一．朋友送我一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香酒 我喝時(shí)怎么感覺(jué)有點(diǎn)苦呢
1．一般的不會(huì)很苦，因?yàn)閭鹘y(tǒng)工藝的醬香酒要經(jīng)過(guò)7輪次的基酒來(lái)勾調(diào)。讓酒體里面含有一絲苦意。5輪次的基酒，是比較柔和，酸味，帶點(diǎn)甘。
2．345輪次的基酒平常人喝起來(lái)口感也是不錯(cuò)的。2輪次的基酒是澀，度數(shù)最高，嘗起來(lái)還有點(diǎn)辣，不過(guò)2輪次的口感燒喉而暖心。
3．上面介紹的是坤沙工藝各輪次的基酒口感和坤沙哪個(gè)輪次的基酒味苦。除了坤沙酒還有翻砂酒也是偏苦澀。一般市面上的酒很多都是這個(gè)翻砂工藝的醬香酒。
4．它是采用坤沙七次取酒后的酒糟來(lái)做原材料發(fā)酵的。醬香味淡之又淡，酒糟味重，回味苦澀，醬味寡淡。我只是一名普通的酒農(nóng)，我只想把我所知道的知識(shí)分享給大家。
二．茅臺(tái)迎賓酒是什么味?
和諧醇香，綿軟柔和，
三．白酒入口太爆是什么原因，感覺(jué)又苦又辣
1．白酒入口太爆，一是酒精度較高，會(huì)有太刺激現(xiàn)象。二是酒的質(zhì)量較差，苦辣味重。三是新酒調(diào)配時(shí)間較短，口感粗糙，適口性差。