為什么把茅臺(tái)倒入礦泉水瓶，散裝白酒放在礦泉水瓶里為什么會(huì)變的不透明

會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳

用個(gè)胖胖的那種罐頭瓶裝 你們家的酒曲放的太多了 導(dǎo)致發(fā)酵后產(chǎn)生的氣體太多了 少放點(diǎn)酒曲 按照酒曲上的說(shuō)明書放 放在冰箱里是對(duì)的

礦泉水倒到白酒里面為什么會(huì)有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。 主要是因?yàn)楦呒?jí)脂肪酸酯在這過(guò)程中會(huì)因?yàn)槿芙舛鹊膯?wèn)題隨著酒精度數(shù)及酒體溫度的降低而析出。高級(jí)脂肪酸酯主要是三種物質(zhì)--油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯，其中棕櫚酸乙酯又稱十六酸乙酯，為飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)較高為192度左右；油酸乙酯為十八烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色透明油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)較高；亞油酸乙酯又稱十八碳-9，12-二烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)為210度左右。

礦物質(zhì)沉淀，因?yàn)榘拙坪凭?，那些可溶礦物質(zhì)在水中和酒精溶液中的溶解度是不一樣的~~還有，白酒還含有一些氨基酸，酯類等有機(jī)物，可能對(duì)礦物質(zhì)起螯合作用，一樣沉淀下來(lái)

礦泉水倒到白酒里面為什么會(huì)有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。

這也是鑒定酒好壞的一種方法。如果水倒白酒里啥反應(yīng)沒有，這酒肯定有問(wèn)題。

隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，企業(yè)要跟隨社會(huì)的進(jìn)步，所以對(duì)人才的要求也是越來(lái)越高了，在招聘人才的時(shí)候也會(huì)提出一些很奇怪的問(wèn)題來(lái)考核面試者，以此來(lái)決定面試者是不是符合面試要求，之所以提出另類的問(wèn)題，是想看一下面試者是不是有著靈活的思維轉(zhuǎn)換能力。小賀是一個(gè)有著兩年工作經(jīng)驗(yàn)的90后，剛畢業(yè)之后，小賀就找了一家網(wǎng)絡(luò)銷售公司做的銷售，但是因?yàn)楣镜睦习宀粌H沒有人性化的管理，而且對(duì)待員工也是非常的小氣，連加班費(fèi)也不給，上個(gè)月小賀因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)摩擦和經(jīng)理有了一點(diǎn)小摩擦，于是一氣之下小賀就向老板提出了辭職。在家休息了幾個(gè)月之后，小賀就開始找工作了，投遞了幾個(gè)簡(jiǎn)歷之后，小賀收到了一家公司的面試邀請(qǐng)，于是小賀在準(zhǔn)備一番之后就去參加面試了，一起面試的是3個(gè)人，面試官先是了解了面試者們的基本情況，然后問(wèn)了一些專業(yè)性的問(wèn)題，之后問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：“給你兩瓶礦泉水，你怎么把它變成兩瓶茅臺(tái)？“第一個(gè)面試者聽了以后回答說(shuō)：“你是在逗我嗎？礦泉水和茅臺(tái)又不是一個(gè)性質(zhì)，怎么可能將礦泉水變成茅臺(tái)？這么便宜的東西誰(shuí)會(huì)給你換？你確定你沒搞錯(cuò)問(wèn)題吧？”面試官搖搖頭。接下來(lái)是第二個(gè)面試者，這是一個(gè)姑娘，她回答說(shuō)：“我之前聽過(guò)將一瓶水賣到2000元，那是把水放到沙漠里，這樣可以辦到，但是你讓我把水換成酒，而且還是茅臺(tái)，我覺得這是不可能的?！钡谌齻€(gè)面試者，他想了一會(huì)說(shuō)：“如果遇到這樣的事情話，我想最好的解決辦法是，我可以先去找茅臺(tái)酒的商家去商量，先讓我完成任務(wù)，等我完成任務(wù)之后我就把茅臺(tái)還給人家?！弊詈笫切≠R，他思考了一會(huì)，對(duì)于有著職場(chǎng)經(jīng)歷的他來(lái)說(shuō)，這一看就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的題目，于是找面試官要來(lái)了一張紙和筆，然后在紙上寫下了：兩瓶茅臺(tái)。面試官看了以后哈哈大笑，給他豎起大拇指，于是就決定當(dāng)場(chǎng)錄用小賀，并夸贊小賀的想法不一般。

20瓶

．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。