為什么茅臺酒53度最好，茅臺低度好還是高度好

正宗茅臺酒分53度，43度和38度，價格最高屬53度，最便宜是38度，國人都喜愛喝或收藏高度53度茅臺酒。

53度飛天茅臺定在53度是因為其高溫堆積發(fā)酵的溫度達到53℃。 高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。 飛天茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成飛天茅臺酒主要香味物質(zhì)的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

茅臺酒雖然貴為國酒，享譽海內(nèi)外，但對于消費者來說，濃香型的五糧液其實更符合中國人的口味，醬香型的茅臺有些人并不喜歡，但并不妨礙茅臺酒銷大于產(chǎn)的現(xiàn)狀！

看你怎么考慮了： 1.如果有人愛喝高度酒，選53度的，對高度酒望而生畏，就選38度的。 2.如果不想花錢太多，選38度的，同一系列的酒，度數(shù)越高就越貴。 3.總體上，高度酒比較節(jié)省一些。

1.地方國營茅臺酒廠出品，無包裝，1987年9月出，五星牌。 >10000 2.1991年12月，有盒，茅臺鎮(zhèn)出的，53度，500ml.五星牌 >3000 3.1991年3月，有盒，飛天牌。53度，500ml >3000

能買到的茅臺里，我認為還是53度的飛天口味比較正。不過確實不太好買，價格炒得很高，假貨還很多。我個人認為五糧液國賓酒不錯，600-800之間，口感比較適合大眾口味。

茅臺飛天53度，酒仙網(wǎng)1399,。真宗保真

一般都是53度，也是適合收藏的度數(shù)，其它低度的有43度，38度，33度，還有28度的。當然茅臺酒廠曾經(jīng)也生產(chǎn)過54度的，現(xiàn)在市面上很少了。

正宗茅臺沒有52°的，不論是飛天茅臺或者是五星茅臺！52°茅臺只能說是茅臺鎮(zhèn)的酒！

差不多

53度

口感不一樣！52度是濃香53度是醬香！屬于蘿卜青菜各有所愛！你也可到軍酒聯(lián)盟看一下！扣，搖旗而死無誤留吧柳留！

我覺得53好，看你的習(xí)慣再看看別人怎么說的。

52的，我爸最喜歡喝那個，53和52度數(shù)相差不大，主要是看純不純，還有包裝，其實酒都差不多，主要看包裝，越高檔的就越好，所以52好

53~54度白酒，酒精分子數(shù)量與水分子數(shù)量相當。白酒貯存過程會發(fā)生緩慢的締合反應(yīng)。保持其不過量，也不剩余的比例是最佳。53度白酒正好是這個比例。同時53度白酒算是高度白酒了，香味物質(zhì)較為豐富，不像低度白酒容易失光，需要除濁過濾。這樣白酒的口感較好。

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