一．古代女子適合喝什么酒
1．女兒紅一?！芭畠杭t”的來(lái)歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事哩！
2． 從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。
3．不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會(huì)上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬(wàn)分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹(shù)底下了。
4． 光陰似箭，女兒長(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。
5．裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開(kāi)酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。
6．于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。
7．后來(lái)，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。
8．這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了。 二。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。
9． 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。
10． 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。
二．古代人喝的是什么酒？
1．在蒙元以前，我國(guó)古人喝得酒基本是未蒸餾的低度白酒及黃酒（南方人較多），也就是1樓‘九尾妖侍’朋友說(shuō)的醪糟通過(guò)蒸餾工序獲得的高度酒精烈性酒是元代通過(guò)蒙古游牧民族引入中國(guó)（中原本部）的－－－這么說(shuō)的原因是迄今為止也只是北方人偏愛(ài)引用烈性酒，而南方人不甚習(xí)慣，這于蒙元統(tǒng)治重心在北方有很大關(guān)系。
2．李時(shí)珍“燒酒非古法也，自元始創(chuàng)”－－－－－《本草 綱目》但在唐時(shí)，我國(guó)也曾經(jīng)一度流行西域（高昌）傳來(lái)的蒸餾法葡萄酒（呵呵，亦即類如今日的干邑）。
3．但自唐后，似乎此法失傳（？）----或者說(shuō)蒸餾出來(lái)的烈酒本就不符合國(guó)人中庸平和的性格，因此從唐到元，很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)酒的制造工藝沒(méi)有太大改進(jìn)，一直采用人工發(fā)酵的方式獲得低度酒。
三．女人喝什么酒好
1．比較適合女人喝的酒，百利甜酒 伏特加：可以加橙汁、西柚汁、番茄汁、雪碧、可樂(lè)、湯力水、蘇打水、咖啡甜酒以及在加咖啡甜酒的基礎(chǔ)上再加些牛奶啦，可以說(shuō)是任意配啦！
2． 金酒：加湯力水、菠蘿汁、雪碧等。 朗姆酒：加可樂(lè)、湯力水、橙汁等。 特吉拉：有加湯力水、蘇打水、雪碧其中之一的“特吉拉嘭”，還有就是舔鹽、喝酒、咬檸檬角的傳統(tǒng)喝法。
3．至于混配嘛，可以加橙汁及以上三種用于喝特別方式的軟飲。 杰克。丹尼加可樂(lè)我就不用多說(shuō)了，ON THE ROCK、STRAIGHT UP隨便你啦！
4． 百利甜酒和咖啡甜酒相對(duì)于其他的烈酒來(lái)說(shuō)還不夠STRONG，所以也為了保持它們的原味，混配的方法比較單一：百利加牛奶、咖啡甜酒加牛奶，并且可以參考伏特加的喝法！
5． 紅酒！紅酒是最好的選擇！適當(dāng)?shù)暮刃┘t酒有美容的功效，而且不容易發(fā)胖?。∪ゾ瓢傻脑捯部梢越o她點(diǎn)一杯不烈的雞尾酒！
四．古人喝的酒是什么酒
1．女兒紅 十八年佳釀天下紅 因歷史典故而來(lái)的女兒紅酒，色如琥珀，澄黃透明;味比瓊漿，醇厚甘鮮;酒體協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)，口感極佳，更具有半干型紹興酒特有的馥郁芳香。
2．它以精白優(yōu)等糯米、生麥曲和鑒湖水為主要原料，采用獨(dú)特釀造工藝，多年陳化而成，滴滴入口，唇齒留香！故以陳醇，真來(lái)形容女兒紅酒，陳以煉香，醇賦酒格，女兒紅酒的命名，源于江浙一帶地方風(fēng)俗：民間生女之年要釀酒數(shù)壇，以喻望女成鳳之意，并在壇外雕繪有我國(guó)民族風(fēng)格的彩圖，泥封窖藏，待到女兒長(zhǎng)大至十八歲出嫁時(shí)，把酒取出來(lái)招待賓客，以示喜慶吉祥。
3． 紹興花雕，是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名，色彩斑斕，圖案瑰麗，題材多樣，四時(shí)花卉，靈禽神獸，歷史典故，無(wú)所不有。
4．她不僅為紹 興黃酒增添了誘人的裝潢，也為古城紹興鑲了一道獨(dú)特的光環(huán)，揉和著紹 興濃郁的民俗，展示出一幅令人神往的風(fēng)情畫(huà)卷。
5． 紹興花雕是從我國(guó)古代女兒酒演變而來(lái)。 竹葉青酒 據(jù)史記載，竹葉青是我國(guó)歷代都生產(chǎn)的名酒。其色澤金黃帶綠，純凈透明，香甜適中，柔和爽口，有淡淡的苦味而無(wú)強(qiáng)烈的刺激性，其余味中有汾酒和藥材浸液形成的特殊感覺(jué)。
6．45度酒，適當(dāng)飲用有調(diào)和腑臟、疏氣養(yǎng)血等良好功效。 竹葉青的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味。
7．自從白酒普遍生產(chǎn)和飲用以后，配入竹葉青的酒基多以白酒為主。配入的原料更是多種多樣了。目前，國(guó)內(nèi)各地生產(chǎn)竹葉青，以山西汾陽(yáng)杏花村汾酒廠的產(chǎn)品為最佳。
8． 杜康酒 據(jù)史書(shū)記載，杜康是夏代仲康時(shí)用糧食釀酒的鼻祖，周宣王時(shí)杜康后人因避難而定居于洛陽(yáng)南的汝陽(yáng)縣。
9．杜康當(dāng)年造酒的遺址說(shuō)是在汝陽(yáng) 縣蔡店鄉(xiāng)杜康村，這里釀造杜康的泉水清冽碧透，味甘質(zhì)純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。
10． 杜康酒屬濃香型酒，以優(yōu)質(zhì)小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料，高中溫曲混合使用，并采取“香泥窖封，低溫入池，長(zhǎng)期發(fā)酵，精心勾兌”等先進(jìn)工藝制成。
11．杜康灑久負(fù)盛名，歷史文人多有贊譽(yù)，三國(guó)曹操曾有“何以解憂，唯有杜康”的千古名句。 古老的乳酒 狩獵，是原始人的重要生產(chǎn)活動(dòng)。
12．隨著狩獵方法和工具的改進(jìn)，人們可能一次捕到較多的活的野獸，一時(shí)吃不完，就用繩子縛住或者用圍欄圍住，留待以后宰殺。
13．被縛或被關(guān)的野獸中完全可能有正在哺育幼獸的母獸，也可能在被縛、被關(guān)時(shí)生了幼獸，于是人們就有了嘗到獸奶的機(jī)會(huì)，當(dāng)然也有了擠獸奶的條件。
14．?dāng)D下的獸奶一時(shí)吃不完，保管不善，和含糖的野果相似，也會(huì)受到自然界的微生物的作用生酒。人們偶然嘗了這種酒，覺(jué)得味道很好，就有意識(shí)地模仿著釀造起來(lái)，就是最早的乳酒了。
15．所以有的學(xué)者認(rèn)為，新石器時(shí)代原始畜牧業(yè)發(fā)展起來(lái)以后，就可能有了乳酒，可見(jiàn)這種酒之古老?！抖Y記·禮運(yùn)》中提到的“醴酪”，就是指的乳酒。
16．至于是什么動(dòng)物的乳釀制的酒，則說(shuō)不清了。從一些古籍中看，馬乳制的酒肯定是乳酒中很重要的一種。如漢代朝廷專設(shè)有“挏馬官”，負(fù)責(zé)生產(chǎn)馬乳酒。
17．宋史中也提到高昌(今新疆吐魯番一帶)“馬乳釀酒，飲之亦醇”。元代詩(shī)人許有壬寫(xiě)的《馬酒》詩(shī)中說(shuō)：“味似融甘露，香疑釀醴泉。
18．新醅撞重白，絕品挹清元?！笨磥?lái)這種酒既甘甜，又醇厚。 蘭陵美酒 產(chǎn)于蒼山縣城西南的蘭陵鎮(zhèn)。釀制歷史可上溯到春秋時(shí)代， 距今有2000多年。
19．當(dāng)時(shí)，蘭陵名為東陽(yáng)，所以此酒古稱東陽(yáng)酒。系采用重釀工藝制成。取黍米為原料，以純凈甘冽的古老深井水制糊，放麥曲糖化，然后添優(yōu)質(zhì)大曲酒，入瓷缸密封，重釀半年啟缸。
20．酒色呈琥珀光澤，晶瑩明澈；保有原料的天然混合香氣，濃郁襲人；酒質(zhì)純正甘冽；口味醇厚綿軟。含酒一般在25度左右，糖14--15%，以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。
21． 常飲有養(yǎng)血補(bǔ)腎功能。是一種黃酒類優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)酒。新加坡《南洋商報(bào)》曾載文說(shuō)：“蘭陵美酒酒質(zhì)醇厚，適合各界男女飲用。
22．”此酒自唐代聲譽(yù)鵲起，暢銷 西京（今西安）、江寧（今南京）、錢(qián)塘（今杭州）等名城。唐代大詩(shī)人李白曾賦詩(shī)贊曰：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。
23．但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)?！?狀元紅 女兒酒就是生女兒的人家，在女兒出生當(dāng)年釀制幾壇酒，密藏于地窯或夾墻內(nèi)，一直到女兒出嫁時(shí)取出來(lái)，或作陪嫁，或在婚宴上款待客人。
24．因?yàn)榕畠壕频尼勚萍耐辛烁改赶Ｍ?，所以釀制時(shí)不僅選料、技藝十分精心，連酒壇也刻意妝扮，請(qǐng)畫(huà)匠粉繪各種吉祥圖案和題上吉祥祝辭，如“花好月圓、萬(wàn)事如間、白首偕老”等，將父母心愿表達(dá)出來(lái)。
25．這種酒壇后來(lái)被人稱“花雕”。 生女兒人家如此，生兒子人家也不甘落后，于是紹興人就有了生兒子就釀酒，并在酒壇上涂上朱約色，著意彩繪的，這種酒被命名為狀元紅，表示兒子有狀元之相。
26． 無(wú)論是女兒酒、狀元紅，從釀造到飲用，即使是不提倡晚婚的古代，也要等17到18年以后，一壇酒存放17到18年以上往往會(huì)濃縮成半壇，甚至更少些，其質(zhì)量肯定更佳，在女兒成親或兒子大喜的日子里，做父母的用這種酒來(lái)款待諸親好友，受贊揚(yáng)自然不在話下，于是更喜上加喜。
27． 狀元紅以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以大麥制曲，并采用清河泉頭水為釀造用水，加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥，浸泡提煉，成為成品。
28． 酒液紅潤(rùn)晶瑩，色澤自然，芳香馥郁、甘美可口。適量飲用的調(diào)和血?dú)?，補(bǔ)中固本，強(qiáng)壯身體，延年益壽之功效。
29． 葡萄酒 魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛(ài)和見(jiàn)解，寫(xiě)進(jìn)詔書(shū)，告之于群臣。
30．魏文帝在《詔群醫(yī)》中寫(xiě)道：“三世長(zhǎng)者知被服，五世長(zhǎng)者知飲食。此言被服飲食，非長(zhǎng)者不別也。中國(guó)珍果甚多，且復(fù)為說(shuō)蒲萄。
31．當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不酸而不脆，冷而不寒，味長(zhǎng)汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。
32．道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。 陸機(jī)在《飲酒樂(lè)》中寫(xiě)道： 蒲萄四時(shí)勞醇，琉璃千鐘舊賓。
33． 夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。 春風(fēng)秋月桓好，歡醉日月言新。 《飲酒樂(lè)》中的“蒲萄”是指葡萄酒。詩(shī)中描繪的是當(dāng)時(shí)上流社會(huì)奢侈的生活：一年四季喝著葡萄美酒，每天都是醉生夢(mèng)死。
34．這時(shí)的葡萄酒是王公貴族們享用的美酒，但已比較容易得到，決非漢靈帝時(shí)盂他用來(lái)賄官時(shí)的價(jià)格，否則誰(shuí)也不可能一年四季都喝它。
五．古代與酒有關(guān)的女子有哪些
1．1卓文君當(dāng)廬賣酒2“三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來(lái)風(fēng)急”--李清照3《紅樓夢(mèng)》第六十二回《憨湘云醉臥芍藥煙》--史湘云4貴妃醉酒--楊玉環(huán)5著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。
六．女性喝什么白酒
1．1樓說(shuō)的很對(duì)，女生還是建議喝一些紅酒，每天睡覺(jué)前喝一小杯還有助于美容。不過(guò)，一定要是干紅喔。質(zhì)量好的。
七．古代有哪些美酒
1．屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅云之漿，漿屬于淡酒。
2．蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜于酒中，旨，美也。馬酒即是馬乳，馬乳也有酒的味道，多飲也會(huì)醉。
3．漢時(shí)西域大宛國(guó)用葡萄造的酒，被帶人中原，深受帝王們的喜愛(ài)，視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。
4．魏文帝曹丕曾對(duì)群臣說(shuō)：“葡萄釀以為酒，過(guò)之流涎咽唾，況親飲之?”葡萄酒較之中原的米酒，味道甘甜還容易使人醉，所以曹丕又說(shuō)：“葡萄釀以為酒，甘于曲米，善醉。
5．”南北朝時(shí)，有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河?xùn)|酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進(jìn)酒漿中釀制的，或說(shuō)桑落酒是桑葉落時(shí)取井水釀制的。
6．縹醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用“春”字為酒取名，當(dāng)時(shí)有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、甕頭春、曲米春、拋青春。
7．紹興造的酒，名蓬萊春酒。魏徵征有造酒的手藝，他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇，將上述酒置于罐中貯藏，十年不會(huì)腐壞。
8．唐太宗非常欣賞魏徵的酒，題了一首詩(shī)賜給魏徵：“蠕淥勝蘭生，翠濤過(guò)玉薤。千日醉不醒，十年味不敗。”玉薤是隋煬帝時(shí)宮中的名酒。
9．唐太宗的詩(shī)作得不甚有韻味，但說(shuō)明了唐人的造酒技術(shù)有·了很大提高。以往的米酒，酒精含量不高，一般是現(xiàn)釀現(xiàn)飲，不易長(zhǎng)久貯存，魏徵造的酒顯然是酒精含量高，容易醉人且能貯存長(zhǎng)久。
10．葡萄(亦寫(xiě)做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時(shí)間長(zhǎng)，有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時(shí)，于闐能用葡萄造出紫酒、青酒，其味尤美，大概就是紅、白葡萄酒。
11．光祿寺下設(shè)良醒署，隋唐至明清一貫。良醒署負(fù)責(zé)釀造和供應(yīng)祭祀用的酒以及進(jìn)貢宮廷飲宴用的酒。進(jìn)貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。
12．唐憲宗時(shí)，李化釀制了一種酒，名叫換骨醪，不知用何法，憲宗將此酒視為上品。當(dāng)晉國(guó)公平淮西之亂后回京時(shí)，憲宗將貯于金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗，賜給晉國(guó)公。
13．唐憲宗對(duì)仙術(shù)很是好奇，同時(shí)也喜歡奇異的酒，其宮中有烏弋山離國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的龍膏酒，酒黑如純漆，飲之令人神爽。
14．南唐時(shí)又有龍腦漿，為高級(jí)補(bǔ)晶，南唐元宗，李瓊試圖用酒調(diào)制龍腦漿，然后飲用，這時(shí)異人耿先生說(shuō)：“未為佳也。
15．”于是他用更高明的辦法，制成了香氣馥烈的龍腦酒。北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒，皇帝在內(nèi)廷飲宴時(shí)常飲此酒，某次宰相韓琦承恩到御榻前，接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒南宋宮中名酒有薔薇露，皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。
16．元代皇帝在宴席上常飲瓊?cè)A汁、玉團(tuán)春等酒“沉沉宮宴醉流霞”，流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒，即用枸杞泡在酒中，枸杞酒被視為補(bǔ)酒。
17．元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕，說(shuō)：“以益卿壽”。明代宮中用酒不再由光祿寺提供，而是由宦官機(jī)構(gòu)御酒房釀造。
18．御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白，稱這兩種酒為長(zhǎng)春露、長(zhǎng)春白。
19．魏忠賢把持內(nèi)廷時(shí)，常在宮外造酒，然后通過(guò)御茶房進(jìn)獻(xiàn)于皇帝，酒的名目很多，有金盤(pán)露、荷花蕊、佛手湯，君子湯、瓊酥、天乳等。
20．宮詞中說(shuō)：“但看御酒供來(lái)旨，錄得嘉名百十余。清代中國(guó)的造酒業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，至今許多聲名遐邇的名酒均創(chuàng)于清代。
21．但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒，康熙的御制詩(shī)刻于元朝遺留下來(lái)的黑玉酒甕上。所以皇帝的膳桌上按規(guī)定不許擺放酒具。
22．康熙律己甚嚴(yán)，能夠做到終生放棄飲酒之樂(lè)，但他的子孫對(duì)于飲酒的戒令并未認(rèn)真執(zhí)行，不過(guò)終清一代確實(shí)不曾有嗜酒的皇帝。
23．乾隆在位時(shí)，大臣張照曾獻(xiàn)松苓酒方，乾隆命人按此方制酒，在山中覓古松，深挖至樹(shù)根，將酒甕開(kāi)蓋，埋在樹(shù)根之下，使松根中的液體漸漸被酒吸人。
24．一年以后挖出，酒色如琥珀，松苓酒便制成。乾隆皇帝經(jīng)常有節(jié)制地飲用此酒。清人說(shuō)，乾隆壽躋九旬，康莊日健，有松苓酒的作用。
25．光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門(mén)，每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成的玉泉旨酒，是皇帝日常的御用酒。
26．乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大，每天飲六七兩酒為常事，遇節(jié)慶或興致高時(shí)，可飲十四五兩。
27．較之歷代豪飲的皇帝，嘉慶不能算為嗜酒。古代風(fēng)俗于正月初一飲屠蘇酒，以驅(qū)除瘟疫。端午則飲雄黃酒，以驅(qū)除蛇蟲(chóng)等毒物。
28．清官例于節(jié)前造上述酒。清宮屠蘇酒，是將大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂、烏頭、菝葜研為細(xì)末，裹于布中密縫好，在臘月三十日中午懸人井內(nèi)，距水面三尺，正月初一日子夜取出。
29．將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬，經(jīng)四五開(kāi)，制成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調(diào)入玉泉酒或太平春酒中制成。
30．菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒，由于受到慈禧太后的喜愛(ài)而身價(jià)倍增。蓮花白酒用昆明湖產(chǎn)的蓮花配酒釀成，菊花白酒用滋補(bǔ)藥材人酒中浸泡釀成。
八．古人喝酒都是千杯不醉，他們喝的是什么酒啊
1．古代詩(shī)文中動(dòng)輒飲數(shù)壇美酒的豪客，常常使今天的人深感驚訝：古人的酒量怎么會(huì)這么大？近年來(lái)的一項(xiàng)考古發(fā)現(xiàn)解開(kāi)了這個(gè)謎。
2．考古專家從浙江月湖宋代都酒務(wù)遺址挖掘出大量酒壇，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的一個(gè)酒壇容量一般只有1公升，相當(dāng)于現(xiàn)在一瓶半啤酒的容量。
3．在考古挖掘中，考古人員找到了埋于地下近800年的宋代都酒務(wù)遺址。都酒務(wù)是宋代這一地區(qū)最大的制酒作坊，這個(gè)作坊采用月湖水制成的酒曾是宮廷貢酒。
4．在近200平方米的都酒務(wù)遺址，出土了數(shù)以千計(jì)的酒瓶，其中有500多只完好如初。經(jīng)測(cè)量，這些酒瓶小的容量多為1公升，大的寥寥無(wú)幾，容量約為2公升。
九．古人喝酒用的器皿都叫什么，分別用來(lái)盛什么酒？
古代飲酒器具有：觚、爵、觶、斝、尊、卣、壺、觥、罍、盉等。
十．現(xiàn)在能喝到古代的酒嗎 古代人喝的是什么酒
1．據(jù)記載，在宋代之前是沒(méi)有蒸餾酒的，只有發(fā)酵酒，這種釀酒的原理就是把米飯蒸熟，放涼，拌上酒曲發(fā)酵，發(fā)酵到一定程度，米飯就變成了酒糟，用酒篩過(guò)濾后，凡在壇子里密封起來(lái)一些時(shí)間，打開(kāi)壇子，成品酒就完成了。
2．這樣釀造的米酒比蒸餾白酒的度數(shù)要低很多，，類似于現(xiàn)在低度米酒和黃酒，酒精度數(shù)非常低，很多只有七八度左右，度數(shù)高的也就是十幾度。
3．因此我們?cè)诠糯≌f(shuō)或者古裝劇中，通常見(jiàn)到豪爽之人行走江湖，碰到酒鋪歇腳，幾乎不吃菜也能喝上幾杯，就是因?yàn)楹鹊氖嵌葦?shù)很低的水酒，有解渴的作用。
4．到了宋朝，出現(xiàn)了蒸餾酒，也就是燒酒，這種酒就是把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一次，得到度數(shù)很高的酒，大致酒精度在50度，基本與現(xiàn)代酒相似了。
5．到了明朝時(shí)期，很多人不習(xí)慣和這么高度數(shù)的白酒，這種蒸餾酒并沒(méi)有延續(xù)下去，直到清朝，蒙古人后裔再次侵入中原，白酒才取代米酒和黃酒等發(fā)酵酒，漸漸成為了社會(huì)消費(fèi)的主流。