一.喝不完的酒怎么辦?
1.我們知道,葡萄酒打開后遇到空氣就會(huì)開始氧化。剛打開的酒是需要氧氣的,比如說酒倒入杯子時(shí),我們還要晃動(dòng)酒杯,以便與空氣充分接觸,使酒散發(fā)出更濃郁的香氣。
2.濃郁的酒在飲用之前還需要提前一小時(shí)開瓶醒酒。然而葡萄酒和空氣接觸時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)導(dǎo)致葡萄酒氧化,酒的美味也會(huì)失去大部分。
3.因?yàn)槠咸丫频木凭容^低,一般在8%~14%,而40度以上的烈酒一般不大會(huì)變質(zhì)。如果開瓶后一次喝不完,家里又沒有專門抽真空的酒具,最好就用軟木塞封住瓶口(原來的木塞顛倒過來,一般都是可以塞進(jìn)瓶子來封口的。
4.)然后將這瓶沒喝完的酒放進(jìn)冰箱冷藏,因?yàn)闇囟仍降途频淖兓簿驮叫?,但是切記再將酒拿出來的時(shí)候,一定要等溫度升高后再打開喝。
5.以這種方式存酒,第二次打開喝的時(shí)候,酒的風(fēng)味肯定會(huì)降低的。不過也有例外。記得2002年早春我還在青島的時(shí)候,因?yàn)橐岬缴虾?,無心再藏酒,就將波爾多一家酒莊主人送我的1999 年的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)打開來喝。
6.他跟我講過這酒是可以在瓶里陳十年的好酒。我剛打開,酒太新了,果味不明顯,還很澀,喝了一杯就塞了木塞放在外面。
7.我?guī)缀跬诉@件事情,一個(gè)星期都放在那里。我以為這酒應(yīng)該是壞了,不料打開一聞,酒里竟散發(fā)出濃濃的黑色漿果的香氣,如黑加侖,如黑櫻桃,如李子。
8.酒液在口腔里像絲綢般的幼滑。我后來知道,開瓶后加快酒的成熟,畢竟是波爾多的好酒,本來就經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。
9.話說回來,如果我們經(jīng)常在家里喝葡萄酒,我建議大家最好買一個(gè)抽真空器具,這東西雖然在國(guó)內(nèi)還不普及,但是在葡萄酒專賣店應(yīng)該買得到。
10.這也是一整套的器具,一般包含抽真空器和兩個(gè)瓶塞,先將軟的塑膠塞子放在瓶口,再將瓶?jī)?nèi)的空氣抽出來,以達(dá)葡萄酒保鮮的功能,一般可以保鮮三到五天。
11. 如果是氣泡酒的話,個(gè)人認(rèn)為打開就要喝完。這種酒的木塞打開就不能再用了,有條件可以買個(gè)氣泡塞,防止氣泡外泄,否則還是喝掉吧,不然到第二天酒中的氣泡都跑光了,成了呆滯的液體,無味也無趣了。
12.對(duì)于喝不掉的酒,還有一個(gè)辦法就是用來燒菜。開了瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生醋味,用來做料酒是相當(dāng)不錯(cuò)的,比如說燒肉時(shí),加入這樣的葡萄酒,會(huì)使肉嫩而不爛,也容易熟。
二.腦筋急轉(zhuǎn)彎:什么酒喝不了
答案:天長(zhǎng)地久滿意請(qǐng)采納!
三.什么樣的酒好喝又不容易醉
1.黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等為低度酒含酒精成分在20°以下,還有啤酒,含酒精成分在5-10度,一般情況下喝不醉人也比較好喝,但也要因人而異,畢竟有些人的體質(zhì)并不適合喝酒,無論如何,還是少喝為好。
四.什么樣的酒好喝又不醉
1.沒有酒是不醉的,,你可以嘗試喝一些度數(shù)比較低的酒,就不容易醉了,葡萄酒、香檳、桂花酒、糯米酒這些的度數(shù)都不是很高,男女老少都可以喝!
2.1葡萄酒在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。
3.就在于經(jīng)常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。2糯米酒糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。
4.在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。營(yíng)養(yǎng)功效:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進(jìn)食欲,有助消化。
5.糯米經(jīng)過釀制,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,易于消化。
6.糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。適者如斯:適合所有人食用。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。
7.每次100毫升左右。特別提示:糯米酒酒精含量低,但“后勁”足,不可貪杯。在糯米酒中打個(gè)蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳。
8.糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3~4天后也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長(zhǎng)貯存時(shí)間。3桂花酒桂花酒具備了“品質(zhì)優(yōu),酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲,男女老少皆宜”特點(diǎn),成為品飲、饋贈(zèng)的佳品。
五.什么水喝不完
1.這個(gè)問題好像不屬于健康醫(yī)療,但是從醫(yī)療或人體來說:人口腔中的唾液(口水)是永遠(yuǎn)喝不完的,人體的唾液腺會(huì)不斷的分泌唾液來保持口腔的濕潤(rùn)和“消化第一步”。
2.且唾液是一種分解酶,對(duì)分解淀粉有很大的作用,也是永遠(yuǎn)喝不完的“水”。(直到人生命的終結(jié),這種“水源”才回?cái)鄥s!
六.為什么電影里的酒壺永遠(yuǎn)都喝不完
酒壺不能喝。
七.什么樣的紅酒放的越久越好喝
1.受到白酒越陳越香的觀念影響,其實(shí)葡萄酒并不都是越陳越好。 換句話說年份為什么重要呢?因?yàn)槠咸丫浦v究三分工藝七分原料。
2.工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備,釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響,這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。
3.葡萄質(zhì)量好,酒相對(duì)就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。
4.對(duì)種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分,采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好,那么收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。
5. 因此大家應(yīng)該明白,年份不是越久酒就越好,舉個(gè)詳細(xì)的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。
6.同理,90年的也要比8887等年份好。另外同樣是得到10分的好年份,82年的會(huì)比90年的貴,因?yàn)閮r(jià)格不僅僅是由質(zhì)量決定,還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。
八.什么樣的白酒能夠長(zhǎng)時(shí)間的存放?
1.在我們的認(rèn)知里總覺得白酒是不會(huì)過期的。因?yàn)榘拙频拇枷愣际墙?jīng)過儲(chǔ)存后才真正的散發(fā)出來。可是這白酒的儲(chǔ)存也是有條件的。
2.若是在家中你隨意的將白酒放在一個(gè)地方,就這樣放上個(gè)七八年的。如果是中低檔白酒,我勸您最好還是不要喝了。
3.這白酒雖說不會(huì)變質(zhì)的太明顯。但是在這么長(zhǎng)的時(shí)間中,它自身會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),這些化學(xué)反應(yīng)會(huì)使得白酒的酒精含量下降,酒香也不再像以前那樣的醇香了。
4.如果是勾兌的白酒,更是不能長(zhǎng)時(shí)間存放的,因?yàn)楣磧兜陌拙浦型紩?huì)加入或多或少的香味劑。若是長(zhǎng)時(shí)間的存放,酒不僅不會(huì)變的更加的美味,還很有可能會(huì)變得發(fā)苦發(fā)膩。