一．白酒怎么封壇
1．小壇酒都是放上陶蓋和粽葉糊黃泥的。你可以按照這個方法封，沒有陶蓋可以用瓷盤代替，不過最好用蜂蠟。白酒的揮發(fā)度比黃酒高，蜂蠟效果比黃泥好。
二．封壇酒是什么？
封壇酒就是每年春分時為孩子或為自己藏一壇黃酒，建議選擇澄懷本酒，因為他們的封壇酒是純手工冬釀的。
三．酒的封壇儀式有哪些步驟？
把酒找個壇子裝滿用石蠟封好。。。。。。找個坑埋了就好。。。。
四．如何封酒壇
1．一般是在酒灌裝后進行消毒滅菌處理，然后封瓶。家用方法是用石蠟。就是將石蠟融化，倒在酒壇口部讓酒壇內(nèi)的酒與外部的空氣隔絕，從而達到長期封存的目的。
五．怎樣封酒壇子
1．生活水平的不斷提高，很多人自己釀制白酒，不過白酒釀制好了之后是需要進行封壇的，但是不同的酒封壇的方法也是不同的，尤其是做窖藏酒的，封壇是非常重要的，封壇好了，酒的品質(zhì)才會比較好，不過一般人多余白酒封壇的方法并不是特別的了解，下面詳具體介紹白酒封壇方法。
2．白酒封壇方法簡單酒壇封口技術(shù)對于那些用釀酒的作坊、在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣或釀的酒不打算長時間存放的朋友來說，只需簡單的密封就好了。
3．塑料薄膜封壇法這是最常見、最簡單的一種酒壇封口技術(shù)，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。
4．如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，美的不要不要的。荷葉、牛皮紙封壇法有的朋友對塑料天生反感，如果你針對的客戶是這類對生活品質(zhì)要求很高的人，你可以用荷葉、牛皮紙、紅布來密封。
5．具體方法同上，從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)，最外面是紅布。當(dāng)然，如果不用紅布，最上面放一個比壇口大的砂袋也是非常不錯的，密封性能好。
6．密封蠟封口技術(shù)。用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。
7．木塞+蜜蜂臘封壇法硅膠密封圈+密封蠟封壇法很多廠家生產(chǎn)的陶瓷酒壇配有硅膠密封圈，本身就具有很好的密封性。
8．如果再在瓶口與瓶頸連接處涂上一層密封蠟，就算你釀的酒是孫悟空，也逃不出酒壇的掌控。黃泥封口技術(shù)我相信對于那些大型的釀酒大咖來說，這才是他們最感興趣、最實用、最常見的封口技術(shù)。
9．黃泥+稻殼封壇法將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機攪拌均勻。再按上文方法一提到的簡單酒壇封口技術(shù)，將口封好，然后蓋上壇蓋(沒有蓋子的可以忽略，不用蓋紅布)，然后將黃泥、稻谷的混合物均勻的抹在壇口。
10．黃泥+熟石灰封壇法跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：和黃泥時和得太濕和太干都不好。