一．喝波爾多怎么解酒？
1．大白菜解酒 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。 雪梨解酒 取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
2． 馬蹄解酒 取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。
3． 甘蔗解酒 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。 芹菜解酒 取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。
4． 豆類解酒 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。
5． 中藥解酒 中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。 飲酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
6． 飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃黏膜的作用。 飲蘿卜汁水 用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
7． 1飲濃米湯 濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。 1蛋清解酒 將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。
8． 1生姜解酒 酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。 1豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜。
二．怎樣才能醒酒
喝點溫牛奶或者酸奶
三．怎樣最快醒酒？
1．千萬不能喝濃茶，反效果的哦。喝有蜂蜜的檸檬汁或桔子汁。 蜂蜜有保肝解毒的作用，而檸檬、桔子內(nèi)含有的維生素C豐富，能增強人體的抵抗力。
2． 飲溫牛奶。 牛奶與酒精混合后，會使蛋白質(zhì)凝固沉積下來，隔離酒精在胃內(nèi)的進一步變化，也保護了胃粘膜，從而可以減輕人的醉酒程度。
四．紅酒喝多了應(yīng)該如何醒酒
1．醉酒后，很多人都會想要喝茶的方法來解酒，不過事實上，這種方法是非常不實際的一種方法，而且基本上沒有任何的效果，各位朋友可以用蜂蜜解酒，這種方式非常不錯，而且還可以迅速的緩解頭痛的發(fā)生，所以這對于各位朋友而言，是一種非常不錯的解酒方式。
2．當(dāng)然除此之外，紅酒醒酒的方法還有很多，而且很多水果都是具有解酒效果的。香蕉、梨、西瓜這些水果的解酒效果都是非常不錯的，各位如果喝紅酒喝多了，吃這些水果也能夠緩解酒醉的癥狀，減輕醉酒者的痛苦。
3．醉酒者除了以上的方法外，還可以使用一個非常有效的小竅門。醋和白糖混合也能夠快速解酒，幫助醉酒者以更快的速度減輕醉酒的痛苦。
五．洋酒喝多了怎么解酒
1．食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。
2． 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。
3． 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
4． 豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
5． "醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。
6． 糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
7． 綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
8． 生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
9． 糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。
10． 綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。
11．可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽5克，煮湯服。
12． 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。
13． （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
14． （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。
15．若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 另附其他幾種簡單醒酒法： 牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
16． 豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。 皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
17． 蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。 杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
18． 米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
19． 綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。
20． 食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。 糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。
21． 1醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 1藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。
22． 1 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 1生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
23． 1蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 1番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。
24． 1甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 1桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
25． 1芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。 大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。
26． 2楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 2花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
六．葡萄酒醒酒，怎么醒酒
1．葡萄酒醒酒，顧名思義，就是“喚醒”葡萄酒，讓它潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來。醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，俗稱“換瓶”。
2．同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。
3．年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價格更高，因為它們具有龐大的結(jié)構(gòu)和陳年的能力。
4．除此之外，經(jīng)過五年以上熟成的葡萄酒，因 可能生成沉淀物，也需要醒酒。而那些酒體較輕的葡萄酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。
5．一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒 酒。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣后，半小時以內(nèi)就可以飲用；處于陳年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。
6．總的來說，醒酒時間的標(biāo)準(zhǔn) 是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長時間的醒酒。
七．葡萄酒怎樣醒酒最好
1．提早多久醒酒取決于葡萄酒。這大概是個讓葡萄酒里進入幾多氛圍的簡略問題；在這類環(huán)境下只要在你倒酒以前進行醒酒便可以到達(dá)目的。
2．用醒酒器醒酒要比開瓶后把酒靜置一個小時左右的時間有效很多。你大概必要讓一些氛圍進入到有點難聞的酒里；斟酌到不使用和很少使用硫的自然葡萄酒愈來愈受接待，那種氣息會更較著；另有酒體飽滿的紅酒也必要通氣來醇化過于猛烈的單寧滋味。
3．如果你感覺一款酒體飽滿的白葡萄酒喝起來滋味有點平平或是沒有表現(xiàn)出它的最佳口感，你也必要對它進行醒酒。
4．在氧氣沒有了以后，葡萄酒會發(fā)生奇異的氣息。如果在醒酒以后口感變得更糟，那末闡明這款酒大概已被軟木塞凈化了。
5．醒酒最明顯的緣由是葡萄酒已發(fā)生積淀物，但這種酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未顛末濾的紅酒。為了能有用的去除積淀，酒瓶必要挺立安排幾個小時，然后把酒不寒而栗的倒進醒酒器里；倒的時候你要映著燭光，如許在積淀物到瓶頸的時候你就能瞥見它了。
6．你必要一次實現(xiàn)，不要讓積淀物倒流歸去再和酒液混到一塊?；I備一頓圣誕午飯對你來講大概不是困難，但斟酌到餐桌上的酒品是否必要醒一醒大概會讓你在末了一刻感觸發(fā)急。
7．葡萄酒侍酒進程很少有被如斯曲解的：人們老是對那些不必要醒的葡萄酒進行醒酒；而那些必要的葡萄酒的人們卻每每疏忽了提早醒酒醒酒器醒酒那些容易被粉碎的老紅酒不能太早進行醒酒乃至不能醒酒；它們一旦表露在氛圍中大概就會四分五裂。
8．大大都波特酒(好比，葡萄酒知識你不必要對一瓶早先裝瓶的年份波特酒大概茶色波特酒進行醒酒)另有清新的干型菲諾酒和雪莉酒也不得當(dāng)醒酒；后者應(yīng)當(dāng)在冰箱里冷卻以后飲用。
9．醒酒器不必要是昂貴的雕花玻璃成品大概水晶珍品。咱們的大部門醒酒器都是從慈善商鋪里買來的。你也能夠用水壺來醒酒。
10．如果全部醒酒進程讓你感覺很發(fā)急，葡萄酒你可以進行雙向醒酒：把葡萄酒倒進水壺然后再從水壺里倒回酒瓶中(如果葡萄酒已天生積淀物那末在把酒倒回以前要先把瓶子刷一刷)。
八．如何進行葡萄酒的醒酒
1．如何對葡萄酒進行醒酒醒酒可以讓葡萄酒和空氣接觸，使葡萄酒充分的呼吸，使葡萄酒中的單寧氧化，這樣可以避免人民在飲用葡萄酒時感覺單寧太強，葡萄酒的氧化降低了澀味，從而使酒的口感更加醇厚、柔和。
2．“醒酒”時間的長短需要根據(jù)葡萄酒的種類和具體飲酒者的口味喜好而定。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等首先是醒酒器的選擇，醒酒器莖的長短與醒酒器直徑的大小直接影響著葡萄酒與空氣的接觸面積，從而控制著葡萄酒的氧化程度，決定了葡萄酒的氣味的豐富程度。
3．所以在32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333332636433醒酒之前，要根據(jù)葡萄酒的類型計算好醒酒器的用形狀和型號。
4．通常來說，對于年輕的葡萄酒會選用比較扁平的醒酒器，這種扁平的醒酒器有一個寬大的肚子，可以促進氧化作用。
5．而對于年老的脆弱的葡萄酒來說，直徑比較小的醒酒器比較適合， 而且還應(yīng)該選擇帶有塞子的醒酒器，這樣的醒酒器可以防止過分的氧化作用，使酒衰老死去。
6．更重要的是在使用醒酒器之前要認(rèn)真地清洗醒酒器，醒酒器應(yīng)該是干燥的，沒有異味的，干凈的。其次對于年輕葡萄酒的醒酒 ，醒酒可以使年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，口感舒服愉悅。
7．對于年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的。通常的方法是：開酒后，將葡萄酒直接倒入醒酒器，倒入的速度對酒的影響不大，快速的倒入也不會對酒有什么傷害。
8．但是如果醒酒的時間把握不好，過長的醒酒時間很有可能使葡萄酒失去它的新鮮清爽的味道，失去年輕的活力。所以一般年輕的葡萄酒的醒酒時間應(yīng)該控制在一個小時左右，醒酒時不要用帶塞子的醒酒器，醒酒器口敞開即可。
9．再者年老葡萄酒的醒酒 ，對于有一定年齡的葡萄酒，醒酒的過程要格外慎重小心，需要足夠的耐心與柔和的手法。
10．因為整個醒酒過程會加速氧化作用，稍有不慎就有可能使葡萄酒失去酒中珍貴的香氣而殺死一款價格不菲的好酒。
九．二年的波爾多紅酒醒酒多長時間
波爾多大區(qū)級的紅酒，2年也比較年輕，這樣的酒，醒酒15-20分鐘就足夠了，現(xiàn)在喝正合適。
十．紅酒喝醉了如何解酒
1．經(jīng)科學(xué)研究表明；茶非但不能解酒，而更相反的是它還可能加重醉酒的癥狀。酒精對心血管有強烈的刺激性，而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用。
2．若將茶和酒加在一起去刺激我們的心臟，對心臟的損害是很大的，而對功能原本就不好的人的心臟，會產(chǎn)生什么結(jié)果，就更難預(yù)料了。
3．酒后喝濃茶的害處，還不僅于此。若酒后用濃茶解酒，茶中的茶堿會刺激腎臟加速利尿作用，由于排水過速，會把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過多，使腎臟負(fù)荷過重。
4．經(jīng)常如此，會損及腎臟。同時由于體內(nèi)水分減少，形成有害物質(zhì)的殘留沉積在腎臟，可能產(chǎn)生結(jié)石，對身體造成雙重的傷害。
5． 另外；我再告訴你幾個解酒小方法： 1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。 2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。
6． 3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。 飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。
7．此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。
8． 飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。
9． 飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。
10． 飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護胃粘膜作用。 飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。
11． 1吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。 1吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。
12． 1飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 1飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。