一．醬香的白酒有哪些
二．醬香型白酒都有哪些？
1．1：茅臺醬香型白酒的代表品牌茅臺，相信大家都不會陌生，茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌，是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成，可以算是醬香中之上品。
2．茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙，“沙”是指高粱，下沙分為兩次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準，這樣生產出來的白酒才能品質上乘。
3．茅臺之美絕世風華，難以忘懷。2：國臺酒國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠，并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。
4．國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本，抓工藝，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重陽下沙么就此蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，耗時至少五年，使得其酒品質、口感被人口口相傳。
5．3：貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上，在原料上精挑細選，以獨特的工藝釀制，結合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準，香氣經久不散，濃淡適宜，口感醇厚豐滿，齒頰留香，得以名滿天下世代傳承。
6．4：黔春酒黔春酒位于貴陽，是以高粱小麥為原料，采用純純菌種制麩曲，工藝獨特，不添加任何防腐劑，香精色素，使得其味純正，質感凈爽醇厚。
7．5：古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝，緊挨著國酒茅臺，與其并蒂而生，一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念，力爭在白酒品質上做到最好，用品質、實力在白酒之林博得一席之地。
8．6：湟金夢聽此酒名字，就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產于貴州茅臺鎮(zhèn)，所處地理位置有著生產醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶，因此也使得其酒質感獨立于眾酒之中，有著它龐大的固定的酒客。
9．總之，醬香型白酒之多，文化之深，絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字，寥寥幾筆就能說完的，這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌，也正是這不同品牌，不同香型構成了如此龐大的中國酒文化體系。
三．醬香白酒有那些品牌
1．醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺酒、郎酒、習酒、貴酒貴酒、黔春酒，賜力酒等為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
四．醬香型的白酒有哪些？
茅臺、郎酒
五．中國排名前幾位的醬香白酒是哪幾個？
1．貴州茅臺酒、習酒、郎酒、山門崗、五糧液、西鳳、汾酒等；我印象中比較深刻的大品牌有茅臺山門崗醬香酒，微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調，口感醇厚、豐滿、回味長！
六．醬香型白酒有哪些？
1．原發(fā)布者:pengpeng1915醬香型白酒知識醬香型白酒的產地 茅臺鎮(zhèn) ，醬香型白酒，以茅臺鎮(zhèn)的最為甘洌。
2．茅臺鎮(zhèn)為黔北名鎮(zhèn)，酒文化源遠流長，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。茅臺鎮(zhèn)美酒得以名揚中外，緣于其獨特的小氣候及地質結構：年平均氣溫13℃，年日照時數(shù)1400小時，無霜期311天，年降雨量800—1000毫米，平均海拔高度880米，地處大婁山脈河谷地帶，蘊涵豐富的微量元素和微生物群，這一切造就了一個神奇的美酒之域。
3． 赤水河，茅臺鎮(zhèn)釀酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此釀出的酒尤為甘美。赤水河因水色赤黃而得名，是歷代釀酒技師口口相傳的美酒之河，也是我國有史記載最早的釀酒之地，清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的詠句。
4．茅臺鎮(zhèn)釀酒原料為一種獨有的糯性高粱，俗稱紅纓子，其與其它高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，截面呈玻璃質地狀，適于醬香型白酒工藝的多輪次翻烤，可保存其最佳營養(yǎng)價值。
5．糊涂老醬香選用茅臺鎮(zhèn)一品高粱，皮厚質優(yōu)，富含2%－5%的單寧，經古法釀制發(fā)酵，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，釀出地道醬香美酒。
6．歷經數(shù)百年的傳承與發(fā)展，茅臺鎮(zhèn)釀酒形成了季節(jié)性生產、高溫釀造、長年貯藏的獨特工藝。糊涂老醬香謹遵古法，以高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫取酒工藝為基石，端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，酒漿正好吸納四季之靈氣。
七．醬香型白酒的代表有哪些
1．醬香型白酒代表：茅臺酒。第一屆、第二屆、第三屆輕工業(yè)部、食品協(xié)會組織的白酒品評會確立的醬香型白酒代表就是茅臺酒。
八．哪些酒屬于醬香型白酒，有什么好推薦？
1．醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。
2．醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
3．醬香型白酒:因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名，因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。此型白酒的主體香味成分尚未確定，初步認為是一種高沸點物質，風格特點：醬香突出，優(yōu)雅細膩，回味悠長，色允許微黃，以醬香為主，略有焦香（但不能出頭）、香味細膩、復雜、柔順、脂香柔雅協(xié)調，杯中香氣經久不散（謂之“空杯留香”）味大于香，苦度適中，酒度雖低（52°-54°）而不淡。
九．醬香型白酒有哪款？
1．茅臺、郎酒、仙潭都是典型的醬香型白酒，其次是現(xiàn)在很多名酒廠都推出了自己的醬香型白酒，如五糧液的永福、沱牌的吞之乎等。
十．幫介紹一下醬香型白酒!
1．以下是酒的類型： 濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。
2．構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。
3．這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。
4．醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
5． 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調、酒味純正、醇厚綿軟等特點。
6．酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
7． 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。
8．米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。
9．這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。
