一．匈牙利葡萄酒
1． 酒沙龍WWW。9SALON。CN 全世界最好的貴腐酒產(chǎn)區(qū)是匈牙利的托卡伊（Tokaji）。帕茱絲城堡（Chateau Pazjos）是匈牙利托卡伊產(chǎn)區(qū)最古老的家族酒莊，至今已有500年歷史，以生產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒和貴腐酒而著稱，產(chǎn)品主要供當(dāng)?shù)刭F族、高級(jí)餐廳和頂級(jí)酒店享用。
2．帕茱絲家族在1993年的特釀的特別貴腐酒王還獲得“羅卜派克”的100分，這是在貴腐酒當(dāng)中最少見的分?jǐn)?shù)，也被評(píng)為本世紀(jì)最偉大的精華酒！
3．這樣的酒在全球也就只有千來瓶，所以成為愛酒人士的搶手貨！據(jù)說在古代匈牙利王室曾把這家族的貴腐酒作為匈牙利的國禮贈(zèng)送給鄰國，以換回鄰國的和平。
4．因?yàn)榇司坪刑厥馕⒘吭?，所以匈牙利皇宮的貴婦們都把此酒作為滋養(yǎng)身托卡伊阿素“ASZU”貴腐甜酒是遵循家族傳統(tǒng)工藝釀造出來的，"Aszu" 這一詞出自匈牙利語。
5．只要在酒瓶上打著（ASZU）就是指釀造葡萄酒的葡萄都是在完全霉變之后精選出來的，也是貴腐酒的最高級(jí)別。
6．這種葡萄霉變是上天給人類最好的禮物，只有在特殊氣候下才會(huì)發(fā)生，所以能否得到這種霉變葡萄就要看老天爺?shù)男那榱恕?/p>
7．“puttonyos”是一種灌裝工具，可用于測量，俗稱“簍”。這種簍大約可裝入30千克的阿素葡萄。在釀制136升干型葡萄酒時(shí)加入幾簍這樣的葡萄之后，可增加酒的香甜度，通常情況下，有3簍、5簍，簍數(shù)越多，酒質(zhì)越好，甜度越高，價(jià)格就成倍的提高。
二．如何從條形碼來辨別進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)危?/h2>
1． 如何識(shí)別進(jìn)口葡萄酒的商品條形碼進(jìn)口葡萄酒商品條形碼包含哪些信息？進(jìn)口葡萄酒商品條形碼該怎么看？相信這是很多人困惑已久的問題，下面就讓我們一起來揭開商品條形碼里面隱藏的秘密吧！
2．商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符（阿拉伯?dāng)?shù)字）組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào)，簡單來說，條碼就是用來表示一定的商品信息的。
3．通過采用條碼技術(shù)建立計(jì)算機(jī)零售系統(tǒng)，對(duì)銷售商品實(shí)行掃描結(jié)算及管理，具有快捷、準(zhǔn)確和管理自動(dòng)化的優(yōu)點(diǎn)。
4． EAN商品條形碼亦稱通用商品條形碼，由國際物品編碼協(xié)會(huì)制定，通用于世界各地，是目前國際上使用最廣泛的一種商品條形碼。
5．中國物品編碼中心于1991年4月（除港、澳、臺(tái)地區(qū)）加入國際物品編碼協(xié)會(huì)，并在國內(nèi)推行使用EAN商品條形碼。
6．EAN商品條碼一般由前綴碼（前3位）、制造廠商代碼（4-8位）、商品代碼（9-12位）和校驗(yàn)碼（13位）組成。
7．以維德酒業(yè)所代理的一款法國原裝進(jìn)口葡萄酒（千葉）為例來認(rèn)識(shí)下商品條形碼（見下圖）。 前綴碼表示國家或地區(qū)，為了便于各個(gè)國家或地區(qū)對(duì)商品的管理，由國際物品編碼協(xié)會(huì)統(tǒng)一分配。
8．以下為一些國家或地區(qū)的前綴代碼。 前綴碼 編碼組織所在國家 ( 或地區(qū) )/ 應(yīng)用領(lǐng)域 前綴碼 編碼組織所在國家 ( 或地區(qū) )/ 應(yīng)用領(lǐng)域00 ～ 13 美國和加拿大 690～695 中國30 ～ 37 法國 958 中國澳門特別行政區(qū) 40～44 德國 489 中國香港特別行政區(qū) 560 葡萄牙 471 中國臺(tái)灣599 匈牙利 80～83 意大利 600、601 南非 84 西班牙 779 阿根廷 93 澳大利亞780 智利 94 新西蘭 疑問：通過商品條碼能夠直接辨別商品是國內(nèi)產(chǎn)品還是進(jìn)口產(chǎn)品嗎？
9．根據(jù)國際編碼組織管理準(zhǔn)則，商品條形碼最好以所在銷售國的條形碼為主，但同時(shí)也允許以原生產(chǎn)國條形碼為產(chǎn)品條形碼。
10．我國《商品條碼管理辦法》也規(guī)定：“依法取得營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)合法資質(zhì)證明的生產(chǎn)者、銷售者和服務(wù)提供者，可以申請(qǐng)注冊(cè)廠商識(shí)別代碼。
11．”依照本條的規(guī)定，在中國境內(nèi)具有合法資質(zhì)的外國企業(yè)，同樣可以在中國申請(qǐng)以690-695為開頭的廠商識(shí)別代碼。
12． 因此，商品條形碼并不代表產(chǎn)品的原產(chǎn)地，只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織，也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產(chǎn)商（或經(jīng)銷商）在中國內(nèi)陸地區(qū)申請(qǐng)的廠商識(shí)別代碼。
13．以美國雪碧為例，若需在中國銷售，其條形碼可以由美國總公司在美國境內(nèi)申請(qǐng)，也可以由中國的代理商在中國申請(qǐng)。
14．如果是美國總公司申請(qǐng)的，其前綴碼則是00-0若為中國大陸的代理申請(qǐng)，則其前綴碼為690-695。 與此同時(shí)，在國內(nèi)生產(chǎn)的商品，也可以使用境外注冊(cè)的商品條碼。
15．《商品條碼管理辦法》第二十五條明確規(guī)定：“在國內(nèi)生產(chǎn)的商品使用境外注冊(cè)的商品條碼時(shí)，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)提供該商品條碼的注冊(cè)證明、授權(quán)委托書等相關(guān)證明，并到所在地的編碼分支機(jī)構(gòu)備案，由編碼分支機(jī)構(gòu)將備案材料報(bào)送編碼中心。
16．” 所以，商品條碼并不能直接說明該商品是國內(nèi)產(chǎn)品還是進(jìn)口產(chǎn)品。鄭州維德葡萄酒業(yè)有限公司作為一家經(jīng)營進(jìn)口中高端精品葡萄酒的品牌機(jī)構(gòu)，擁有來自世界12個(gè)著名葡萄酒出產(chǎn)國的200多個(gè)精品莊園， 1000多款名優(yōu)葡萄酒的經(jīng)銷權(quán)或獨(dú)家代理權(quán)。
17．由于鄭州維德葡萄酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品來自不同的國家和地區(qū)，針對(duì)各個(gè)國家和地區(qū)的地方性差異，也為了讓各個(gè)國家和地區(qū)的葡萄酒能夠在中國市場上更好地流通銷售，鄭州維德葡萄酒業(yè)有限公司主要采用以下三種形式解決進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品條碼問題。
18． 原產(chǎn)國商品條碼進(jìn)口：根據(jù)國際編碼組織管理準(zhǔn)則的相關(guān)規(guī)定，允許以原生產(chǎn)國條形碼為產(chǎn)品條形碼在中國市場流通。
19．鑒于部分酒莊在其產(chǎn)國擁有商品條碼，同時(shí)也要求我公司在中國境內(nèi)使用其境外條碼，針對(duì)該類情況，鄭州維德葡萄酒業(yè)有限公司公司通過辦理境外條碼備案使其產(chǎn)品在中國市場銷售，如法國圣時(shí)洋酒莊的所有葡萄酒、菲力普?？司魄f等，是直接使用其原產(chǎn)地國條碼的。
20． 而片面地以商品條碼來區(qū)分產(chǎn)品是否是國內(nèi)產(chǎn)品還是進(jìn)口產(chǎn)品的做法也是不可取的。 你是否看明白了呢？
原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測評(píng)。
5．密碼4：橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。
6．大師級(jí)葡萄酒選用的法國著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。
7．另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。密碼5：調(diào)配釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合，讓酒變得更加豐富多變。
8．大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。密碼6：瓶貯在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。
四．如何分辨進(jìn)口葡萄酒的出產(chǎn)國
1．主要產(chǎn)酒國的條碼前綴碼： 美國：000-01030-0360-139；法國：300-379；德國：400-440；葡萄牙：560；匈牙利：599；南非：600-601；中國：690-695；加拿大：754-755；阿根廷：779；智利：780；意大利：800-839；西班牙：84-849；澳大利亞：930-939；新西蘭：940-949。
2． 按道理，酒標(biāo)上一般都會(huì)標(biāo)示產(chǎn)酒國家名稱，但中國市場很亂，很多標(biāo)明為外國的酒，都是國內(nèi)灌裝甚至國內(nèi)生產(chǎn)，所以，看條碼是比較可靠的辦法。
五．匈牙利的葡萄酒有什么特點(diǎn)
1．匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國，在法國文章詩詞中，常?？梢钥吹絹碜孕傺览拿?，尤其是著名的都凱甜酒Tokaj，是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。
六．匈牙利著名葡萄酒有什么？
1．匈牙利著名葡萄酒有托卡伊葡萄酒、馬特拉葡萄酒和埃格爾的牛血酒等葡萄酒。托卡伊葡萄酒：托卡伊葡萄酒是產(chǎn)自于匈牙利托卡伊地區(qū)的著名葡萄酒，是世界上最好的貴腐酒，曾多次獲得世界金獎(jiǎng)，其制造工藝復(fù)雜，價(jià)格昂貴，也常常被稱為“液體黃金”。
2．馬特拉葡萄酒：馬特拉是匈牙利紅酒國內(nèi)產(chǎn)區(qū)最重要的四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，以生產(chǎn)東歐最好的葡萄酒而享譽(yù)歐洲。
七．匈牙利著名葡萄酒都有什么
1．托考伊在托卡伊葡萄酒中頂級(jí)的產(chǎn)品是阿蘇ASZú和紹莫羅得尼SZAMORODNI紹莫羅得尼須至少釀制三年才能上市。
2．在每一瓶酒的頸部貼有匈牙利國徽－－一種最高的榮譽(yù)和品德包管啊從臨盆到發(fā)賣都受國度嚴(yán)格的監(jiān)控就連酒瓶的外形和尺寸國度用司法的情勢固定下來。
3．你想要絲毫的改變問問國會(huì)肯不肯嗎在阿蘇和紹莫羅得尼中又以阿蘇為最高等它是托卡伊的終級(jí)產(chǎn)品。至少須釀制五年。
4．瓶子上ASZú字樣下面有一個(gè)3～6的數(shù)字后面的文字是PUTTONYOS 意思是籮一籮大年夜約25公斤。
5．在制造過程中一個(gè)裝有優(yōu)質(zhì)托卡伊干葡萄酒的木桶內(nèi)參加幾籮aszú 濃汁的意思。三籮的要釀制五年六籮的要釀制八年才能裝瓶上市。
6．瓶子上都有釀造的年份當(dāng)然是年份越久價(jià)格越貴。馬拉特馬特拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的第三個(gè)身分則是它獨(dú)特的泥土。
7．馬特拉有匈牙利有名的林區(qū)。夏季里泉水潺潺不盡地從山里流向山下群山之中還隱蔽了沉睡了一千年的火山群。四周是肥饒的火山灰和高低不平的山谷帶。
8．馬特拉的葡萄產(chǎn)區(qū)就在這片山谷中。當(dāng)海拔升高時(shí)越來越多的玄武巖顆粒和火山巖和凝灰?guī)r與黃土混和在一路可能是泥土里富含微量元素和白圭馬特拉地區(qū)的白葡萄酒酸味濃和質(zhì)量高和易變清且好保存。
9．也可能馬特拉山腳栽種葡萄的泥土是覆蓋在火山巖上的日夜都可保熱的緣故吧馬特拉地區(qū)的紅葡萄酒以均衡和優(yōu)雅與經(jīng)久存而斐聲國表里。
10．誒格爾Eger牛血匈牙利人愛喝埃格爾出產(chǎn)的牛血酒。埃格爾的牛血酒是用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制而成的經(jīng)由長時(shí)光的密封保存其噴鼻味濃烈芳噴鼻光彩如同鮮牛血。
11．關(guān)于牛血酒的來歷還有一段傳奇故事呢。一五五二年九月奧斯曼帝國的侵犯者占據(jù)了匈牙利大年夜部分國土后以重兵把北部重鎮(zhèn)埃格爾城團(tuán)團(tuán)圍住妄圖一舉強(qiáng)占這個(gè)計(jì)謀要塞從而兼并全部匈牙利。
12．當(dāng)時(shí)在城堡內(nèi)的匈牙利軍平易近不畏強(qiáng)暴毅然同侵犯者浴血奮戰(zhàn)。在激烈的戰(zhàn)斗中勇土們?yōu)榱嗽黾託车挠職夂土α棵惋嫾t葡萄酒乃至染紅了他們的胡須和盔甲。
13．當(dāng)侵犯者看到這些胡須和盔甲皆紅的勇土?xí)r大年夜吃—驚連聲說道：不得了了啊這些匈牙利人喝了牛血要拼命了快跑呀啊不然他們就會(huì)象牛一樣地把我們踩逝世啊 侵犯者就如許被所謂紅色牛血酒 嚇得喪魂掉魄。
八．匈牙利著名葡萄酒都有什么
1．匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國，到14世紀(jì)末便在全國基本形成了22個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今，匈牙利每年都會(huì)舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會(huì)等活動(dòng)，形成了獨(dú)具特色的葡萄酒旅游項(xiàng)目，充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化，而著名的都凱甜酒Tokaji，是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。
2．目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田，70%生產(chǎn)紅葡萄酒，因?yàn)樾傺览?dú)特的地理環(huán)境，四周環(huán)陸，典型的大陸型氣候，夏季酷熱冬季嚴(yán)寒，加上比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候，慣有的陰霾常籠罩天際，有利于釀造出可口的貴腐甜酒，相較于其它歐洲產(chǎn)酒國，匈牙利葡萄酒多種植該國特有的土生品種，也因此使得該國葡萄酒風(fēng)味獨(dú)具，匈牙利葡萄酒標(biāo)簽上，通?？梢钥吹狡咸哑贩N的名稱。
九．如何看葡萄酒的條形碼辨別是哪國酒?
每個(gè)國家的葡萄酒的條形碼都各不相同，了解條形碼對(duì)于鑒別每款紅酒的出生地是十分重要的；法國---------30-37葡萄牙------560 澳大利亞---93南非---------600-601 奧地利------90-91中國大陸---690-692智利---------780匈牙利------599 英國---------50土耳其------61869 毛里求斯---609挪威---------70新西蘭---------94巴西---------789 馬耳他-------535保加利亞-----380冰島---------569比利時(shí)-------54愛沙尼亞-----474臺(tái)灣---------471盧森堡-------54羅馬尼亞-----594捷克---------859墨西哥-------750委內(nèi)瑞拉-----759秘魯---------775菲律賓-------480拉脫維亞-----475日本---------45-49摩洛哥-------611塞浦路斯-----529芬蘭---------64以色列-------729克羅地亞-----385泰國---------885愛爾蘭-------539玻利維亞-----773荷蘭---------87意大利-------80-83厄瓜多爾-----786 韓國---------880立陶宛-------477斯里蘭卡-----479瑞士---------76 俄羅斯-------460-469南斯拉夫-----860香港---------489馬其頓-------531哥倫比亞-----770波蘭---------590阿根廷-------779馬來西亞-----893希臘---------520巴拉圭-------784斯洛伐克-----858丹麥---------57西班牙-------84印度尼西亞--899瑞典---------73烏拉圭-------773阿爾巴尼亞—613古巴---------850新加坡-------888斯洛文尼亞--383美國加拿大---00—09越南----------977德國-----------400-440
