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1，茅臺執(zhí)行標準QMTJ0231S與QMTJ02301特級的區(qū)別
Q/MTJ02301沒有這個標準，Q/MTJ0231S是對的，數(shù)字后面有一個字母是對的，這是茅臺酒自己的標準號，不是國標，國標，一般都是GB開頭的，茅臺是GB18356。07年開始在酒盒上標注
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2，飛天茅臺酒和貴州茅臺酒有什么區(qū)別啊
差別不大，都屬于醬香型酒系。
飛天茅臺用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。
貴州茅臺它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“
華茅”、“王茅”和“
賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬 貴州茅臺國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產(chǎn)品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過三十余年的建設，到1987年，茅臺酒的年產(chǎn)量已達1700噸，除滿足了國內(nèi)需求外，還遠銷到世界各地的許多國家。
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3，茅臺迎賓酒執(zhí)行標準QMT0229是什么意思是糧食還是混合或是
白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007
鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007
老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒
原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
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4，飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么
第一，貴州茅臺口味醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長；飛天茅臺用先進釀制工藝，科學降度而成。第二，貴州茅臺用于內(nèi)銷，外觀比較符合國人美學；飛天茅臺是用于外銷的，為了彰顯國酒品牌的品質，包裝顯得非常高檔。第三，貴州茅臺無需出口稅費，價格相對合理；飛天茅臺就要向貴州糧油進出口公司支付一定的商標費。一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒，從商標上說包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因為五星不能出口，因此就讓飛天出口，五星內(nèi)銷，當然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了，國內(nèi)市場上大家買茅臺，往往也是飛天，因為飛天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺和五星茅臺的區(qū)別是什么？1、商標不同：五星茅臺使用的是麥穗圍繞著五星的商標，也是茅臺酒最初的商標。飛天茅臺為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標。2、包裝不同：飛天茅臺的外觀比五星茅臺要精美，飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質這塊飛天茅臺也要更好，當時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺則是白瓷瓶。3、收藏價值不同：早期飛天茅臺主要用于出口，國內(nèi)很難買到，所以早期的飛天茅臺現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價格會更高。
5，什么是標準酒度
目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5％的酒精含量。
英制酒度和美制酒度的發(fā)明都早于標準酒度的出現(xiàn)，它們都用酒精純度“proof”來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或標準酒度，只要有下列公式就可以算出來：
標準酒度x1.75＝英制酒度
標準酒度x2＝美制酒度
英制酒度x8／7＝美制酒度
酒的度數(shù)
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。
西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。
啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.
6，有誰知道茅臺酒執(zhí)行標準GB18356與GBT18356的區(qū)別
從含義方面區(qū)別如下：1、GB/T 18356-2007 地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒（含2011及2015修改單）：規(guī)定了貴州茅臺酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。2、GB/T26760-2011醬香型白酒：規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。3、09年生產(chǎn)的茅臺如果還是GB18356的標準的話肯定是假酒，因為茅臺酒公司自己在2007年就修改了執(zhí)行標準GB/18356為GB/T18356，并于2008年就實施新標準了，自己的產(chǎn)品是不會將執(zhí)行標準弄錯的。擴展資料：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。 茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。參考資料：搜狗百科-茅臺酒沒有太大的區(qū)別，就是GB/T18356是新的國家標準，是推薦使用的，而GB18356是舊的標準，這個兩個標準我都替你找來了，你看看就知道了！標準編號:GB/T 18356-2007標準名稱:地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒標準狀態(tài):現(xiàn)行替代情況:替代GB 18356-2001實施日期:2008-5-1頒布部門:國家標準化管理委員會內(nèi)容簡介:本標準規(guī)定了貴州茅臺酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的貴州茅臺酒http://youa.baidu.com/item/b67394c5a16bc03386c1b55f標準編號:GB 18356-2001標準名稱:茅臺灑(貴州茅臺酒)標準狀態(tài):作廢替代情況:被GB/T 18356-2007替代實施日期:2001-1-2頒布部門:國家質量技術監(jiān)督局內(nèi)容簡介:本標準規(guī)定貴州茅臺酒的定義、技術要求、實驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于列入國務院質量技術監(jiān)督行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的貴州茅臺酒。http://youa.baidu.com/item/b67394c5a16bc03386c1b55f沒有太大的區(qū)別，就是GB/T18356是新的國家標準，是推薦使用的，而GB18356是舊的標準，這個兩個標準我都替你找來了，你看看就知道了！標準編號:GB/T 18356-2007標準名稱:地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒標準狀態(tài):現(xiàn)行英文標題:Product of geographical indication—Kweichow Moutai liquor替代情況:替代GB 18356-2001實施日期:2008-5-1頒布部門:國家標準化管理委員會內(nèi)容簡介:本標準規(guī)定了貴州茅臺酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的貴州茅臺酒http://youa.baidu.com/item/b67394c5a16bc03386c1b55f標準編號:GB 18356-2001標準名稱:茅臺灑(貴州茅臺酒)標準狀態(tài):作廢英文標題:Moutai liquor(Kweichow Moutai liquor)替代情況:被GB/T 18356-2007替代實施日期:2001-1-2頒布部門:國家質量技術監(jiān)督局內(nèi)容簡介:本標準規(guī)定貴州茅臺酒的定義、技術要求、實驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于列入國務院質量技術監(jiān)督行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的貴州茅臺酒。http://youa.baidu.com/item/b67394c5a16bc03386c1b55f這個不一定的！也不能說是假酒！是假酒09年生產(chǎn)的茅臺如果還是gb18356的標準的話肯定是假酒，因為茅臺酒公司自己在2007年就修改了執(zhí)行標準gb/18356為gb/t18356，并于2008年就實施新標準了，自己的產(chǎn)品是不會將執(zhí)行標準弄錯的。