一．怎樣辨認真假普洱？
1．普洱茶的鑒別方法 看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。
2．若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品制作的。 要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。
3．正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色；第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。
4．不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏；第四要聞氣味。清香味出不出的來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。
5．判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無劣變，無異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
二．怎么分別家酒的真假
1．第一式 眼盯包裝 細觸六面 在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。
2．好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。
3．真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標和頸標粘貼采用意大利高溫烤標技術(shù)，同時采用金膏邊線，更加牢固。
4． 由于受到"李鬼"的不斷侵擾，不少白酒廠家對防偽是下了很大力度的，投入巨資對防偽進行改進，一方面強調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識別性。
5．比如五糧液的盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。
6． 第二式 開盒取物 檢查瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。
7．若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 五糧液的瓶蓋受到當今最頂尖的技術(shù)保護，貼有"3M回歸反射防偽膠膜"， 而且它很方便一般消費者用肉眼識別：在自然光下，消費者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標識隱去標識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>
8． 第三式 顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶 若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。
9．從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。
10． 有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。
11． 第四式 倒酒入杯 聞香辨味 把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。
12．由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。
13． 而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。 第五式 酒暖生氣 油滴沉底 如果經(jīng)過上述幾式，消費者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個小招式能很容易測出結(jié)果來。
14． 招式一 取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。
15． 招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
三．如何辨別普洱茶的真假？
具您的描述，這個茶不是假的1普洱茶沖泡出來就應該一上來是深色的并且隨著每一泡的增加會慢慢的褪色了，但是要注意沸水沖泡2最好的普洱茶在50年左右的是無味之味的，前幾泡都是沒有味道的，到后來的時候味道就一下子出來的很微妙3喝的時候要注意一般在5泡左右這個茶葉，由于酶和微生物的作用一些物質(zhì)趨于緩和了所以說喝的時候就會不那么澀了但是時間較短的茶葉不會有太明顯的回甘
四．怎樣鑒別熟普洱的真假？
1．生茶：鮮茶采摘后經(jīng)過殺青揉捻、毛茶干燥成為生散茶，然后以緊壓成型。其茶箐由青綠至墨綠為主，部分轉(zhuǎn)為黃紅。
2．新餅味道不明顯，湯色黃綠、琥珀、青綠，口感強烈，刺激性高。葉底為綠色、黃綠色。柔韌有彈性。如經(jīng)高溫會有烘干香甜味，水甜薄，微澀。
3． 熟茶：以生散茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工藝，成為熟茶后壓制成型。茶箐顏色紅褐或黑，芽茶可呈金黃色，依發(fā)酵輕重程度可有不同氣味。
4．口感濃稠刺激性小，無苦澀，耐泡。發(fā)酵度輕的葉底為紅棕色，發(fā)酵重者葉底以深褐色和黑色為主，葉底無柔韌感且易碎。
5． 從香氣辨別 普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶(依傳統(tǒng)說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。
6．約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚茶」，至今已經(jīng)二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」。
7．沉香是由熟味，經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
8． 從湯色辨別 干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經(jīng)有九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。
9．而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因普洱熟茶的湯色有關(guān)的。
10． 從葉底辨別 干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感。
11．一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。
12．如果是發(fā)酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。
13．但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發(fā)酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現(xiàn)深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。
14． 測含水量 感官審評茶葉水分要靠豐富的經(jīng)驗。抓一把茶葉在手中，稍用力握緊，感覺茶葉刺手，且能聽到茶葉折斷的脆聲，用手指能捻成碎末，為干茶，否則含水量偏高。
15．根據(jù)手感的微妙差別，經(jīng)驗豐富的茶師能準確判斷出茶葉含水量。 察外形 外形要從茶葉的色澤、形狀、整碎、凈度四個方面檢驗。
16．把茶葉放到茶盤中，兩手托平，緊握對角，平面回旋篩動十余轉(zhuǎn)后，盤中的茶葉就會按輕重、大小分層次集中于盤內(nèi)。
17．體形大、身骨輕的茶葉浮于上面，叫“面張茶”；細緊重實的集在中間，稱為“中段茶”；細碎的沉于盤底，叫做“下段茶”。
18．用手抓起面張茶，看粗細、色澤和凈雜程度；再看中段茶的細緊、嫩度和重實程度，嫩度是看芽量和葉質(zhì)老嫩程度，以毫芽多、葉質(zhì)嫩為好；再看下段茶的碎末含量。
19．“中段茶”多屬嫩芽，以細、緊、重、實為好；“面張茶”因粗糙、葉質(zhì)老、身骨輕而次；“下段茶”多屬碎末、老梗、沙石之類的雜質(zhì)。
20．所以，“中段茶”所占比例越大，茶質(zhì)越好。綜合上、中、下段茶的比例，就可以評定出茶葉外形的等級。另外值得一提的是：千萬別忘了抓一把茶葉，對著強光看看有無白色毫毛。
21．沒有毫毛，說明這些茶葉是泡喝過的廢茶，毫毛少，說明這些茶葉加工時搓揉過度，或是陰干后又暴曬干燥的；毫毛勻均者，必是上等佳品。
22． 沱茶的鑒別則還需注意：條形茶以緊直，重實為好；松散、鉤曲、輕飄為次；圓形茶以圓而緊為好，松散多塊為差；扁形茶以扁平挺直光滑為好，松糙短純?yōu)椴睢?/p>
23． 內(nèi)質(zhì) 茶葉內(nèi)質(zhì)的檢驗，主要是：聞其香、品其味、觀其色、察看葉底。 具體方法是：取一撮茶葉放入杯中，用開水沖泡，蓋上杯蓋。
24．綠茶用80℃開水沖泡、紅茶用100℃開水沖泡。5分鐘后微揭蓋子，先嗅杯中香氣，再看碗中湯色，然后品嘗茶湯滋味，最后把杯中茶葉倒入掌中，觀察葉底嫩度、色澤和勻度，以判定內(nèi)質(zhì)各因子的優(yōu)劣。
25．聞香時要先熱嗅，后再冷嗅，集中精力辨別香氣的高低、強弱、香型是否正常，有無煙、焦、霉、餿或其他異味；品味是品其茶湯的滋味，茶湯入口后，用淺啜的方式使茶湯反復沖擊舌頭味覺神經(jīng)，讓舌面細胞仔細品味茶味的濃淡、香醇、甘甜或苦澀等。
五．LEVL`S怎么識別真假？
1．有朋友在別的貼子里提到的里維斯幾款褲子的拉鏈上有里維斯的標志。但并不是說所有的里維斯拉鏈上都有里維斯的標志。
2．具體哪些款拉鏈上是levis標志，哪些款式拉鏈上是ykk的標志，我也沒有具體統(tǒng)計過。但是ykk也有假的，在后面lee的牛仔褲子比較正宗的，我會展示真假ykk拉鏈的區(qū)別。
3． 里維斯的orange tab。比較常見的是red tab，后面有真假red tab的比較。在這個圖里可以看到levis標志的鎖邊，而假tab的邊緣是參差不齊的，而且沒有鎖邊。
4． 褲子口袋上的標志性圖案，根據(jù)款式的不同，弧度略有區(qū)別。 褲子上的那粒大扣子，絕對的黃銅材料，穿的時間很長了，但是幾乎沒有劃痕。
5．這要歸功于黃銅材料的特性-延展性和耐磨。 褲子后面的口袋鎖邊為雙線（拉鎖線），假褲子則是單根線褲子反過來里面的柳釘，標準的黃銅材料，不會是锃亮锃亮的，而是顏色比較暗，而且很厚實。
6．假褲子則是薄薄的一片，有的沒有螺紋裝紋理，有的有螺紋裝紋理，但是很亮很保褲扣反過來的柳釘部分有和水洗標上一致的編號。
7．假的則沒有褲子后面口袋的拉鎖線褲子上的柳釘真品ykk褲子口袋柳釘?shù)姆疵鎙ee的大扣子lee口袋上的圖案，可以看到lee和其他牛仔不一樣的地方，下面用紅線標出的兩個口袋角是圓弧的，而不是個有楞有角的5邊型。
8． 假的lee貼到這里大家應該可以自己分辨了口袋上什么都沒有，也太過分了。。。 假的ykk，請和第一張褲子圖中的ykk比較，可以看出材料和做工都有相當大的差別。
9． 褲子口袋柳釘反過來沒有螺旋裝紋理。 lee的扣子有明顯的劃痕，而且材料沒有真品厚重。 其實亞洲的LEVIS日單才是王者，絕對的精品，美歐的本人不太清楚， 所以說啊，名牌是利潤高，但材料和做工可也不是蒙人的。
六．普洱茶怎么識別真?zhèn)?/h2>
1．云南普洱茶的鑒賞:主要是通過觀察普洱茶的外形，湯色，香氣，口感，葉底，包裝等來進行鑒賞。云南普洱散茶的鑒賞 看外觀:首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細;嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露（有的會含有菌子干香，中藥香，干桂圓香，干霉香，樟香等），無異，雜味，色澤棕褐或褐紅（豬肝色），具油潤光澤，褐中泛紅（俗稱紅熟），條索肥壯，斷碎茶少;質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細緊不完整，色澤黑褐，枯暗無光澤。
2． 看湯色:主要看湯色的深淺，明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。
3．質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑，發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。 聞氣味:主要采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，"氣感"較強，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。
4．質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸，餿味，鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。 品滋味:主要是從滑口感，回甘感和潤喉感來感覺。
5．優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇，滑口，潤喉，回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生"澀麻" 感。
6． 看葉底:主要是看葉底色澤，葉質(zhì)，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅，勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜，發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
7．云南普洱緊壓茶鑒賞 看包裝:云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料，如內(nèi)包裝用棉紙，外包裝用筍葉，竹籃，捆扎用麻繩，篾絲，而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受，認同。
8．查驗包裝材料是否清潔無異味，包裝是否緊實，端正，牢固，外形包裝的大小是否與茶身密切貼合，是否松動;棉紙是否為純棉質(zhì)，字跡是否清晰等。
9．另外，其它創(chuàng)新包裝形式，精美小包裝等也要細致查驗。 外觀:主要看勻整度，松緊度，色澤，嫩度，勻凈度等，看形態(tài)是否端正，棱角是否整齊，條索是否清晰，有無起層落面。
10．如云南七子餅茶（7572，7542，7262等），要求直徑20cm，中間厚（5cm），邊緣?。?cm），而且"臼"處于餅中心，不偏歪，茶條索清晰，無起層落面，掉邊，松緊適度，具"泥鰍"邊。
11． 看湯色:主要看湯色的深淺，明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱緊壓茶，泡出的茶湯湯色明亮。質(zhì)次的，茶湯欠明亮，往往還會有塵埃狀或絮狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至有"醬油"色。
12． 聞氣味:主要采取熱嗅和冷嗅，其方法與普洱散茶相同，優(yōu)質(zhì)的熱嗅香氣顯著濃郁，且純正，冷嗅香氣悠長，有一種很甜爽的味道。
13．質(zhì)次的則香氣低，有的夾雜酸，餿味，鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"，“腐敗味”。 品滋味:與普洱散茶基本相同，主要是從滑口感，回甘感和潤喉感來感覺，優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇，滑口，潤喉，回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生“澀麻” 感。
14． 看葉底:主要是看葉底色澤，葉質(zhì)，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度和光亮度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅，勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜，發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
15．另外，鑒別云南普洱緊壓茶質(zhì)量還要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，是不是那種好茶在外，茶渣在內(nèi)的“蓋面茶”或“撒面茶”。
16．此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陳茶在市面上已經(jīng)不多，憑感官判斷并不容易，消費者在購買時應多注意。
17．綜合以上幾點，可以作為判斷年份的主要依據(jù)。如一般陳期五到十年的甘醇氣味較重，湯色清亮，口感好;一到三年的則氣味平平，略帶有生味，水味或青味。
七．如何識別普洱茶真?zhèn)?/h2>
1．其實鑒別普洱茶的方式最好的辦法就是，去喝茶的時候不要帶耳朵，不要聽別人怎么去吹噓，靠的就是自己的嘴巴和眼睛來鑒別。
八．如何辨別普皖真假
1．看顏色包裝。真煙：上面的字，真的，感覺是刻上去的一樣，顏色看上去很舒服，字很清晰，假煙：顏色一般，甚至出現(xiàn)模糊重影的現(xiàn)象。
2．看煙撕口真煙：呈圓形，易撕假煙：方形，切口不平整看粘貼處。就是硬殼煙兩邊粘起來的地方真煙：是機器粘貼，普皖、紅皖、金皖都是機器粘的。
九．哪位好心人，教我怎樣辨別普洱茶的真假？
1．普洱茶的外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。
2．若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形（一片片茶葉形成的紋路），而顯得碎與細，就是次級品制作的。 第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。
3．正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。
4．不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。 第四要聞氣味。清香味出不出的來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。
5． 買時若可以試泡的話，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。
6． 根據(jù)這樣的普洱茶“云南省地方標準”，判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無劣變，無異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
7． 而全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起來與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同，也與帶青的生餅顏色不同，這種茶餅算是普洱茶中的極品，在一般普洱茶專賣店不易見到，只有一些專門的茶業(yè)商城可以看到，一切盡在“醉品商城”。
8． 此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時判斷上并不容易，民眾在購買時應多注意。
9．原則上，普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了。
十．普洱沱茶怎么辨別真假？
1．云南沱茶，以二級滇青為原料，蒸壓成碗形，外徑8厘米，高5厘米，外觀顯毫， 品質(zhì)最好的是“特級沱茶”，香氣馥，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。
2．用普洱散茶蒸 壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤褐紅，有獨特的陳香，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明 亮。
3．普洱茶可以做成很多形狀，餅啊，沱啊，磚啊，迷你沱或者迷你餅啊，都是普洱茶。但是市面上假普洱或者劣質(zhì)普洱很多，尤其是這些小沱茶，經(jīng)常是用很碎很碎的渣做的。
4．好普洱泡出來應該是顏色絳紅色，很深但是又不至于不透明的。熟茶顏色深，但是不是很苦的。生茶會比較苦。不放心就別喝了。
