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在茅臺鎮(zhèn),當?shù)厝讼矚g喝的肯定是茅臺鎮(zhèn)醬香酒了。不過當?shù)厝撕鹊尼u香酒很多都是裸瓶酒也就是光瓶酒。由于在茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)非常多,酒業(yè)從業(yè)人員也非常多,大家都喜歡在家里存放一些茅臺鎮(zhèn)糯高粱烤的坤子酒,存放時間越長,酒的口感越好。有朋自遠方來的時候,就用光瓶裝上存放的醬香酒招待客人。說實話,比很多市場上的酒好喝多了。
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茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝?茅臺鎮(zhèn)最好的酒當屬貴州茅臺莫屬,但是茅臺酒雖然好喝,但它的價格也實在是不美麗,能喝得起茅臺酒的人非富即貴,雖然喝不起茅臺酒,但是茅臺鎮(zhèn)還許多很其他的好久,也是不差的 我一個在茅臺酒上班的朋友告訴我的,在貴州茅臺鎮(zhèn)手續(xù)齊全的酒廠有將近700家之多。這里就列舉其中比較有名的幾個酒廠,以供大家參考。
國臺酒,據(jù)說在茅臺鎮(zhèn)可以稱為老二的酒,1999年,在一家老字號的酒廠基礎(chǔ)上建立的現(xiàn)代化酒廠,年產(chǎn)醬香型白酒一萬噸以上。金醬酒金醬酒的歷史可以追溯到1909年,生產(chǎn)基地在茅臺鎮(zhèn),占地180畝,年產(chǎn)醬香型白酒5000多噸,白酒儲存量高達兩萬噸。
釣魚臺,釣魚臺酒位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū),有年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的產(chǎn)能,在醬香型釀酒工藝上積累了豐富的經(jīng)驗和高超的技術(shù)。大國古將,始建于1989年,有自己的專業(yè)釀酒基地,年產(chǎn)3000噸以上,基酒儲藏量高達一萬噸以上??梢钥闯?,茅臺鎮(zhèn)的就大多都是醬香型白酒,喜歡醬香型白酒的朋友有機會一定要去茅臺鎮(zhèn)好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
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2.3 現(xiàn)有清淤自動化設(shè)備不足 雖然國內(nèi)外的清淤機種類很多,但是不適合引黃灌區(qū)的大泥沙量清淤現(xiàn)狀,它們存在著以下問題: ?。?)功率大、能耗高,挖泥淺,一般只能挖深5~15m的疏松泥砂和土層;(2)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件多,如斗輪、絞刀和砂泵等構(gòu)件磨損嚴重,更換頻繁,維修量大,運行成本高,設(shè)備管理復(fù)雜;(3)用機械式斗輪、絞刀破碎水下土巖,造成水質(zhì)變壞,污染環(huán)境?! 《鄥^(qū)沉沙池的嚴重淤積、廢棄,給鄉(xiāng)村帶來了一系列嚴重惡果?! 。?)種植業(yè)用水受到威脅。一部分依靠灌區(qū)灌溉的農(nóng)作物輕則干旱減產(chǎn),重則荒蕪失收。(2)水土保持作用減弱。邢家渡灌區(qū)蓄水蓄沙、緩沖能量、減輕山洪對泥沙的沖刷,是水土保持的主要工程措施之一。由于邢家渡灌區(qū)的淤積和廢棄,蓄水容積減少,對山洪抗擊能力明顯減弱?! ? 泥沙清淤自動化裝備結(jié)構(gòu)設(shè)計 3.1 方案的選擇 要機動、靈活、高效實現(xiàn)灌渠泥沙清淤工作,研究、設(shè)計合理的自動化裝備結(jié)構(gòu)部分至關(guān)重要。在最初步設(shè)計的4套方案中,經(jīng)過三方領(lǐng)導(dǎo)專家的反復(fù)論證,并在solid edge平臺上繪制出了三維結(jié)構(gòu)圖樣,從操作及維護保養(yǎng)方便程度、性能價格比、可靠性、穩(wěn)定性、實用性等方面綜合考慮,最終確定了水下行走攪拌式清淤方案。 3.2 水下清淤機器人方案設(shè)計 水下機器人也稱無人遙控水下行走機器,它是一種可在水下移動式機器:由岸邊或水面上的工作人員,通過連接裝備的臍帶提供動力,操縱或控制水下清淤機器人[6]。如圖5、圖6、所示,該方案是利用最新的小型履帶行走機器人技術(shù),設(shè)計出小型履帶式可在壩面行走,并可在水下工作的機器人,為了避免上述回轉(zhuǎn)機器人回轉(zhuǎn)裝置的不足,將工作裝置設(shè)計成不可回轉(zhuǎn),但增加了前端臂的擺臂動作,是臂前部的旋轉(zhuǎn)攪動裝置可在120度范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動增大作業(yè)范圍。
這三種酒哪個好喝,茅臺屬醬香型,五糧液和水井坊屬濃香型,按名氣茅臺第一,五糧液其二,水井坊排后,酒好喝不好喝這要看個人口味(本人就喝不慣醬香型茅臺酒),公認的醬香型酒以茅臺為典范,濃香型酒以五糧液為佳,也許水井坊酒的產(chǎn)地,人人都認為水井坊酒好。
如果問什么醬酒最好?答案一定是茅臺酒,好醬酒只有茅臺?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個詞的含義,才算得上是半個行家。小編有一個朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識儲備,他特意挑選了幾款不輸茅臺的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實是釀酒的工藝,這里的沙指的是當?shù)鬲氂械募t櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當中最好的一種醬酒,工藝復(fù)雜,嚴格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺的口感,不及10%的價格,愛喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說不定你也在喝。一、
金樽對于喜歡喝茅臺,但承受不起價格的朋友,可以選擇這款白酒性價比還是不錯的,來自貴州茅臺鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來也很順口,價格比較便宜,無論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺的基本風(fēng)格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒了,但酒質(zhì)依然不錯,具有醬酒獨特的風(fēng)格,透明微黃,醬香、糧香等各種復(fù)合,香味協(xié)調(diào)并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤,層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺茅雅酒這款酒與茅臺同根同源,同樣都是來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因為這得天獨厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨特的風(fēng)味,歷久彌香。選擇當?shù)鬲氂械呐醇t高粱及赤水河水,嚴格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲存10年以上的陳釀,酒體風(fēng)味獨特,醬香突出,優(yōu)雅細膩,飽滿持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿舌頭,會感到酸甜的味道,再細品則有一點苦味,整體層次分明,清清爽爽。