茅臺(tái)高粱為什么好，高粱酒是不是最正宗口感最好的白酒

我想明年種高粱

你賣出去沒(méi)，幫個(gè)忙給個(gè)電話，我有100噸

你好我是吉林的我有300噸高粱水分是15個(gè)以下不超15個(gè)請(qǐng)問(wèn)你們那收購(gòu)價(jià)格是多少

茅臺(tái)酒之所以會(huì)賣的如此昂貴，是因?yàn)閷儆诒容^稀缺的品種。而且每年的產(chǎn)量太少，有些供不應(yīng)求。而且茅臺(tái)酒從出廠到市面上售賣，所需要的時(shí)間，是非常久的。而且茅臺(tái)酒，要經(jīng)歷生產(chǎn)，儲(chǔ)存，再到出廠售賣。都采用的是純高粱制作，并且在每一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，都嚴(yán)格把控，所以價(jià)格方面，自然就比較昂貴。也成為白酒領(lǐng)域當(dāng)中，的佼佼者。而且在生活當(dāng)中，適量的喝一些茅臺(tái)酒，對(duì)身體也有非常多的好處。相比于價(jià)格低廉的白酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒口味，會(huì)非常的醇香，并且不會(huì)辣嗓子。制作的過(guò)程中，也不會(huì)添加任何香精，添加劑，所以人們喝進(jìn)身體的，都是滿滿的糧食味道。一、茅臺(tái)酒到底喝了有什么益處？為何茅臺(tái)售價(jià)這么貴？ 就是因?yàn)槊┡_(tái)酒當(dāng)中的添加物比較少，所以對(duì)人體，不會(huì)產(chǎn)生任何有害的刺激。人們?cè)诤让┡_(tái)酒的過(guò)程中，能夠帶走體內(nèi)的廢物垃圾。因?yàn)槊┡_(tái)酒，要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)，儲(chǔ)藏再出售，所以儲(chǔ)存的過(guò)程中就將能夠揮發(fā)的物質(zhì)，大部分都已經(jīng)完成。所以在茅臺(tái)酒當(dāng)中剩下的，都是精品，這樣一來(lái)，會(huì)非常有利于健康。二、結(jié)語(yǔ)。最重要的是，茅臺(tái)酒的酸度很高，從中醫(yī)角度看，能夠很好的保護(hù)肝臟和脾胃，也在某種程度上，有一定的養(yǎng)生功能。茅臺(tái)酒中的氧化作用非常強(qiáng)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┟┡_(tái)酒，還有美容養(yǎng)顏的功效。并且能夠抑制，有害細(xì)胞的滋生。茅臺(tái)酒是純天然發(fā)酵，所以能夠讓人們品嘗到，原汁原味的糧食味道，還能夠有效的預(yù)防多種疾病的發(fā)生。并且適量的喝一些茅臺(tái)酒，要比喝啤酒，葡萄酒好的多。

酒精，酒精既能溶于有機(jī)溶劑又能溶于水。酒精濃度當(dāng)然越高越好，最好是無(wú)水酒精。顏色較淺的機(jī)器油漬，可用汽油刷洗.

我以前也是。但是沒(méi)洗掉過(guò)。

漂白水。不過(guò)有點(diǎn)痕跡 不會(huì)很清晰

用洗滌劑去洗很快就干凈了

用醋泡肥皂，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡形成酒精皂，再用來(lái)洗

用醋

茅臺(tái)，作為中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一，其最為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象，其最為時(shí)長(zhǎng)的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量，其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)工藝歷時(shí)一年，最終形成七個(gè)輪次的基酒，像七個(gè)音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？答案：一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵，就這樣反復(fù)折騰，才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦酒精度數(shù)：≥57%參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。酒精度數(shù)：≥54.5%參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈酒精度數(shù)：≥53.5%參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花第四輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香第六輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味明顯，后味長(zhǎng)，有焦香味酒精度數(shù)：≥52%參照香味：松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，焦香味重酒精度數(shù)：≥52%參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認(rèn)為這樣就完了，那太簡(jiǎn)單了。每個(gè)輪次還根據(jù)每次出酒的特性，分為三種典型酒體，分別是： （1） 醬香 （2） 醇甜 （3） 窖底然后根據(jù)品質(zhì)進(jìn)行一等、二等、三等評(píng)級(jí)。就這樣分輪次、分酒體、分等級(jí)，裝在酒壇里貯存3年以上（其間有盤勾工藝）。最后如何成為成品茅臺(tái)酒呢？答案是：勾兌！勾調(diào)大師李興發(fā)品酒早在1965年，季克良先生在全國(guó)第一次白酒大會(huì)上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結(jié)了茅臺(tái)酒廠技術(shù)廠長(zhǎng)李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn)，區(qū)分了茅臺(tái)酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，并將其命名為醬香型白酒。茅臺(tái)酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史！而我們害怕的酒精勾兌，實(shí)際上近幾十年的事情了。消費(fèi)者往往以為原漿是好酒，其實(shí)幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒，為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì)，都必須經(jīng)過(guò)勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。而醬香酒，采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù)，是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故，茅臺(tái)酒一直驕傲的說(shuō)，不添加其他香味香氣物質(zhì)，同時(shí)旗幟鮮明的宣揚(yáng)“以酒勾酒”的勾兌藝術(shù)。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出：原漿難有好酒，好酒都是勾兌的。有觀點(diǎn)認(rèn)為：原漿酒不宜過(guò)分炒作，不然一旦泛濫成災(zāi)，對(duì)白酒行業(yè)將是一個(gè)巨大的傷害，也最終造成對(duì)消費(fèi)者的傷害。反正茅臺(tái)酒沒(méi)有原漿一說(shuō)，話說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，望文生義最不該了。那，糧食酒是好酒了吧。又錯(cuò)！食用酒精勾兌的酒，也是糧食酒，只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別，一個(gè)是固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)白酒工藝；一個(gè)是液態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)代新工藝。從成本上來(lái)說(shuō)，食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料，紅纓子高粱，3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡(luò)更多香味物質(zhì)，控制在20%的超低出酒率，也就是通常人們說(shuō)的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售，一般會(huì)經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制，工藝水準(zhǔn)的稀缺，醬酒全國(guó)僅有3%的市場(chǎng)占有率，也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出，市場(chǎng)價(jià)100元以下，難有好醬酒。那么，既然茅臺(tái)酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒，可以媲美茅臺(tái)酒了吧。又錯(cuò)！酒是老的好，但是酒體是前提，是基礎(chǔ)，好酒才有年份價(jià)值。在收藏市場(chǎng)，同樣80年代的老茅臺(tái)酒，價(jià)格是其他酒的若干倍。一般來(lái)說(shuō)，即使茅臺(tái)這么有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和庫(kù)存空間的酒廠，經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠，老酒還是要靠消費(fèi)者自己收藏。對(duì)于動(dòng)輒10年、20年的老酒，需謹(jǐn)防夸大宣傳。對(duì)于發(fā)霉老酒，則需謹(jǐn)防虛假宣傳了。如果您認(rèn)為茅臺(tái)酒僅僅是七個(gè)輪次的基酒隨意組合而成，那就小瞧茅臺(tái)的勾兌藝術(shù)了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺(tái)首席勾兌師坐鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的勾兌工藝，勾調(diào)出具備“幽雅細(xì)膩”風(fēng)格的茅臺(tái)酒。如此匠心繁復(fù)，茅臺(tái)酒方有1000種香味香氣物質(zhì)，始譽(yù)為國(guó)色天香。這一切的基礎(chǔ)，就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，可謂之七次精釀。

普通高粱酒勾兌點(diǎn)茅臺(tái)應(yīng)該是更好喝。

這個(gè)需要你進(jìn)行合理的酒體設(shè)計(jì)，茅臺(tái)是經(jīng)過(guò)五年存儲(chǔ)的，里面有豐富的酯類和酸類，可以提升普通高粱酒的酸度和陳化感，能使得酒體變得更加柔順，協(xié)調(diào)。但是需要一定的添加比例，不是加的越多越好，具體比例，需要你經(jīng)過(guò)調(diào)配來(lái)品嘗，以達(dá)到最佳的口感效果！

好

茅臺(tái)酒是名貴的酒，你在對(duì)上普通的高粱酒，那一定會(huì)影響茅臺(tái)的口感，那茅臺(tái)就不純了，還是，不對(duì)的好喝

喝了才能知道。

樓主說(shuō)錯(cuò)了，樓上還有兩個(gè)裝懂的來(lái)回答，我也是醉了。醬香型白酒主要生產(chǎn)原料是高粱，多以小麥做曲；濃香型白酒多以小麥但也有用高粱作為原料來(lái)釀造的，比如江小白

生產(chǎn)工藝不一樣。濃香較簡(jiǎn)單，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)，所以以前的工業(yè)酒精假酒都發(fā)生在濃香。醬香復(fù)雜，且必須有5年的基酒儲(chǔ)存期，沒(méi)突然大量生產(chǎn)的可能，也杜絕了酒精冒充，目前醬香假酒都是用其他品牌醬酒冒充。所以茅臺(tái)依稀為貴，郎酒紅花郎賣那么好。

你好！醬香型白酒并非只用小麥釀酒，濃香型的也并非都用高粱作原料。五糧液就是用五種糧食釀造的濃香型的典型代表之一。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

醬香型就也要用高粱生產(chǎn)啊，你說(shuō)的高粱酒可能是小曲酒，也就是小曲清香型，清香與醬香各有特點(diǎn)，看個(gè)人喜好，不過(guò)高粱酒比起醬香白酒應(yīng)該要便宜不少哦！

兩種品味的酒，只能看個(gè)人的喜好

基酒就不行，要用多糧基酒，剛釀出來(lái)的怎么會(huì)只有五十度，沒(méi)分等級(jí)吧

高粱是生產(chǎn)白酒的最佳原料。俗語(yǔ)說(shuō)，“好酒離不開紅糧”。馳名中外的中國(guó)名酒如茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖特曲等均以高粱做主料或輔料釀制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是含有一定量的單寧。 適量的單寧對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率；同時(shí)，單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味，可以釀制出不同風(fēng)味的清香型、醬香型高粱白酒，這是高粱酒好喝的主要原因。

根據(jù)我自己品嘗得出的結(jié)論呢，高粱酒是比白酒好喝的，現(xiàn)在的白酒，好一點(diǎn)的比如茅臺(tái)、五糧液、郎酒、汾酒、劍南春這些白酒喝起來(lái)會(huì)比較香，喝下去會(huì)有點(diǎn)燒燒的感覺(jué)。高粱酒入口很柔和，不會(huì)出現(xiàn)辣到嗓子或者肚子的情況，味道也很香，回味無(wú)窮