣都有,滋味豐富,而且在后味上有明顯的苦味。有時(shí)候這個(gè)苦會(huì)讓你認(rèn)為這就是雜味。 2:碎沙 其實(shí)以前在做了坤沙以后很多人會(huì)單獨(dú)做一次翻沙酒,只不過現(xiàn)在伴隨人工成本的偏高,燃料成本、時(shí)間成本的增加。 現(xiàn)在很多人在五六輪次下大曲的時(shí)候會(huì)加入少量的糖化酶或者是麩曲,以期在六七輪次把酒全部給區(qū)出來。 所以就直接使用這樣的酒糟來做碎沙,因?yàn)槔ど澈蠖€(gè)輪次加麩皮這些方法把酒的淀粉基本上都榨取干凈啦,沒有必要做翻沙了。 碎沙是把磨碎的高粱加水濕潤,通過一晚上的差不多12個(gè)小時(shí)的“收汗”之后蒸熟,再加水?dāng)傞_,冷卻、加麩皮。然后拌入七次酒的酒糟,或者是拌入碎沙酒糟。 這種做法很實(shí)質(zhì)就是利用新加入的高粱產(chǎn)生酒精,然后蒸餾的時(shí)候帶入做過坤沙留下的那么一點(diǎn)香氣香味物質(zhì)。 碎沙最大特色就是麩味重,而且澀味重。味淡。 3:串酒。 串酒,也就是直接使用食用酒精蒸餾,然后酒精蒸汽通過酒糟吸附點(diǎn)味道。 串酒最大特色就是味特別淡,干凈,而且干凈。 最后,各位酒友,你都喝過哪些酒呢? 因?yàn)橐环矫驷u香型白酒品質(zhì)優(yōu)質(zhì),另外一方面主要有人“炒”,所以這個(gè)就是為什么醬香型白酒現(xiàn)在受人們追捧。另外醬香型白酒很多,就單在茅臺(tái)鎮(zhèn),有品牌醬香型白酒,如我們知道的茅臺(tái)酒,有小酒廠釀的醬香型白酒,還有各種散酒,如何鑒別是一個(gè)值得我們研究的問題。 追捧的原因:一方面,醬香型白酒由于特殊工藝,酒質(zhì)其它香型白酒更 健康 ,已經(jīng)得到消費(fèi)者認(rèn)可和接受;另一方面,醬香型白酒工藝和原材料,導(dǎo)致成本比其它香型白酒高,但隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)承擔(dān)醬香型白酒高成本已經(jīng)變成容易的事情。 鑒別方法:目前市場打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的騙子很多,真要區(qū)分,普通消費(fèi)者很難! 茅臺(tái)飛天,引得大量資金進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)然也可以生產(chǎn)濃香,只是在當(dāng)前醬香大熱的前提下,誰不想趁勢(shì)也分一桶金,而茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候環(huán)境,赤水河的優(yōu)良水質(zhì),當(dāng)?shù)靥赜械呐醇t高粱,都是醬香酒的最佳原因,其實(shí)四川瀘州也有兩大醬香酒,郎酒,潭酒,也是在赤水河上游,也生產(chǎn)糯紅高粱,差不多的氣候,所以也不一定醬香都出自茅臺(tái)鎮(zhèn),在茅臺(tái)鎮(zhèn),親自去品嘗,不失為能買到中意的醬酒方法之一,還有選大廠口啤好的也行,酒友們對(duì)嗎
11,矛臺(tái)是國酒為什么也有人說五糧液也是國酒
想怎么說是人家的事,你怎么理解是你的事。
三大酒啊,有貴州的茅臺(tái)、瀘州的瀘州老窖,也就是1573、宜賓的五糧液。
其中瀘州和宜賓都是四川的市。那我說四川是國酒省也可以咯!
兩種酒代表了白酒中的兩種典型口味.
貴州茅臺(tái)的是醬香型的.而五糧液是純濃香型的.兩個(gè)牌子在兩種酒香型內(nèi)都是毫無爭議頂尖的.所以.都是國酒.只是所謂的領(lǐng)域或者所在范圍不同.
可以說都是國家名酒,有一種說法大概能說明兩者的區(qū)別:茅臺(tái)是帝王氣,五糧液是諸侯氣,兩者還是有高下之分的。
12,關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒的問題
茅臺(tái)酒廠只有3款酒:53和46的茅臺(tái),茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒。你說的原漿酒本人并未聽說過。
我們公司有賣茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒咧,我們公司在武漢,叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司,是從茅臺(tái)鎮(zhèn)直接用桶裝回,在進(jìn)行灌裝的,當(dāng)然價(jià)格不等,只因他的酒質(zhì)不同和工序不同,但都是53度。
貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,“茅臺(tái)”后面帶“鎮(zhèn)”字的,和茅臺(tái)酒廠一點(diǎn)關(guān)系都沒有!
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茅臺(tái)股份有限公司出品的酒有:飛天茅臺(tái)(53* 43* 38*)茅臺(tái)王子酒(39* 46* 52*) 茅臺(tái)迎賓酒(43* 53*)剩下的酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的 像你說的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒 是茅臺(tái)集團(tuán)的下屬分公司出品的 那酒應(yīng)該不值錢在100遠(yuǎn)左右