茅臺酒象征著什么，茅臺酒僅僅是一瓶酒為什么能夠在民間形成一個學(xué)派

第一，茅 臺 酒是一種文化。中國酒文化源遠流長。茅臺作為國酒具有獨特的文化象征性；作為中國文化酒的杰出代表，茅臺是幾千年中國文明史的一個縮影。第二，茅臺酒是一種投資品。酒是老的香。隨著時間的推移，茅臺酒也逐漸升值。特別是近幾年，老的茅臺酒更加速升值。第三，茅臺酒被假冒非常嚴重，因此鑒別真?zhèn)畏浅Ｖ匾?。茅臺酒不僅僅是一種產(chǎn)品或享譽全球的一個品牌，而是一種復(fù)雜的文化現(xiàn)象，一門內(nèi)涵極為豐富的學(xué)問。希望可以幫到你

為什么茅臺酒瓶上要系一條紅飄帶？ 00:00 / 00:2570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

通常一箱茅臺酒的瓶底代碼相同，而一箱茅臺最多也只會有2種代碼。除了代碼，茅臺的瓶底還有數(shù)字編號，而坊間也流傳著編號越大酒越好的說法。工作人員告訴記者，并不是這么回事。這些編碼是瓶子生產(chǎn)線的編碼，主要用于對瓶子質(zhì)量的追溯，并不代表酒的優(yōu)劣。而同批生產(chǎn)的酒質(zhì)量自然是相同的。

第一種：濃香型，其中以以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表第二種：醬香型，其中是以茅臺酒為代表第三種：清香型，其中是以汾酒為代表第四種：米香型，其中的典型產(chǎn)品為桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒。第五種：兼香型，其中是以湖北松滋白云邊酒為代表第六種：鳳香型，其中是以陜西西鳳酒為代表第七種：藥香型，以貴州遵義董酒為代表第八種：豉香型，以廣東佛山玉冰燒為代表?第九種：四特特型，以江西樟樹四特酒為代表第十種：芝麻香型，以山東景芝白干為代表。

醬香型：代表是茅臺、郎酒等； 濃香型：代表是五糧液、洋河等； 清香型：代表是二鍋頭等； 兼香型：代表是劍南春等； 綿香型等。

代表的含義是浪漫、愛情長長久久。一個男生給女生送酒是什么意思，取決于男生和女生是什么關(guān)系和他們之間的關(guān)系如何。送禮，禮品對贈送者和接受者來說，都能表達出某種特殊的愿望，傳遞出某種特殊的信息。一、如果男生和女生之間是情侶關(guān)系，那么男生給女生送酒肯定是希望他們之間的愛情像酒一樣浪漫、長長久久。二、如果男生只是女生的追求者，酒是比較高檔的，象征著品味，想讓女生對他刮目相看，同時也讓女生看到他的浪漫，增加他個人的魅力。三、如果男生和女生不是情侶，只是普通朋友，朋友之間的禮尚往來，酒只是代表一種物品，代表著友好、友情。

那絕對是國酒茅臺了, 只有茅臺才能代表貴州最出色的特色了. bu過貴州以苗鄉(xiāng)拘多. 還有很多苗家特色,絕對有苗鄉(xiāng)風(fēng)味,苗族服飾特別出名, 大多數(shù)外國游客都來苗鄉(xiāng)旅游,紀念品大多帶走一些苗族服飾,所以苗族服飾也對貴州很有代表性,

包谷燒

勻酒.

說實話雖然有不少有特色的酒，但是最能體現(xiàn)的還是茅臺酒，知名度最高，品牌價值最大，最能夠代表貴州

茅臺吧~`

苗家米酒，味甘后勁大喲。你去苗寨就可以嘗到了的，這個應(yīng)該算是貴州特色了吧

茅臺酒有兩個標志，共同使用標識和獨家使用標識。在形態(tài)上為橢圓圖形，由GJMT 四個字母組合而成，寓意“貴州茅臺集團”，其中，G 代表“貴州”，J 代表“集團”，MT 代表“茅臺”。整個圖案外圈為紅色，象征團結(jié)、開拓、奮進。圖案內(nèi)部是“MT”兩個字母構(gòu)成的藍色酒樽造型，藍色代表茅臺博大精深的國酒文化，酒樽造型象征著茅臺集團的主業(yè)是白酒，同時也寓意著茅臺始終處于集團的核心位置，所有集團成員緊密團結(jié)在茅臺周圍擴展資料茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。參考資料來源：百度百科—茅臺參考資料來源：大河網(wǎng)-茅臺集團嚴格規(guī)范標識使用管理

1伏特加=我是伏特加，你是橙汁，最佳組合。2香檳=不在乎天長地久，只在乎曾經(jīng)擁有。3紅葡萄酒=愛的甘醇 4X0 =天長地久5黃酒=可有可無6雪梨 =開胃7白葡萄酒=清爽8啤酒 =淡淡的9補酒 =最佳伴侶

種酒不是酒的名字，是一種儲藏白酒的方法，正確的名字是任意門-泥土埋藏酒。靈感來源于紹興女兒紅，但是在其基礎(chǔ)上做了創(chuàng)新和發(fā)展。其大致工藝為：基酒以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱為原料，按茅臺酒工藝釀造出標準的53度醬香基酒；而后用千斤土壇完整窖藏3年，再分裝于四川榮昌特產(chǎn)1斤特制土陶瓶中，用類似紅酒的軟木塞封口、貴州本地土蜂蠟密封后，深埋于2米深的地下；最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達的草本植物。如此埋藏3-5年后，根據(jù)需求手工刨出（有需求刨取，無需求繼續(xù)深埋成老酒），并及時塑封保濕后裝箱出貨。

茅臺是我們中國的一個代表。茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)，《中國國家地理》標志的產(chǎn)品。與世界蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并稱的世界三大蒸餾名酒之一，是中國三大名酒茅五劍之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖。至今已經(jīng)有800多年的歷史了。我們都知道茅臺酒就是醬香型，而醬香型的特點是香氣突出，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。特殊的風(fēng)格是經(jīng)過歲月的沉淀和形成獨特的傳統(tǒng)釀造技藝而造成的。一說起茅臺，我們就知道是一種貴族的象征，也是一種會品酒的人的象征。有一種茅臺叫做飛天茅臺，價格昂貴。但是，味道特別的回味無窮。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為果酒，具有色清透明，醬香突出。等各種特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香，是中國醬香型風(fēng)格的典型。一說起茅臺酒對于我們國人來說就是中國的代表，中國的象征，茅臺酒在一九幾年的時候獲得過五屆評酒會國家名酒金獎。在2013年的時候，茅臺酒原國家質(zhì)檢總局批準為調(diào)整茅臺酒地理標志產(chǎn)品保護名稱的保護范圍。茅臺作為我們中國的國產(chǎn)酒原料是用于高粱。而且是淀粉含量不低于60%。支鏈淀粉占總淀粉的比例不低于88%的原料。小麥是淀粉含量不低于60%，符合國家要求。以及所要用的水是符合國家生活飲用水標準的。釀造的環(huán)境必須要在海拔420到600米中間。茅臺酒的生產(chǎn)過程流程也是極其的復(fù)雜的。億說起茅臺就是我們中國的代表，是我們中國的象征，所以茅臺對于我們國人來說是一種象征，是一種代表，是一種驕傲，是一種自豪，對于我們國人的意義就是一種“排面”！

醬香型白酒好喝。醬香型白酒，酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香白酒?！　“拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

喝不慣烈酒，可以試試輕口味的米酒。喝起來甜甜的，沒有酒精的刺激，很順口。酒精敏感的我，自從迷上蓑衣米酒后，喝酒也終于沒什么負擔(dān)了。

茅臺最大的消費群體是哪些人？茅臺酒為何賣的這么貴？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。茅臺最大的消費群體有三大群體，分別介紹如下：1、經(jīng)常需要招待客人的人群茅臺酒在中國有著幾千年的文化傳承，被國人成為“國酒”，與此同時，茅臺酒是一種身份的象征。一般在招待客人的時候，都會選擇茅臺酒，可以彰顯招待之人對客人的尊敬，也可折射出招待之人對招待的重視和用心程度。2、茅臺酒收藏者和投資者茅臺酒在一定程度上代表著財富，同時與黃金一樣，具有貨幣的功能，的很多對茅臺酒有濃厚的收藏情懷，基本茅臺酒每年的經(jīng)典款，他們都不會錯過。3、高端商務(wù)人群高端商務(wù)人群都比較注重檔次，而茅臺酒是提升檔次不二人選。一頓飯局只要喝茅臺，那說明這個檔次肯定不低。茅臺酒賣得比較貴的原因有三條，分別介紹如下： 1、茅臺酒產(chǎn)量低，消費人群龐大，物以稀為貴。茅臺酒對釀酒的地區(qū)、原材料、時間、工藝等等都有著嚴格的要求。茅臺酒只能在茅臺鎮(zhèn)釀造，材料也只能本地的紅高粱，因為釀酒工藝復(fù)雜，一般需要一年的時間才能釀造出一批合格的茅臺酒，在市場上是供不應(yīng)求，自然價格也就蹭蹭往上走。2、茅臺酒比較貴，還有一個原因是炒作前幾年茅臺熱，讓茅臺酒的價格一直居高不下，因此很多人收藏大量茅臺酒，茅臺酒在保值方面似乎超過了黃金的保值，這趨勢人們大量購買市場上原本就存量不多的茅臺酒，3、茅臺酒自身品質(zhì)，讓消費者無可挑剔茅臺酒是百分之百糧食酒釀造，因為有著百年的歷史，還有這良好的口碑，市場上幾乎很少能買到假的茅臺酒，這十分有利于茅臺醬香口感的保持。只要喝過茅臺酒的人，都對他的口感贊不絕口。

你要說具體的嘛，論價格當(dāng)然是醬香高，能買到500mL裝的在100元內(nèi)算你運氣了，濃香型的有十幾元到幾百的不等，這要看是怎樣的包裝，是精裝的就高，普通裝的就便宜，論香味是各人所愛，只是醬香型的白酒對身體危害要小得多，論工藝流程濃香要比醬香簡單好多，你不仿看看正宗的茅臺飛天酒是什么型的，另外打著貴州茅臺集團的所謂五花百門酒你應(yīng)該懂的，不是茅臺酒廠出的，甚至是不成規(guī)模的私家罐裝的，貴州仁懷有幾家大型酒廠都是以醬香而聞名的，茅臺、國臺、安酒等等，茅臺酒馳名中外

醬香型：也叫“茅香型”這個香型的主要代表是貴州茅臺酒和國臺酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。濃香型：這個香型的代表是五糧液。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。 口感上區(qū)別醬香型白酒有醬香突出、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭、不刺喉，（不上頭是指頭不痛，并不代表頭部沒有反應(yīng)，但飲后容易產(chǎn)生飄蕩的感覺；不刺喉，是指飲后不會口干舌燥，前面幾杯應(yīng)該細品，讓咽喉有個適應(yīng)的過程，很快會漸入佳境，越喝口感越好）像交響樂復(fù)雜，寬敞，給人漸入佳境的特點。而濃香型酒前后始終都是一個口感，就像流行音樂簡單、明快，給人從一而終的特點。這是兩者之間最大的不同。醬香和濃香價格上區(qū)別醬香生產(chǎn)周期比濃香長，工藝復(fù)雜，成本高，價格高

形容酒的口味,用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了.但是如果不說外行話,尤其是中國白酒,特別講究各種風(fēng)味特征,就有很多說法了.外國的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽,不要求有香味,就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多.以白酒的主要香型為例：醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表.口感風(fēng)味具有醬香、柔潤、細膩、醇厚、回味長久等特點.清香型：以山西汾酒為代表.又稱汾型.具有清香、醇甜、柔和等特點.多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征.濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表.又稱瀘型.口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點.多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長,“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來形容其風(fēng)味特征.米香型：以廣西桂林三花酒為代表.口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點.鳳型：以西鳳酒為典型代表.芝麻香型：以山東景芝白酒為典型代表.此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明；口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味.豉香型：以廣東玉冰燒酒為典型代表.特型酒：以江西四特酒為典型代表.富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長.太多,記不起來了.關(guān)于這方面我有專著《說酒——中外酒文化大觀》,不行請到我的博客里看看（一年沒寫了）,里邊有摘錄.給您摘這一段吧!一、濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型,典型代表是瀘州老窖特曲.濃香型白酒主體香氣成分是窖香（己酸乙酯）,并有糟香和微量的泥香（丁酸乙酯）.濃香型白酒種類眾多,有的是暴香,有的是噴香,有的是柔香,有的落口團,有的落口散.但其共性是：香要濃郁,入口要甜并有回甜（謂之無甜不成瀘）,窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào),是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣.口味綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長.濃香型白酒風(fēng)格特點一般用六個字、四句話概括：六字：香、醇、濃、綿、甜、凈.四句：窖香（或噴香）濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長.濃香型白酒風(fēng)味特征：無色（或微黃）透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣.入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)余長.濃香型白酒有三個流派：四川流派、江淮流派、北方流派.二、清香型白酒清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒,典型代表是山西汾酒.清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔（主要起襯托作用）的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣.清香型酒的風(fēng)格特征是無色,清亮透明,清香純正,入口醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),香味悠長,落口干爽,微有苦味.清香型酒風(fēng)格特點可以用清、正、凈、長四字概括,即“清字當(dāng)頭,一凈到底”.清香型白酒和濃香型白酒相比,都是突出酯類的氣味特征,但突出的酯類組分不同.清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味,氣味非常純正,很少夾雜其他氣味,香氣持久.清香型白酒口味特點是入口微甜,刺激感較強,突出爽口,略帶苦味.口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺,無其他雜異味,這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征.清香型白酒有三個流派：汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派.三、醬香型白酒又稱茅香型,以貴州茅臺酒和四川郎酒為典型代表.醬香型白酒的風(fēng)格特點是醬香突出,以醬香為主,略有焦香但不出頭,香味細膩、復(fù)雜、柔順,酯香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散（謂之“隔夜留香”、“空杯留香”.）醬香型酒味大于濃香,苦度適中,酒度雖低而不淡.醬香型白酒以其優(yōu)雅細膩的香氣,空杯留香持久,回味悠長的風(fēng)味特征,明顯的區(qū)別于其他各類白酒.其醬香氣味源于何種特征性組分這個問題至今沒有得出最終結(jié)論.醬香型白酒在外觀上多數(shù)具有微黃顏色,在氣味上突出獨特的醬香氣味,香氣不十分強烈,但芬芳、幽雅,香氣持久、穩(wěn)定,口味上突出綿柔,不刺激,能嘗出明顯的柔和酸味,味覺及香氣持久時間很長,落口比較爽口.四、鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類白酒.西鳳酒香氣風(fēng)格獨特,工藝特殊,香味組分介于濃香型和清香型白酒之間.鳳香型白酒的風(fēng)味特征：無色透明清亮,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復(fù)合香氣.入口突出醇的渾厚、挺烈的特點,不暴烈,落口干凈,爽口.五、米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表.米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣,同時在口味上有較明顯的苦味感覺.米香型白酒酒度較低時,有入口醇甜的感覺.在米香型白酒香氣上,突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣.其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多,香味持久時間要短的多.米香型白酒的風(fēng)味特征：無色,清亮透明,入口醇甜甘爽,落口怡暢.在口味上有微苦的感覺,香味持久時間不長,在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣；在口味上突出了醇甜、甘爽,回味怡暢,味苦,回味不長等特點.六、特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類白酒,簡稱特型白酒.在它的香氣中,主要是突出酯類的香氣特征,有別于濃香型白酒的酯類香氣特征.另外,在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米,混蒸混燒發(fā)酵工藝.在特型類酒中,還能感覺到輕微的大米煮熟的香氣.特香型白酒的風(fēng)味特征：無色、清亮透明,聞香以酯類的復(fù)合香氣為主,酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征.入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣,聞香還有輕微的焦糊香氣.口味柔和持久,甜味明顯.七、芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒.該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征,或說是一種焦香氣味.芝麻香型白酒的風(fēng)味特征：無色、清亮透明,聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味.口味比較醇厚,爽口,似老白干類酒的口味,后味稍有苦味.八、豉香型白酒豉香型白酒也稱為玉冰燒型,也有人叫它后熟香,其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒.豉香型白酒釀造工藝獨特,以大米為原料,采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒,也叫“齋酒”.然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒.玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣,是玉冰燒酒特有的香氣特征.豉香型白酒的風(fēng)味特征：清亮透明,晶瑩悅目,香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣（所謂豉香）,口味綿軟、柔和,回味較長,落口稍有苦味,但不留口,后味較清爽.豉香型白酒與米香型白酒相比,風(fēng)味獨特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣；在口味上,豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和,香味持久時間長,苦味小.九、兼香型白酒所謂兼香,特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點兼而有之,協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類白酒風(fēng)味上.典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒,另一代表黑龍江玉泉白酒.兼香型白酒的風(fēng)味特征：無色（或微黃）透明,聞香以醬香為主,醬濃協(xié)調(diào),入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征,香味持久.玉泉白酒的風(fēng)味特征：無色（或微黃）透明,聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣,濃醬協(xié)調(diào),入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣,后味帶有醬香氣味,口味綿甜.十、藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒,又稱為董香型白酒.藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種中草藥,酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣,在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣.藥香型白酒的風(fēng)味特征：無色清澈透明,聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣,入口能感覺出酸味,醇甜,回味悠長.雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒,但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚,持久,香氣濃郁豐滿.十一、混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點,又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點.其代表是湖南的湘泉酒.十二、其他香型白酒