恒邦酒業(yè)都有什么酒(恒邦酒業(yè)都有什么白酒)

恒邦酒業(yè)都有什么白酒


一.都有什么酒?

1./世界名酒介紹--------------------------------------------------------------------------------信息提供:新浪分類撫州站 咨詢電話:0794-8277917發(fā)布周期:2005-11-09至2006-02-07龍舌蘭酒(TEQUILA)龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物,這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種,但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍色的龍舌蘭(BLUEAGAVE)。

2.這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物,切其埋在土里的球PINA,將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆,而經(jīng)木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風味柔順且又不失其粗狼特色,非常受飲者喜愛。

3.伏特加酒(VODKA)伏特加酒最早起源于蘇俄,其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料為馬鈴薯,玉米,或各種谷物所蒸餾而成的。

4.世界上雖然有很能多國家在生產(chǎn)伏特加酒,但較受好評的伏特加仍然來自獨聯(lián)體諸國。利喬酒(LIQUEUR)利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒,因大多為濃稠甜膩,所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。

5.其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒,再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為(果實)和(藥物)兩種類型, 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。

6.后者則屬飲療保健用途,且多為世傳獨門 秘方,很能 多以家族名稱命名,如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀,加里安奴等等。

7.朗姆酒(RUM)朗姆酒起源于17世紀初的西印度群RUM字源自當?shù)胤Q興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時的殘馀品,朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型:淡朗姆酒為白朗姆酒,是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過橡木桶的儲放以令酒色更深,味道口感更 醇,因而有甘庶白蘭地之美譽。

8.但深色的朗姆酒并非都稱為DARK,亦有標示為GOLD即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。啤酒(BEER)啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草(啤酒花又稱忽布HOPS)、淀粉(臺灣啤酒使用 米)、水。

9.大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵,現(xiàn)在各國都采用下酵法,也就是發(fā)酵時,溫度較低,在發(fā)酵后期,酵母 沉淀,所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色,口味較重,富有蛇麻草的香味,例如日本的溫度較高,酵母不沉而上浮, 啤酒因攙入燒焦的麥芽,色澤較深,酒精含量較高,如英國的產(chǎn)品。

10.主要分類如下:PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麥酒。酒精成分比LAGER強,比PORTOR弱。

11.BEER:啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER:淡味啤酒。 BOCK:烈性黑啤酒(多為德國產(chǎn))。

12.威士忌酒(WHISKY)前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款: 愛爾蘭威士忌(IRISHWHISKY) 威士忌 酒的發(fā)源地,酒味含帶濃郁的大麥香味。

13. 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY) :原料大 多為麥和各種谷物混合,但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽,因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。

14.波旁威士忌( BOURBON WHISKY):是美國最具代表的威士忌酒類型,于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn),其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。

15.美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY,麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY,以及在釀法上獨創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT,即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。

16.加拿大威士忌(CANADIAN WHISKY):較其他威士忌酒輕 爽,芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。

17.加拿大 于1920年開始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌(JAPANESE WHISKY): 款式很多,其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ,只是少了草熏味。

18.日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是維新運動的成果之 一,而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。

19.葡萄酒(WINE)葡萄酒主要分為以下幾類: 不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型,即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 , 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE,酒精濃度9度-17度,分紅,白,玫瑰三種。

20. 紅酒(RED W INE):把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇,由于果皮所含色素會滲 入 酒中,故成為紅葡萄酒,但依其品種的不同而有紫紅色,鮮紅色, 淡 紅色等等。

21. 白酒(WHITE WINE):以白葡萄(黃、綠系)為主,如用 黑葡萄來做也可,去掉果柄、果皮再加以壓榨,取其果汁來做, 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。

22. 玫瑰色葡萄灑 (ROSE WINE):把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵, 發(fā)酵時再豎果皮, 或把紅,白混合發(fā)酵,或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。

23. 起泡的葡萄酒(SPARKLING WINE) 其制造方式和WINE大致相同 ,WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶,使其在瓶 中發(fā)酵第二次,所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳,因此開瓶之后會劇 烈的起泡,其酒精濃度為9度-14度。

24.只有在法國香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 強化性酒精葡萄酒(FORTIRIED WINE) 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地,使其停止發(fā)酵,如此可使葡萄的糖分保留 在酒中, 因此是含有甜味的葡萄酒,酒精濃度14度-24度。

25.西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 混合型葡萄酒-加香料(MIXED WINEAROMATIZED) 這種是把 WINE加上藥草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法國所產(chǎn)的苦 艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基納樹皮浸在酒里。

26.白蘭地酒(BRANDY)雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒,但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。

27.目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒,但最負盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)(COGNAC) 和雅瑪邑區(qū)(ARMAGNAC)卻都位于法國的西南邊,因此法國可謂目前公認最優(yōu)秀的白蘭地王國。

28.白蘭地 酒(亦有稱作拔蘭地酒)的優(yōu)劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定,即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時間窖藏。

29.以法國干邑區(qū)為例,其陳年等級可概分為三星級:最少 需窖藏三年以上 V S O P級:需窖藏五年以上 NAPOLEON級:需窖藏六 年以上XO級:需窖藏七年以上甚至更久另外,還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標榜有窖藏數(shù)十年的超齡白蘭地酒,這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨家紀念等級酒齡,例如人頭馬牌(REMYMARTIN)的路易十三 (LOUISXIII)等級,或軒尼斯牌(HENNESSY)的天堂鳥PARADIS)等級等。

一.都有什么酒?


二.新疆都有什么酒廠,各產(chǎn)什么酒?

補充:阜康市的天山圣池酒業(yè),新天國際酒業(yè)

二.新疆都有什么酒廠,各產(chǎn)什么酒?


三.恒興酒廠都有什么酒?

1.恒興酒廠主要有4個品牌的酒:“賴永初”牌系列酒,是公司龍頭產(chǎn)品酒屬醬香型白酒。“賴恒”牌系列酒,醬香型白酒,是公司重要產(chǎn)品之一。

2.酒質(zhì)上乘,其前身源于“賴茅”酒?!白砩瘛迸葡盗芯?,是應(yīng)消費者對濃香型白酒的需求而生產(chǎn)的濃香型白酒?!昂闩d”牌系列酒分為醬香型和濃香型,以老字號恒興酒廠的“恒興”為注冊商標。

四.洋酒有哪些系列,各系列里都有些什么酒?

1.洋酒概論洋酒,是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品種。

2. 洋酒的分類 從生產(chǎn)方法上看,洋酒的分類大致為三,即釀造酒( Fermented Liquors )、蒸餾酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒類千變?nèi)f化,因而產(chǎn)生了多姿多彩的酒國世界。

3. 釀造酒以谷類或水果類及其它含淀粉或糖份之植物為原料,經(jīng)發(fā)酵及儲存陳熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。

4. 蒸餾酒 系發(fā)酵酒再經(jīng)蒸餾提純及儲存陳熟而制成之酒,酒精含量較高。如白蘭地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。

5. 根據(jù)原料的不同,又可分為谷物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。再制酒以酒精、蒸餾酒、釀造酒為酒基,加入動植物性輔料、藥材、礦物或其它食品添加物,調(diào)制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。

6.如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。洋酒常識 酒精度 一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上『Vol』以示與重量計算之區(qū)分。

7. 標簽上酒精含量的表示法有兩種: 歐式百分比法:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~15%Vol。

8.各類洋酒介紹 威士忌據(jù)說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現(xiàn)在的更甜。

9. 威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。

10.葡萄酒 葡萄酒是把葡萄榨汁后發(fā)酵,然后放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色,是最常見、銷量最大的日常用酒。

11. 白蘭地凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。

12. 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。 香檳酒香檳酒是一種被稱為發(fā)泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區(qū)葡萄釀造而成,所以得名。

13.和葡萄酒一樣,它也有紅、白二種顏色。由于瓶中充滿了氣體,所以在拔除栓頭時會發(fā)出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為圣誕節(jié)等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。

14. 威末酒威末酒又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種藥味香料和強化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。

15.這種酒有二種:甜的稱為SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。

16.它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲,消除疲勞。烈酒和力嬌甜酒烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此類烈酒經(jīng)多重蒸餾配釀而成,各具有獨特個性如金酒。

17.此外,部分早期的酒廠發(fā)現(xiàn),其釀制的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色澤,遂生產(chǎn)出另一種新的酒類系列--力姣甜酒薄荷酒薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其它藥料,加在酒精里蒸餾以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有綠色和白色二種。

18.它口味甜膩,所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。 據(jù)說在消化不良或飽腹時,這種酒非常有效。

19.另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。伏特加 伏特加是俄國羅斯的國酒,又稱俄得克,在日本、中國也有生產(chǎn)。

20.它是極寒之地的產(chǎn)物。12世紀,沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的“生命之水”, 可以認為它是現(xiàn)今的伏特加酒的原型。

21.此后不久,玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物引進俄國,成了伏特加酒新的原料。清酒 清酒(Sake)在日本俗稱日本酒,它與我國黃酒為同一類型的低度米酒。

22.清酒是以精白米 為主要原料,以久負盛名的灘之宮水為水源,并采用優(yōu)質(zhì)微生物和現(xiàn)代科學(xué)方法釀成。在日本 享有國酒之譽,并以英文Sake聞名世界,質(zhì)量最優(yōu)秀的是月桂冠、櫻正宗、大關(guān)、白鷹、松竹、梅及秀蘭。

23.威士忌的詳細介紹:威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

24.英國人稱之為“生命之水”。 早在15世紀,蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質(zhì)大麥經(jīng)萌牙、烘干、輾碎、發(fā)酵等程序變成麥芽汁,再經(jīng)過雙重蒸餾后注入橡木桶內(nèi)貯藏醇化,多年后便成為調(diào)配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。

25. 熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風味,不同年期的威士忌昆和得恰至好處,今每種威士忌的獨特長處極遲發(fā)揮,幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。

26. 根據(jù)國際法,只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。

27. 威士忌只有兩種,一種是大麥威士忌,例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌,例如芝華士,它是以各種的大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成,酒味獨特,如交響樂一般。

28. 由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后,會被注入橡木桶等后醇化;經(jīng)過時間的洗禮,谷物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。

29. 所有威士忌均需經(jīng)歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實際上,大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時間。

30. 威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。對手“ 真正的威士忌年份”,賣酒商店的口頭承諾未必可信,最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標識所印的年份。

31. 市場上也會有一些沒有年份標示的威士忌,有人問,這種酒的品質(zhì)如何? 專家給您的指點是:唯有產(chǎn)自信譽昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質(zhì)量。

32. 威士忌的價格與“年份”成正比。威士忌年份所表示的“時間投資”,是威士忌定價的一個重要因素,年份越是久遠,越是醇化,售價也越高。

33. 那么該如何選購蘇格蘭威士忌呢? 首先,應(yīng)選擇知名名牌,這便是質(zhì)量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調(diào)、酒瓶及蒸餾廠。

34. 威士忌的蒸餾技術(shù)從何時開始,并不十分清楚,但是威士忌發(fā)源于愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術(shù)于四世紀左右,在埃及一帶整合為一系統(tǒng),向西方擴展到非洲北部,并于中世紀初傳到西班牙,在這漫長的流傳過程中,偶然發(fā)現(xiàn)在煉金術(shù)的鍋爐中放入某種發(fā)酵液體會產(chǎn)生酒精度數(shù)強烈的液體,這就是人類初次獲得蒸餾酒的經(jīng)驗。

35.煉金術(shù)士把這種酒以拉丁語命名為生命之水 (Aqua Vitae),且視為長生不老的秘方至寶。這種蒸餾制酒的方式,傳到了北愛爾蘭,他們把當?shù)氐柠溇普麴s后,產(chǎn)生了強烈的酒,他們把這種酒,用當?shù)氐恼Z言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。

36.現(xiàn)今世界各地都生產(chǎn)威士忌,只要知道取得谷物的方法,有蒸餾、成熟的設(shè)備和生產(chǎn)的技術(shù)大家都可以制造出威士忌,但是要制造出優(yōu)良威士忌,則須從釀造到成熟的生產(chǎn)過程中對于適合的氣候土壤、高科技的釀造技術(shù),釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。

五.鑫新恒發(fā)酒業(yè)是做什么酒的

主營品牌有茅臺、五糧液,國窖157水井坊劍南春、洋河藍色經(jīng)典紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭等系列品牌。

六.酒有哪些?各種各樣的酒,洋酒,國酒什么酒都可以

1.酒的品種繁多,分類的方法也自然很多,常用的分類法有三種:(一)、按制造方法分類可分為釀造酒、蒸餾酒、配制酒3大類。

2.釀造酒也稱發(fā)酵酒,即用含糖或淀粉的原料經(jīng)過糖化,發(fā)酵、過濾、殺菌后制得,屬低度酒,如黃酒、果酒等;蒸餾酒是以含糖或淀粉的原料,經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾制得,大多為高度酒,如白酒、燒酒等;配制酒又名再制酒,是用釀造酒或蒸餾酒為酒基,再配加一些藥材而制成,如藥酒、滋補酒等。

3.(二)、按酒精含量分類,如酒精含量在40%以上為高度酒,酒精含量在20~40%之間的為中度酒;酒精含量在20%以下的酒為低度酒。

七.這什么酒啊```

1.VINO FERNANDEZ(威露梅洛紅酒) Merlot 200屬于干紅葡萄酒,產(chǎn)自智利,產(chǎn)區(qū)Maipo,葡萄品種100% Merlot,中國國內(nèi)一般出售的是Merlot 200市場價為150左右。

2. 酒體成紅寶石色。屬于混合香氣,有著成熟李子、黑醋栗、皮革以及香草的混合氣味。入口柔順,富有層次感,口感偏厚重。

3.成熟漿果、黑醋栗、可可粉以及咖啡味帶出了集中的酒香,并伴隨著微微的香草以及橡木的味道,個人印象不錯!

八.煙臺恒邦酒業(yè)生產(chǎn)煙臺醬酒多少錢

比茅臺貴 還是買茅臺去吧

九.恒邦泰龍酒了38度多少錢一瓶?

恒邦泰隆酒38度多少錢一瓶?宏邦泰隆酒38度超市有售價格。99元。

十.德州有什么酒啊

德州本地的自產(chǎn)白酒有 武城縣的古貝春 陵縣的晏嬰春 德州市里的又一村 啤酒有比較有名的 克代爾

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