瑟金特葡萄酒怎么樣(菲特瓦葡萄酒怎么樣)

發(fā)表于 2022年3月06日 09:21

菲特瓦葡萄酒怎么樣

一．葡萄酒,穆塞萊斯?

1．名稱來源穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒，民間也稱做“穆塞勒斯”、“姆塞來斯”、“木賽來斯”和“美賽來斯”、等別名。

2．唐人詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲瑟琶馬上催。”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞萊斯，高昌王朝向唐朝廷進(jìn)貢的“西域瓊漿”就是穆塞萊斯。

3．穆塞萊斯與現(xiàn)代所指的葡萄酒有所區(qū)別，穆塞萊斯在民間有多種制作方式，一般是把優(yōu)質(zhì)新鮮葡萄除皮去核，把葡萄汁再過濾，然后倒入鍋中熬去多余水分，最后倒入缸中加蓋密封，并放于向陽的地方發(fā)酵，前后大約需要40天左右的時(shí)間。

4．在不同的地方，一般加入的輔料也有所不同，鹿茸、小豆蔻、枸杞、紅花、肉蓯蓉、藏紅花、玫瑰花，丁香，桑葚、杏子等，有的地方還放鴿子、雪雞、甚至是烤熟的羊羔肉。

5．穆塞萊斯在缸里發(fā)酵時(shí)，有的會發(fā)出“咕嚕咕?！钡拈_水煮沸似的聲音，有的會發(fā)出“砰砰砰”的爆炸聲。高明的釀酒師聽響聲，就能聽出穆塞萊斯的成色和質(zhì)量了。

二．葡萄酒哪個(gè)品牌好

你這個(gè)問題太廣泛了，每個(gè)國家都有自己的高級品牌。以下是非常知名的品牌紅葡萄酒：羅曼尼康帝，拉塔希，李其堡，大埃索瑟，拉菲，瑪歌，柏圖斯，里鵬木桐，奧比昂，白馬，奧松，金鐘，柏菲，西施佳雅，索拉亞，GAJA，奧那亞奔富葛蘭吉，作品一號，嘯鷹，哈蘭，活靈魂白葡萄酒：奧比昂，路易亞都世家，瑪歌，夢哈謝特級園甜白葡萄酒：伊甘（滴金），克里芒城堡，緒帝羅，拉菲萊斯古堡，托卡伊，斯格羅斯香檳起泡酒：唐培里儂香檳王，巴黎之花美麗時(shí)光，首席法蘭西，黑桃A，麗歌菲雅金棕櫚，庫克沙龍皇帝，寶林爵冰酒：云嶺，教堂山干邑（頂級大香檳區(qū)）：凱爾特，路易十三，德拉曼

三．新西蘭葡萄酒Witherhills 怎么樣？

1．威瑟山丘酒莊（Wither Hills）位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。威瑟山丘酒莊名稱源自威瑟山丘（Wither Hills）。

2．葡萄園內(nèi)日照時(shí)間長，夜間涼爽，受到維拉河（Wairau River）的滋養(yǎng)。在葡萄生長季節(jié)，光照充足，氣候涼爽，釀酒團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，各施所長，將馬爾堡自然之美融入到葡萄酒的釀造中。

3．園區(qū)內(nèi)多碎石的土壤類型也有利于葡萄藤努力往下扎根，汲取營養(yǎng)物質(zhì)。酒莊深信，偉大葡萄酒的誕生始于葡萄園。

4．酒莊葡萄栽培團(tuán)隊(duì)在Rex Butt的帶領(lǐng)下，與釀酒團(tuán)隊(duì)密切合作，共同培植出達(dá)到最佳成熟度及風(fēng)味濃郁的高品質(zhì)葡萄。

5．園區(qū)中，每株葡萄藤都得到精致而溫和的處理，以釀造出品質(zhì)最佳的葡萄美酒。園區(qū)內(nèi)因地制宜采取特定的葡萄栽培方式，以最大限度地提升葡萄的潛力，包括修剪黑皮諾（Pinot Noir）和灰皮諾（Pinot Gris）葡萄藤的短枝，使葡萄風(fēng)味變得更集中等。

6．酒莊的葡萄園分散在馬爾堡的懷勞河谷（Wairau Valley），為不同園區(qū)匹配上最適宜栽培的品種，包括長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾和黑皮諾等。

7．對于包括Rarangi和Old Renwick Road葡萄園在內(nèi)的園區(qū)，酒莊還采用一些純天然的培植方法，種植一些開花植物以吸引益蟲來消滅害蟲，以此方法減少對殺蟲劑的依賴。

8．威瑟山丘酒莊主要出產(chǎn)兩大系列的葡萄酒，包括Wither Hills Single Vineyard單一葡萄園系列以及Wither Hills Wairau Valley系列。

9．其中單一葡萄園系列如Benmorven Marlborough Pinot Noir2010和Wither Hills Single Vineyard Rarangi Marlborough Sauvignon Blanc2012等；Wither Hills Wairau Valley系列如Wither Hills Wairau Valley Marlborough Chardonnay201Wither Hills Wairau Valley Marlborough Sauvignon Blanc2013和Wither Hills Wairau Valley Marlborough Riesling2012等。