一．人均消費葡萄酒最多的是哪個國家？
1．據(jù)媒體報道，根據(jù)美國咨詢公司Euromonitor所作調(diào)查，2007年智利人均消費葡萄酒67美元，總消費額達116億美元，居拉美第一位，其次為阿根廷和巴西，分別為人均消費61美元和13美元。
2． 根據(jù)該公司初步統(tǒng)計，2007年拉美葡萄酒消費額共計953億美元，智利、阿根廷和巴西共占68%。其中，巴西消費額最多，為329億美元，占拉美消費總額的37%，阿根廷為248億美元，占20%，智利居第三位，占11%。
二．世界上前五大葡萄酒生產(chǎn)國和前三大消費國是哪些國家?
1．世界葡萄酒主要生產(chǎn)國酒香飄溢的法蘭西法國頗受葡萄酒神的青睞，具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種，進而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。
2．法國葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利，但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱經(jīng)典。法國各個主要產(chǎn)酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。
3．各地方的酒類管制法規(guī)都嚴格地監(jiān)控著酒的來源和釀造。舉足輕重的西班牙西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產(chǎn)酒量世界排名第三的國家。
4．西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。酒韻悠長的意大利產(chǎn)酒歷史悠久，出口量與法國并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
5．氣泡酒以阿斯大林最為有名，強化葡萄酒有產(chǎn)自西西里島的馬莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也開始著力于頂級葡萄酒的開發(fā)。
6．意大利最著名且產(chǎn)量較豐的地區(qū)有：皮蒙、威尼托、托斯卡納。風情彌漫的萊茵河德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。
7．主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區(qū)，主要的釀酒葡萄品種是雷司令。冰酒的故鄉(xiāng)加拿大自20世紀60年代以來，北美釀酒業(yè)的發(fā)展和進步令人刮目相看。
8．加拿大最好的葡萄酒產(chǎn)自于安大略湖地區(qū)，魁北克地區(qū)的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。迅速崛起的加利福尼亞有人說，美國葡萄酒＝加洲葡萄酒，事實確實如此，美國葡萄酒約有90％是在加州釀造的。
9．其主要的產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。
10．熱情如火的南美南美的智利和阿根廷擁有頗具規(guī)模的釀酒業(yè)。優(yōu)質(zhì)的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是由莎當妮、經(jīng)過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。
11．馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合后釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。柔情似水的澳洲澳洲在釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒領(lǐng)域起步較晚，但現(xiàn)已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。
12．產(chǎn)酒區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷，釀制紅葡萄酒的主要品種為設(shè)拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品白葡萄品種有蘇維戎、莎當妮和雷司令。
13．（松杰）位于地球的南北緯度30°—50°之間北半球：法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國（8月至10月收成時間、由陽光決定）南半球：澳洲、新西蘭、南非、智利及阿根廷（2月至4月收成時間、由陽光決定）盤點世界十大葡萄酒消費國到2014年，世界葡萄酒消費量會持續(xù)增長，但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領(lǐng)先地位嗎？
14．2010年，意大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家，但是現(xiàn)在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關(guān)鍵部分，所以對它的統(tǒng)計研究對未來趨勢有很大的參考價值。
15．2009年，清淡靜酒占整個葡萄酒市場的96%，從2010年到2014年這一數(shù)據(jù)將會上升3%（大約29千萬件9升裝。
16．）但是這一增長量的74%將來自三個市場：美國，中國和俄國。預計在2014年，歐洲市場的消費量將會下降，而其他地區(qū)將保持不變或有稍微增長。
17．從總的葡萄酒消費量上看，美國逐漸超越意大利和法國，最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為113億箱（9升裝），相當于335億瓶。
18．而且美國的消費量還在不斷的增長，我們預測在未來的兩年內(nèi)，這一數(shù)據(jù)將會上漲10%。中國是現(xiàn)在世界上消費量增長最快的國家。
19．從2009年到2010年短短一年的時間里，中國市場（包括香港）的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了34%。
20．2011年，中國總消費量達到5619億件（9升裝），超過英國，成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說，雖然中國以每年20%的速度遞增，但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。
21．下面我們就用詳細的數(shù)據(jù)為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國（不包含起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。
22．數(shù)據(jù)來自全球28個產(chǎn)酒國和114個消費市場。美國由于人口數(shù)量上的優(yōu)勢和美國年輕一代對葡萄酒和奶酪的熱愛，美國將在2014年超越意大利成為世界第一消費大國。
23．去年增長最快的品種是黑比諾，雷司令和長相思，增幅都超過9%。進口酒方面，來自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長最快，都達到了24%以上。
24．預計在2010年到2014年，美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年，美國低度靜酒的消費量將增長35%達到15億件（9升裝）。
25．意大利意大利葡萄酒到2014年，意大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來，意大利葡萄酒每年的消費量都在下降，但是仍維持在家庭開支的2%左右。
26．研究發(fā)現(xiàn)，35歲以下的意大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中，有69%的人每天喝酒，飲酒者的數(shù)量只占35歲以下人口的13%。
27．葡萄酒的花費是導致他們消費量減少的一個原因，但是50%的意大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預計從2010年到2014年，意大利的消費量將下降0。
28．84%，總消費量跌至94億件（9升裝）。葡萄酒仍然是意大利主要的行業(yè)，因為意大利葡萄酒的出口比國內(nèi)其他行業(yè)要繁榮。
29．同時，迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設(shè)了意大利主題葡萄酒吧。法國法國是世界三大傳統(tǒng)市場之一，但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降，預計到2014年降幅將達到4%。
30．這種下降的趨勢從2008年開始，當時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L，相當于每天一杯，這一數(shù)據(jù)比2007年下降了4L。
31．社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降，以中等收入階層最明顯。這種現(xiàn)在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是，根據(jù)Berry Bros & Rudd的一項年終報告顯示，法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。
32．德國2014年，德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位，總消費量達到41億箱（9升裝），比2010年增長0。
33．38%，但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種，而德國的黑比諾、西萬尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾也相當出色。
34．但是人們普遍認為德國不出好酒，這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時，德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒或冰酒復雜的名稱和酒標也容易使人混淆，這也是導致人們對德國酒誤解的一個原因。
35．德國的生產(chǎn)商也在努力改變這種局面，由德國葡萄酒協(xié)會組織的第一屆雷司令峰會將于今年6月份在英國舉行。同樣，德國的黑比諾生產(chǎn)商也在努力，爭取釀造出獨一無二的紅酒。
36．英國葡萄酒據(jù)估計，英國的葡萄酒消費量將在未來五年內(nèi)下降13%，人均消費量由26L/年下降到24L/年，消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。
37．2007年，英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家，進口量為358億箱（9升裝），相當于16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛，桃紅酒的消費量也在增加，但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。
38．要想提高世界地位，英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃，保持穩(wěn)定可靠的葡萄酒供給。中國對消費量不斷增長的中國來說，排在第六位有點不真實，因為誰也無法預測中國增長什么時候會停止。
39．在未來的三年內(nèi)，中國會在葡萄酒行業(yè)投入比英國更多的資金。從消費總額上看，中國將成為僅次于英國的第二大葡萄酒消費國。
40．從2010年到2014年，中國的低度靜酒消費量將增長16%，達到27億箱（9升裝），屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。
41．2009年，中國葡萄酒的消費量是9633萬箱（9升裝），約合156億瓶，比2005年增長了104%。
42．Vinexpo的首席執(zhí)行官Robert Beynat指出：“將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較，中國市場那異乎尋常的潛力就一目了然了。
43．”阿根廷隨著中國排名的上升，阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名，跌幅達到5%，如果他們還想趕上飛速發(fā)展的中國的話，這一數(shù)據(jù)令人堪憂。
44．葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創(chuàng)，2011年，阿根廷的葡萄酒出口總額下降1%，只有08億箱，，出口到美國的總額僅增長了2%，約700萬箱。
45．阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產(chǎn)。西班牙到2012年底，西班牙的低度靜酒消費量會下降5%，但會保持住第8的位置，這對西班牙來講是非常不利的趨勢，因為從2005年到2009年，西班牙的消費量下降了181%。
46．西班牙一直困擾在經(jīng)濟危機中，失業(yè)率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者干脆躲在家里不出來消費，而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。
47．這種下降趨勢已經(jīng)持續(xù)了很長時間，就總的葡萄酒消費來講，西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現(xiàn)在的20升。
48．英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經(jīng)能夠接受Ribeiro和Ribeira Sacra了，這是一個不錯的消息。
49．俄羅斯到2014年，俄國低度靜酒消費量會增加，預計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙，因為從2005年到2009年間，俄國的消費量激增了50%。
50．從歷史角度來看，俄國人習慣喝烈酒而不是葡萄酒，這可能會限制他們的發(fā)展，但是他們也非常重視這一行業(yè)。俄羅斯在葡萄園的建設(shè)上投資與其他國家相比有所欠缺。
51．俄羅斯生產(chǎn)相當數(shù)量的葡萄酒，所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內(nèi)產(chǎn)業(yè)卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。
52．羅馬尼亞在2014年以前，羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預計2010年到2014年會增長81%，與2005年到2009年的增幅82%不相上下。
三．葡萄酒在中國有哪些消費群體呢？
1．關(guān)于我們國家的一些葡萄酒，大家都很熟悉，但仍有一些可能每個人方面取得的一些，有些人從這個角度來看，一些人從這個觀點上。
2．我只有一些個人的行業(yè)經(jīng)驗，從其他國家，和其他地方的一些人感覺的經(jīng)驗，也有我國葡萄酒一些看法。非常感謝新浪給我們這樣一個機會，不僅是促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進中國的葡萄酒消費，我們要學會感激。
3．先從模式，發(fā)展的速度中國葡萄酒是有目共睹的，以每年20%左右的增長。但事實上片段，我們看到中國葡萄酒的成長還是發(fā)展是一個很漫長的過程，但是動量很強。
4．我們從消費者團體來劃分，談?wù)摦斍暗哪Ｊ剑谙M者團體說。 中國葡萄酒的消費群體可分三種：第一種，理論消費者，也是專業(yè)的消費者，大家對葡萄酒非常熟悉，知道它各種各樣的風格，知道如何去健康了費用，如何合理消費，大部分人是西方文化的影響，西方發(fā)達國家的影響，知道如何飲酒。
5．第二，“健康”的消費者。有很多人的是，無論在何種是酒，只要我飲我的未來心血管益處，我的心攻擊兩僅僅是一個價值。
6．所以，他從未想到什么酒味道、藝術(shù)、品種、等等，只要是酒。這部分人有很多人，特別是一些有心臟病或心血管不良前兆可能會問，我喝酒。
7．我說你是什么目的?他說小去醫(yī)院兩線，只是一個健康保健功能或在預防的作用，這是屬于“健康”的消費者。別人是屬于白葡萄酒喝多了，知道喝葡萄酒有很好的心血管的功能作用，所以酒喝葡萄酒，當然，再喝的方法問題，關(guān)鍵問題是，他是本著這樣的目的去消費。
8．第三種類型的消費群體，我們稱之為時尚型消費群體。時尚消費群體和分為兩種，一種是像80年，90年，每個人都想喝紅酒時尚。
9．為什么喝紅酒時尚嗎?喜歡吃快餐，我想吃西餐、中餐不吃東西了，這是時尚型消費群體的一種消費方式，我們叫的生活方式。
10．消費者團體可以看到消費比例，其實主要是第二和第三種。造成我國這樣的發(fā)展現(xiàn)狀的酒，從94年開始，95年至今統(tǒng)計情況可以看出，真正的數(shù)量的國內(nèi)葡萄酒為什么上升得更快嗎?
四．葡萄酒原酒損耗標準
葡萄酒原酒損耗標準各個酒企是不一樣的。一般儲存損耗標準定在1-5%比較合適，主要是酒度和容量的變化。
五．葡萄酒損耗那么大，原因是什么？
1．發(fā)酵好后。過濾皮渣時，對皮渣壓榨不凈，這部分損耗最大。另一個就是沒有完全發(fā)酵，糖分沒有被完全利用浪費了。
六．葡萄酒交多少消費稅
1．《國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)〈葡萄酒消費稅管理辦法（試行）〉的通知》（國稅發(fā)〔2006〕66號）第二條規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工、進口葡萄酒的單位和個人，為葡萄酒消費稅納稅人。
七．中國葡萄酒市場中長期消費趨勢有哪些？
1．進口葡萄酒最近幾年在中國搶占葡萄酒市場份額，越來越多的消費者和葡萄酒愛好者漸漸喜歡上進口葡萄酒，相比于國產(chǎn)葡萄酒有以下優(yōu)勢1選用的葡萄品種不同。
2．進國進口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。
3．釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護的，如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi)，政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的。
4．釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。
5．而國產(chǎn)葡萄酒用的葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠。
6．食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。
7．釀造工藝。進口葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當酒精達到一定度數(shù)時，天然發(fā)酵自然停止。
8．葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。而國產(chǎn)葡萄酒因為是國產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會在酒里留下雜醇，喝完以后容易上頭。
9．3年份。法國進口葡萄酒酒瓶正標上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。
10．如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**199表示這瓶酒的名字就是**199而不是1999年采摘的葡萄。
11．4鑒別。把進口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水，酒精等)。
12．而把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會看到中間一點紅，到外面顏色逐漸變淺，最外一層可以看到水印。進口葡萄酒相比國產(chǎn)葡萄酒劣勢就是報關(guān)程序已經(jīng)運輸時間都會造成產(chǎn)品會出現(xiàn)斷檔的可能。
八．如果13億中國人人均每年消費5瓶葡萄酒，每年共要消費多少萬噸葡萄酒
1．大概72萬噸。算法：人數(shù)：300000000個一瓶葡萄酒重量：0。88千克（紅酒的密度不一樣所以重量有輕有重，按紅色酒的密度是17 那么一瓶750ML 應(yīng)該是 750*17=875克，即一瓶葡萄酒的重量約：0。
2．88千克。）每年人均消費瓶數(shù)：5瓶即：每年共消費葡萄酒噸數(shù)=人數(shù)*一瓶酒的重量*人均年消費量=1300000000*0。
九．每天喝多少酒最合適?白酒和葡萄酒的需求量有所不同嗎?
白酒對舒緩筋脈 暢通血液循環(huán)有好處 每天提倡可以在中餐和晚餐時飲用一小酒杯紅酒可以降血壓 提倡每天 早 中 晚 各飲一杯二者不可混喝 你只能選擇一種酒 如果想換酒 就要停飲先前飲用的酒水
十．國內(nèi)的紅酒消費大省都有哪些？
浙江，福建，廣州，北京上海，廈門為主