一.紅酒什么價(jià)位的好
1.以國(guó)際不含稅均價(jià)舉例(現(xiàn)在很多網(wǎng)上活動(dòng)價(jià)已經(jīng)接近這個(gè)數(shù))100以?xún)?nèi)---各國(guó)餐酒和法國(guó)大區(qū)AOC,其他各國(guó)入門(mén) 乏善可陳,不是說(shuō)里面沒(méi)有好酒,而是坑爹貨遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)驚喜。
2.通常佐餐還是不錯(cuò)的,幾乎沒(méi)有品鑒價(jià)值。但是需要宴請(qǐng)或者豪飲的時(shí)候,這個(gè)價(jià)位卻是相當(dāng)合適,價(jià)格便宜量足100-150上下檔次的模糊區(qū)間150-300 以法國(guó)酒舉例,可以買(mǎi)到中級(jí)莊和絕大多數(shù)圣埃美隆GC。
3.頂格300可以買(mǎi)到超中級(jí)莊和某些垃圾1855GCC列莊。這個(gè)價(jià)位初步具備品鑒價(jià)值。就這個(gè)檔次的普通水平來(lái)說(shuō),由于經(jīng)過(guò)橡木陳桶,所以體現(xiàn)或強(qiáng)烈或濃厚的的煙熏,巧克力等風(fēng)味,這也是和第一梯隊(duì)拉開(kāi)差距的第一個(gè)個(gè)體現(xiàn)。
4.但是由于工藝,風(fēng)土等等影響,這個(gè)檔次的酒大多缺乏深度和變化。300-3000 為什么這個(gè)跨度一下變大?
5.因?yàn)槠咸丫频膬r(jià)格和品質(zhì)是一個(gè)曲線(xiàn)圖,1-300,隨著價(jià)錢(qián)的上升品質(zhì)上升也非???,但是過(guò)300以后,價(jià)格上升還是很快,但是品質(zhì)提升卻相對(duì)不那么明顯。
6.這個(gè)價(jià)位比上一個(gè)檔次,通常多的是變化和層次。這個(gè)價(jià)位最頂甚至包括了很多勃根地的特級(jí)田,還有梅多可差年份某些一級(jí)莊。
二.什么價(jià)位的紅酒才算好
1.當(dāng)然是越貴越好了。不過(guò)一般人買(mǎi)個(gè)100以?xún)?nèi)的喝喝就可以了。口感也挺不錯(cuò)的。補(bǔ)充:紅葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,比較重要的有300多種。
2.紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。
三.喝什么價(jià)位的紅酒合適
1.紅酒在國(guó)內(nèi)的情況比較特殊,在這里很難詳細(xì)說(shuō)明。進(jìn)口紅酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并不是普遍的 價(jià)格=質(zhì)量,也就是說(shuō),100元的紅酒未必就比150元的差,產(chǎn)生這種情況的原因通常是 供應(yīng)關(guān)系問(wèn)題,利潤(rùn)率問(wèn)題,關(guān)稅問(wèn)題等等一系列問(wèn)題,如,法國(guó)紅酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)需要交納很大的關(guān)稅,而智力的紅酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)所交納的關(guān)稅很少,那么在價(jià)格上智利會(huì)便宜一些,再打個(gè)比方,法國(guó)國(guó)土面積小,人力資源少又導(dǎo)致了人工成本高,那么在法國(guó)紅酒定價(jià)上又會(huì)高一等,那智利方面人工成本很低,價(jià)格又降了一層,此消彼長(zhǎng),個(gè)人總結(jié)出了一個(gè)公式,僅供參考:00元的智利酒的質(zhì)量=200元左右的法國(guó)酒質(zhì)量。
2.100元的智利酒質(zhì)量小于150元智利酒的質(zhì)量。如果不是指定要喝哪個(gè)國(guó)家的酒,我個(gè)人首選智利酒。當(dāng)然國(guó)產(chǎn)酒不被考慮,沒(méi)有可比性。
3.(如果從支持國(guó)產(chǎn)的角度考慮,國(guó)人要有勇于獻(xiàn)身的精神!)剛才所講的是喝品質(zhì),你稍加分析就會(huì)對(duì)價(jià)格有個(gè)概念了。
4.通常智利的葡萄酒價(jià)格不會(huì)過(guò)百,意大利,西班牙的酒性?xún)r(jià)比也相當(dāng)高了,也可以試試看,100多元左右能買(mǎi)到很好喝的紅酒了,如果70元左右 那么就喝智利酒吧。
5.有一家紅酒網(wǎng),他家的酒還不錯(cuò),無(wú)論哪個(gè)國(guó)家的酒在這家網(wǎng)站做的都挺合理,還有專(zhuān)業(yè)紅酒顧問(wèn)解答,我是他家長(zhǎng)期客戶(hù),網(wǎng)站是 什么929紅酒網(wǎng)吧,網(wǎng)址我忘了,在我家電腦收藏夾里的。
四.紅酒多少錢(qián)算好的
1.第一,現(xiàn)在市場(chǎng)的情況往往是,原裝進(jìn)口葡萄酒會(huì)比國(guó)產(chǎn)葡萄酒還要便宜,在確保真正原裝進(jìn)口的情況下,50元人民幣以下其實(shí)都可以買(mǎi)到不錯(cuò)質(zhì)量的易飲餐酒(但當(dāng)然這是經(jīng)銷(xiāo)價(jià))。
2.第二,不要迷信價(jià)格就代表質(zhì)量,價(jià)格虛高的不代表就是好東西。當(dāng)然,對(duì)于名莊之類(lèi)的,人家的歷史在那里,你喝的每口不僅僅是葡萄酒本身,還有酒中包含的歷史。
3.國(guó)外的名莊(尤其是歐洲的舊世界)玩兒的就是這套,所以新世界往往存在很多果香十足,價(jià)格便宜,質(zhì)量還不錯(cuò),性?xún)r(jià)比挺高的葡萄酒。
4.第三,作為一個(gè)葡萄酒工作者,好酒喝過(guò)不少,爛酒也喝過(guò)不少,平心而論,在市場(chǎng)價(jià)中,站在終端消費(fèi)者的立場(chǎng),150-350之間的葡萄酒比較保險(xiǎn)。
5.如果市場(chǎng)價(jià)低于100的,可能它的成本不超過(guò)2歐。第四,一定要買(mǎi)真酒,假酒確實(shí)能喝壞人的。如果質(zhì)量保證的情況下,不要太在意價(jià)位,選擇自己喜歡的不同價(jià)7a64e59b9ee7ad9431333431336136位的酒,多去感受,多對(duì)比,慢慢的你自己就會(huì)有答案。
6.用事實(shí)說(shuō)話(huà),拿數(shù)據(jù)分析,買(mǎi)適合自己的酒。紅酒(葡萄酒)的價(jià)格底線(xiàn)到底是多少?國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄2017年的收購(gòu)價(jià)8000元—10000元/噸,普通釀酒葡萄2017年的收購(gòu)價(jià)2500元—3000元/噸,折算成我們熟悉的價(jià)格即在25—5元/斤左右。
7.按照比例,大致2500克(5斤)釀酒葡萄可產(chǎn)出一瓶750ml升的葡萄酒,如果算上加工費(fèi)用、瓶帽標(biāo)箱包材費(fèi)用、人工費(fèi)用等,每瓶葡萄酒的供貨價(jià)格約在12-15元之間是合理的,那么再通過(guò)代理、經(jīng)銷(xiāo)到柜臺(tái)零售或活動(dòng)標(biāo)價(jià)20元多元每瓶也正常。
8.當(dāng)然這里指的是那些相關(guān)證件齊全且遵照國(guó)家新的《葡萄酒》(GB 15037-2006)》釀酒標(biāo)準(zhǔn)為前提的正規(guī)廠家。
9.聊完國(guó)產(chǎn)酒,我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)國(guó)外進(jìn)口,如以最低端類(lèi)型的VCE(歐盟產(chǎn)區(qū)的葡萄汁釀造)為例,2017年大貨進(jìn)口商價(jià)格約在1歐元左右,加上運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、報(bào)關(guān)手續(xù)費(fèi)、消費(fèi)稅10%,關(guān)稅14%、增值稅17%等,亂七八遭的費(fèi)用下來(lái),最低也要12-15元左右,同樣經(jīng)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商、酒行專(zhuān)賣(mài)、商超賣(mài)場(chǎng)層層利潤(rùn),最終出現(xiàn)在貨架上的標(biāo)價(jià)為30多元,活動(dòng)折扣價(jià)也為20多元左右。
五.紅酒一般怎么分檔次??jī)r(jià)錢(qián)?
1.葡萄酒的好壞跟產(chǎn)區(qū)直接相關(guān),好酒都用其產(chǎn)地來(lái)命名。愛(ài)飲葡萄酒的人士,沒(méi)有誰(shuí)不知道波爾多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。
2.這是法國(guó)兩個(gè)產(chǎn)酒區(qū)的地名,堪稱(chēng)全球最佳釀酒區(qū),也是著名葡萄酒酒質(zhì)的標(biāo)志?;旧?,法國(guó)葡萄酒分成四種等級(jí),最好的酒在招標(biāo)紙上標(biāo)有A·O·C,即使不知道酒質(zhì)如何,這個(gè)字樣已經(jīng)保證它是最好的產(chǎn)地及最真實(shí)的原料。
3.第一級(jí),法定產(chǎn)區(qū)酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。
4.在酒的商標(biāo)上,只要是AOC級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒,在Appellation和Controlee之間必有一個(gè)地名。
5.第二級(jí),優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。
6.第三級(jí),地區(qū)餐酒, Vins de Pays(V·P)。這是限定在法國(guó)境內(nèi)產(chǎn)地釀制的酒,不用標(biāo)明葡萄種類(lèi)或收成年份。
7.第四級(jí),日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用標(biāo)明產(chǎn)地,葡萄種類(lèi)和年份。第三級(jí)的V·P,在法國(guó)人心中并非佳釀,不過(guò),其品質(zhì)還優(yōu)良,味道還醇美。
8.第四級(jí)的V·T是普及品,幾個(gè)法郎一瓶,法國(guó)人只有在日常生活中極隨意的場(chǎng)合飲用。以年份劃分等級(jí)即使來(lái)自同一片葡萄田,不同年份出品的葡萄酒,酒質(zhì)也有很大的不同。
9.因?yàn)槭羌児?,葡萄的品質(zhì)決定了酒的優(yōu)劣。每年的春風(fēng)秋雨,夏雹冬霜,以至果蟲(chóng)細(xì)菌,都會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)及果實(shí)的孕育。
10.因此,每年生成的葡萄有著質(zhì)的分別,使每年的酒有著各自的個(gè)性。法國(guó)產(chǎn)的葡萄酒,70年代的質(zhì)都不太理想,屬于尚可水平。
11.80年代是豐收年代,除了1984年和1987年較弱外,其余都是好年份。特別是1989年,波爾多、布根地的紅、白葡萄酒評(píng)分都在90分以上。
12.進(jìn)入90年代,1990年和1995年都是"黃金年份"。1995年的法國(guó)天氣令人非常滿(mǎn)意,這一年的法國(guó)酒價(jià)位極高,成為酒類(lèi)珍藏家的寵兒。