茅臺酒里面的青草香是什么，天空中有飄散的青草香 你在預(yù)售春天是什么意思

就是比喻的手法說春天的朝氣蓬勃

我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你

茅臺酒是醬香型白酒，目前沒有準(zhǔn)確的給出醬香型白酒主體香是哪種物質(zhì)，很多專家認(rèn)為吡嗪類、呋喃類物質(zhì)形成的復(fù)合香居多。

清香型的白酒不多，有代表性的就是汾酒 其他名酒基本都是曲香型

根據(jù)酒的釀造原料和程序而定、最主要是原料不同。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-04 有誰知道茅臺酒調(diào)的是哪一種香精 希望我的回答可以幫助您，祝親親生活愉快哦！這個(gè)并不是說你們添加了香精 茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺冬蟲夏草酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評酒會(huì)對貴州茅臺酒的風(fēng)格作了“醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種，飲后的空杯，長時(shí)間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。希望我的回答可以幫助您，祝親親生活愉快哦！

看商標(biāo)的標(biāo)識，有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，一般貴州產(chǎn)地的大多應(yīng)該是醬香型的白酒。

53度茅鄉(xiāng)龍2008珍藏酒. 市場價(jià)：, ￥399.00.

口感不同：53度茅臺酒帶來的是一種陽剛之美，而43度喜宴茅臺酒則擁有著不一樣的平和之美。細(xì)細(xì)品味這款喜宴茅臺酒，您可以聞到果香、花香、甜香、青草香等，層次分明、復(fù)雜豐富；輕輕的品嘗一口，優(yōu)雅、豐滿、柔和、多層次的香味又給您的味蕾帶來不一樣的沖擊。喜宴茅臺酒不僅有著優(yōu)質(zhì)的內(nèi)在，還有同等優(yōu)雅的外包裝?！跋惭纭钡钠可碓O(shè)計(jì)“傳統(tǒng)、喜慶、大氣、簡約”，運(yùn)用了許多傳統(tǒng)喜慶元素。作為一款既弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)慶典文化，又符合當(dāng)代年輕人白酒消費(fèi)場景的產(chǎn)品，貴州茅臺酒“喜宴”新品是茅臺兩年精心策劃設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，豐富消費(fèi)場景、滿足個(gè)性消費(fèi)。茅臺存放注意事項(xiàng)防曬防潮：無論原箱還是散瓶茅臺，都不能放在陽光直射的地方，陽光直射或者存放環(huán)境溫度過高，酒精容易揮發(fā)，長時(shí)間存放酒體還容易變質(zhì)，變味。由于原箱紙箱容易受潮，所以在儲存過程中一定注意防潮，保持環(huán)境干燥。通風(fēng)：避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中，密閉環(huán)境容易有腐臭味，對酒口感十分不利，同時(shí)應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng)，遠(yuǎn)離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會(huì)進(jìn)去酒瓶內(nèi)，影響酒的口感。

是種簡單的愛，不帶任何的俗氣和功利，就想小草一樣，它隨處可見但大家誰也沒留意它。

那是一種氣味....

就是青草的香味撒

茅臺原料是糯性高粱。茅臺酒生產(chǎn)所用的原料高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。茅臺的水質(zhì)：釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。

搜了下，沒有叢臺酒：http://zhidao.baidu.com/q?word=%B4%D4%CC%A8&lm=0&fr=search&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10是不是茅臺酒？白酒分窖香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、濃漿兼香型白酒、老白干香型白酒、曲香型白酒。茅臺屬于窖香型的。

濃香

在漫長的歷史進(jìn)程中，勤勞的中國人發(fā)揮聰明才智，依據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩?、氣候、原料等條件，生產(chǎn)出了品種豐富、各具特色的白酒。目前，中國白酒大的香型分為十二種，不論是哪種香型的白酒，都有共同的特點(diǎn)，那就是“酒是陳的香”。中國白酒能貯存100年以上中國白酒，能貯存一百年以上。1996年6月9日，在原錦州凌川釀酒總廠的搬遷過程中，施工的工人在清理工地時(shí)，無意中發(fā)掘出一個(gè)大型木質(zhì)容器。從容器破損的部位，人們見到里面盛滿了淡黃色的液體，同時(shí)還聞到從中散發(fā)出的濃濃酒香。經(jīng)過酒廠老師傅認(rèn)定，這是多年前老酒廠用于儲酒的木酒海。聽說酒廠里挖出了寶貝，考古專家們迅速趕到了現(xiàn)場。當(dāng)時(shí)共出土了四件木酒海，考古專家們從寫在木酒海內(nèi)層封口紙屑上的封印上發(fā)現(xiàn)，這些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年，在1996年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，已經(jīng)保存了151年。這些穴藏貢酒4木酒海(裝酒的容器)，內(nèi)藏原酒4噸左右。經(jīng)國家文物局鑒定，這批穴藏了一個(gè)半世紀(jì)的貢酒，實(shí)屬“世界罕見，珍奇國寶”。專家為之取名為“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622號文件定為文物，成為全國唯一的液體文物。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作為上世紀(jì)的最后一件稀世國寶被中國歷史博物館所珍藏。中國白酒在貯存的時(shí)候會(huì)發(fā)生什么變化白酒釀造出來后，必須經(jīng)過一定時(shí)間的貯存，其香、味才會(huì)變得醇和、爽凈、柔和順口、味協(xié)調(diào)、余香長。這是因?yàn)榘拙圃谫A存過程中發(fā)生復(fù)雜的物理和化學(xué)變化，改變了酒的口感，提高了酒的醇和度，為成品酒的勾兌調(diào)配打下了基礎(chǔ)。白酒是含香味物質(zhì)的高濃度酒精水溶液，其中占98%以上的是酒精水溶液，占不到2%的香味物質(zhì)是微量成分。這2%的微量成分，是由多種物質(zhì)構(gòu)成的，包含豐富的醇、酸、醛、酯等多種物質(zhì)。酒精溶液是決定酒體刺激味和辣味的主體，微量成分在各種酒中各自的含量和相互的比例不同，加上它們各自的呈香呈味的強(qiáng)度不同，構(gòu)成了各種酒的不同香型和不同風(fēng)格。白酒在貯存過程中，其主體及微量成分都發(fā)生了不同的變化，因此，新酒與陳酒在口味及風(fēng)格上有了較大的差別。1、物理變化1.1(揮發(fā)作用)白酒在儲存過程中，乙醇分子、水分子和香味分子間會(huì)通過氫鍵作用形成締合分子團(tuán)。締合度越大，酒精分子的自由度越小，酒味越飽滿，酒的柔和度就越好。其締合結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性與酒度、儲存期有關(guān)。新酒或普通酒中存在一些低沸點(diǎn)的不良成分，這些物質(zhì)會(huì)使酒體出現(xiàn)較大的刺激感，香氣和口味都不夠純正。經(jīng)過長期儲存，這些物質(zhì)得以自然揮發(fā)，從而使酒體香味更加突出，起到除雜增香的作用。揮發(fā)作用的貢獻(xiàn)——新酒風(fēng)味物質(zhì)變化(以醬香型白酒為例)。1.2締合作用中國白酒在貯存的過程中，酒精分子會(huì)和水分子締合成大分子團(tuán)，當(dāng)飲用時(shí)，減少了酒的辛辣刺激感，口感柔和順滑，進(jìn)入人體后，也減慢了酒精分子被人體吸收的速度。2、化學(xué)變化2.1化學(xué)變化(氧化還原反應(yīng))白酒中很多的成份具有氧化性或者還原性，在儲存過程中，進(jìn)行著一系列的氧化還原反應(yīng)。例如：醇可氧化為相應(yīng)的醛，相應(yīng)的醛又可以氧化為相應(yīng)的酸，從而使白酒中酒精含量下降，醛和酸含量增加。2.2 化學(xué)變化(酯化反應(yīng))白酒儲存中，醇類與酸類會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成相應(yīng)的酯。白酒中的含酸量越高，酯化反應(yīng)越易進(jìn)行。酯化反應(yīng)與氧化反應(yīng)相比，前者進(jìn)行的過程更為緩慢。2.3 化學(xué)變化(縮合反應(yīng))縮合反應(yīng)是兩個(gè)或兩個(gè)以上有機(jī)分子相互作用后以共價(jià)鍵形式結(jié)合成一個(gè)大分子，并常伴有失去小分子的反應(yīng)。如醇與醛縮合成縮醛，可減輕酒的辛辣味。2.4化學(xué)變化(水解反應(yīng))白酒儲存過程一直存在著水解反應(yīng)，其將酒中的酯不斷地水解為相應(yīng)的酸和醇，使酒的口味逐漸發(fā)生變化。如有的低度瓶裝酒出廠后，其味變酸、口感淡薄、甚至產(chǎn)生水味，這就是酒體水解過度所造成的。老酒儲存過程中發(fā)生理化指標(biāo)變化的同時(shí)，也發(fā)生著食品風(fēng)味的變遷作用，從而使老酒的香氣和口感發(fā)生著巨大的變化。茅臺酒貯存發(fā)生的變化茅臺酒越陳越香，這是茅臺酒獨(dú)特工藝造就的，茅臺酒在貯存過程中感官特征更加柔和、醇厚、豐滿，這是由于經(jīng)過在陶壇中長期貯存，酒體中的乙醇、水和微量成分在時(shí)間的流逝中不斷變化與平衡，形成了獨(dú)具魅力的風(fēng)味特征。1、顏色。茅臺酒的顏色是基酒在陶壇貯存過程中，酒中的成分利用陶壇的透氣性通過物理和化學(xué)反應(yīng)形成聯(lián)酮類等微黃色物質(zhì)而使酒呈現(xiàn)微黃色，隨著貯存時(shí)間的延長，酒體的顏色也會(huì)逐步加深。2、柔和醇厚的酒體。茅臺酒在貯存過程中感官特征更加柔和、醇厚、豐滿，是什么原因帶來的區(qū)別呢?是酒體中的成分在貯存過程中會(huì)發(fā)生緩慢的物理和化學(xué)變化，使酒中的醇、酸、醛、酯等風(fēng)味成分達(dá)到新的平衡。茅臺酒香氣主要分為水果香、花香、青草香、甜香、焙烤香(堅(jiān)果香)、酸香、干植物香、空杯香及其他香氣等9大類，隨著貯存時(shí)間的延長，酒體中各香氣維度比例均有所變化。在陳釀過程中，酒體中體現(xiàn)茅臺酒醇厚豐滿特征的香氣比例逐漸增加：以壬內(nèi)酯和苯甲酸乙酯為代表物質(zhì)的甜香特征呈現(xiàn)增加趨勢;以乙酸、丁酸、戊酸、己酸等物質(zhì)為代表的酸香特征呈現(xiàn)增加趨勢;以己醇、苯甲醛、2,5-二甲基-3-丁基吡嗪等物質(zhì)為代表的堅(jiān)果香呈現(xiàn)增加趨勢;以愈創(chuàng)木酚、a-乙烯基苯乙醛等物質(zhì)為代表的干植物香呈現(xiàn)增加趨勢;以糠醛、1-丁醇、2-壬酮等物質(zhì)為代表的青草香特征呈現(xiàn)增加趨勢;以棕櫚酸乙酯等長鏈飽和酸乙酯類化合物為代表體現(xiàn)柔和的口感呈現(xiàn)增加趨勢。以酯類為主的水果香特征在酒體中含量呈現(xiàn)較弱的降低趨勢，但風(fēng)味貢獻(xiàn)大的水果香特征成分比例相對穩(wěn)定。以苯乙酸乙酯、苯乙醇及大馬酮等萜烯類化合物為代表的花香特征性化合物比例呈現(xiàn)下降趨勢。由此可見，隨著貯存時(shí)間的增長，酒體中的風(fēng)味化合物在不斷的變化平衡，那些賦予酒體醇厚、豐滿特征的風(fēng)味化合物含量呈現(xiàn)上升趨勢，帶給人更加柔和、醇厚、豐滿的感官特征。除此之外，經(jīng)過長期貯存酒體中的乙醇和水分子充分締合，使游離的乙醇分子受到束縛，降低了酒對感官的刺激作用，這也在一定程度上增加了酒體的柔和與醇厚感。3、研究表明，白酒中含有一定種類的微量金屬元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅等，它們的含量也是隨著貯存時(shí)間的增長而增加。在微量金屬元素中，鉀與白酒口感質(zhì)量的關(guān)系最為突出，鉀能夠使酒體老熟、柔和細(xì)膩，這一結(jié)論與國外其他蒸餾酒研究結(jié)果一致。同時(shí)，白酒中的一些微量元素可以促進(jìn)白酒中的微量成分的氧化作用，從而促進(jìn)酒體的老熟，帶來柔和醇厚的感覺。詳情可以百度唐三鏡黃春英。

茶的顏色應(yīng)該是淡綠色或者有點(diǎn)白把，應(yīng)該是青茶。信陽毛尖或者日照綠茶

光用泡是不能完全發(fā)揮效果的，一般拿來煮或煲的多。茶材：薄荷桑葉、白茅根、仙草（干）、六角英、菊花、冰糖各適量。 作法： 1、將所有茶材放入鍋中，加水淹蓋過茶材。 2、以小火慢煮30分鐘即可；可依個(gè)人口味加入冰糖調(diào)味。青草茶又稱為百草茶、涼茶或是苦茶，用一種或數(shù)種藥草加水煎煮而成。大部分常用的藥草皆具有消暑退火、清涼解熱等功效，是民間流傳已久的養(yǎng)生飲品。

53度茅臺迎賓酒是純糧釀造的酒。茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。 茅臺酒是由糯性高粱生產(chǎn)的，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

是純糧釀造的酒。43度喜宴茅臺酒與53度貴州茅臺酒同出一脈，兩者都是采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”的傳統(tǒng)工藝，風(fēng)味優(yōu)雅、細(xì)膩而飽滿。不同的是，“53度茅臺酒帶來的是一種陽剛之美，而43度喜宴茅臺酒則擁有著不一樣的平和之美”。細(xì)細(xì)品味43度喜宴茅臺酒，可以聞到果香、花香、甜香、青草香等，層次分明、香氣豐富；輕輕品嘗一口，優(yōu)雅、豐滿、柔和、多層次的口感給味蕾帶來不一樣的沖擊；酒體下咽之后，回味悠長、低而不淡；最后把玩飲后空杯，余香猶在，沁人心脾。傳統(tǒng)茅臺濃烈而醬香味十足，喜宴酒則讓酒的口感更復(fù)合更豐富，也加入了花果香。

茅臺酒有很多，會(huì)喝酒的人的知道，酒精酒和純糧酒，還有一個(gè)是瓶裝說明會(huì)寫是酒精還是純糧。