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1，上海主要賣哪些高檔煙高檔酒
高檔煙酒——煙：熊貓、黃鶴樓、云煙、貴煙、蘇煙、中華等等酒：
五糧液、
茅臺、
洋河、
水井坊、
劍南春、
拉菲等等公款消費炒起來的。中央提倡節(jié)儉，現(xiàn)在
飛天茅臺跌到800元一瓶了
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2，茅臺炒客虧300萬茅臺是怎么炒起來的
只要一個東西有價值，能夠收藏，就能夠炒起來了不是嗎？茅臺酒，雖然是一種酒，它的地位卻不簡單，一般人都喝不起真正的茅臺，收藏它——————正宗茅臺酒，會為自己帶來價值和利益，同時，還是體現(xiàn)自己地位的象征，何樂而不為呢？就這樣越來越多的有錢人，可是囤積茅臺，只可惜，它沒有金價般穩(wěn)固，當市場波動的時候，炒民們的利益一定會受損的。這一次就是因為如此，國慶節(jié)，茅臺酒大賣，市場上有很多茅臺酒，炒民手里高價買的酒，都貶值了，這就是殘酷的現(xiàn)實，炒股的風險。當市場上，某一個物品緊缺，供不應求的時候，它的價位一定是高的，可是當社會過度生產(chǎn)一種產(chǎn)品的時候，它的價值一定會降低的。不管是我們的日用品，毛巾牙刷或者是食物，亦或者是我們不常用的產(chǎn)品，都是如此，因為它們逃不過市場調(diào)控。股民們就忽略了這一點，囤酒的時候，很開心，很激動，心想著它的價格一定會居高不下，到時候自己就會發(fā)財了，就像房地產(chǎn)一樣，可是這都是在打賭啊，一旦茅臺酒產(chǎn)量增多，那豈不是要賠錢。經(jīng)過這次的風波，不少炒客賠了很多錢，大家也該吸取一下教訓了吧，不要總想著掙錢會有捷徑，還是踏踏實實的工作來的好，沒有什么事情可以一蹴而就，掙錢也一樣，一步一個腳印，這樣最后獲得的果實才最甘甜。
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3，青島有什么特產(chǎn)除了海鮮沒別的了嗎有沒有什么特別的
青島特產(chǎn)——銀魚 青島特產(chǎn)——嶗山玉石 青島特產(chǎn)——海木耳 嶗山水晶青島特產(chǎn)——嶗山金鉤海米 青島特產(chǎn)——青島蝦醬 山的眼睛，嶗山綠石 青島特產(chǎn)——貝雕青島特產(chǎn)——鲅魚 青島特產(chǎn)——青島對蝦 青島特產(chǎn)——拳頭菜青島特產(chǎn)——高粱飴青島特產(chǎn)——流亭豬蹄 嶗山北宅櫻桃 青島特產(chǎn)——嶗山云峰茶 青島特產(chǎn)——即墨老酒 青島特產(chǎn)——青島啤酒gonglue114很多 啤酒啊要是給家人或朋友帶，現(xiàn)在久可以參考青啤系列，但是這個應該其他地方都能弄到；酒可以重點參考：瑯琊臺原漿白酒，70度，喜歡白酒的人可以參考；或者即墨老酒，滋補養(yǎng)生不錯。嶗山的綠茶，算是通用，沒有多大的特色，到也可送出手。青島啤酒 干海鮮 鄭莊脂渣 王哥莊大饅頭 夏莊的櫻桃 惜福鎮(zhèn)的葡萄 流亭豬蹄 城陽大面子（豬臉） 紅島嘎啦等等啊高梁飴、瑯琊臺原漿酒鄭莊脂渣
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4，1992年茅臺被喊至100億背后究竟是誰在炒作
1992年茅臺被喊至100億元，背后首先是資本家在炒作，其次是眾多的茅臺酒收藏著在炒作，另外是茅臺公司的一些內(nèi)部人員在炒作，另外是茅臺公司的一些合作商在炒作。需要從以下四方面來闡述分析背后究竟是誰在炒作。一、資本家在炒作首先是資本家在炒作，這樣子對于資本家而言是有很好的好處的，因為他們有投資了對應的茅臺公司，如果茅臺公司的市值更高的情況下，意味著這些資本家可以在后期的發(fā)展過程中獲得更大的收益利潤。二、眾多的茅臺酒收藏者在炒作其次是眾多的茅臺收藏者在炒作，主要是為了更好地將手中的一些稀有的茅臺品種銷售出去，這樣子有利于自身更好地的匯集更多的資金來發(fā)展自身的一些收藏業(yè)務，這樣子對于他們也是有利的一面。三、茅臺公司的一些內(nèi)部人員在炒作另外是茅臺公司的一些內(nèi)部人員在炒作，主要的原因就是茅臺公司內(nèi)部的工作人員想要讓茅臺公司的市值更高，這樣子給他們的福利待遇也會有所提升，所以才會做出相應的舉動。四、茅臺公司的一些合作商在炒作另外是茅臺公司的一些合作商在炒作，主要的目的就是使得對應的茅臺公司可以有更多的發(fā)展機會，這樣子有利于合作商在于茅臺公司的合作過程中獲得更多的潛在收益，還有潛在一些價值。群眾對待茅臺應該持有的態(tài)度：應該秉持著自身良好的觀望態(tài)勢去觀察茅臺酒的市場價格，如果價格過高的情況下可以進行舉報，或者是選擇在價格比較低的時候再入手，這樣子對于群眾而言是非常有好處的，并且購買茅臺的時候需要選擇正規(guī)的渠道。
5，發(fā)行股票股價由什么決定
1、股票發(fā)行價格就是股票的票面價值；2、股票發(fā)行價格以股票在流通市場上的價格為基準來確定；3、股票發(fā)行價格在股票面值與市場流通價格之間，通常是對原有股東有償配股時采用這種價格。國際市場上確定股票發(fā)行價格的參考公式是：股票發(fā)行價格=市盈率還原值*40%股息還原率*20% 每股凈值*20% 預計當年股息與一年期存款利率還原值*20%。一，影響股票價格因素很多，但主要由以下四點因素決定：1，上市公司業(yè)績，一般地，每股收益越高，股票價格越高，比如目前股票價格最高的洋河股份、貴州茅臺上半年每股收益均在2元以上。2，流通股本容量，一般地，流通股本越小，股票價格越高，如中小板、創(chuàng)業(yè)版股票價格都比較高。3，股票題材。一般地如果某支股票具有一定想象題材，往往容易被炒高，最明顯的就是一些重組股，經(jīng)常被市場主力反復惡炒。調(diào)低印花稅）。4，供求關系，如果對股市抽血，如過度發(fā)行新股、大資金出逃等，會造成股價下跌；如對股市充血，如增加資金供給（提高社?；鹑胧斜壤?、大資金入場等，會使股價上升。
6，現(xiàn)在的茅臺價格居高不下茅臺的高價到底是怎么炒起來的
茅臺酒之所以能夠被炒到天價一是因為酒本身的品質(zhì)好二是因為近年來興起了收藏茅臺的熱潮三是茅臺酒不僅僅是酒更代表了一種濃厚的酒文化。一說起茅臺酒無人不知無人不曉。可能許多人并沒有喝過茅臺，但是卻在一些官場電視劇中看到一些企業(yè)的領導者為了打通關系就會給相關的官員送去煙酒，而這酒多是茅臺酒。茅臺酒可以說是我國最為知名的一個白酒品牌了。但是呢人紅是非多，酒紅也是同理。茅臺酒一直都飽受爭議。最主要的原因是它的價格實在太高，曾經(jīng)一度到了讓人們難以置信的地步。幾乎天價的茅臺酒讓人們對于該品牌產(chǎn)生了質(zhì)疑，很多人都在想這種酒到底能不能值這么多錢？許多人幾個月甚至于一年的工資都買不起一瓶茅臺酒，這正常嗎？然而如果是經(jīng)常關注白酒市場的人都能夠知道，整個的白酒市場一直都存在著價格虛高的情況，也就是說白酒本來值不了那么多錢，但市場中它就能買出超高的價格。因為白酒本就是一種飲品，而且在經(jīng)過了奢華的包裝和大肆的營銷之后，價格馬上就成倍成倍的增長。而且即使在天價的情況下，它們依然有著很大的市場，這也表明了人們是有這方面消費需求的。我國本身就有著悠久的白酒文化，很多人在飲用白酒之時，并不是單純的去享受白酒帶來的口腹?jié)M足。大多數(shù)人是在品味白酒文化，一旦賦予了文化之后，那么無論是什么東西價格都會翻倍或者是翻幾倍。而且隨著高端白酒市場的不斷擴張，人們對于茅臺酒的需求變得越來越高，因此也導致了茅臺酒甚至于出現(xiàn)了脫銷的情況。于是呢就有人開始收藏茅臺。收藏風潮一盛行，茅臺酒價格自然是一路飆漲。
7，一個月2000塊錢一個月只用200其它的錢都存起來這樣錢都沒
單純用現(xiàn)金投資，讓錢生錢，沒那么容易。樓上有人說存銀行，當然對于現(xiàn)在大多數(shù)人來說也不失為是一個權宜之計，但這只能讓錢“貶值”的慢些，更談不上你想要的增值目的了，就個人觀點而言，對于你這種數(shù)額偏小的閑散資金既求穩(wěn)定，又求增值，只能買債券，比如國債。如果懂股票就炒股，切忌貪圖高回報去跟風炒綠豆，炒茅臺，炒黃金，或者投到自己不熟悉的領域。沒有天上掉餡餅的事，收益越高，風險越大，這是經(jīng)濟學最基本的常識，小老百姓過日子但求安穩(wěn)，不要盲目攀比，急功近利，待到血本無歸時后悔莫及，這是很多炒家的親身感受。 個人認為中國現(xiàn)在的法制不是很健全，外行不適宜做金融投資，如果想多賺點錢還是在工作那方面努力一下，一個月賺個三、五千夠過日子了。銀行定存，借給我去銀行購買那個叫什么理財保險，每個月交多少錢，15年后就能拿到一筆不錯的金額升值了。會基金的話可以搞基金，會炒股也可以炒股，假如不在行的話那就只能存在銀行，存得著不多啦就可以去做些小生意，從小的做起，慢慢的做大，要想發(fā)財只有做生意。
8，上海嚴打茅臺加價銷售茅臺酒究竟是如何被炒起來的
主要是這幾年高端白酒需求旺盛，而茅臺公司供給又不足，所以才導致茅臺被反復加價炒作。近日，根據(jù)媒體報道，上海工商局組織執(zhí)法人員對茅臺加價銷售的行為，進行嚴格打擊，對超過指導價格1499元的茅臺直接進行沒收，并且對商家進行罰款，為此上海多家商超下架了相關的茅臺酒。還有當?shù)氐慕?jīng)銷商表示，這次茅臺酒嚴格打的行為是茅臺公司和工商局一起發(fā)起組織的，但對于該消息，茅臺公司始終沒有確定。有一位常年從事茅臺酒倒賣的商人就表示，最近上海確實在對違規(guī)漲價的茅塔酒商家進行打擊。目前不少商家為了避免被處罰，已經(jīng)將茅臺酒暫時下架了。有媒體對當?shù)囟嗉揖€下煙酒店進行探訪，對方表示目前茅臺酒已經(jīng)斷貨了，現(xiàn)在只有2016年的飛天茅臺，不過價格在3700元以上，也就說，想要買茅臺還是要加價買，而且春節(jié)之前到貨的概率不高。一位煙酒店的老板表示，茅臺酒的價格早就漲破了天際，現(xiàn)在一瓶要3400元以上，而上個禮拜價格還只是3100元左右，現(xiàn)在春節(jié)前夕，幾乎每天都在漲價。而且近期，由于茅臺防疫，導致一些茅臺酒沒有及時運送出來。所以現(xiàn)在市場上的茅臺就非常少，普通人要想買基本只能從黃牛手里加價買了。有白酒行業(yè)的分析人士表示，茅臺的漲價主要還是因為茅臺的供應端長期不足，而且茅臺在春節(jié)前夕，在供貨上，也進行了人為的控制，所以才導致市場普遍出現(xiàn)茅臺短缺，茅臺漲價的現(xiàn)象?，F(xiàn)在就算是工商局出面打壓，也很難起到效果。因為本身茅臺的供應端就是長期不足的。參考資料：茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
9，葡萄酒有真的有那么多的保健作用么
對女士最好不過了具有美容效果 延緩衰老 對老人軟化血管 防止心腦疾病。每天喝少量的葡萄酒，對人身體非常有益。保健作用很多的第一是延緩衰老第二是預防心腦血管病第三是預防癌癥第四是美容養(yǎng)顏作用等等雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。是的，單寧是很好的抗氧化劑，還能美容。跟房價一樣都是那些錢扎堆的人炒出來的，把茅臺炒高了，喝酒的價值也就不復存在了。有些人喝酒喝的是面子，越貴的酒創(chuàng)造的面子就越大，用錢買的面子高貴不到哪兒去。之前在買名酒網(wǎng)看過一篇文章，炒酒已經(jīng)成了一種趨勢，不知道順應這種趨勢的人會不會越來越多。飲用葡萄酒的好處很多，比如說：喝葡萄酒具有增進食欲、滋補和消化的作用。所以，每天適量的喝一些，還是有利于身體健康的。 葡萄酒的話，向樓主推薦尼雅赤霞珠干紅，采用新疆天山池北坡葡萄園的葡萄釀制而成，所用的原料都是沒有被污染過的，樓主可以買來嘗嘗啊我對你買到的野生葡萄酒很是懷疑：真的還有野生的葡萄可以用于工業(yè)化生產(chǎn)么？如果有的話，要多少價格？一般老百姓能承受么？
10，茅臺暴利風波是怎么回事
茅臺暴利風波：買一斤高粱3.6元 賣一斤酒1499元貴州茅臺因為高粱價格長期低賤消息近日處于風口浪尖。28日，有信息稱，2018年1瓶茅臺出廠價969元，壓制農(nóng)民高粱7年不漲價，一斤釀造茅臺酒的高粱3.6元，10畝有機高粱地收益也掙不到1瓶茅臺錢。隨后人民網(wǎng)的報道稱，茅臺收購有機高粱遠高于市場價。2017年，東北高粱市場價為3元/公斤，普通高粱市場價為5.4元/公斤，茅臺對有機高粱基地農(nóng)戶收購保護價為7.2元/公斤。2018年，茅臺對有機高粱收購價每公斤上漲1元，達到8.2元。與高粱收購價7年不漲相對照的是，2017年12月28日，貴州茅臺對外宣布2018年起平均提價18%，飛天茅臺出廠價由819元/瓶上調(diào)至969元/瓶，而終端價也將由1299元上調(diào)至1499元/瓶。自2008年起，貴州茅臺的銷售毛利率就一直維持在90%以上。不僅如此，在茅臺漲價消息的刺激下，2018年開年，貴州茅臺股價便創(chuàng)下歷史新高，逼近800元關口，市值一度突破萬億元大關。2017年，貴州茅臺實現(xiàn)銷售收入764億元，同比增長50.5%。2018年，茅臺集團定下目標，將實現(xiàn)含稅收入900億元，同比增長18%以上。1月29日，貴州茅臺股價跌5.26%收報736.32元，總市值9249.64億元。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者致電貴州茅臺戰(zhàn)略管理部，電話無人接聽。貴州茅臺買一斤高粱3.6元 一戶農(nóng)民如果僅種高粱月均收入741.6元多家網(wǎng)站援引自媒體《消費日曝》文章稱，近日，一位貴州仁懷地區(qū)種植茅臺酒供應高粱的農(nóng)民給茅臺袁仁國、李保芳寫了一封信，在信中他算了這樣一筆賬：種植高粱的投入年年高漲，一畝高粱從種到收，至少需要12個勞動力。按每人每天120元計算，勞動力成本一畝就要1440元。每畝購買有機肥和生物制劑，大概需要300元。村里高粱畝產(chǎn)250公斤，按現(xiàn)行收購價產(chǎn)值約一畝1800元。扣除前面兩項成本，一畝高粱一年下來農(nóng)民才收入60元。就算他這樣的“種植大戶”，10畝地，一年也只有600元的種植收益。農(nóng)民信中用戲謔的口吻稱：“如果遇上天氣不順啊、蟲災什么的，真的會“倒貼黃瓜二條”啊！”相比不斷上漲的種植高粱的投入與茅臺酒的價格，一公斤7.2元的高粱收購價還是2011年時的價格，也就是說，7年過去了，這個收購價一直沒有變動。人民網(wǎng)稱，長期以來，茅臺以高于市場平均價格的優(yōu)惠條件收購有機高粱，10余萬戶農(nóng)民成為直接受益者。仁懷市、習水縣、金沙縣、遵義播州區(qū)的十多萬農(nóng)戶僅種植有機高粱，戶均收入8900元。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者計算，如果一戶農(nóng)民僅種植高粱，月收入則僅有741.6元。茅臺上調(diào)價格1499元 終端價一瓶仍難買到據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，茅臺在2017年12月28日剛宣布了漲價的消息，根據(jù)公告，貴州茅臺自2018年起適當上調(diào)茅臺酒產(chǎn)品價格，平均上調(diào)幅度18%左右，此次價格調(diào)整將會對公司2018年度經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生一定的影響。這是近5年來，茅臺正式提高飛天茅臺的出廠價。依照公告推算，一瓶53度500ml飛天茅臺，出廠價將由819元/瓶漲至969元/瓶。而飛天茅臺酒出廠價上調(diào)后，終端指導價，即所謂的零售價紅線也必然水漲船高。此前茅臺制定的零售價紅線是1299元/瓶。2018年1月8日晚間，飛天茅臺終端零售指導價浮出水面，飛天茅臺要求各地經(jīng)銷商嚴格執(zhí)行53度500ml飛天茅臺酒售價不超過1499元/瓶。在茅臺未上調(diào)出廠價前，53 度500ml茅臺酒1299元的終端價上限就已突破。盡管茅臺一再壓制經(jīng)銷商抬價、囤貨行為，但收效甚微。由于市場普遍缺貨嚴重，消費者往往在1500元以上才能買到，而價格最高時茅臺酒被炒到1800元。因此，消費者想要1499元買到茅臺并不容易。重慶商報報道稱，茅臺官方建議的1499元零售價幾近“形同虛設”，即便是經(jīng)銷商批發(fā)，成本也超過1600元，一些餐飲渠道零售價則高達2998元。有業(yè)內(nèi)人士稱，茅臺價格飛速直上，少不了游資炒作的推波助瀾。茅臺毛利率連續(xù)九年超過90% 市值一度突破萬億伴隨著茅臺售價的上漲，茅臺的股價也一飛沖天。1月15日上午，貴州茅臺股價創(chuàng)下歷史新高799.06元，逼近800元關口，市值一度突破萬億元大關。截至1月15日下午3時收盤，貴州茅臺股價報收于785.37元，與前一交易日相比下跌0.39%，總市值約9865.80億元。貴州茅臺的市值一度破萬億元，這個數(shù)字超過了貴州前三季度的GDP（9499億元），等于三個“中國中車”。據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者統(tǒng)計，自2008年起，貴州茅臺的銷售毛利率就一直維持在90%以上，可謂“暴利”。2014年至2016年，貴州茅臺銷售毛利率分別達到92.59%、92.23%和91.23%，截至2017年9月30日，貴州茅臺銷售毛利率89.93%。2018年1月11日，茅臺集團召開2018年度工作會，年會數(shù)據(jù)顯示，2017年茅臺銷售收入764億元，同比增長50.5%，超年度計劃27%。貴州茅臺2017年三季報顯示，公司前三季度總收入444.87億元，同比增長61.58%；凈利潤199.84億元，同比增長60.31%。伴隨著業(yè)績的高增長，2017年貴州茅臺的股價迎來爆發(fā)，成為A股市場的第一高價股，占全國19家A股白酒上市公司總市值的51.7%。茅臺集團董事長袁仁國稱，基于形勢判斷，茅臺提出2018年發(fā)展目標是實現(xiàn)含稅收入900億元；與此同時實現(xiàn)工業(yè)增加值780億元左右；白酒產(chǎn)量、銷量均達到12萬噸以上；上交稅金300億元；股份公司以外其他公司收入在集團占比10%左右。
11，怎么選高成長股票
長線牛股8大基本特征
1、總股本為袖珍股。一般不超過1億股，最好為6000萬左右，流通股本在3000萬左右。當年的億安科技、四川長虹、深科技、深發(fā)展、蘇寧電器等均如此。東方雨虹和萊茵生物納入其中。
2、業(yè)績?yōu)榭儍?yōu)：歷年都在增長，況且比較優(yōu)秀，每年業(yè)績最好在1元左右。四川長虹、深發(fā)展在1996年的業(yè)績確實不錯達到2元。東方雨虹符合這個條件，萊茵生物現(xiàn)在還不符合，但是后面幾年可能有業(yè)績的提升。
3、送股：歷年都有送配，至少10送5?；蛘?0送10。少送小炒大送大炒。當年的四川長虹、蘇寧電器每年都送配，反復除權、填權、再除權、再填權。東方雨虹已經(jīng)來了一次10送5。后面可能還有幾次呢，萊茵生物業(yè)績上來后也許跟上。
4、第一波漲幅特別大。從最低點起來第一個波段漲幅特別大。比如貴州茅臺，從03年25元起步，第一個波段漲幅就達100元，4倍升幅。蘇寧電器第一波拉升了8倍從30元到240元一帶，才出現(xiàn)波段調(diào)整。東方雨虹從11元多起步拉到40元4倍升幅，基本符合牛股特征，萊茵生物從5元多拉到接近50元，更符合這個特征。
6、形成上升通道。一般會沿著20周均線、5月均線上行。也就是20周均線或者5月均線為上升通道的下規(guī)，破掉該均線即為短線買點。當年的蘇寧電器、貴州茅臺、四川長虹等無不如此。東方雨虹更是這樣，破掉20周均線就是買點。萊茵生物現(xiàn)在正處于20周均線或者5月均線。
7、拉升波段時間持續(xù)較長。一般為3年，多則長達10幾年，走上升通道最長的可能要數(shù)中集集團和金楓酒業(yè)（原來的第一食品）了。當然，長達十幾年的拉升，金楓酒業(yè)升幅達到了100倍，中集集團也接近100倍。大家可以復權去看。倒不希望東方雨虹和萊茵生物走出這樣的走勢，希望三年達到目標，我們也好再一次換入其他牛股。
8、在拉升的后半段會改變斜率，加速上揚。比如貴州茅臺、蘇寧電器、中集集團、金楓酒業(yè)等都是在后來的快速拉升前突然下蹲，然后進入加速拉升。
http://blog.eastmoney.com/xiayingsha/blog_170140348.html
12，花生米怎么燒好吃
炒花生米主要有兩點：（非常關鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時候放入花生米。 之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待花生米顏色微變，這時香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當于糖炒栗子中的砂子），小火預熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以） 2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會長時間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開火上鍋。！?。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時候花生米的皮會炸破而賤出小油點，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 這是我在中央臺的為你服務上學來的，已經(jīng)實踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！ 特點： 香 、脆 功效： 補血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1． 花生米用冷水沖洗，晾干 2． 冷鍋放入冷油先炸焦，鹽放多點，再伴酒喝材料：顆粒較小的花生米，炒出來的感覺較香 作法： 1.將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打濕。用手左右晃動讓水從漏籃中流出并瀝干花生米表面水分 。 2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛入鍋的花生米是濕的，隨著油溫的增加水分會逐漸發(fā)散，翻炒的手感會由阻澀漸轉(zhuǎn)為潤滑。這時在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開始變黃后將火熄滅，利用余熱繼續(xù)翻炒，溫度下降后即可盛出。鹽或糖在裝盤前后加入均可 。 3.過程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內(nèi)外受熱不均，容易外焦內(nèi)生。