茅臺(tái)酒最后一個(gè)環(huán)節(jié)叫什么，誰能詳細(xì)的和我說一說茅臺(tái)酒的下沙工藝和碎沙工藝的區(qū)別

所謂的沙指的是高粱。下沙就是投放制酒的主料高粱，碎沙指的就是磨碎的高粱

茅臺(tái)決策難，是因?yàn)槊┡_(tái)特殊酒生產(chǎn)工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽投料，同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程；新酒烤出后，還要經(jīng)過陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售?！痹谥袊?guó)白酒總體需求過剩、市場(chǎng)態(tài)勢(shì)瞬息萬變的格局下，這無疑給茅臺(tái)發(fā)展決策帶來了很大的不確定性風(fēng)險(xiǎn)。

我認(rèn)為應(yīng)該是福根吧。

不知道Ａ～～～

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是福根啊。

白酒中的術(shù)語“五年、十年、二十年陳釀“屬于年份酒，所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料：“年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定，市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎?！绷硗猓槍?duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問題，畢玉安說，國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》?！妒称窐?biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。參考資料來源：百度百科—年份酒

茅臺(tái)酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛仙牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”，一直沿用至今。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風(fēng)味。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

茅臺(tái)鎮(zhèn)素被稱為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺(tái)酒為例，除了茅臺(tái)酒以外茅臺(tái)鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)（1年1次）基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)（至少3年）。這樣釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會(huì)有喝時(shí)好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)。

這首定場(chǎng)詩(shī)改編自當(dāng)代人的作品，作者是馬季先生之子馬東。拓展資料馬東，前愛奇藝首席內(nèi)容官，電視人，電視節(jié)目主持人，1968年12月25日出生于哈爾濱，畢業(yè)于北京電影學(xué)院，著名相聲演員馬季之子。馬東少年時(shí)喜讀《紅樓夢(mèng)》《南唐二主詞》《納蘭詞》等，該詩(shī)是馬東二十歲時(shí)在澳大利亞留學(xué)期間戀愛失敗寫下的傷感作品，原詩(shī)收錄于1995年出版的汪景壽、曾惠杰著《馬季傳：笑灑人間》第十一章，詩(shī)名《無題》，題下有馬東自注“少年荒唐，雖幼稚，情卻真！”

這首詩(shī)是—馬東 《馬東留學(xué)失戀后的寫作》。馬東，1968年12月25日出生于哈爾濱，中國(guó)內(nèi)地主持人。1998年進(jìn)入湖南電視臺(tái)，開始主持節(jié)目《有話好說》。2001年進(jìn)入中央電視臺(tái)擔(dān)任CCTV-3《挑戰(zhàn)主持人》制片人、總導(dǎo)演、主持人。2011年擔(dān)任中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)語言類節(jié)目導(dǎo)演。2013年開始主持河南衛(wèi)視節(jié)目《知根知底》和《漢字英雄》。2013年，正式離開央視，加盟門戶視頻網(wǎng)站愛奇藝公司。2014年主持說話達(dá)人秀《奇葩說》。定場(chǎng)詩(shī)，曲藝術(shù)語，相聲、評(píng)書等曲藝演員等在演出節(jié)目前，往往先念誦四句或八句詩(shī)，詩(shī)句往往詼諧幽默，短小精悍而讓人印象深刻，為的是快速聚攏觀眾耳音，以便演員馬上進(jìn)入表演，這樣演員先定住了場(chǎng)，故稱為定場(chǎng)詩(shī)。

馬季之子，馬東的。據(jù)汪景壽、曾惠杰《馬季傳：笑灑人間》（北京大學(xué)出版社1995 年版），這首傷感的詩(shī)是馬季的兒子馬東二十歲時(shí)的“習(xí)作”。當(dāng)時(shí)馬東在澳大利亞留學(xué)?！凹却蚬ぃ謱W(xué)習(xí)，真正吃到了苦中苦。后來在堅(jiān)持學(xué)習(xí)的同時(shí)，找到一份較理想的工作，生活有了保證，但精神壓抑始終未能解脫。他在異國(guó)他鄉(xiāng)苦掙苦斗，歷經(jīng)幾個(gè)寒暑春秋，切身經(jīng)歷使他深深體會(huì)到:作為一個(gè)華人，很難融入另一文化背景的社會(huì)，寄人籬下，其苦難熬。梁園雖好，終究不是久戀之家。暇時(shí)，他喜歡讀有關(guān)中國(guó)文化的書籍，特別是中國(guó)文學(xué)作品，涉獵頗廣。興之所至，也以吟詠寄寓深情。”（第十一章《艱難歲月得愛子》）《馬季傳：笑灑人間》錄有馬東的詩(shī)作兩首，其中就有這首《無題》，題下有馬東自注：“少年荒唐，雖幼稚，情卻真！”看來這首詩(shī)是一首孤寂少年的傷情之作了。

傷情最是晚涼天，憔悴斯人不堪憐。邀酒摧腸三杯醉，尋香驚夢(mèng)五更寒。釵頭鳳斜卿有淚，荼靡花了我無緣。小樓寂寞新宇月，也難如鉤也難圓。據(jù)汪景壽、曾惠杰《馬季傳：笑灑人間》（北京大學(xué)出版社1995 年版），這首傷感的詩(shī)是馬季的兒子馬東二十歲時(shí)的“習(xí)作”。當(dāng)時(shí)馬東在澳大利亞留學(xué)?！凹却蚬?，又學(xué)習(xí)，真正吃到了苦中苦。后來在堅(jiān)持學(xué)習(xí)的同時(shí)，找到一份較理想的工作，生活有了保證，但精神壓抑始終未能解脫。他在異國(guó)他鄉(xiāng)苦掙苦斗，歷經(jīng)幾個(gè)寒暑春秋，切身經(jīng)歷使他深深體會(huì)到:作為一個(gè)華人，很難融入另一文化背景的社會(huì)，寄人籬下，其苦難熬。梁園雖好，終究不是久戀之家。暇時(shí)，他喜歡讀有關(guān)中國(guó)文化的書籍，特別是中國(guó)文學(xué)作品，涉獵頗廣。興之所至，也以吟詠寄寓深情?！保ǖ谑徽隆镀D難歲月得愛子》）《馬季傳：笑灑人間》錄有馬東的詩(shī)作兩首，其中就有這首《無題》，題下有馬東自注：“少年荒唐，雖幼稚，情卻真！”看來這首詩(shī)是一首孤寂少年的傷情之作了。

這首詩(shī)是郭德綱的定場(chǎng)詩(shī)。傷情最是晚涼天，憔悴斯人不堪憐。邀酒摧腸三杯醉，尋香驚夢(mèng)五更寒。釵頭鳳斜卿有淚，荼蘼花了我無緣。小樓寂寞心宇月，也難如鉤也難圓。定場(chǎng)詩(shī)，曲藝術(shù)語，相聲、評(píng)書等曲藝演員等在演出節(jié)目前，往往先念誦四句或八句詩(shī)，詩(shī)句往往詼諧幽默，短小精悍而讓人印象深刻，為的是快速聚攏觀眾耳音，以便演員馬上進(jìn)入表演，這樣演員先定住了場(chǎng)，故稱為定場(chǎng)詩(shī)。定場(chǎng)詩(shī)是說單口相聲前的墊場(chǎng)之言，起到的作用如下：1．戲園子里亂，讓聽眾們安靜，集中注意力聽故事。2．為下面的內(nèi)容做簡(jiǎn)要介紹或者提綱挈領(lǐng)總結(jié)概括。3．舊時(shí)代也起著招攬觀眾作用。4．定場(chǎng)詩(shī)也有“包袱”笑料。

傷情最是晚涼天，憔悴斯人不堪憐。 邀酒摧腸三杯醉，尋香驚夢(mèng)五更寒。 釵頭鳳斜卿有淚，荼蘼花了我無緣。 小樓寂寞心與月，也難如鉤也難圓。 1:憂傷的情感在秋日深晚孤涼之時(shí)最是濃重,這樣憔悴的人此時(shí)不忍憐嘆。 2:取來酒痛心的飲下只三杯便已醉去,夢(mèng)中求尋佳人突然驚醒已是深夜五更寒悄凄冷。 3:醒后似幻到你眼中含淚釵飾不整鳳頭偏歪的樣子,現(xiàn)已到 荼蘼花(代表最后的希望,春天已去)都凋落了我知道是沒有因緣了。 4:在這凄寒的深夜我獨(dú)自一人夢(mèng)醒于這孤獨(dú)小樓,此刻心向那冷清長(zhǎng)夜中的月一樣，即不能彎美如殘鉤，也不能合滿如圓月。