15年茅臺(tái)酒怎么收藏，茅臺(tái)酒怎么保存

現(xiàn)在的酒都是玻璃瓶的，無所謂如何保存。正常室溫，不要有太大的溫度變化，就不會(huì)有問題。很多人都認(rèn)為酒越放越好，其實(shí)不是的，在窖池里是放的越久越好，一但瓶裝了就無所謂了，怎么放還是那樣，當(dāng)然一般也不會(huì)變質(zhì)的。

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，溫度15~25度左右，相對(duì)濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

醬香型白酒存得越久，香味越濃。特別是茅臺(tái)酒非常緊銷，一酒難求，收藏價(jià)值很大。值得收藏。

收藏15年老茅臺(tái),現(xiàn)值8000RMB.

92年的茅臺(tái)市價(jià)在2500元左右~~~前提是酒液90%以上，酒精度是53°的。

如果你是指瓶裝后方了十五年。。。 顯然是十暢譏扳客殖九幫循爆末五年陳釀好。 因?yàn)榍罢邥?huì)變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會(huì)水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。 如果是存在酒窖里，也許你問那不就是十五年陳釀了么？錯(cuò)！這才是真的15年陳釀，絕對(duì)比市場(chǎng)上酒精勾兌的15年陳釀要好。 這你就應(yīng)該問為什么白酒越存越香？ 因?yàn)樵诤线m的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會(huì)直接提高酒的香氣。 請(qǐng)注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。

需要問一下您是怎么儲(chǔ)藏這瓶酒的？特別是夏天，放在室溫下嗎？如果連續(xù)幾年經(jīng)過夏天的高溫，我相信您這瓶酒的酒精度已經(jīng)下去不少了，而且香味也會(huì)流失。如果一直保存在16度以下的溫度，那這瓶酒的價(jià)格應(yīng)該在4500-6000之間。請(qǐng)注意保存好上面的標(biāo)簽，特別是標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期。

這要看它是哪一年產(chǎn)的及哪一類的了，一般是五千到一萬，不過如果是那種低端的茅臺(tái)也就一千吧！

我覺得至少3000。因?yàn)槠胀┡_(tái)酒本身就已經(jīng)800了。而15年的茅臺(tái)酒保存好了更有意義。當(dāng)然，最主要的是要找對(duì)買家。

5000左右，價(jià)格還在上漲，值得收藏，現(xiàn)在已經(jīng)基本拿不到貨，值得收藏！現(xiàn)在市場(chǎng)老包裝盒的基本都是假的！

15年的五星茅臺(tái)去年賣3488元/瓶，現(xiàn)在應(yīng)該漲了，差不多3600左右吧！

讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺(tái)酒，“聽說15年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在能賣2000元”，孟女士更加珍惜了。 不過，孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對(duì)，“酒瓶沒有開封過，怎么里面的酒一年比一年少了？現(xiàn)在只剩三分之二了！”孟女士想請(qǐng)專業(yè)人士出出主意，茅臺(tái)酒怎樣保存最好。 針對(duì)孟女士的疑問，我們請(qǐng)教了茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說，隨著時(shí)間推移，沒開過瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來越高。 董經(jīng)理說，聽茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！” 董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來說，可真是個(gè)好消息??！

目前53度500ML飛天或五星茅臺(tái)酒零售價(jià)在1519元，53度500ML15年陳釀市值在6680元。53度茅臺(tái)酒只要處理好跑酒問題，可以長(zhǎng)期保存，建議先有生膠帶纏死瓶口（不建議用蠟封這樣會(huì)破壞品相），酒放在家里陰涼處，避免高溫，酒立做放就可以了（有條件放在恒溫處）。

一直可以。酒越存越香，茶越存越次。

2000元左右?？梢运阉鳎好┡_(tái)客網(wǎng)去發(fā)貼交易交流，或者找藏家咨詢。

首先，不跑酒才值得保存，收藏。其次，大家也說了是對(duì)的，高度酒，越久越好！第三，酒的價(jià)格和年份很有關(guān)系，請(qǐng)補(bǔ)充價(jià)格。

否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，并非越陳越好。往往好的白酒，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，例如茅臺(tái)，郎酒，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚，上面都沒有保質(zhì)期，經(jīng)過蠟封閉之后，可以無限的存放，時(shí)間越舊，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡

現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏是一個(gè)重要的投資項(xiàng)目之一，未來的估計(jì)是不可限量的，茅臺(tái)酒收藏，以酒品好的價(jià)值最高。老茅臺(tái)酒升值速度雖快，但收藏還是要掌握要點(diǎn)的。1、辨別茅臺(tái)酒外包裝，年份文字，圖案，甚至是瓶身的尺寸都要注意的。2、瓶裝茅臺(tái)酒無法做到絕對(duì)密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存也是會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏高檔茅臺(tái)酒，封口很重要。

讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺(tái)酒，“聽說15年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在能賣2000元”，孟女士更加珍惜了。 不過，孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對(duì)，“酒瓶沒有開封過，怎么里面的酒一年比一年少了？現(xiàn)在只剩三分之二了！”孟女士想請(qǐng)專業(yè)人士出出主意，茅臺(tái)酒怎樣保存最好。 針對(duì)孟女士的疑問，我們請(qǐng)教了茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說，隨著時(shí)間推移，沒開過瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來越高。 董經(jīng)理說，聽茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！” 董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來說，可真是個(gè)好消息??！

用石蠟封住瓶口，再用保鮮膜裹住瓶身（真空狀態(tài)），再用恒溫箱子密封，在箱體外面用石膏密封，埋在地窖里面！

確保密封，常溫保存即可。

茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時(shí)間推移，沒開過瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來越高。 　　董經(jīng)理說，聽茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！” 　　董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來說，可真是個(gè)好消息?。? 防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好