茅臺(tái)酒什么叫年份灑，年份酒是什么東西

就是指有年份的，這些都是高檔的

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??????茅臺(tái)酒可以查看包裝看年份，茅臺(tái)年份酒都會(huì)在外包裝上標(biāo)注年份，如果沒(méi)有年份則為普通茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒被稱(chēng)之為國(guó)酒，有著酒液透明和味香持久的特點(diǎn)，而且茅臺(tái)酒距今已經(jīng)有800多年的歷史，并且在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得第一名。茅臺(tái)酒看年份的方法1、查看包裝nbsp;?????茅臺(tái)酒需要查看包裝看年份，一般情況下茅臺(tái)酒的年份都會(huì)在包裝盒上標(biāo)明，而且分為15年茅臺(tái)，30年茅臺(tái)，80年茅臺(tái)三種，如果外包裝上沒(méi)有年份則為普通茅臺(tái)酒，年份比較低。2、白酒特點(diǎn)nbsp;?????茅臺(tái)酒是貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一，而且和威士忌、白蘭地齊名為世界蒸餾名酒之一，茅臺(tái)酒有著獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝，口感細(xì)膩醇厚，而且酒香持久，讓人回味悠長(zhǎng)。3、歷史文化??????茅臺(tái)酒是我國(guó)三大名酒之一，具有已經(jīng)有了800多年的歷史，而且最初在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得第一名，新中國(guó)成立后又多次在國(guó)際獲獎(jiǎng)，同時(shí)也遠(yuǎn)銷(xiāo)到全球范圍，被譽(yù)為國(guó)酒。

年份酒是根據(jù)釀造日期審定價(jià)值的珍藏酒，時(shí)間越長(zhǎng)越醇綿，價(jià)值越高。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 茅臺(tái)酒的出廠(chǎng)年份位于茅臺(tái)酒瓶蓋上的瓶口噴碼識(shí)別，均由三行數(shù)字組成：1.第一行標(biāo)明出廠(chǎng)日期。2.第二行標(biāo)明出廠(chǎng)批次。3.第三行標(biāo)明出廠(chǎng)序號(hào)。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，生產(chǎn)批號(hào)是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線(xiàn)相連分割。

年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！

茅臺(tái)鎮(zhèn)的“年份酒”是指以傳統(tǒng)的白酒工藝釀造，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存三年及以上的基酒調(diào)制而成的白酒，而所謂的“百年老酒”，至少也需要用具有一百年以上的酒為基酒進(jìn)行釀造，而且這種具有百年年份的基酒，正常來(lái)說(shuō)必須超過(guò)基酒總量的80%，才可以稱(chēng)得上是真的“百年年份酒”……有貓膩的年份酒：幾滴老酒身價(jià)倍漲。茅臺(tái)鎮(zhèn)被曝光的假“年份酒”泛濫是怎么回事呢？按照正常生產(chǎn)制造來(lái)說(shuō)，市面上是無(wú)法存在那么多老年份的年份酒的，畢竟它們都是需要大量的時(shí)間來(lái)釀造并貯存，但是在茅臺(tái)鎮(zhèn)，百年老酒卻隨處可見(jiàn)。甚至有商家直接坦言：標(biāo)注30年的酒可以以每斤300元的價(jià)格成交，當(dāng)然了，里面可能只放了幾滴老酒，就“冠了老酒的名”……比如說(shuō)，原本標(biāo)注30年的年份酒，需要用80%為30年以上年份的白酒作為基酒來(lái)釀造，但是現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)有人直接滴幾滴30年年份的老酒進(jìn)3年年份的白酒里面，就宣稱(chēng)是三十年的年份酒……“假年份酒”泛濫帶來(lái)的后果當(dāng)商家制作假的年份酒出來(lái)，它們的成本比較低，商家的利潤(rùn)就比較高，所以他們可以采用降低銷(xiāo)售價(jià)格的方式來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，打擊正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的年份酒，用劣幣驅(qū)逐良幣的方式，讓真正用心做茅臺(tái)年份酒的人無(wú)路可走，讓他們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中死去……表面看，這樣可以帶給他們更多的利潤(rùn)，但是實(shí)際上，是在飲鴆止渴：假的年份酒酒質(zhì)、口感等肯定不如真正的年份酒，一旦假酒泛濫，直接就把年份酒的招牌給砸了，再也不會(huì)有誰(shuí)去買(mǎi)年份酒，甚至視“年份酒”為假酒劣酒的代名詞……買(mǎi)的人就是“人傻錢(qián)多”……長(zhǎng)久下來(lái)，真正做年份酒的企業(yè)被淘汰，年份酒的名聲也被搞臭，這個(gè)產(chǎn)業(yè)就會(huì)衰敗，所以媒體曝光之后，希望能夠引起當(dāng)?shù)氐闹匾?，盡快治理茅臺(tái)鎮(zhèn)“百年老酒”憑空造這種亂象吧。

市面上的年份酒都是忽悠人的，涉嫌欺騙。真正的年份酒是指釀出的酒老熟的年份。

有年份的酒

b白酒年份酒指儲(chǔ)存時(shí)間；葡萄酒年份酒是指原料年份。

1、三分工藝七分原料 可見(jiàn)原料的重要性，酒的釀造更是注重原料的好壞。2、當(dāng)年的原料長(zhǎng)的好，稱(chēng)為好年份，釀出來(lái)的酒，比其他年的好喝，為了跟其他的酒區(qū)分開(kāi)來(lái)，這年產(chǎn)的酒，就叫做年份酒

酒簽上標(biāo)識(shí)的年份是葡萄收成年份，如果沒(méi)有標(biāo)明則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。該信息對(duì)于舊世界葡萄酒而言會(huì)更重要些，因?yàn)樗鼈兊臍夂虿蝗缧率澜绶€(wěn)定，酒的質(zhì)量隨年份變化會(huì)很大。

年份越長(zhǎng) 酒越好

陳釀：剛生產(chǎn)出來(lái)的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過(guò)貯存一定時(shí)間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱(chēng)為“老熟”或“陳釀”。 窖藏酒是指把釀酒原料經(jīng)過(guò)處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒.以茅臺(tái)酒為例;要經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期窖藏而成，整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月之久，一般要窖藏5年后才能成為成品. 年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！ 窖藏（百科介紹）：在窖里儲(chǔ)藏，保存鮮薯的最好辦法是窖藏 當(dāng)一國(guó)的國(guó)內(nèi)吸收小于國(guó)民收入時(shí)，這意味著國(guó)民收入的一部分以貨幣資產(chǎn)的形式儲(chǔ)存起來(lái)，我們稱(chēng)國(guó)民收入與國(guó)內(nèi)吸收之間的差額為“窖藏”

窖藏，指儲(chǔ)存方式，不過(guò)現(xiàn)在也只是說(shuō)說(shuō)罷了，陰暗地方就叫窖藏，古時(shí)候則是有專(zhuān)門(mén)的地下酒窖。年份指儲(chǔ)存年齡，從釀酒日期記起。一般年份越高，酒越香醇。特別說(shuō)明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法國(guó)拉菲莊園葡萄特別好，所以釀的酒好，很多人都亂說(shuō)。。。