一．紅酒的酒精含量為多少？
1．酒精含量：一升啤酒=一兩白酒 成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過(guò)500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時(shí)酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。
2．冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐。香港醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過(guò)21及14個(gè)酒精單位，平均算下來(lái)，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位，女士不超過(guò)3個(gè)單位。
3．此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。 但是，幾乎沒(méi)有一個(gè)品牌的酒會(huì)列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會(huì)標(biāo)出酒精濃度。
4．那么酒精單位該如何計(jì)算呢？下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）＝酒精單位（約數(shù)）。
5．例如，一罐5％酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0。33＝65個(gè)酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0。
6．75=9個(gè)酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限。
7． 所以，每次喝酒之前，尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個(gè)預(yù)算： 啤酒。以酒精濃度5％計(jì)，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計(jì)，約5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2罐）。
8． 紅酒或白酒。以酒精濃度11％計(jì)，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計(jì)，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計(jì)，約5杯）。
9． 白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計(jì)，男士每天上限：00毫升（以每杯20毫升計(jì)，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計(jì)，約5杯）。
10． 此外，同一種酒的酒精濃度也有不同，如果酒精濃度較上述例子高，攝取上限就需要適當(dāng)下調(diào)。 北京疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠告訴記者，以上計(jì)算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限，還是盡量少喝為佳。
11．過(guò)節(jié)時(shí)，歡樂(lè)氣氛總會(huì)讓人不自覺(jué)地喝多，進(jìn)而傷“身”，造成肝臟損傷；還會(huì)傷“神”，影響腦細(xì)胞代謝，引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。
12． 對(duì)此，中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉特別為讀者介紹了正確喝酒、解酒的方法。 喝酒前，最好補(bǔ)充維生素C、維生素B族；吃些甜食、蛋白類(lèi)食物“打底”，能增加血糖濃度，緩解酒精對(duì)人體的損害；吃猴頭菇效果最佳，因?yàn)槠浜镱^菇多糖的成分，可以保護(hù)胃黏膜不受損害。
13． 喝酒時(shí)間最好選在晚上。因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代謝排掉，比晚上容易醉，對(duì)身體的傷害也較大。
14． 喝甜酒一定要把握好度，雖然它酒精含量低，但因?yàn)槿菀兹肟?，很容易過(guò)量。 喝酒不能太快，試驗(yàn)表明，如果小口慢飲，10％的酒精可以從呼吸系統(tǒng)呼出。
15． 最后，用茶解酒的方法很不可取，因?yàn)椴枞~中的茶堿有利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來(lái)得及再分解，便從腎臟排出，會(huì)使腎臟受到乙醛刺激，從而影響腎功能。
二．紅酒一般的酒精含量是多少的
1．一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來(lái)分類(lèi)，國(guó)外也有采用以產(chǎn)地、原料名稱(chēng)來(lái)分類(lèi)的。
2．葡萄酒：按照國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度一般在5°到12°之間；按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于0%的酒精飲品。
三．紅酒里有酒精？一般含量是多少？
1．一般葡萄酒的度數(shù)在8-15度，干紅比干白和氣泡酒（香檳）度數(shù)偏高點(diǎn)。進(jìn)口葡萄酒在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，正常渠道進(jìn)來(lái)的在市場(chǎng)銷(xiāo)售，后面都必須要貼中文標(biāo)簽的。
四．紅酒的酒精度一般是多少?
1．葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，一般位于5%-15%（ABV）之間，一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%（ABV）。
2．紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
3．?dāng)U展資料：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。
4．只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。
5．葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
6．通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。
7．要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
五．紅酒酒精度數(shù)一般是多少
1．葡萄酒的酒精濃度通常在8%～15%之間，但加度葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等）的濃度比較高，約在18%～23%，而德國(guó)的甜白酒酒精含量一般較低，通常在10%以下。
2．按照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成的，酒精度等于或大于7%vol的發(fā)酵酒。
六．紅酒里面含有多少酒精成分
1．酒精含量約10%-13% 紅酒-紅酒的成份 紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多鐘。
2．紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。
七．喝了一瓶紅酒檢測(cè)的話(huà)酒精濃度是多少？
1．一般情況下，飲用1杯啤酒，血液酒精濃度就可達(dá)到20mg/100ml，即構(gòu)成飲酒駕駛的處罰條件。飲用2瓶啤酒或3兩低度白酒，血液酒精濃度可達(dá)到80mg/100ml，即構(gòu)成醉酒駕駛處罰條件。
2．飲用3瓶啤酒或半斤低度白酒或1瓶紅酒后，血液酒精濃度可達(dá)到100mg/100ml。湖北醫(yī)科大學(xué)物理教研室曾做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)——100例人體血液中酒精含量衰變情況的分析，實(shí)驗(yàn)對(duì)象是100位18—45歲、體重65公斤左右的青壯年男子（平時(shí)飲酒但不嗜酒），飲酒150克42度白酒（約含52克純酒精），分別測(cè)量每人在飲酒后1—5小時(shí)內(nèi)呼出氣體中酒精的濃度，結(jié)果測(cè)出他們血液中的酒精濃度為：1小時(shí)內(nèi)，最低的酒精濃度（mg/100ml）是5最高的達(dá)到101；2小時(shí)內(nèi)，最低的酒精濃度（mg/100ml）是29；3小時(shí)內(nèi)，只有14人的酒精濃度（mg/100ml）低于20；4小時(shí)內(nèi)，38人的酒精濃度（mg/100ml）高于20；5小時(shí)內(nèi)，還有17人的酒精濃度（mg/100ml）高于28人的酒精濃度在6。
八．一支葡萄酒的酒精含量是多少
1．一般來(lái)講，紅葡萄酒的酒精度是11～15度之間，因?yàn)槌^(guò)16度酵母菌會(huì)全部殺死。而白葡萄酒的酒精度是從5～15度之間，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候白葡萄酒不是完全發(fā)酵的，殘留的糖分會(huì)讓酒的風(fēng)味更佳。
九．喝多少紅酒算酒駕？
1．酒駕的標(biāo)準(zhǔn)不是你喝了多少酒，而是以血液中酒精含量為標(biāo)準(zhǔn)的。血液酒精含量超過(guò)20mg/ml，但不足80mg/ml的為酒駕，達(dá)到或超過(guò)80mg/ml為醉駕。
2．“飲多少酒及飲酒后多長(zhǎng)時(shí)間駕車(chē)是安全的”這一論題，是因人而異的。乙醇代謝動(dòng)力學(xué)的研究表明，酒精完全排出的時(shí)間受很多因素的影響，很難劃定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的醒酒安全期。
3．酒精的吸收與許多因素有關(guān)，如人體內(nèi)乙醛脫氫酶分泌的多少，胃充盈狀態(tài)、酒濃度、飲酒量及飲酒速度等。比如胃內(nèi)充盈時(shí)飲酒可延緩酒精的吸收。
4． 據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示，飲用50ml乙醇后，大部分人在8小時(shí)后血液中就檢測(cè)不出乙醇。但個(gè)人對(duì)酒精的耐受程度不同，一些酒量大的人可能只是對(duì)酒精的耐受程度比較高，酒后反應(yīng)不是很明顯，但這并不表示血液中已經(jīng)沒(méi)有酒精存在。
十．葡萄酒酒精含量知多少
1．葡萄酒酒精含量一般在16度以?xún)?nèi)。正常的發(fā)酵葡萄酒，酒精度發(fā)酵到116度，酵母的作用就會(huì)被抑制了，酒精度不會(huì)再增高。
