醬香型茅臺(tái)為什么是稀缺資源，醬香型白酒的優(yōu)點(diǎn)是什么

一些較有檔次的醬型香白酒，比如貴州貴酒，那種優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚悠長(zhǎng)的品質(zhì)，是其他香型的白酒無(wú)可比擬的，可以去貴酒類的旗艦店看看。

簡(jiǎn)單說(shuō) 釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。 酒體：香型不同。（樓上很專業(yè)，濃香型己酸乙酯為主體香） 飲用：習(xí)慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費(fèi)比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪種呢。 濃香型白酒有一種（會(huì)使不喝酒的人也感到）愉快氣味。

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解讀"茅臺(tái)王子酒為何為茅臺(tái)嫡系"？茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格，它與茅臺(tái)酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。茅臺(tái)王子酒采用的原料與茅臺(tái)酒一樣，都是茅臺(tái)酒原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥；茅臺(tái)王子酒完全按照茅臺(tái)酒的釀造工藝與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求來(lái)生產(chǎn)；茅臺(tái)王子酒盡管平均酒齡有可能沒(méi)有飛天茅臺(tái)長(zhǎng)，但在勾調(diào)工序上，是用生產(chǎn)過(guò)程中自然生成的醬香、醇甜香和窖底香這三種典型體酒進(jìn)行"老酒勾老酒"融合而成，酒體中絕不含有任何外來(lái)的添加物質(zhì)成分?？吹靡?jiàn)的品質(zhì)。茅臺(tái)王子酒入杯時(shí)，酒花細(xì)膩，細(xì)如小米，為坊間盛傳的"小米花"，初時(shí)可見(jiàn)"三疊小米花"均勻堆積，中時(shí)可見(jiàn)"蜂巢小米花"平鋪，尾時(shí)依然可見(jiàn)"環(huán)形邊花"勻稱飽滿；酒杯傾斜45度角，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯使酒體均勻沾于酒壁之上，豎直酒杯，杯壁之上的酒線輪廓清晰，平滑連綿，呈現(xiàn)出如"珍珠鏈"般的奇觀；酒杯靜止不動(dòng)，三分鐘左右可見(jiàn)酒滴星星點(diǎn)點(diǎn)的點(diǎn)綴在杯壁上，如"滿天星"般的景象。聞得到的品質(zhì)。茅臺(tái)王子酒，醬香勻稱豐滿，醬香明顯，優(yōu)雅舒適，回味綿長(zhǎng)，幽雅細(xì)膩，糧香焦香渾然一體，又層次分明，沒(méi)有雜味，味厚而不重，沁人心脾，整體協(xié)調(diào)?？毡?，香氣在杯中久久不散，留香持久，香氣怡人。信得過(guò)的品質(zhì)。茅臺(tái)王子酒屬于茅臺(tái)股份公司，是正牌嫡傳的茅臺(tái)品牌，品質(zhì)值得信賴，產(chǎn)品注重質(zhì)量，產(chǎn)能資源稀缺。茅臺(tái)醬香酒采用的原料、工藝及質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)與飛天茅臺(tái)完全一樣，勾兌工序上是用自然生成的醬香、醇甜香和窖底香這三種典型體酒進(jìn)行"酒勾酒"融合而成，酒體中絕不含有任何外來(lái)的添加物質(zhì)成分。

醬香型白酒最核心的釀造工藝就是以酒勾酒，是將白酒標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)關(guān)鍵。采用陳年老酒進(jìn)行勾兌使得口感更好品質(zhì)更加。醬香型白酒釀造都經(jīng)過(guò)了復(fù)雜的工藝其中要經(jīng)過(guò)七次取酒，這七次取得酒就是基酒也就是所謂的原漿酒，不同批次取出來(lái)的基酒品質(zhì)也大不相同，再存放五年以上后將這些酒再與新酒進(jìn)行勾兌才能產(chǎn)出更好的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。勾兌酒是一種工藝，是醬香型的白酒的核心。茅臺(tái)酒也是酒勾酒勾兌出來(lái)。如果你還想具體的了解可以看一下七種武器酒其中一件酒配一拼30ML的酒王自己進(jìn)行勾兌，可以幫助你更好的了解為什么醬香酒都是勾兌出來(lái)的。希望對(duì)你有所幫助，望采納，謝謝！

茅臺(tái)酒為什么賣這么貴？?jī)蓚€(gè)原因說(shuō)明一切 00:00 / 02:3170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

醬香型白酒與濃香型白酒的最大不同之處就是，無(wú)勾兌，而且是越陳越香。收藏時(shí)間越久，不僅有養(yǎng)生價(jià)值，也有更高的升值空間。

首先是生產(chǎn)工藝的特殊性，其次是醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學(xué)合理、天然發(fā)酵產(chǎn)品、酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。

從酒的本身來(lái)說(shuō)醬香酒窖藏時(shí)間越長(zhǎng)越香，其次是其升值空間，尤其是品牌，多年后品牌檔次上升了，其旗下的酒就越值錢

這個(gè)問(wèn)題是不對(duì)的，任何一種香型都適合收藏，因?yàn)榫剖顷惖南恪ｊ惖哪攴菰介L(zhǎng)，酒的口感不但會(huì)得到提升，本身其價(jià)值也會(huì)得到提升。。。

主要受著三個(gè)條件的制約：①地理資源用盡，能產(chǎn)茅臺(tái)酒的地方就那么大塊；②物產(chǎn)資源用盡，本地高粱產(chǎn)量就那么多；③并不是所有人都愛(ài)喝茅臺(tái)酒，更多的還是喝不起。2019年?duì)I收854.3億元，凈利潤(rùn)412.06億元。如果把產(chǎn)量再擴(kuò)大到10萬(wàn)噸、20萬(wàn)噸，你認(rèn)為其年利潤(rùn)也會(huì)翻番嗎？我認(rèn)為絕對(duì)不會(huì)，甚至有可能會(huì)降低一半甚至更慘。為什么？茅臺(tái)酒這么高的價(jià)位，誰(shuí)都知道茅臺(tái)酒的出名來(lái)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地下水源才地道，就像美國(guó)的西洋參，我國(guó)東北長(zhǎng)白山的野山參，西藏的藏紅花等等，在別的地方生長(zhǎng)的就不叫地道了，也長(zhǎng)不出那個(gè)質(zhì)量和味道，重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，選址距茅臺(tái)鎮(zhèn)約200公里，同屬赤水河流域的遵義市郊區(qū)，克隆一個(gè)茅臺(tái)酒廠。經(jīng)過(guò)十年努力，1985年10月，“易地茅臺(tái)酒”通過(guò)國(guó)家科委鑒定，并根據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人方毅副總理的題詞，而且茅臺(tái)的口感眾多酒廠都在模仿，但是從來(lái)未被超越，而且世界只有一個(gè)茅臺(tái)酒，所有稀缺就不說(shuō)了，看看市面上多少假茅臺(tái)，就知道茅臺(tái)酒的火熱程度，有時(shí)候并不是有錢就能買到真茅臺(tái)，但唯獨(dú)卻只有茅臺(tái)突出。最開(kāi)始，茅臺(tái)酒廠并非是茅臺(tái)，茅臺(tái)的前身隨著歷史演變，也有很多，在成立貴州茅臺(tái)酒廠之前，是當(dāng)?shù)厝冶容^大的燒房，分別是成義、榮和、恒興。雖說(shuō)，茅臺(tái)之所以市場(chǎng)認(rèn)可度這么高，老百姓爭(zhēng)著去收藏，這就是一個(gè)很大的原因，因?yàn)槲镆韵橘F呀，奇貨可居，你一年1億噸的產(chǎn)量和一年10億噸的產(chǎn)量是有很大區(qū)別的，這玩意就更通貨膨脹一樣，東西多了價(jià)值自然就低了。

賴氏茅酒是賴氏先祖經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累和思考以及實(shí)驗(yàn)探索出來(lái)的，醬香型白酒是這樣一點(diǎn)點(diǎn)被釀造出來(lái)的 ——賴氏茅酒 2011年貴州拍賣會(huì)上一瓶產(chǎn)自1935年僅400ml的賴氏茅酒竟拍出1070萬(wàn)元的天價(jià)成為了中國(guó)白酒交易史上成交最高紀(jì)錄買套大別墅都?jí)蛴昧俗钭屓梭@奇的是雖然80多年過(guò)去這瓶酒開(kāi)瓶時(shí)仍然酒香濃郁，醇香醉人

是真正的1983年出的嗎？要資料證明沒(méi)？真正有30年的話，價(jià)格應(yīng)該在5000元以上。當(dāng)然不是這個(gè)歌錢誰(shuí)都可以付的，關(guān)鍵是有內(nèi)行人或者收藏愛(ài)好者。賴茅是醬香型白酒。目前看來(lái)。很有收藏價(jià)值。您手里要是茅臺(tái)酒30年的話，可以賺一筆。1993年的茅臺(tái)酒上次拍賣，每瓶的價(jià)格是800多萬(wàn)，不是空穴來(lái)風(fēng)。網(wǎng)上有資料可查。

貴州茅臺(tái)酒【飛天標(biāo)，不含系列酒】每年產(chǎn)能4.2萬(wàn)噸，以這4.2萬(wàn)噸全部罐裝為飛天標(biāo)貴州茅臺(tái)酒，也才84000000瓶【不到一億】。茅臺(tái)酒的消費(fèi)渠道有以下：①黨政軍各級(jí)機(jī)關(guān)部門合規(guī)使用。②出口。③國(guó)內(nèi)大大小小國(guó)有企業(yè)使用。④大大小小私營(yíng)企業(yè)使用。⑤社會(huì)中高層收入人士私人使用。⑥普通消費(fèi)者在特別節(jié)慶使用。⑦收藏愛(ài)好者收藏。⑧熱錢炒作。⑨經(jīng)銷商故意囤貨。 從以上來(lái)看，這么多人在搶這么一點(diǎn)酒，這么高的價(jià)格，仍然還是有極大需求市場(chǎng)。所以，一瓶難求也就不足為奇了。茅臺(tái)供不應(yīng)求和巨大的利潤(rùn)空間是導(dǎo)致假酒泛濫的本質(zhì)原因。具體原因老酒叔將從茅臺(tái)自身、造假者、消費(fèi)者三個(gè)角度給大家闡述。茅臺(tái)自身1、茅臺(tái)生產(chǎn)產(chǎn)能有限，供不應(yīng)求；17年全年4.68萬(wàn)噸基酒產(chǎn)能，實(shí)際在市場(chǎng)流通的也就3000多萬(wàn)瓶供應(yīng)量，按中國(guó)頂級(jí)富裕階層不低于三千萬(wàn)人口核算，每個(gè)人全年也就能分配到一瓶；2、茅臺(tái)屬于稀缺資源，不可復(fù)制；離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)，無(wú)法生產(chǎn)出茅臺(tái)；3、茅臺(tái)的金融投資屬性；以茅臺(tái)實(shí)物酒為投資標(biāo)的的金融產(chǎn)品導(dǎo)致越來(lái)越多的茅臺(tái)就被收藏、投資領(lǐng)域鎖定，加劇了供求關(guān)系的矛盾；4、老酒行業(yè)的興起；茅臺(tái)屬于醬香型白酒，存放三年以上，酒質(zhì)會(huì)有不小的提升，直接催生出了茅臺(tái)老酒行業(yè)，變相影響到部分經(jīng)銷商和從業(yè)者儲(chǔ)存新酒增值的操作行為，導(dǎo)致市場(chǎng)供求關(guān)系進(jìn)一步緊張；5、部分酒的防偽手段并不完善；如馬年、羊年生肖酒；6、茅臺(tái)打假制度有待完善；造假者1、茅臺(tái)供不應(yīng)求的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為造假者提供了生存土壤；2、茅臺(tái)巨大的利潤(rùn)空間，為造假者提供了發(fā)展動(dòng)力；3、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代給造假者提供了更多的信息；4、造假者被懲罰的成本，小于生產(chǎn)、販賣假酒獲得的利潤(rùn)；消費(fèi)者1、真假茅臺(tái)辨別相關(guān)知識(shí)缺失；2、維權(quán)意識(shí)淡薄，（部分消費(fèi)者買到假酒自認(rèn)倒霉，沒(méi)有及時(shí)維權(quán)）

沒(méi)有所謂的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，只不過(guò)是每個(gè)人的口感而已，喝多也醉，喝好了也說(shuō)好。醬香型幾十的也有，濃香型的30多萬(wàn)的也有，清香型的也出名。就是區(qū)域和消費(fèi)者的影響。但大主流還是濃香型白酒。

1.醬香型與濃香型白酒針對(duì)不同口味的人群所勾兌的對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)喝醬香型白酒比較多，為什么這樣講呢？白酒這個(gè)飲料，針對(duì)的人群商務(wù)人士比較多。反之濃香型的白酒相對(duì)較便宜。

醬香型正常情況下要4年才能出窖 但是市場(chǎng)上那么多醬香型蜂擁而出 真的都是滿時(shí)間出窖的嗎還有很多只賣到幾十塊1瓶 這可能是糧食釀造的嗎 不用我說(shuō)你應(yīng)該也清楚醬香型大多出自茅臺(tái)鎮(zhèn) 茅臺(tái)鎮(zhèn)上有將近150家小廠家 你懂得市場(chǎng)上現(xiàn)在主流還是濃香型 醬香型只是沾了茅臺(tái)的光 但是茅臺(tái)現(xiàn)在自己都在出濃香型的。。

茅臺(tái)的價(jià)值確實(shí)具有稀缺性，這個(gè)觀點(diǎn)是毋庸置疑的，但茅臺(tái)股價(jià)漲到1萬(wàn)元，這個(gè)觀點(diǎn)不可信，也不敢信，針對(duì)關(guān)于茅臺(tái)的這兩個(gè)問(wèn)題下面說(shuō)說(shuō)我個(gè)人看法。首先，對(duì)茅臺(tái)的價(jià)值具有稀缺性，進(jìn)行發(fā)表我個(gè)人看法，茅臺(tái)確實(shí)有很多優(yōu)勢(shì)：第一，茅臺(tái)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)的國(guó)酒；第二，茅臺(tái)已經(jīng)成為白酒龍頭老大；第三，茅臺(tái)的價(jià)格這么高，還供不應(yīng)求；第四，茅臺(tái)的味道無(wú)可代替；這就是當(dāng)前茅臺(tái)的四大優(yōu)勢(shì)，這四大優(yōu)勢(shì)已經(jīng)充分證明茅臺(tái)的價(jià)值確實(shí)具有稀缺性的，這一點(diǎn)是可以肯定的。然后，再來(lái)分析茅臺(tái)股價(jià)上一萬(wàn)元的觀點(diǎn)發(fā)表我個(gè)人看法，茅臺(tái)能上萬(wàn)元是不可信的，是哄三歲小孩的，原因有以下幾點(diǎn)：第一，三十年河?xùn)|，三十年河西，茅臺(tái)現(xiàn)在是龍頭，說(shuō)不定幾年之后就不是龍頭了；第二，現(xiàn)在茅臺(tái)股價(jià)在1700多元完全透支茅臺(tái)內(nèi)在價(jià)值，具有高泡沫，絕對(duì)無(wú)法支撐萬(wàn)元股價(jià)；第三，A股市場(chǎng)暫時(shí)無(wú)法支撐萬(wàn)元股價(jià)的，真上萬(wàn)元最低買1手都需要100萬(wàn)元資金，絕對(duì)無(wú)法支撐茅臺(tái)萬(wàn)元股價(jià)。以上這三大原因就是我個(gè)人對(duì)茅臺(tái)股價(jià)看法，我看法是A股無(wú)法容納萬(wàn)元股價(jià)，而茅臺(tái)也無(wú)法支撐這么高股價(jià)，除非A股什么時(shí)候上10萬(wàn)點(diǎn)以上茅臺(tái)才可能有萬(wàn)元股價(jià)。最后，根據(jù)茅臺(tái)的價(jià)值與股價(jià)進(jìn)行分析，發(fā)表我個(gè)人看法，其實(shí)炒股的人都會(huì)明白價(jià)值與股價(jià)的關(guān)系：內(nèi)在價(jià)值決定股價(jià)高低當(dāng)前茅臺(tái)市盈率在48.68倍，凈利潤(rùn)226億，從這個(gè)數(shù)據(jù)看出茅臺(tái)的業(yè)績(jī)無(wú)法支撐這么高的股價(jià)，目前1700多元都高估一倍多，真正茅臺(tái)內(nèi)在價(jià)值在900元，內(nèi)在價(jià)值決定股價(jià)?，F(xiàn)在茅臺(tái)的股價(jià)已經(jīng)完全超越內(nèi)在價(jià)值，根本無(wú)法支撐這個(gè)股價(jià)，一旦價(jià)值回歸，一旦各大機(jī)構(gòu)撤離資金，茅臺(tái)股價(jià)會(huì)回歸價(jià)值，別說(shuō)萬(wàn)元，真正千元能支撐都不錯(cuò)了。綜合以上對(duì)于茅臺(tái)價(jià)值具有稀缺性與股價(jià)上一萬(wàn)元進(jìn)行發(fā)表我看法，總結(jié)起來(lái)是茅臺(tái)價(jià)值是認(rèn)可的，但萬(wàn)元股價(jià)是不認(rèn)可的，這一點(diǎn)相信99.9%的人都不認(rèn)可茅臺(tái)上萬(wàn)元。但大家永遠(yuǎn)不要忘記一點(diǎn)，時(shí)代進(jìn)步，你在退步或者原地踏步走，別人在高速成長(zhǎng)，隨時(shí)都會(huì)被超越，就像茅臺(tái)超越五糧液一樣。再有就是每個(gè)行業(yè)都要經(jīng)過(guò)大洗盤(pán)，每一次的洗盤(pán)都會(huì)有人成長(zhǎng)有人衰退，所以茅臺(tái)永遠(yuǎn)不可能成為白酒龍頭，遲早有一天被超越，龍頭寶座失去后什么價(jià)值，什么萬(wàn)元股價(jià)一切都是浮云，讓時(shí)間去驗(yàn)證一切吧！

茅臺(tái)迎賓酒53°500ml 產(chǎn)地: 貴州仁懷 醬香型 市場(chǎng)價(jià)在51~59元/盒 茅臺(tái)迎賓酒53°750ml 152元/盒 茅臺(tái)迎賓酒53°(375ml+200ml*2) 178元/盒 處于塔腰金字塔塔基的是全子品牌酒，主要包括“王子酒”、“迎賓酒”兩大系列，主打低端市場(chǎng)，其價(jià)格體系如下： 53°茅臺(tái)王子酒 香型：醬香型 500ML 價(jià)格：100.00 46°茅臺(tái)王子酒 香型：醬香型 500ML 價(jià)格：98.00 53°嘉賓迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價(jià)：138.00 53°茅臺(tái)迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價(jià)：55.00 43°茅臺(tái)迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價(jià)：54.00 這些品牌的酒都是茅臺(tái)品牌下的醬香型白酒，按照計(jì)劃這些酒的銷售量將來(lái)要占到總銷售量的80%。 郎牌洞藏原漿酒 50°/500ml/1*6 50-68 元

醬香型白酒是固態(tài)發(fā)酵，酒精勾兌產(chǎn)品就是假酒

醬香白酒的勾兌工藝你知道嗎？

因?yàn)閲?guó)家規(guī)定的，而且酒精勾兌的喝一點(diǎn)就能夠喝出來(lái)，醬香型白酒國(guó)家準(zhǔn)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。

白酒釀造后分級(jí)，然后就是貯存。貯存一段時(shí)間進(jìn)行化驗(yàn)分析、品嘗合并。合并過(guò)程就是第一次勾兌，同一種特點(diǎn)的白酒進(jìn)行勾兌。生產(chǎn)成品酒時(shí)候進(jìn)行第二次勾兌，不不同特點(diǎn)的白酒進(jìn)行摻和，然后品嘗；口感、質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)的，白酒勾兌比例進(jìn)行擴(kuò)大酒樣混合勾兌。然后化驗(yàn)、品嘗。發(fā)現(xiàn)不足之處進(jìn)行微量調(diào)整，滿意后灌裝出廠。所以，白酒出廠前都是經(jīng)過(guò)這樣的勾兌步驟。