茅臺鎮(zhèn)是什么地理特質，貴州茅臺酒是屬于什么香型的酒濃香醬香清香混香御妃貢

茅臺酒和御妃貢酒都是醬香型酒。貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。也是大曲醬香型白酒的鼻祖。貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經106度22分，北緯27度51分，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔在1000米以上，在茅臺河谷一帶僅400多米。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮(zhèn)地質地貌構造，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，形成時間已超過7000年，受海拔高度和巖石風化后成土母質的影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。土壤一般厚度50厘米，酸堿適度。茅臺鎮(zhèn)冬暖、夏熱、少雨，年均17、4攝氏度，夏季最高溫度達40攝氏度，炎熱季節(jié)達半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800到900毫米。日照時間年可達1400小時。風速小、冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。

水是釀酒的重要原料之一。我國自古就有靈泉出美酒的傳說。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的品質最好的的泉水或是靠近優(yōu)質水源，因此能夠保證產品品質，則必須對釀酒用水進行認真處理。我國最有名的當屬赤水河，因為其獨特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀里茅臺、郎酒、董酒、譚酒等數(shù)十種中外聞名的美酒，被稱為“美酒河”。珠海同信天創(chuàng)“犟”酒系列，醬匠犟，醬小犟也得益于這樣天然的--“美酒河”的釀酒環(huán)境，純糧固態(tài)發(fā)酵，造就了高品質醬酒。

現(xiàn)在自釀白酒米酒老白酒的人不多了大多數(shù)釀造了也不愿意賣怕多事非親戚朋友送上點很正常工序煩多要求高成本高釀好了真是好酒

都是一樣在茅臺鎮(zhèn)生產的，好酒不一定只有茅臺集團才有，其他酒廠生產的好酒也有，兩者的區(qū)別就是茅臺酒作為一個老品牌，嚴格生產工藝，保證每一批次的品質都符合要求，很嚴格，畢竟大企業(yè)嘛，當然大企業(yè)就要有大企業(yè)的逼格，就是貴！好酒茅臺鎮(zhèn)多的是，

1、生產原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。 2、原因： 茅臺特有的水質和窖池和特殊的地理環(huán)境。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。 如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。

都是差不多的 茅臺酒比釣魚臺先開而已 其實我覺得釣魚臺喝著更好一些

茅臺更貴，截止2020年茅臺酒的價格在1000到10000元之間，而釣魚臺就價格在300到1000元之間，并且茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院批準將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質文化遺產名錄。并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護 。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整茅臺酒地理標志產品保護名稱和保護范圍。2020年1月13日，茅臺入選2020胡潤至尚優(yōu)品獲獎名單。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點。

茅臺和釣魚臺同宗同源，茅臺是被炒作的價格太高

從菜系來看，南方菜系優(yōu)勢明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭幫菜等。而北方卻幾乎沒有獨立的菜系，當然東北的菜還是頗有特色?？傮w特點是南方飲食講究的是精細，而北方體現(xiàn)的是粗獷?！　牟肆縼砜矗戏蕉鄶?shù)是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜豐富，北方到了冬季就數(shù)大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品種相對還是少了些。尤其在農村可能差別更大?！　暮葴珌砜茨媳卞漠悾耗戏饺撕葴亲鳛橐粋€菜上桌的，更多的是在夏季天氣炎熱喝湯，廣州、福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，尤其廣州人堡湯是出了名的。而北方人一年四季都喝湯，但是湯是在飯后喝，一般不是作為一道菜上桌，而且主要在冬季喝湯，覺得熱乎、暖和。　　從喝酒來看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特別是山東、東北和內蒙人酒量驚人。南方生產白酒，有名的貴州茅臺、四川五糧液。夏天可能南北都已啤酒為主，但是冬天北方人更喜飲白酒，但是冬天南方的江浙一帶喜喝黃酒，比如紹興女兒紅、上海的和酒、石庫門等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大聲說話。南方人相對精細。

從主食結構上看，由于水熱條件的不同，我國北方以種植小麥為主，南方以種植水稻為主，故形成了“北面南米”的格局。另外中國“八大菜系”的烹調技藝各具特色，素有“南甜北咸，東辣西酸”之說，它的形成也與地理環(huán)境有關。就拿“南甜北咸”的形成來講，就與我國南北方的氣候差異有關。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不舍得一時“揮霍掉”，所以北方人便將大白菜腌制成酸菜，馬鈴薯制成粉條，慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數(shù)人也就養(yǎng)成了吃咸的習慣。南方多雨，熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾薦。南方人被糖類“包圍”，自然也就養(yǎng)成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以“咸”代“甜”來調劑口味了。雖說北方現(xiàn)在不缺糖，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。 東北地區(qū)地域遼闊，冬季漫長寒冷，有著特定的生態(tài)環(huán)境和地理環(huán)境，這對該地區(qū)飲食文化產生極大的影響，使其形成具有濃郁民族特色和地域風情的飲食結構。 北方地區(qū)少數(shù)民族眾多，有其特定的飲食結構，這與當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和自然地理環(huán)境的影響密切相關。該地遼闊的地域，肥美的草原，特別適合農業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展。物產豐富，被稱作“北有糧倉，南有漁場，西有牧群，東有果園”，自古以來就是少數(shù)民族生息繁衍的搖籃。北方地區(qū)經濟結構復雜，與南方偏重農業(yè)生產方式相比，狩獵、捕撈、采集、畜牧、種植等形式多樣，尤為豐富多彩，這同時也決定了他們更側重與高蛋白高脂肪的事物結構，以增強體質，能很好的抵御嚴寒。由于冬季氣候寒冷漫長，無霜期短，新鮮蔬菜不能常年擁有，為了攝取足夠的維生素，他們一方面在蔬菜生產旺季晾干菜以備冬春兩季食用；另一方面，又窖藏大量的白菜、蘿卜、馬鈴薯等；此外，他們充分利用這一自然條件，制作各種冷凍食品：凍肉、凍魚、凍干糧（餃子、饅頭、豆包、年糕等）、凍水果等不勝枚舉，尤其是凍豆腐，更北方地區(qū)的一大特色。影響北方地區(qū)少數(shù)民族飲食結構的原因很多，使其有著風俗各異的飲食習性。

開一家便利店投資小、資金流轉快、客源又較穩(wěn)定，是現(xiàn)在投資創(chuàng)業(yè)做小生意的熱門項目，很多人都想花一部分余錢開個便利店做點小生意。所以很多開店小白都很關心一個問題：開一家便利店需要投資多少錢？我每次都會詢問到他們開店的一些需求和預期，因為這事真不能一竿子打死一句話說死了，這跟你的投資資金、城市、和鋪面大小都有莫大的關系。為了能讓大家對投資數(shù)額和款項有大概的估算，今天就把投資便利店所支出款項一一拆分，可根據(jù)自己的規(guī)劃核算出大概數(shù)目。租金鋪面大都分為兩種，一是自有鋪面，二是租賃鋪面。自有的就不必多說，每年在租金上都能省下很大一筆數(shù)目。大部分做實體的都是去外租鋪面的，所以就會有租金、押金和轉讓費。(1) 一般鋪面不比居民住宅好租，需要花費很多精力去尋找好位置的鋪面；(2) 鋪面租賃也比不上居民住房租賃靈活，通常沒有押一付一的情況，大都是季付、半年付或年付；(3) 押金多是2-3個月的月租金；(4) 位置好的鋪面通常會有轉讓費，越好的位置轉讓費越高，通常情況在幾千到幾萬不等；(5) 同地理位置下，鋪子面積越大，租金越高；面積越小，租金越少；(6) 鋪面所在地理位置不同，租金差異較大。在一線城市和在農村的鋪子差距有天壤之別，在同一城市的不同位置也有較大差異。在農村城鎮(zhèn)的一年租金也就1-3萬，而在一線城市則高達幾十萬的都有。一個城市里，在商圈的和在老舊小區(qū)的也是有較大差距。上述所提到的都是租店面所需要知道的一些常識，因為租金各異又存在押付方式的差異，所以在門店租金投入上也是差別較大的。在進入行業(yè)一開始就可以先明確想好自己的店要開在什么地方，面積多大，月租金承受范圍是多少。即便最低標準月租金1-2k押一付三的形式無轉讓費的情況下也得需要一手投入4-8千元。裝修如果轉手或者租的門面有簡單裝修，資金又較有限，可以在裝修這塊節(jié)省一點。但若是找到新開盤的清水鋪面，則需要從瓷磚、吊頂、墻體刮膏、電線鋪設、廁所等等方面重新搞裝修。這一下去沒個幾萬塊是做不下來的。但這種大都是和物業(yè)進行合同簽約，如果在后期不做了，也可以收取轉讓費（一般轉讓費里都含有裝修成本）；如果是和私人已購鋪面進行租賃一般都是有簡單裝修的，不需要自己操辦裝修大工程。雖說非小賣部的正規(guī)便利店在裝修上頗有講究，用什么地磚、什么吊頂、什么燈都是根據(jù)風格和標準在打造，但自己的店裝修全憑自己拿主意，除非是加盟。

酒水店還是以比較全為特點，有沒有茅臺并不重要，重要的是你有多少個牌子的酒。人的口味太難統(tǒng)一，想立于不敗之地，只能去批發(fā)市場進貨時自己注意觀察，別人有的你也有，就足夠了。煙酒有很大的局域性，所以本地區(qū)產的煙酒一定要全，至于價位方面，你多去當?shù)嘏l(fā)市場轉轉才能有答案。

要開名白酒專賣店的話投資比較大要押金和注冊公司比如茅臺酒專賣店的話沒200w開不出如果只是要開個酒類專賣店的話只需要辦幾個證就可以了酒類專營許可證這些

找個借口，就說自己是餐飲或者酒店的采購部負責人，網(wǎng)上發(fā)布也可以，直接去那種綜合性市場也可以，拿一些酒水的宣傳資料回來，你在直接給廠家打電話，還以酒店或者餐飲的名義，他們拍著你還來不及呢，之后你再說，你不想干了，但是酒店餐飲圈子朋友很多，想開個酒水批發(fā)什么的，這樣就會讓供貨商給你最低的價格給你送貨，而且還會拍著你，更就別說開店了！

有形資源包括：財務資源和實物資源。無形資源包括：主要包括時空資源、信息資源、技術資源、品牌資源、文化資源和管理資源。財務資源是指企業(yè)所擁有的資本以及企業(yè)在籌集和使用資本的過程中所形成的獨有的不易被模仿的財務專用性資產，包括企業(yè)獨特的財務管理體制、財務分析與決策工具、健全的財務關系網(wǎng)絡以及擁有企業(yè)獨特財務技能的財務人員等等。實物資源是指體現(xiàn)在其地理位置、基礎設施、廠房、車間、機器設備等方面。例如，中國移動的基站設施與網(wǎng)絡覆蓋，保證了其信號的質量和接通率。企業(yè)對原材料的擁有與獲取也是企業(yè)實物資源的一個重要組成部分。例如，茅臺酒廠因為地理位置獨特而必須對釀酒的優(yōu)質水源進行控制。時空資源是指企業(yè)在市場上可以利用的，作為公共資源的經濟時間和經濟空間。時間資源(經濟時間)是指人類勞動直接或間接開發(fā)和利用的自然時間或日歷時間。空間資源是指人類勞動直接改造和利用的、承接現(xiàn)實經濟要素運行的自然空間?！皶r間就是金錢”、“天時不如地利”等格言，分別說明了時間資源和空間資源的重要性。信息資源是指人類社會信息活動中積累起來的以信息為核心的各類信息活動要素（信息技術、設備、設施、信息生產者等）的集合。對于一個組織來說，技術包括兩個方面，其一是與解決實際問題有關的軟件方面的知識（即know-how）；其二是為解決這些實際問題而使用的設備、工具等硬件方面的知識。兩者的總和就構成了這個組織的特殊資源，即技術資源。品牌資源是所有可以用來建立鞏固品牌權益與品牌形象的方法。涉及品牌與消費者的接觸及消費者的品牌體驗，可以影響與改變消費者的品牌認知與品牌態(tài)度。狹義上的文化資源是指對人們能夠產生直接和間接經濟利益的精神文化內容。管理資源是一種能把潛在生產力轉化為現(xiàn)實生產力的無形資源。在人類生產活動中，實際存在著物質、人力、財力和管理四種資源。管理資源具有無形和潛在的特點

(1)從觀念上來看，創(chuàng)業(yè)項目分為傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)，新興創(chuàng)業(yè)以及最新興起的微創(chuàng)業(yè)。(2)從方法上來看，創(chuàng)業(yè)項目分為實業(yè)創(chuàng)業(yè)和網(wǎng)絡創(chuàng)業(yè)。(3)從投資上來看，創(chuàng)業(yè)項目分為無本創(chuàng)業(yè)，小本創(chuàng)業(yè)，微創(chuàng)業(yè)等。(4)從方式上來看，創(chuàng)業(yè)項目分為自主創(chuàng)業(yè)，加盟創(chuàng)業(yè)，體驗式培訓創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)方案指導創(chuàng)業(yè)。自主創(chuàng)業(yè)需要資金鏈、人員、場地、產品等多項內容的系統(tǒng)化規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)起步較高，風險較大;加盟方式的比較普遍，而且比較正統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)模化。

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