本文目錄一覽
- 1,求白酒銷售的旺季和淡季
- 2,白酒的旺季一般是幾月到幾月
- 3,什么季節(jié)釀酒好
- 4,離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)不出好酒這話有根據(jù)嗎茅臺(tái)鎮(zhèn)有啥好
- 5,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)時(shí)間
- 6,茅臺(tái)酒是產(chǎn)這貴州那個(gè)地方是什么時(shí)候釀造的酒
- 7,什么是老白干酒
1,求白酒銷售的旺季和淡季
一般來(lái)說(shuō)白酒的旺季在10月到次年4月,天氣適合喝白酒。其他為淡季,但是還是要看當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣培養(yǎng)和銷售的策略,像重慶晚上吃燒烤都喝白酒,就是消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng),引導(dǎo)的結(jié)果,那樣就不存在旺季和淡季了。。
2,白酒的旺季一般是幾月到幾月
9月到5月底 9月開(kāi)始跑藥酒10月天氣涼了 1月左右過(guò)年了2月送人了 那么3月就開(kāi)始下滑了 到6月天氣熱了 喝啤酒了 那應(yīng)該是12 1 2月生意最好了 我賣了12年的白酒了
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當(dāng)然是春節(jié)的前后兩個(gè)月生意最火紅羅,過(guò)節(jié)平時(shí)不喝酒的人都要喝幾杯,好酒之人更不用說(shuō)了。
3,什么季節(jié)釀酒好
冬季最好,冬至這天最佳
春季
夏天發(fā)酵快
最好是冬季
這個(gè)問(wèn)題較為復(fù)雜,如果是傳統(tǒng)手工釀酒,一般大多在冬季,因?yàn)槎踞劸茣r(shí)感染雜菌的機(jī)會(huì)也小,釀造時(shí)不太會(huì)發(fā)生酸敗之類的問(wèn)題。所以冬季是釀造黃酒、白酒最好的季節(jié)。果酒一般在果實(shí)收獲的季節(jié)釀造,當(dāng)然也包括葡萄酒。啤酒因?yàn)橐WC有一定的氣體存在,大多有冷凍裝置,故可隨時(shí)生產(chǎn)。 機(jī)械化釀酒除夏天(因生產(chǎn)成本較高,又要年檢修)一般不生產(chǎn)外,其余季節(jié)均可生產(chǎn)。
4,離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)不出好酒這話有根據(jù)嗎茅臺(tái)鎮(zhèn)有啥好
我就是貴州茅臺(tái)酒的忠實(shí)客戶,那里出來(lái)的就大部分相當(dāng)好喝,最近接觸了一個(gè)酒匪三爺?shù)木疲@人不錯(cuò),酒更好。
這話也還別不信,在一定程度上,可以說(shuō)只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出的酒就是比一般酒廠出的有先天優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)鎮(zhèn)以仁懷縣茅臺(tái)村釀成的酒最為好。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺(tái)酒千年傳承演化,復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素,得出了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。不說(shuō)茅臺(tái),就說(shuō)這幾天剛興起來(lái)的貴州渝商酒,標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,一上口你就能知道不一樣,確實(shí)是好喝,而且對(duì)身體還好。聽(tīng)說(shuō),歷史上也有多次異地復(fù)制茅臺(tái)酒的試驗(yàn),但都失敗了。
5,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)時(shí)間
一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽(yáng)節(jié)開(kāi)始在赤水河取水。然后開(kāi)始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開(kāi)始上我們俗稱的蒸籠,糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來(lái)的就是原酒,總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢,每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒,它的香味。效果都是不一樣的,我們所喝的酒,都是經(jīng)過(guò)幾百次幾千次調(diào)和出來(lái)的口味。
健康嗎,現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同,現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒(méi)有用純糧釀造,好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精,因?yàn)槿绻麤](méi)有加入酒精那么白酒就需要放置很長(zhǎng)的時(shí)間,很多企業(yè)根本等不起那么長(zhǎng)時(shí)間
6,茅臺(tái)酒是產(chǎn)這貴州那個(gè)地方是什么時(shí)候釀造的酒
茅臺(tái)酒唯一產(chǎn)地:在地域上是不可復(fù)制的遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),國(guó)家曾經(jīng)考慮過(guò)為了擴(kuò)大生產(chǎn)量和規(guī)模,往長(zhǎng)江沿線的武漢等城市搬遷,但是因?yàn)榈赜?、氣候、?jīng)緯度不同、微生物群體的不同,導(dǎo)致都無(wú)法生產(chǎn)出茅臺(tái)酒的口味的真正茅臺(tái)酒來(lái)。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典范,是國(guó)酒。通常是每年重陽(yáng)節(jié)前后下料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,每個(gè)生產(chǎn)周期最少有七個(gè)輪次,而產(chǎn)出的白酒需經(jīng)五年窖藏以后,精心勾兌才能成品銷售。受到目前生產(chǎn)條件的影響,產(chǎn)量很有限。
你好!產(chǎn)自貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)——貴州茅臺(tái)酒廠有考證的釀酒歷史起源于漢代,稱為枸醬酒,也就是現(xiàn)在的醬香型白酒每年九九重陽(yáng)下料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,每個(gè)生產(chǎn)周期最少有七個(gè)輪次產(chǎn)出的白酒經(jīng)五年窖藏以后,精心勾兌而成僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
7,什么是老白干酒
2007年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著老白干香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅,自然協(xié)調(diào),綿柔醇調(diào),回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),其不上頭的飲用體驗(yàn)也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽(yù)。話說(shuō)當(dāng)年第三屆名酒評(píng)選會(huì),鳳香型白酒被列為清香型白酒,結(jié)果落選,后來(lái)兩屆以鳳香型參賽,重奪名酒稱號(hào)。無(wú)獨(dú)有偶,自第三屆評(píng)酒會(huì)分香型以來(lái)老白干香型白酒被列為清香型白酒,從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型,老白干香型白酒的魅力越來(lái)越受到大家的認(rèn)同,并且越來(lái)越多的業(yè)界人士開(kāi)始關(guān)注并研究這一獨(dú)特香型。老白干香型不是創(chuàng)型而是定型,這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明,老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點(diǎn)及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨(dú)特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵,不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵,所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點(diǎn),但又比清香型酒醇厚且香味大。也正是因?yàn)槔习赘上阈酮?dú)特的釀造工藝,使得其具有“不上頭”的特點(diǎn)。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下,使用地缸發(fā)酵,釀后嚴(yán)謹(jǐn)清洗殺菌,因?yàn)榈馗啄苡行Ц艚^泥土,所以釀造過(guò)程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生,其雜醇油的含量就會(huì)比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長(zhǎng)劉彥龍介紹,陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì),這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用??茖W(xué)研究顯示,造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油,與醬香型、濃香型白酒相比,因?yàn)樗鼈儼l(fā)酵過(guò)程必須接觸窖泥,所以在雜醇油方面,老白干香型白酒確實(shí)擁有先天的優(yōu)勢(shì)?!昂壤习赘?,不上頭”是衡水老白干目前的口號(hào),與之前的“衡水老白干,喝出男人味”相比,其采用這一口號(hào)的原因除了老白干酒確實(shí)具有“不上頭”優(yōu)勢(shì)以外,相關(guān)專家表示這也是面對(duì)市場(chǎng)特定需求而進(jìn)行的自我背書(shū)。據(jù)《2016 年中國(guó)白酒酒業(yè)白皮書(shū)》顯示,有八成的飲酒者喝酒以后感覺(jué)不舒服,其中第二天頭暈、上頭的比例高達(dá) 56.9%。正是為了解決飲酒者對(duì)“飲后舒適”的需求,衡水老白干簡(jiǎn)單直白的突出香型特點(diǎn),用“不上頭”的消費(fèi)者飲用體驗(yàn),讓消費(fèi)者愛(ài)上這種獨(dú)特香型。值得注意的是,單論“雜醇油”含量,在中國(guó)白酒香型中,老白干香型未必是一枝獨(dú)秀,講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低,即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒,其雜醇油含量也必須在國(guó)家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品,想要不上頭,與其關(guān)注“雜醇油”的高低,不如少喝兩杯來(lái)的有用!
老白干酒是一種高梁白酒,一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思,廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來(lái)自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。
白干酒就是不摻水的意思,廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。老白干酒是一種高梁白酒,一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒。明朝嘉靖年間,衡水酒取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)悠久,“白”是說(shuō)酒體無(wú)色透明,“干”指的是用火燃燒后不出水份,即純,這三個(gè)它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后衡水酒便以“聞著清香,入口甜香,飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名。
白酒,俗稱燒酒衡水老白干度數(shù)最高,大約67°我看看就醉了,你酒量好點(diǎn)就能撐的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)這是國(guó)產(chǎn)酒中度數(shù)最高的~