一.著名葡萄酒的產(chǎn)地
煙臺
二.較著名的葡萄酒產(chǎn)地有哪些
1.在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
2. 法國波爾多市外圍又細分幾個產(chǎn)區(qū)全都分布于紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產(chǎn)區(qū)不可不知,這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
3.法國五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng))梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產(chǎn)紅酒)龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產(chǎn)紅酒)圣達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產(chǎn)紅酒)格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產(chǎn)紅酒和不甜白酒)蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產(chǎn)甜白酒)法國五大名酒莊Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū))梅鐸(Médoc) 梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Méd oc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū);包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(mune)產(chǎn)區(qū)如圣達士蒂(St -Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒莊就位 于這些鄉(xiāng)社內(nèi),特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數(shù)千美元,此區(qū)內(nèi)大約有 七十個村莊,另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達士蒂村(Saint-Est éphe),此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個,其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi)。
4. 【注一】波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產(chǎn)區(qū),由北至南 為: 圣達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝 寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝 圣朱利安 (St-Julien) 2,084英畝 利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝 慕里斯 (Moulis) 1,185英畝 瑪歌 (Margaux) 3,067英畝 龐馬赫魯 (Pomerol) 本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的,它的產(chǎn)酒量只有StEmilion 產(chǎn)量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統(tǒng),此區(qū)特級酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。
5. 圣達美莉安(St-Emilion) 本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二,也是法國最美的村莊之一,正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級并于1986年修訂,其中的Ausone級Ch執(zhí)行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。
6. 格拉夫(Graves) 自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū),稱為Pessac Leognan。
7.最著名酒莊為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統(tǒng)中已見過),1959年分等中其它產(chǎn)良質(zhì)格拉夫紅酒約有十二家酒莊。
8. 『勃根地第地區(qū)』:本區(qū)約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分 六個產(chǎn)區(qū): 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。
9.該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
10. 『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
11.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。
12.梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區(qū),由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、 圣朱利安(St。
13. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
14. 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
15. 圣特美隆(St。Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀中葉以前本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!
16.名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執(zhí)行-Blanc)。
17. 格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與ChateauLatour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
18. 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。
三.葡萄酒的世界著名產(chǎn)區(qū)有哪些?
1.法國著名的法定產(chǎn)區(qū):波爾多 代表品種:赤霞珠 梅洛 (波爾多葡萄酒通常采用混合葡萄品種釀造;其中 瑪歌 波亞克 梅多克 圣愛美隆 佩薩克雷奧良 這幾個小產(chǎn)區(qū)最有名 8大名莊都來自這些產(chǎn)區(qū))勃艮第 代表品種:黑品諾(這個產(chǎn)區(qū)通常單一品種釀造;雖然這個產(chǎn)區(qū)的酒不多見而且產(chǎn)量不高,但是都非常經(jīng)典,香貝丹、羅曼尼康帝都是來自這個產(chǎn)區(qū))羅納河谷(教皇新堡)普羅旺斯(粉紅葡萄酒特別有名)朗格多克(產(chǎn)量高,餐酒聞名)西南區(qū)(這個產(chǎn)區(qū)被稱為小波爾多)香檳區(qū)(這個不用我解釋了吧?
四.世界葡萄酒主要產(chǎn)地國有哪些?
1.法國的葡萄酒是很有名的,主要是幾個酒莊,比較有名的是拉菲,波喝多(現(xiàn)在市場上翻譯為波爾多)。在酒莊直接買會很便宜,現(xiàn)在市場價99年的,大概一瓶800多,而在酒莊買只要200左右。
五.國產(chǎn)葡萄酒著名產(chǎn)區(qū)以及品牌有什么?
1.國產(chǎn)葡萄酒的著名我比較熟悉的就是通化產(chǎn)區(qū):這里的鴨綠江河谷處在世界葡萄種植的黃金帶上,這里特有的東亞種原生山葡萄,在137天超長光照,2700°成長積溫,天脈水源,高機土壤的催生下,山葡萄的各項營養(yǎng)指標遠超其他品種,白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的5倍以上,成為釀造甜型葡萄酒的極品選擇。
2.這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性較強的山葡萄,產(chǎn)量不是很大,但釀出的紅酒(葡萄酒)不僅口感好,而且風味獨特。
3.而這里的主要品牌就是通天酒業(yè)釀造的山葡萄酒,全部都是選取的這種品質(zhì)極佳的山葡萄哦!因此口感更加的香甜細膩!
六.中國國內(nèi)有哪些葡萄酒酒莊產(chǎn)區(qū)比較有名?
1.朗格斯酒莊朗格斯酒莊位于昌黎縣城東部,屬燕山余脈的樵夫山腳下。這里原是一片山坡荒地,由于特殊的山基地質(zhì)構造,地下水極度潰乏,附近農(nóng)村的農(nóng)業(yè)種植也都是靠天吃飯,處于相對傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式。
2.青島華東百利酒莊華東葡萄酒莊園位于青島嶗山南龍口九龍坡,嚴格按照歐洲葡萄酒莊園模式建造的中國第一座歐式葡萄酒莊園,占地1000余畝,被譽為中國的“鷹冠莊園”。
3.華東葡萄酒品質(zhì)出眾,一經(jīng)問世便倍受關注。怡園酒莊1997年香港企業(yè)家陳進強先生創(chuàng)建了怡園酒莊,其全稱是“山西怡園酒莊有限公司”,坐落于山西省太谷縣綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi),酒莊是按葡萄園環(huán)繞酒莊主體建筑方式設計的。
4.現(xiàn)有葡萄園1000余畝,產(chǎn)能近3000噸葡萄酒的生產(chǎn)設施,近年產(chǎn)量在150~200萬瓶左右。北京張裕愛斐堡國際酒莊北京張裕愛斐堡國際酒莊,位于北京市密云縣巨各莊鎮(zhèn),是由煙臺張裕集團融合美國、意大利、葡萄牙等多國資本,占地1500余畝,投資7億余元,于2007年6月全力打造完成愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局(OIV)主席羅伯特丁羅特先生為酒莊名譽莊主,參照OIV對全球頂級酒莊設定的標準體系。
5.君頂酒莊君頂酒莊是由隆華集團在世界七大葡萄海岸之一的中國蓬萊·南王山谷興建的最具創(chuàng)新意義與東方神韻的個性化葡萄酒莊,是其進軍中國高端葡萄酒市場、提升國際競爭力的重要戰(zhàn)略舉措。
6.擴展資料:酒莊功能介紹關于酒莊的建立原則,有兩個流派一類是“3S”原則,即酒莊的所在地有大海、沙灘和陽光,這種觀點主要服務于酒莊的旅游功能;另一類主要原則是在適合葡萄生長的地方建立酒莊,這種觀點主要服務于酒莊的釀酒功能,目的是通過高質(zhì)量的原料來釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
七.葡萄酒的產(chǎn)地!
1.一杯完美葡萄酒的誕生,需要最適宜的地理位置:北緯30~52度,南緯15~42度之間;最適宜的氣候和陽光:陽光照射太少會酸,太多則過甜;最適宜的土壤:沙礫般貧瘠的土地;最適宜的濕度:看得見河流的地方才能釀出好酒.最后,也最重要的,是人的心靈、氣質(zhì)、追求和夢想。
2.踏德國 葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。
3.德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。不同的葡萄酒各有特色。
4. 著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
5.特別看點:德國是雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
6. 法國 葡萄酒概況:品質(zhì)和名氣堪稱經(jīng)典,無論從文化、歷史、質(zhì)量上,葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。
7.那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。法國三分之二的國土上產(chǎn)葡萄酒,產(chǎn)量僅次于意大利。
8. 著名產(chǎn)區(qū):世界聞名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
9. 特別看點:擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產(chǎn)地命名監(jiān)督法規(guī)等都為全世界接受和仿效。 西班牙 葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國)。
10. 著名產(chǎn)區(qū):全國各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
11. 特別看點:有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。
12.里奧哈紅酒,品質(zhì)堪比法國葡萄酒,但價格卻相當合理。 意大利 葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國。出口量與法國并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
13. 也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經(jīng)濟發(fā)展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產(chǎn)生負面作用。
14.最近20年,大量新派釀酒師引進外國葡萄品種,大量減產(chǎn)以提高質(zhì)量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒,一連串的改革措施近年已取得實際成效,再加上每年的大型“Vinitaly”展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。
15. 著名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。 特別看點:阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
16. 中國 葡萄酒概況:20世紀80年代后進入較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張裕、長城、王朝、威龍、華夏等,均引進國際著名葡萄品種提高質(zhì)量。
17. 著名產(chǎn)區(qū):山東煙臺、河北昌黎 特別看點:開始打造酒莊文化,從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標準來進行規(guī)范。
18.如中糧集團預斥資38億元在山東煙臺蓬萊建立的南王山谷酒莊。 佳釀推薦:長城、華夏等品牌葡萄酒。 南非 葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時間要比歐洲早6個月。
19. 著名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
20. 特別看點:古老的醇美與新時代的甜美結(jié)合,是新世界崛起的新星。 澳洲 葡萄酒概況:與美國并稱兩大新興葡萄酒國。
21.不論在氣候或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來到澳洲,即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
22.1950年以后,則以無氣泡葡萄酒為主。 著名產(chǎn)區(qū):最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。
23.產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。 特別看點:由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到"新酒",可以說是全世界最早上市的新酒。
24. 阿根廷 葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠,最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設立的。
25.法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
26. 著名產(chǎn)區(qū):San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全國總產(chǎn)量60%。
27.其中最值得注意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。
28. 特別看點:新世界葡萄酒代表性國家。 智利 葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國,產(chǎn)量僅次于阿根廷,但出口量遙遙領先。
29.葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。
30. 著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣暖和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
31. 特別看點:葡萄酒品種應有盡有,而且價廉物美。 美國 葡萄酒概況:新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉,近30年來急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。
32. 著名產(chǎn)區(qū):90%的美國葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
33.其它還有華盛頓等地 特別看點:葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的品種。
八.葡萄酒十大出名產(chǎn)地
1.1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀開始。
2.著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙2 開普 Cape Winelands, 南非開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。
3.她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4.到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。開普 Cape Winelands, 南非3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。
5.最早的葡萄園建于1886年。比起意大利,法國的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6.納帕山谷 Napa Valley,美國北加州4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時的路程。
7.60多葡萄園使這個地區(qū)變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風光回然不同。獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞5 羅爾山谷 Loire Valley,法國毫無疑問,羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。
8.位於巴黎西南方2多小時的路程,傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。
9.羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
10.羅爾山谷 Loire Valley,法國6 門多扎 Mendoza,阿根廷和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,門多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。
11.因為在南半球,她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。門多扎 Mendoza,阿根廷7 尼亞瓜 Niagara,加拿大尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12.她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū),讓游人閉上眼睛也把加拿大畫出來,雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優(yōu)良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。
13.但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine, 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場霧后。尼亞瓜 Niagara,加拿大8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國權威性雜志把這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)列為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地之一是有他的道理的,威拉麥狄谷和另外幾處法國著名葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產(chǎn)40多種葡萄酒,風光十分優(yōu)美。
14.堪比加州的納帕山谷風光。威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國9 波都 Porto,葡萄牙法國的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
15.釀酒歷史始于15世紀。波都 Porto,葡萄牙塔斯坎尼 Tuscany,意大利世界上最浪漫的風景區(qū),最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地,1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間,在古老的農(nóng)莊之間。
16.你不喝也醉了。當?shù)氐腃hianti是意大利名酒,也是世界名酒。以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認。
17.塔斯坎尼 Tuscany,意大利另外,中國比較有名的葡萄酒產(chǎn)地主要是河北、煙臺、新疆和通化。其中河北昌黎產(chǎn)區(qū)和法國波爾多產(chǎn)區(qū)處在同一緯度,素有“東方波爾多之美稱”,更因為施華洛世奇的創(chuàng)始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創(chuàng)辦的朗格斯酒莊和中糧華夏莊園的駐扎而聲名大振,每年都有很多中外葡萄酒愛好者慕名前來參觀“亞洲第一大酒窖”—華夏酒窖。
九.葡萄酒產(chǎn)地最出名的是那幾個地方的!!?
就是法國的那幾個地方吧,如:香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、汝拉和薩瓦、波爾多等;澳大利亞有:南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳等;中國有:河北懷淶、吉林四平、山東東營等
十.中國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有幾個?
1.中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)(一)通化產(chǎn)區(qū)這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V。amurensis),其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
2.主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠(二)渤海灣產(chǎn)區(qū)這里受海洋的影響,氣候變化穩(wěn)定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優(yōu)越,是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。
3.主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。
4.渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。主要品牌:華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、張??ㄋ固兀醭?,華夏長城,長城金色莊園(煙臺)(三)懷涿盆地產(chǎn)區(qū)這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。
5.近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。主要品牌:中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張裕愛斐堡,沙城長城莊園(四)清徐產(chǎn)地大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。
6.幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0。
7.6%,葡萄酒質(zhì)量極佳。主要品牌:怡園酒莊(五)銀川產(chǎn)區(qū)氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質(zhì)原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。
8.(六)甘肅武威產(chǎn)區(qū)近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評,這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
9.主要品牌:莫高、祁連、國風、皇臺、蘇武山(七)新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)這里歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地。
10.現(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質(zhì)極佳。
11.主要品牌:鄉(xiāng)都(八)新疆石河子產(chǎn)區(qū)1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業(yè),葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質(zhì)、葡萄品質(zhì)極好、無污染,是中國釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的綠色食品基地。
12.主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
13.主要品牌:新天(九)云南彌勒產(chǎn)區(qū)這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產(chǎn)區(qū)。
14.主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒主要品牌:云南紅、香格里拉(134,-0。38,-58%)(十)黃河故道產(chǎn)區(qū)近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質(zhì),葡萄酒的風味也得到了極大改善。