本文目錄一覽
1，請(qǐng)問清酒是指的什么酒
清酒是指日本用專門的米sake rice經(jīng)過不同程度的削米過程之后，進(jìn)行蒸制，然后通過撒koji菌來使米中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖再釀成的酒，就叫做清酒。
韓國(guó)燒酒！
2，貴州有哪些品種的白酒
金沙回沙、茅臺(tái)王子、青酒
總體來說，貴州的白酒比較多，尤其以遵義的茅臺(tái)、習(xí)酒最為出名，還有青酒、董酒、賴茅、湄窖、老土酒等。
3，貴州清酒是不是勾兌酒
白酒都要經(jīng)過調(diào)酒師的勾兌。但是這個(gè)勾兌是釀酒的正規(guī)化流程。醬香型的：醬香型酒一般只能是酒和酒勾兌度數(shù)大多為53度，不能參水和酒精這樣他的味道就沒有了喝了過后會(huì)上頭，如果是你自己喝可以買35元以上的醬香酒是不會(huì)有什么問題的。濃香型，濃香型是酒出酒率高，可以用純凈水降低度數(shù)。濃香型做假的商家極多工業(yè)酒精加香精與水可以勾兌。一句話酒不能喝太便宜的。我們本身也是做酒的
貴州青酒是白酒,度數(shù)一般是在52%左右,青酒清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口。
也許是的。
4，園林青酒是什么類型的酒
園林青酒
產(chǎn)地：中國(guó)湖北潛江。
歷史：潛江古屬"江陵府"，即古城荊州，東漢建安年間已有用泉水釀酒的記載，唐、宋歷代又有不斷發(fā)展，新中國(guó)成立后的1951年集中當(dāng)?shù)卮笮∨f酒坊建立潛江縣地方國(guó)營(yíng)酒廠，1983年更名為園林青酒廠。
品種：酒度分39％（V／V）、30％（V／V）和21％（V／V）幾種。
工藝：以高梁為原料，采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、清蒸清燒的清香型白酒為酒基，選用當(dāng)歸、砂仁、丁香、檀香、竹葉等十余味名貴中藥調(diào)配而成。
特點(diǎn)：酒液清黃透明，酒香芬芳，藥香舒愉，醇和綿柔，香味諧調(diào)。
功效：適于佐餐，兼具潤(rùn)肝脾，補(bǔ)氣，健胃功效。獎(jiǎng)項(xiàng)：園林青酒在中國(guó)第四屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒。
類型:配制酒
5，貴州老酒八大名酒
貴州以前的8大名酒：
茅臺(tái)、習(xí)酒、青酒、珍酒、董酒、懷酒、貴州醇、鴨溪
除啦上面的，其實(shí)貴州還有其他不少比較知名的酒：湄窖、平壩窖、金沙回沙酒、安酒等等等，有些酒現(xiàn)在做得很好，也有的退出了歷史舞臺(tái)，但不管現(xiàn)在的，以前的，相信都會(huì)留存在很多酒類愛好者的酒柜里！！
爭(zhēng)議貴州老酒？貴州老酒有悠久文化的就當(dāng)屬鎮(zhèn)酒了，鎮(zhèn)酒之所以為什么叫鎮(zhèn)酒，早在清末之前，當(dāng)時(shí)有個(gè)姓焦的是當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)長(zhǎng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)也沒那么多種酒，而這位鎮(zhèn)長(zhǎng)又懂得釀酒之道，釀出的酒大受鎮(zhèn)民們歡迎，久而久之成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)村民自己的酒也叫鎮(zhèn)酒，不過后來茅臺(tái)的獎(jiǎng)了，名氣自然沒這么大而已
不曉得喲
茅臺(tái)、習(xí)酒、青酒、珍酒、董酒、懷酒、貴州醇、鴨溪
6，貴州青酒有多少種
貴州省 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 52度洞藏青酒 貴州青酒紅紙盒888 濃香型白酒 糧食酒￥108貴州名酒 洞藏青酒18年 53度500ml￥658貴州省 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 52度貴州青酒鐵盒制煙灰缸 陳釀五星濃香型白酒 高粱糧食白酒 喝杯青酒 交個(gè)朋友 感情￥108貴州名酒 洞藏青酒10年 53度500ml￥299貴州省 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 52度125ml青酒玉液 收藏小酒版 貴州洞藏青酒濃香型白酒￥28貴州名酒 洞藏青酒15年 53度500ml￥458貴州省 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 52度青酒 青酒紅洞藏十年 貴州濃香白酒 高粱糧食白酒 喝杯青酒 交個(gè)朋友 好喝 不上￥128貴州名酒 洞藏青酒5年 53度500ml￥168貴州省 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 53度青酒陳釀紅鐵盒 貴州濃香白酒 婚宴酒 洞藏青酒￥128貴州名酒 洞藏青酒25年 53度500ml￥999貴州 鎮(zhèn)遠(yuǎn) 洞藏青酒五星 山洞窖藏醬香白酒 貴州高粱糧食酒￥168貴州青酒貴州青酒宴 52°500mL￥25貴州青酒特制青酒 52° 500ml￥50貴州青酒五星青酒老窖 52° 500ml￥35貴州青酒五年洞藏青酒 52° 500ml￥150貴州青酒特制青酒 52° 500ml【限量500份】￥43貴州青酒青酒紫壇 52°500ml￥108貴州青酒洞藏15年 十五年陳釀 38% 雄州微購(gòu)￥498貴州青酒八年洞藏青酒 52° 500ml￥220貴州青酒 醬香白酒 青酒 52度青酒五年洞藏青酒原生態(tài)溶洞窖藏￥128望采納謝謝
120
7，青酒好喝么
可以
你是說日本的國(guó)酒嗎？？還可以啊！但中國(guó)人不適應(yīng)！
還可以
貴州名酒青酒由鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣青溪東郊舞陽河南岸的青溪酒廠釀造生產(chǎn)。這一名酒利用從新庵石洞中涌出的優(yōu)質(zhì)礦泉水，繼承了傳統(tǒng)的名酒釀造技術(shù)精釀而成。
青酒的釀制以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，經(jīng)與礦泉水加工處理之后，置入特制的地窖中長(zhǎng)期存放，然后才精制成成品出廠。
青酒具有純凈透明、芳香濃郁、清冽甘甜、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。1984年12月，青酒獲貴州省人民政府優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年8月，青溪酒廠獲商業(yè)部先進(jìn)企業(yè)獎(jiǎng)。1986年12月在全省白酒評(píng)比中，青酒獲特別獎(jiǎng)，并獲得貴州省人民政府頒發(fā)的貴州名酒證書。如今，家家戶戶的餐桌上更是少不了青酒，成為廣大消費(fèi)者最喜愛的白酒。
喜歡喝就好喝，本人覺得還可以，度數(shù)低，顏色也好看，就是有中藥味，后勁大上頭狠，你要是和茅臺(tái)和劍南春等這些高檔白酒比的的話，那青酒就差一些，未分類！看下面的就明白了！
世界各地酒類的種類有數(shù)萬種，釀酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可以分為谷物酒，香料草藥酒，水果酒，奶蛋酒，植物漿液酒，蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時(shí)間來分類又有餐前酒（或稱開胃酒），佐餐酒，餐后酒和特飲酒。若以酒精含量的不同來分類可分低度酒，中度酒和高度酒。但若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以分三類：1、發(fā)酵酒類。包括葡萄酒，啤酒，米酒和蘋果酒等。2、蒸餾酒類。包括威士忌酒，白蘭地酒，伏特加酒，蘭姆酒，特其拉酒和中國(guó)白酒。3、精煉和綜合再制酒。包括金酒，利口酒，味美思酒，苦味酒，竹葉青酒，人參酒等。一般較為普及和廣泛運(yùn)用的酒類劃分是以酒的性質(zhì)來劃分。 具體分類比較復(fù)雜
挺好的，種類多，而且還不上頭