一．藥酒每天該喝多少合適？
1．藥酒在中華民族保健方面的應(yīng)用，可以說是源遠(yuǎn)流長，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就記載了藥酒治病的例子，《本草綱目》中載有藥酒方69個(gè)。
2．中藥能補(bǔ)虛扶正、調(diào)和氣血、平衡人體陰陽，酒能行血脈、通經(jīng)絡(luò)，而藥酒把酒與中藥融為一體，使兩者相得益彰。
3． 酒和藥互相提高作用 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院藥劑科郭桂明副主任藥師對《生命時(shí)報(bào)》記者介紹，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。
4．俗話說“酒乃百藥之長”，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。
5．“酒借藥勢、藥借酒力”，酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。
6．而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對于藥酒，就只能喝一口。按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。
7．常用的藥材有人參、蛇、不老草、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參、巴戟天等。還有一種外用的藥酒，又稱酊劑，如治療風(fēng)濕的麝香舒絡(luò)，用于病變處的關(guān)節(jié)和穴位，可以止疼、活血。
8．還有用于治療軟組織挫傷的紅花油等，可以刺激局部血液循環(huán)。 酒用白干，藥材整根或切片 郭桂明說，不同的酒對療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。
9．酒量小者，可選38度左右的低度酒；酒量大者，可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。
10．通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。湖北省中醫(yī)院藥事科張躍軍主任藥師介紹說，白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長。
11．但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
12．郭桂明說，藥材可以整根放，也可以切成3—5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。
13．除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。將藥材放入竹籃后，快速過涼水，又稱“搶水洗”，既可以洗掉藥材表面的浮土、粉塵，又可以把藥材濕潤，利于其中的有效成分在酒中緩慢地溶解釋放。
14．裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。
15．藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。飲用者還可以根據(jù)自己口味的喜好，加入一些調(diào)味劑。
16．例如，枸杞子可以減淡酒味，烏梅可以使味道變得甜酸，喜歡甜味又沒有糖尿病者還可以加入冰糖等。 每次喝1兩半 郭桂明說，將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。
17．還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用，例如風(fēng)寒型感冒者，可以用于治療鼻塞、頭疼等。
18．此時(shí)多用黃酒制作，并趁熱服，可迅速改善癥狀。當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。
19．一般來說，動(dòng)物類藥酒浸泡1—2周才可以服用，而植物類藥酒3—5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。
20．一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁（有效成分被氧化）、絮狀物明顯（有效成分變質(zhì)、析出）、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。
二．每天最多喝多少糯米酒就好？
100斤
三．喝多少杯米酒就會(huì)醉?
1．米酒的營養(yǎng)成分:米酒的酒精含量約為15%～25%。 米酒的營養(yǎng)素含量 :熱量(千卡) 400 蛋白質(zhì)(克) 6 碳水化合物(克) 94大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量，以及改變口味。
四．藥酒的制作方法，每天喝多少為宜？
1．藥酒每天最多喝二兩 中老年人適合喝藥酒“酒為百藥之長”，有活血、止痛、散寒、助陽的功效，適量飲用，所有的酒都是有一定養(yǎng)生作用的，都可以歸為藥酒、補(bǔ)酒的范疇。
2．不過，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｕf的藥酒是從狹義角度講，特指以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，在釀酒過程中或直接在酒中加入中草藥制成的酒，有一定的滋補(bǔ)和醫(yī)療作用。
3．各種藥酒有不同的療效：枸杞酒能降壓、補(bǔ)腎、養(yǎng)陽；人參酒能驅(qū)寒、舒筋活血、增加機(jī)體免疫力；鹿茸酒能滋陰養(yǎng)血；靈芝酒能延年益壽；首烏酒能滋養(yǎng)頭發(fā)。
4．我國南方一些地區(qū)常在酒中加入蛇、蝎子、螞蟻等動(dòng)物藥材，取其活血、祛風(fēng)濕的作用?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載，“年過四十，陰氣自半。
5．”由于大多數(shù)藥酒都具有養(yǎng)陰、補(bǔ)陽的作用，所以中老年人喝藥酒比較合適。長期飲藥酒者應(yīng)先請醫(yī)生診病情藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬于燥熱之品，不可過量飲用。
6．消化性潰瘍患者、痛風(fēng)病人、高血壓患者、酒精過敏的人不適合飲酒，對藥酒最好也退避三舍。喝藥酒得控制，以一天不超過100毫升為宜。
7．由于藥酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配著飯菜飲用。如果長期飲用藥酒，最好先請醫(yī)生診斷病情，根據(jù)自己的情況，選擇適合的藥酒，用名貴中藥材配制的藥酒不一定就能強(qiáng)身健體，喝藥酒也得注意其適應(yīng)癥和禁忌癥。
8．配置藥酒最短得一周 藥材浸泡時(shí)間的長短和具體的加工工藝，直接影響藥酒的保健效果。一般來說，配制滋補(bǔ)類藥酒，最好選擇黃酒或低度數(shù)的白酒作為酒基。
9．將選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐中，按照處方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡藥酒的第一周要每日晃動(dòng)或攪拌1次，以后每周振動(dòng)或攪拌1次。
五．米酒什么時(shí)候喝最好？有什么益處？
1．冬天喝米酒益處多 米酒，又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國民間的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，已有二千多年的食用歷史，是老百姓喜愛的一種營養(yǎng)保健食品。
2．米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血以及潤肺之功效。
3．米酒釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
4．據(jù)說，我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
5．米酒既不象白酒那樣濃烈傷人，也不象紅酒那樣后勁十足，更不象啤酒那樣淡而無味，適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。
6．值得一提的是，米酒尤其適合冬天飲用，因?yàn)槎焯鞖夂?，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質(zhì)，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。
六．米酒要怎么吃最好啊？
1．米酒的做法 [原料]上好的糯米五斤。園粒的最好，好米，淘米的時(shí)候感覺米?；?，蒸熟后發(fā)亮。酒粬30克（一小袋）。
2．用蘇州市東吳釀酒總廠出品的“東吳”牌“蘇州甜酒藥（酒粬）”（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：Q/320500，NJ007），我用過好幾種酒粬，蘇州甜酒藥做出來的米酒最甜。
3．北京市天橋蔬菜副食店有賣的，一元錢一袋，多家商店都能買到。 [做法]淘好米，用涼水泡半天。用大號蒸鍋，把米撈到籠屜上蒸熟，約蒸三十分鐘。
4．把蒸熟的米放在盆里（盆洗干凈，不能沾油），晾涼。晾上一暖瓶涼開水備用。用涼開水把甜酒藥溶化在一個(gè)碗里。
5．待熟米和開水都晾涼后，用適量的涼開水灑在熟米盆里，用手把米攪散，米散開后就不要再放水了。把化好的甜酒藥兌在米盆里，攪勻，蓋上盆蓋，放在離暖氣一尺遠(yuǎn)的地方。
6．放置三天三夜，屋里就能聞見米酒的味道，就做成了。 朋友教我的。有興趣的朋友也可以試試喲：））））））））））） 介紹韓國糥米酒的做法 糯米酒的做法： 將糯米洗凈，用水泡兩個(gè)小時(shí) 象蒸饅頭的方法一樣，用蒸鍋蒸四十分鐘 蒸好后，一定要完全晾涼 用涼水?dāng)嚢桧樢粋€(gè)方向糯米，將糯米打散，差不多一斤米一小碗水 把酒曲贛成粉末，拌在糯米里 將糯米放入容器，中間做一個(gè)洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲 蓋上蓋子，放在溫暖的方法。
7．25度到30度的溫度最理想。 24小時(shí)后打開查看，如看到洞里有酒出來了，就差不多好了。溫度不夠，就要相對時(shí)間長些。
8． 米酒在四川叫醪糟，也叫甜酒，度數(shù)比較低，香甜可口?？捎脕碜鲂珗A，可以用來做雞蛋，也可以直接喝。有滋補(bǔ)美容養(yǎng)顏之功效。
9．小時(shí)候看大人做過一次，印象深刻，自己雖然沒有做過，但肯定不會(huì)記錯(cuò)。步驟做簡單。 糯米蒸熟，攪散置盆，可灑一點(diǎn)點(diǎn)冷水。
10．然后把糯米飯團(tuán)成火山狀，以手輕拍。灑一點(diǎn)酒藥，在火山口稍稍灑多一點(diǎn)，然后密封。如果家里有多余的棉恕最好，把它密密實(shí)實(shí)地裹起來。
七．米酒最適合什么時(shí)候吃
1．按人體生理學(xué)的觀點(diǎn)，還是安排在晚間飲酒為好，這是因?yàn)樵谝粫円沟?4小時(shí)之內(nèi)，人體對酒精的感受狀況是不同的。
2． 上午7-8點(diǎn)，肝臟中的有毒物質(zhì)基本已排除干凈。所以這時(shí)決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負(fù)擔(dān)。 正午前后，身體對酒精最易感覺，如果中午飲酒，則最易致醉，且午餐飲酒會(huì)使整個(gè)下午精神不振。
3． 下午3-5點(diǎn)，因人的味覺和嗅覺最為敏銳，聽覺也處于一天中的第二高潮，故這時(shí)最易于評酒，所做的判斷準(zhǔn)確度高。
4． 下午6點(diǎn)，人的體力和耐力最強(qiáng)，這時(shí)對酒精的承受力也最大。 直至晚上11點(diǎn)，人體對酒精的感受均不敏銳。
八．半斤的酒量能喝多少碗米酒？
能喝好幾碗，但是米酒后勁比較大，就是感覺有點(diǎn)暈
九．每星期喝米酒一次，對身體有什么好處與害處
1．據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。
2．每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
3．米酒富含維生素A、維生素B維生素B維生素B維生素B1胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。
4．一: 對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好； 米酒二: 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；三: 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。
5．四: 產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
6．五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。
7．七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。
十．米酒喝多了好嗎?
1．不知道你說的米酒是否和我家鄉(xiāng)的米酒一樣。我家鄉(xiāng)的米酒是用純糯米土法釀制。酒精度數(shù)很低。再加上我們在喝米酒的時(shí)候總是要加入一定數(shù)量的水在一起煮沸才喝的。