一．貴州茅臺酒之所以被稱為國酒，其由來是什么？
1．所謂國酒文化，是一個(gè)與文化酒互為表里的概念，正因?yàn)閲莆幕拇嬖?，茅臺酒才當(dāng)之無愧地成為中華文化酒的杰出代表，而文化酒概念的提出，反過來更加極大地豐富了國酒文化的內(nèi)涵，提升了其理性高度。
2． 國酒文化的形成，從根本上講，不是一個(gè)純理論的建樹過程，而是在歲月的長河中，一代又一代茅臺人創(chuàng)造性的物質(zhì)實(shí)踐、精神實(shí)踐相互發(fā)酵、升華積淀的結(jié)果。
3．正如茅臺酒成為文化酒、國酒的由來一樣，國酒文化也是有茅臺酒悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝、神秘的釀造環(huán)境，以及在中國政治、經(jīng)濟(jì)、外交等生活中發(fā)揮的作用等等諸多文化因子糅合而成的綜合體，因?yàn)槊┡_酒本身的豐富，從而也顯得博大精深、豐富多彩。
4． 茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也讓其了解中國白酒、中國文化。很大程度，國酒文化既是對茅臺酒企業(yè)文化的全面概括，有超出了一般性企業(yè)文化的范疇，在一個(gè)更廣泛的層面上，構(gòu)成了中國酒文化大樹最為挺拔的枝干和景觀。
5． 翻開一部中國酒典，茅臺酒的故事居多。從漢武帝飲枸醬酒而甘美之到秦商聚茅臺的勝景，從風(fēng)來隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人國的至尊，從怒擲酒瓶振國威的悲壯到融化歷史堅(jiān)冰的豪邁，從捕捉泥土和空氣情思的低斟淺吟到醉了中國，也醉了五大洲的盛世之頌，具有的茅臺酒和抽象的國酒文化，仿佛是絕倫的史詩，將酒文化的韻味展現(xiàn)得淋漓盡致。
6． 自古而今，國酒文化始終是一個(gè)不拘泥于飲者的特殊載體 -- 文人騷客紛至沓來，為的是茅臺酒的詩情中尋找靈感，去生發(fā)更暢美的詩篇；政治家們把酒當(dāng)風(fēng)，豪邁痛飲中，彼此間不知不覺架起了詩一樣的彩虹；外交家們以之為媒，杯杯香濃，讓人體會到的，不僅是中華民族好客的心地，更是這個(gè)嚴(yán)肅的民族詩性的另一面 …… 當(dāng)然 ， 這本身就體現(xiàn)了國酒文化的生動(dòng)側(cè)面。
7． 在不同的歷史階段，國酒文化可以有不同的理解。今天作為茅臺酒股份公司的企業(yè)精神，我愛茅臺，為國爭光所體現(xiàn)出來的珍惜榮譽(yù)、勇于奉獻(xiàn)的價(jià)值取向，無疑堪稱這種文化最具時(shí)代特征的核心要素。
8． 的酒文化可謂源遠(yuǎn)流長，自東漢時(shí)期始，直到現(xiàn)在，已泱泱綿延兩千余年。兩千年來，酒說是采天地之靈氣，集日月之精華，現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)之精絕。
9． 綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺的含義是什么 綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺作為三個(gè)相關(guān)聯(lián)的概念，是貴州茅臺酒股份公司面向新世紀(jì)、新千年、站在進(jìn)一步深刻把握、充實(shí)發(fā)展文化酒內(nèi)涵的宏觀高度，對茅臺酒所作出的基本品牌戰(zhàn)略發(fā)展定位，是茅臺人堅(jiān)定不移地進(jìn)行品牌升華與觀念創(chuàng)新的一項(xiàng)具體的、重要的理論成果。
10． 綠色茅臺反映廣大人民群眾即消費(fèi)者的利益。 茅臺酒是中國白酒行業(yè)不多的已通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品之一。
11．以此為基礎(chǔ)，對其內(nèi)在品質(zhì)，外在包裝質(zhì)量等方方面面，我們都要提出更高的要求，確保從原材料開始，每一個(gè)環(huán)節(jié)都無公害、無污染、無毒、持之不懈地向國際環(huán)保食品的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格看齊。
12． 人文茅臺反映先進(jìn)文化前進(jìn)方向。 茅臺酒是中華文化酒的杰出代表，每一個(gè)細(xì)小的側(cè)面都有著豐富的歷史故事、深厚的文化底蘊(yùn)、文化積淀與人文價(jià)值，這樣的價(jià)值與功能必須通過一系列舉措得到更充分的挖掘和凸現(xiàn)。
13．人文茅臺包括歷史文化、質(zhì)量、傳統(tǒng)工藝、服務(wù)及經(jīng)營理念創(chuàng)新、企業(yè)文化升華等諸多方面，也包括員工的責(zé)任感及道德意識、危機(jī)意識、發(fā)展意識，因此，人文茅臺又是道德茅臺。
14．面對我們的消費(fèi)者，以質(zhì)量求生存的大旗要在生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)舉得更高，同時(shí)經(jīng)銷商絕對不能銷售假冒侵權(quán)產(chǎn)品，包裝材料商也絕不能向假冒侵權(quán)產(chǎn)品制造者提供包裝材料。
15． 科技茅臺反映先進(jìn)的生產(chǎn)力。 茅臺酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，但茅臺歷來重視科技進(jìn)步，擁有國家級的白酒科研所、技術(shù)中心，以及中國白酒界一流的包括諸多國家級、省級評酒委員的科研隊(duì)伍。
16．未來的茅臺酒，工藝的科技含量要得到進(jìn)一步的提高，勾兌的技術(shù)性和藝術(shù)性要得到更完美的結(jié)合，無論是產(chǎn)品本身，還是包裝材料、防偽等，都象當(dāng)今汽車工業(yè)的發(fā)展一樣，廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù)，使其成為濃縮高科技的一扇窗口，一種高科技的結(jié)晶，讓人一拿起、一打開，科技的魅力就撲面而來，有著美的享受。
二．貴州茅臺酒歷史
1．茅臺酒的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。
2．解放前，生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。
3．1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，自此得以揚(yáng)名世界。解放后，國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過三十余年的建設(shè)，到1987年，茅臺酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸，除滿足了國內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到世界各地的許多國家。
三．貴州茅臺酒的來歷
1．貴州茅臺酒的來歷：茅臺鎮(zhèn)，據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。
2．《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。
3．這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。
4．到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺酒的前身。
5．康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。
6．”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”。
7．賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。
8．?dāng)U展資料：茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。
9．建國后，茅臺酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽(yù)為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。
10．茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。
