為什么只有茅臺鎮(zhèn)，郫縣紅油豆瓣醬具體是哪家工廠生產(chǎn)的

郫縣豆瓣指的是郫縣生產(chǎn)的豆瓣。因為在郫縣所具有的溫度，氣候。能讓豆瓣有了更好的發(fā)酵的效果。就想茅臺酒為什么只有在茅臺鎮(zhèn)能生產(chǎn)，到別處就不行了。具體哪家工廠那就要看個人的口感了。我是望紅牌（郫縣豆瓣）的經(jīng)銷商。謝謝，給個分。

一樓和二樓的朋友回答的都對，所謂的就品牌而言茅臺酒屬于國酒，白酒的一線品牌，品牌價值很高，茅臺鎮(zhèn)酒，怎么回事呢，茅臺鎮(zhèn)因茅臺而出名，而所謂的茅臺鎮(zhèn)酒，就是利用茅臺這個大品牌，搞一些擦邊球的產(chǎn)品，所以茅臺鎮(zhèn)的酒廠很多，因為乘著大樹好乘涼。

因為茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的地理環(huán)境，四周環(huán)山，風速小，適合微生物生存繁殖，二是當?shù)鬲氂械募t纓高粱、優(yōu)質小麥、泉水，三是歷史悠久的酒窖，如果離開了茅臺鎮(zhèn)，那么釀出的酒味道大不如前！

因為他叫茅臺,換地方就不叫茅臺了。

醬香白酒對環(huán)境的要求比較高，真正醬酒的核心技術，是常年不刮風、高溫細菌，需要營造細菌繁殖生長的條件。茅臺鎮(zhèn)之所有出名還有一個原因就是國酒茅臺就在這里，歷史等眾多原因為茅臺鎮(zhèn)醬酒做背書，其實四川的醬酒也很不錯，像郎酒就是，還有一個之前是做基酒的白酒企業(yè)，潭酒，這兩年才大力做瓶裝酒，性價比很高，他們都在四川西南的古藺縣，那邊四面環(huán)山，有著峽谷中的小峽谷之稱，整個氣溫氣候都特別適合醬香白酒的生產(chǎn)，所以自然產(chǎn)品也比較好，樓主可以試試。

中國白酒歷來出口量不高的原因甚多，】國內酒企僅僅深耕國內市場就已經(jīng)能夠取得不錯的銷量，以至于大多數(shù)酒企根本不具備國際化視野。 但我覺得這個理由有點牽強，現(xiàn)在酒企早已不同往日，很多酒類也在國際大賽上斬獲大獎。說不注重國際視野肯定是冤枉了，只是國內市場鋪貨量高，壓住了國際上的聲音而已。 白酒說到底還是一種快消品，在國外也有一個接受度的問題。就像我們的長輩大多習慣喝50度左右的白酒，而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過一些白酒在國外的測評報告你就會發(fā)現(xiàn)他們并沒有那么愛白酒，即使是我們國貨標桿的茅臺。普遍來說還是太烈了，而且這個價位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒有價格優(yōu)勢。

中國白酒是直接蒸餾酒..顏色透明.. 威士忌英國酒..是蒸餾後再經(jīng)過橡木桶保存..顏色會被桶子所改變

　　獨一無二的自然條件奠定了國酒之都的美譽。作為國酒之都的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)，風景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420—550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，紫色土壤分布廣泛，酸堿適度，含鈣量高，十分有助于窖泥中微生物的繁殖；茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候非常適應釀酒微生物的生成和繁衍?！　√厥獾淖仙绊撌牡刭|結構，十分有利于水分的滲透過濾和溶解紅層中有益成分。依據(jù)地質調查資料表明，茅臺地區(qū)的地質，從整體上講，屬侵蝕構造類型。其地層由寒武系、侏羅系、二疊系、第四系等組成。巖層主要為沙巖和頁巖，沿赤水河呈環(huán)帶狀。由于巖石質地比較松軟，易于風化，經(jīng)過雨水的侵蝕，常常形成坡陡谷深的坡地峽谷地貌，主要為地中山和丘陵河谷。茅臺鎮(zhèn)的地質地貌結構主要是紫色砂頁巖、侏羅，形成時間在7000萬年以上。紫色沙頁巖由砂巖夾粘土巖組成，上面紫紅色的砂質土巖，局部含赤鐵礦和稀少的磷鐵礦結構?！　♂勗灬u酒的赤水河自然水源，水質特別的好，好水出好酒?？茖W檢測：赤水河水質無色透明，無嗅無異味，微甜爽口，含多種對人體有益的成分，酸堿適度（PH值為7.2—7.8）。鈣鎂離子含水量均符合要求，硬度為8.46—7.8。特別是赤水河至今一直未受污染，不但符合飲用衛(wèi)生標準，而且更是釀酒的寶貴自然水源。

哪產(chǎn)國酒茅臺，哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺，就算風景在那啥那啥，地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。再看看別人怎么說的。

哪產(chǎn)國酒茅臺，哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺，就算風景在那啥那啥，地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。

沒用的，買回來的瓶裝酒已經(jīng)成熟了，再藏只會變壞，乘在保質期內趕緊喝吧。 拿葡萄酒舉例，他們都有生長期、成熟期和衰老期。葡萄酒根據(jù)其單寧的含量來決定其可儲藏的年限，含量越大，成熟越久，有的可達幾十年乃至上百年之久，加之制酒當年如果是大年，因各產(chǎn)地的儲量有限，便讓這些酒變得很貴了。普洱茶也是一樣。如果實在要藏，可以考慮度數(shù)稍高的黃酒，量要大些，一壇吧。另外，我在江口醇酒廠參觀過，他們的好窖都有幾百年歷史了，里面微生物非常多，這樣才會讓酒越存越好，五糧液也是一樣。一般買回來的酒都是勾兌好的，久藏風味也不會改變。我初中的時候藏過崇明自制的白酒（15度左右），一年后酒變酸了。

現(xiàn)在白酒限量還不停的漲價，你那酒五十三度應該在千元以上！四十多度茅臺的都在六百以上，這個價格當然不包括茅臺小王子跟茅臺迎賓！

你的想法不對，1、藏酒是吧酒放在酒窖里，而不是埋起來。2、藏酒必須要用原漿酒，就是沒有勾兌的酒。3、酒窖要保持可調節(jié)的通風、恒溫、恒濕。酒窖年代越久越好，酒窖里有多種微生物能和酒產(chǎn)生各種化學反應，年代越久，微生物種類就越多，酒存放時間越長就越好。茅臺酒為什么好，就是因為他有著特殊的酒窖，茅臺酒酒窖里很多種微生物在別的酒廠酒窖里是找不到的。當然真正老窖里的茅臺酒市場上是沒有的，都被國家計劃分配了?，F(xiàn)在市場上買的茅臺都是在只有2、3十年的酒窖里擺放的。這也是高級干部喝茅臺，一般干部喝五糧液的原因。

要想存酒必須要懂得以下幾點：1：地窖你一定要有2：酒必須要高度的3：密封一定要嚴把酒買回來至少要保存8年后才能開封，這樣才好喝，這意味著什么，就是說每年都要，往酒庫里存酒，到你存到第8年才能喝，到那時候你就可以喝到自己想要的酒味??！好香的！我一年存10件，夠我自己喝了！就這樣快去吧！

你要埋酒就去五糧液或者茅臺專賣店，有種珍藏的酒。埋的地方一定遠離污染、異味。得埋1.5米深，太淺不行。埋的時候用布把它包起來。但是時間別太長了，酒并不是越老越好的！一般最好的是60年左右，一般向咱們喝，你多埋幾瓶，過個十年二十年的酒能喝了，到時候留出來一瓶兩瓶的酒不用管它了。 為什么讓你買五糧液或者茅臺？因為作為國賓用酒，他們的味道的確醇香，綿軟。而且是純糧食，并沒有勾兌！其他酒廠酒說不好了。國酒肯定有它魅力的地方！你要是買一瓶不怎么好的酒，再珍藏味道也不好！ 以上是我個人的觀點！

黃酒類如女兒紅有埋地下之說，是因為南方溫度高、濕度大，埋地下有恒溫恒濕之理，現(xiàn)在看來也不是最佳方案。葡萄酒類，包括洋酒類，權威做法是酒桶存儲于地窖之中。白酒更是認為酒海（用**糊**紙與木箱）、酒壇（陶或瓷）為最佳容器，要的是有適當?shù)耐笟庑?。至于溫度、濕度的變化，不影響南方北方名酒的出現(xiàn)。埋藏，重點在藏。有收藏、保藏不丟之意。以上之共同點，必須是“原漿”=未經(jīng)勾調。