一．請(qǐng)問(wèn)，送人白酒什么牌子好？
1．如果以名酒廠來(lái)說(shuō)高端的如：茅臺(tái)、國(guó)窖157五糧液等，中端的如：瀘州老窖百年、特曲、原漿、郎酒，洋河等先了解下中國(guó)的部分名酒，這些酒都是在國(guó)際酒類博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)的，并且適合國(guó)人口味的。
2．茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖、洋河大曲、劍南春酒前兩個(gè)茅臺(tái)和五糧液價(jià)格最便宜的都再200元以上，所以不適合您，以后的6種都有中檔的，在100元以內(nèi)的不知道您在哪個(gè)地區(qū)如果在西北就選汾酒或者西鳳因?yàn)檫@兩種是西北酒如果在江浙滬或華東地區(qū)首選洋河大曲系列的如果在南方就選瀘州老窖或者劍南春系列的如果在北方或者是東北選擇的余地就大些了古井貢、瀘州老窖者汾酒、劍南春酒系列的都可以另外您還可以選擇你們當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)酒（比如說(shuō)北京的高檔的二鍋頭），一般當(dāng)?shù)囟加袔追N地產(chǎn)白酒，價(jià)格也有適合您的，當(dāng)?shù)厝顺：瓤诟幸材苓m應(yīng)。
二．征集一個(gè)白酒名字
“好爵”酒自己想的取自易經(jīng)中“我有好爵，吾與爾靡之。”這句是易經(jīng)中最美的爻辭，意思是和老朋友分享美酒，很有意境
三．前些天有個(gè)做酒的人來(lái)找我，有一種難得聰明白酒，大家?guī)兔Ψ治鲆幌?，這個(gè)白酒可以做嗎？
難得糊涂很有名，這樣再做難得聰明即使做下去了也會(huì)有很山寨的感覺(jué)，而且最初還會(huì)讓人懷疑是假貨，這種取名法不好
四．怎么樣做一名白酒銷售員？
1．超市的促銷員一般要做到以下幾個(gè)方面：熟悉產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)要了解，度數(shù)與香型要記牢，價(jià)格更不能出錯(cuò)。要能吃苦，超市白酒促銷員經(jīng)常晚上在賣場(chǎng)擺陳列和堆碼到很晚，經(jīng)常到賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)把酒水搬出來(lái)，有時(shí)還要跟賣場(chǎng)幫忙，很辛苦。
2．先做人再做事，新來(lái)的別人欺生很正常，這是中國(guó)的國(guó)情。怎么改變別人對(duì)你的態(tài)度？?jī)烧校禾鹧悦壅Z(yǔ)加小恩小惠，叫人叫甜點(diǎn)，王姐、張姐、李姐的，哪怕對(duì)你開(kāi)始態(tài)度不好，反正又不會(huì)少塊肉，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有改觀的：再幫點(diǎn)小忙，帶個(gè)早點(diǎn)，買點(diǎn)小發(fā)卡之類，效果很不錯(cuò)的。
3．產(chǎn)品介紹要有特色，與其它競(jìng)爭(zhēng)品牌有何不同，這種資料可以公司產(chǎn)品宣傳冊(cè)上或公司促銷員手冊(cè)上都有，與公司同事多溝通，多從競(jìng)品促銷員的說(shuō)詞中學(xué)習(xí)與總結(jié)。
4．察言觀色，雖說(shuō)人不可貌像這句老話沒(méi)錯(cuò)，但根據(jù)客戶的穿著與打扮來(lái)叛定客戶的需求也是促銷員的基本功。男人的手表與鞋子，女人的手與裝飾品都可看出客戶的收入，盡量先推價(jià)格高的產(chǎn)品。
五．不是保健酒的普通白酒可以添加人參嗎
1．買酒時(shí)看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T26760，二者是有區(qū)別的。
2． 如何鑒別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來(lái)，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。
3．純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。
4．如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。
5．白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來(lái)，整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。
6．在香港，自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢，結(jié)果顯示，號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái)，似乎也難逃塑化劑的魔咒。
7． “水晶皇”的這次送檢，由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見(jiàn)證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。
8． 12月12日，在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值。
9． 但問(wèn)題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？ 但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱，塑化劑的使用，在中國(guó)白酒，尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍。
10． 塑化劑事件曝光后，雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用。
11． 據(jù)該報(bào)道，在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。
12． 上個(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開(kāi)端。
13． 目前中國(guó)市場(chǎng)上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌。
14． 勾兌酒（包括眾多所謂“名牌”）在勾兌過(guò)程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。
15．大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)。 根據(jù)該報(bào)調(diào)查，市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑。
16． 勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。
17． 此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯。 此外，很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。
18．關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多。
19． 塑化劑是塑料工業(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣。
20． 四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂(lè)，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢。
21． 中國(guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系，把“香”的來(lái)源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念。
22． 唐敏說(shuō)，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。
23．這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽(tīng)的名字—陳化劑。 唐敏還表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌。
24． 國(guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)。 茅臺(tái)公司先后推出了15年、30年和50年，后來(lái)又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”。
25． 該報(bào)稱，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。
26．但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻，哪來(lái)那么多的“年份酒”？
27． 許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車間出來(lái)的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)。
28． 茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法，價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市，從廠里出來(lái)，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬(wàn)屬常態(tài)。
六．別人給我一瓶白酒，里面有黑色的點(diǎn)狀物懸浮，這是好酒嗎？
1．不是好酒，建議不要飲用！根據(jù)白酒的制作工藝來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒應(yīng)該是很多顏色，茅臺(tái)作為醬香型的代表，根據(jù)其高溫發(fā)酵的原理，有很蛋白質(zhì)發(fā)酵物，所以，顏色發(fā)黃。
2．但是濃香型和清香型則不會(huì)，應(yīng)該是清澈透明的。更別說(shuō)有黑色沉淀了！所謂內(nèi)部酒，只是一個(gè)賣點(diǎn)而已，就是以那種特定的形式來(lái)增加其自身的神秘感，但是酒質(zhì)還是應(yīng)該一樣，或者高于普通酒，所以你說(shuō)的這個(gè)情況，我建議你還是以自己身體健康為重，別去當(dāng)人家的試驗(yàn)品！
七．徽人原漿白酒多少錢一瓶？
不會(huì)任用的這樣一款白酒它的價(jià)格是多少還是非常的合適
