一．冰葡萄酒是什么？
1．冰葡萄酒 將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。
2． 冰葡萄酒的起源 冰葡萄酒是葡萄酒中的上上極品，由于其獨特濃郁的甜香醇厚風(fēng)味，加上繁復(fù)、嚴(yán)謹(jǐn)、漫長的釀造過程使其身價倍增，因而被譽為“液體黃金”。
3． 1974年調(diào)皮的冬季，德國Franconia地區(qū)突然遭遇一場早霜，秀色可餐的葡萄眼看即將毀于一旦，心痛得手忙腳亂的果農(nóng)們抱著“死馬當(dāng)作活馬醫(yī)”的想法，匆匆把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒，結(jié)果居然釀出了一種風(fēng)味獨特于其它葡萄酒的酒品。
4．欣喜之余，當(dāng)?shù)厝司桶堰@種酒叫做冰葡萄酒。 冰葡萄酒雖源自德國，卻以加拿大的冰葡萄酒最負(fù)盛名。加拿大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)在緯度五十度外，屬于marginal(邊緣)地區(qū)，其中北部尼亞加拉半島是世界公認(rèn)的冰葡萄酒最好產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)冰葡萄酒享譽世界。
5．一九九七年，加拿大的冰葡萄酒在高品質(zhì)的國際評選中，贏取總共二十五個大獎和金牌，冰葡萄酒頓成加拿大鎮(zhèn)國之寶。
二．五女山冰葡萄酒價格多少錢？可以在網(wǎng)上訂購嗎？
大概16種包裝，分為紅冰和白冰，價格從135一瓶到3888一盒不等。TEL：5040685788
三．本溪哪能買到五女山冰葡萄酒？價格是多少？
在永豐立交橋那有個名煙名酒我一般是在那買去年買好像是冰白260禮盒就不清楚了你可以去問問
四．遼寧哪能買到五女山冰葡萄酒？價格是多少？
京。東 上賣300多，沒必要。 京。東 搜中邑冰酒，一個味才98。
五．山葡萄酒 冰酒 干紅有什么區(qū)別 冰酒和冰山葡萄酒有什么不同么
1． 葡萄酒根據(jù)含糖量的不同分為：干酒（包括干紅、干白、干型桃紅）、半干酒（包括半干紅、半干白、半干型桃紅）、半甜酒（包括半甜紅、半甜白、半甜型桃紅）、甜酒（包括甜紅、甜白、甜型桃紅）。
2．冰酒屬于甜酒，包括冰白、冰紅。山葡萄酒只是說葡萄酒是用山葡萄（葡萄品種）釀造的，可以是干、半干、半甜、甜型不同的酒。
六．五女山冰葡萄酒和張裕冰酒相比品質(zhì)哪個更好？
1．五女山冰葡萄酒和張裕冰酒都是中國冰酒中的排頭兵，品質(zhì)都非常優(yōu)異，各具風(fēng)格特色，并不能籠統(tǒng)說哪一個品質(zhì)更好，主要還是要看個人的喜好。
七．冰葡萄酒和紅酒有什么區(qū)別嗎？
1．“冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下簡稱冰酒）是世界公認(rèn)的葡萄酒中的極品。原材料成本很高，產(chǎn)量極小，因而，即便是在國外，冰酒的價格也一樣令人咋舌，與目前國內(nèi)市場上售價八九元一瓶的“冰酒”，實在有著天壤之別。
2．釀造冰葡萄酒所用的葡萄屬于陸地栽培品種，成熟后先不采摘，在自然條件下不斷冰凍、日照、脫水，濃縮了漿果中的糖、酸等精華成分，直至冬季到來，在冰雪嚴(yán)寒中，而且必須是在太陽初升之前，完成采收工作，最后再經(jīng)廠家超低溫發(fā)酵而成。
八．遼寧五女山的冰葡萄酒多少錢一瓶啊，375ml的。
38一瓶，
九．11度五女山冰葡萄酒多少錢
1．應(yīng)五女山冰葡萄酒的詳細(xì)描述：冰葡萄酒是世界上公認(rèn)的頂級葡萄酒。它是由純種威爾葡萄在冰雪嚴(yán)寒中采摘，經(jīng)破冰榨汁發(fā)酵釀制而成。
2．由于冰霜雪凍盒貴酶菌的作用，果汁較普通果汁濃縮了十倍以上。因此冰葡萄酒具有優(yōu)雅濃郁的芳香，醇柔爽凈的口味，飲之令人心曠神怡。
3．※2008年4月10日根據(jù)北京奧組委的統(tǒng)一要求，五女山冰葡萄酒被確定為奧運飲品。2009年五女山冰葡萄酒的“五女山”商標(biāo)獲得中國馳名商標(biāo)稱號 威代爾(vidal)葡萄和冰葡萄酒(Ice wine)威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（Ugniblanc）和賽必爾(Seibe1)的雜交后代。
4．其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。該品種具有良好的結(jié)實性，即便遇到晚霜危害仍可結(jié)出二次果；果實皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。
5．“國標(biāo)”中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于—7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒。
6．加拿大VQA標(biāo)準(zhǔn)的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。1400元一箱 大概120-140一瓶，這個酒不錯，葡萄酒很多都可以儲存等到合適機會開啟飄雪的果酒配合夜光水晶杯非常不錯的感覺。
十．冰葡萄酒是怎樣釀成的？
1．冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。跟“有機”一詞一樣，冰酒在不同的國家有不同的定義。
2．一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國，冰酒的定義強調(diào)的是自然冰凍。
3．《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
4．冰酒最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼（Franconia）。當(dāng)時人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。
5．經(jīng)過二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)。
6．VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
7．葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。
8．在德國，冰酒（Eiswein）屬于葡萄酒質(zhì)量分級中的Qualit?tswein等級，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。
9．在加拿大，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（Vintners Quality Alliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制。
10．真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。
11．這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。
12．恰當(dāng)?shù)牟墒諘r間對冰酒來說至關(guān)重要。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃，因為葡萄在這個溫度可以獲得最理想的糖度和風(fēng)味。
