什么酒是茅臺的邊角料做的，誰能詳細(xì)的和我說一說茅臺酒的下沙工藝和碎沙工藝的區(qū)別

所謂的沙指的是高粱。下沙就是投放制酒的主料高粱，碎沙指的就是磨碎的高粱

帶你看看茅臺同款紅纓子高粱！ 00:00 / 00:2370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺酒作風(fēng)奇特、品德優(yōu)良的主要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。 茅臺地域特別的氣象、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！边@段記錄，精確地描寫了當(dāng)年茅臺酒的品牌、酒質(zhì)、制造工藝及生產(chǎn)范圍。

茅臺王子所用原料和工藝和茅臺一樣 只是沒有經(jīng)過5年窖藏 勾兌工藝上和茅臺有很大差距 口感還行，同價位的酒里面性價比還是相當(dāng)高的，不過目前漲價到199每瓶了，130左右的還有售，可以購入。 茅臺迎賓用的是茅臺的下腳料，口感自然不如王子，價位上也有差距。 醬香型的酒大多儲存一定時間后口感更好，所以說有一定的收藏價值---僅是從口感方面講。剛喝過一瓶放了4年的王子，感覺口感不輸給新飛天。當(dāng)然也有人說王子很垃圾，這個不能一概而論，保證真品的前提下，還是相信自己的舌頭。

公認(rèn)200元左右醬香型白酒推薦，這5款醬香口糧酒，滴滴香醇價不高，酒友們有口皆碑老話說的好，喝酒要喝好！但是要說什么酒最好喝，大家好像說不出來。但是要說什么酒口感最豐富，那肯定是窖香濃郁、幽雅細(xì)膩的醬酒。雖然白酒種類繁多，光香型就有十幾種，但是醬香型白酒年年都要掀起一陣熱潮。最近就有朋友問我：200元左右，有什么好喝的醬香型白酒推薦！作為長時間混跡白酒圈的資深酒友來說，分享幾款便宜又好喝的白酒，那不是易如反掌。但是這樣的好酒，也不能光一兩個人喝，就分享給大家，一起暢飲吧?、俳鹳|(zhì)習(xí)酒金質(zhì)習(xí)酒的口感，是典型的醬酒風(fēng)味，酒香醇厚，幽雅又細(xì)膩。飲用起來也是十分舒爽，雖然剛開始會有一點(diǎn)辣，但是越喝下去，醬香就越惹人沉醉，香味也很協(xié)調(diào)，口感也很香甜。這款酒包裝也比較大氣，寓意比較美好，在推薦的這幾款200元左右醬香型白酒中，這款酒日常作口糧酒，送禮，都是不錯的選擇。②潭酒金醬可能是當(dāng)初賣基酒的時候，從習(xí)酒、郎酒的身上看到了醬酒良好的發(fā)展前景，后面就開始認(rèn)真做起了白酒。加上酒廠也比較會營銷，這款白酒也是火熱了一段時間。潭酒金醬多的口感，相比較醬酒來說，口感比較柔和，醬香味沒有那么濃烈，比較淡，陳曲香明顯。入口有淡淡的糧香和曲香，綿柔醇和的口感讓人久久難忘。③緣得仿臺酒釀酒工藝就是大家比較熟悉的“12987”工藝，經(jīng)過多道工序出酒后，再花上5-15年的時間去窖藏，酒香醇厚，酒體豐滿。喝起來的時候就覺得酒香豐蘊(yùn)，淺淺的花果香舒服怡人，糧曲香、醬香濃郁誘人。口感豐富，喝下去很順滑，初始有點(diǎn)酸，但是不辣口，后面香甜的味道出來，感覺舒爽清新，幽雅細(xì)膩，醇甜好喝。④珍酒珍五說到珍酒，它的出現(xiàn)還是源于茅臺酒廠異地建廠。作為茅臺酒帶出來的“徒弟”，用酒中珍品來形容它，一點(diǎn)兒也不過分?？偟膩碚f，珍酒的高端產(chǎn)品和中端產(chǎn)品都還不錯，唯獨(dú)親民的產(chǎn)品口感要稍微差一些。做口糧酒的話還可以，但是如果是像體驗感更佳的話，有條件的入手一下中高端的。⑤武陵酒在200元左右醬香型白酒推薦中，這款酒該有的特色、酒質(zhì)、口感都還不錯。武陵酒突出的醬香，濃郁香醇，酒香豐蘊(yùn)，酒體滋潤醇厚。酒香中不僅有淡淡的花果香、窖香，還有糧曲香相伴，酒韻悠長。喝起來也是有一點(diǎn)甜甜的感覺，酒香酒味都十分協(xié)調(diào)。大家還有什么200元左右醬香型白酒推薦嗎？歡迎留言分享。

不是假酒，是屬于茅臺集團(tuán)的系列酒，也可以說是掛名酒，市場價300左右。

50元每盒。

首先茅臺酒注冊的只有一家，沒什么職工福利酒之分，不排除有在貴州茅臺鎮(zhèn)做的好的酒，如果是有人向你吹噓你上面的話，多半是掛羊頭賣狗，只有懂行才知道，真的53度茅臺酒300元以上

不是假酒。是那種小廠仿茅臺廠出的。 你那酒進(jìn)價不到100，凡是帶/貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)/ 出的酒都不貴。但不是假酒

這種要么是特供，要么就是劣質(zhì)的酒吧，想要喝放心酒可以購買谷養(yǎng)康糧食酒，這款酒保證是純糧食酒，不是勾兌酒，是專業(yè)做無添加糧食酒的品牌，在京東有旗艦店可以放心購買

這個不知道，有可能是特供，當(dāng)然也有可能是以次充好的酒，我不建議購買這種酒，還是買谷養(yǎng)康糧食酒這種知名品牌更加放心， 純糧食酒喝了多身體沒有營養(yǎng)，這款酒喝了頭疼全額退款，在京東有售

應(yīng)該不是有品牌保證的酒，不然都有相應(yīng)的商標(biāo)。你喝酒還是要從正規(guī)途徑購買，可以去天貓上買，有一款谷養(yǎng)康糧食酒，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，非常好。

上圖說話嗎。。。再看看別人怎么說的。

您是在哪個地段兒買的？原漿有太多了，譬如茅臺原漿等

茅臺鎮(zhèn)素被稱為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺酒為例，除了茅臺酒以外茅臺鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產(chǎn)周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。這樣釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會有喝時好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風(fēng)味。

貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業(yè)中，也算是歷史悠久，上世紀(jì)的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。 基酒是沒有進(jìn)行過任何勾兌的原始酒液。 剛出來的原漿酒需要經(jīng)過一年或三年以上的儲藏，揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。酒類營銷專家也提出，原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來，沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒，若果長期飲用的話，不利于身體健康。 真正好的白酒，都是經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制，并不斷的品嘗、調(diào)整，最后達(dá)成自己需要的風(fēng)格。 好酒，如茅臺酒、五糧液都是需要進(jìn)行勾調(diào)的。 同一個基酒，在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同，利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合，可以增加基酒之間微量成分的種類和含量；將不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同廠的基酒組合，是提高本產(chǎn)品復(fù)雜度的有效方法。 通過對基酒進(jìn)行的分級入庫、貯存以及同等級的合并，可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎(chǔ)工作。 搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質(zhì)量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質(zhì)較少，生產(chǎn)釀造工藝、環(huán)境各有差異，應(yīng)根據(jù)各自特點(diǎn)確定白酒貯存期。 貯存時間越長，酒體越醇也越綿柔。 在山洞或地缸里貯存受季節(jié)氣溫影響較小，溫度常年保持在15℃～28℃左右，且濕度大。在自然老熟過程中，香味物質(zhì)經(jīng)過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程，使酒體變得更加協(xié)調(diào)。 在大容器貯存基酒時，留1%～5%左右的酒不用，在容器中繼續(xù)裝入新酒，這樣做有利于酒的老熟，對提高酒質(zhì)起到一定催化作用。 還有按不同季節(jié)的分類檢收貯存，即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節(jié)的分級貯存，6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。

假的，不要相信，趕緊報警免得他們再騙人，這是新型的詐騙，以前新聞有報道過這樣類型的，就是免費(fèi)送XX品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺得錢不多就是不報警，后來XX曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來的東西的時候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時候，他們就會說是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！

免費(fèi)領(lǐng)取茅臺鎮(zhèn)酒？僅需支付郵費(fèi)198元？快遞小哥告訴你內(nèi)幕青海視界2019-08-21青海電視臺衛(wèi)視頻道官方帳號,優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者關(guān)注從網(wǎng)上可以直接“免費(fèi)領(lǐng)”白酒？近日，如東快遞小哥陸師傅（化名）在網(wǎng)上爆料稱，他負(fù)責(zé)配送的區(qū)域內(nèi)，隔三差五就會收到貨到付款的快件，從快件的單子上看都是一款茅臺鎮(zhèn)醬香酒。陸師傅說，他怕還有人上當(dāng)受騙，希望大家能夠注意一下。陸師傅還介紹說，這些收件人基本都是農(nóng)村的中老年人，很可能是從手機(jī)上看到免費(fèi)送“茅臺酒”的廣告，就填寫了地址和電話。而經(jīng)過上網(wǎng)查證后發(fā)現(xiàn)，這款可以“免費(fèi)領(lǐng)取”的茅臺鎮(zhèn)醬香酒，特價為整箱188元。而且它也不是老人們想的是“茅臺酒”而是“茅臺鎮(zhèn)酒”，估計二、三十塊錢就能買到了。填寫地址幾天后，快遞公司送酒上門，但需要支付所謂的“配送費(fèi)”198元。其實并不是運(yùn)費(fèi)，而是代收貸款，所謂的代收貸款就是客戶要支付的酒的價格。 隨后記者也走訪了幾家快遞公司，經(jīng)證實，所謂“配送費(fèi)”198元，其實就是快遞公司替活動方代收的貨款，也就是說“免費(fèi)送酒”并不免費(fèi)。為了防止老年朋友受騙，陸師傅還和老人們詳細(xì)解釋了代收貸款的意義。最終在陸師傅的勸說下，很多人都做了拒收處理。也算避免了不必要的損失。讓我們一起為這位仗義執(zhí)言，善良可敬的快遞師傅點(diǎn)個贊吧

千萬不要相信，雖然電話那邊的人說的有理有據(jù)，但翻看了好多評論，才發(fā)現(xiàn)有坑，你給客服說不相信，但是她會說讓你驗貨，驗貨肯定要開箱了，千萬別信，開了你就要付198元，不會這么巧，我也是剛經(jīng)歷了，趕緊發(fā)短信取消了，我也長了個記性。如果已經(jīng)是在寄的路上了，快遞到的時候直接電話里拒絕，不去驗貨的真假，大家也千萬千萬要謹(jǐn)慎，免費(fèi)送東西的一定要看官方信息，不是官方發(fā)布或官方?jīng)]有信息的就不要信免得自己吃虧。大家最好也告知身邊朋友，讓他們也提高警惕，勿上當(dāng)。

這種東西是騙人的，它雖然說酒不要錢，但是要198元的郵費(fèi)，它要是免費(fèi)相送，為何還要收取你這么高的郵費(fèi)，一看就知道是在郵費(fèi)上賺那酒錢，何況產(chǎn)品的真假，你也無法去保障。

假的，不要相信，趕緊報警免得他們再騙人，這是新型的詐騙，以前新聞有報道過這樣類型的，就是免費(fèi)送華為品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺得錢不多就是不報警，后來央視曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來的東西的時候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時候，他們就會說是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！

不能達(dá)到，做酒的工藝不同，特別是使用的水源不同（這個你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了），還有在酒窖里儲存時間也不同。收藏建議飛天茅臺，但要注意保存好，一定要密封好。 記住不是所有的酒時間放長了都很值錢，物以稀為貴，但要有稀的價值才會有很高的提升空間。