優(yōu)質(zhì)醬酒是什么酒茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒口感好的品牌有哪些

近年來(lái)，喝醬香型白酒的人越來(lái)越多，隨之市面上醬香型白酒品牌也愈來(lái)愈多! 要說(shuō)哪個(gè)醬香型白酒好喝，這看得看醬香型白酒的年份、酒質(zhì)等因素，一般優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒喝了有不會(huì)上頭、口干、頭暈、頭疼、傷肝傷胃等優(yōu)點(diǎn)，其酒精濃度也在53度左右。但是由于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造工藝比較特殊復(fù)雜，加上釀造周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低，所以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒價(jià)格都比較貴，不是人人喝得上的醬香型白酒。然而在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香型白酒之中，富盛天下醬香酒好喝不貴，產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)富盛迎賓酒廠，是讓老百姓都能喝得起的純糧醬香酒，確實(shí)值得大家品嘗。

醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。比如五糧液，茅臺(tái)moutai，國(guó)窖-瀘州，洋河大曲，郎酒，劍南春，汾酒這些些都是很不錯(cuò)的牌子，都是市場(chǎng)上有名的牌子，都是上榜中國(guó)十大品牌網(wǎng)買購(gòu)上的白酒的十大品牌，都是鼎鼎有名的牌子，我敢肯定也都是大家熟知的牌子，你可以考慮這些牌子的呀！

茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典更高檔。茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格，它與茅臺(tái)酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。相關(guān)介紹貴州茅臺(tái)集團(tuán)系列產(chǎn)品駐西北地區(qū)總運(yùn)營(yíng)商，是專業(yè)從事酒類市場(chǎng)運(yùn)作與銷售的專業(yè)化團(tuán)隊(duì)。依托集團(tuán)公司的多方支持，本著“專業(yè)產(chǎn)品，專業(yè)營(yíng)銷，專業(yè)服務(wù)”的創(chuàng)業(yè)宗旨集上百種高、中、低端白酒、紅酒、保健酒及啤酒產(chǎn)品為一體,以有別于其他品牌的銷售模式和網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)手段，使得合作商受益頗豐，也獲得了消費(fèi)者的一致贊譽(yù)。其外公司自主開(kāi)發(fā)的，“茅家醬——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒”系列產(chǎn)品，選址茅臺(tái)酒原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)，采用醬香白酒原始釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)。集醬香白酒各種特點(diǎn)于一身，主要品種有：“一級(jí)醬香”、“二級(jí)醬香”、“十年醬香”、“二十年陳醬”等幾十余種。同時(shí)為規(guī)范行業(yè)內(nèi)散酒市場(chǎng)，推廣醬香型優(yōu)質(zhì)白酒，提升“茅家醬”系列的整體品牌形象，公司已先后在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)有多家“茅家醬——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒專賣店”。

醬香型白酒有茅臺(tái)，國(guó)臺(tái)，金沙古酒，季度酒，習(xí)酒，珍酒這些品牌的醬香型白酒好喝。如果是追求精致的年輕人喝，季度酒能匹配你的品位，再加上季度酒的春、夏、秋系列是養(yǎng)生酒，味道獨(dú)具一格。醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。醬香酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，無(wú)添加劑。

經(jīng)過(guò)分析，我覺(jué)得是一下幾點(diǎn)關(guān)鍵因素 第一：貴海酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)大廠有地域資源優(yōu)勢(shì) 第二：醬酒本身釀制工藝特殊，屬于健康食品 第三：價(jià)格定位合理 第四：因?yàn)樾屡谱?，所以價(jià)格不透明。利潤(rùn)空間大 第五：說(shuō)實(shí)話，貴海酒包裝確實(shí)蠻給力 第六：雖然白酒在深度調(diào)整，但是也伴隨一種機(jī)遇，一線品牌價(jià)格高。走不動(dòng)，在品質(zhì)上乘的產(chǎn)品中，價(jià)格合理，還是有很大的市場(chǎng)

中國(guó)白酒有三大香型--醬香、濃香、清香，還有鳳香、馥郁香、米香、芝麻香以及其他香型。其中最難品的就屬醬香型白酒了，同時(shí)也是初嘗白酒的人最難接受的香型。醬香型白酒又稱作茅香型，顧名思義，以茅臺(tái)鎮(zhèn)為主要的出產(chǎn)地，赤水河流域的水質(zhì)、氣候以及工藝決定了這一帶釀造的醬香型白酒酒獨(dú)一無(wú)二。山門崗的醬酒微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)，口感醇厚、豐滿、回味長(zhǎng)！

現(xiàn)在醬香型白酒市面上很多！一些企業(yè)渾水摸魚。比較較知名的比如，茅臺(tái)酒、古法原漿、賴茅、郎酒等仁懷鎮(zhèn)特有的釀造環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的小顆粒糯紅高粱釀造出綠色、原生態(tài)的健康“古法原漿”酒一瓶“古法原漿”酒從原料進(jìn)廠到成酒出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。期間分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、獨(dú)特而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各類有益微生物盡數(shù)落定于酒體之中。

茅臺(tái)酒、古法原漿、賴茅、郎酒、樂(lè)坊酒、武陵酒、習(xí)酒等

鳳城老窖是北方醬香的第一代表，柔和醇厚，別有風(fēng)味

我喝過(guò)廣西的丹泉酒，入口醇厚，非常不錯(cuò)！

醬香型白酒的產(chǎn)品太多了！貴州的酒廠大部分都生產(chǎn)醬香型白酒。如茅臺(tái)集團(tuán)有：茅臺(tái)、茅臺(tái)醇、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓、漢醬、名將、神州、水立方、習(xí)酒；而貴州其它品牌有---懷酒、國(guó)臺(tái)、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。。。。。其它的也有一些醬香型白酒----紅花郎、潭酒、永福醬酒、性價(jià)比好--根據(jù)我個(gè)人的理解給你推薦：1. 名將 2.茅臺(tái)醇----醬香新典范 柔和茅臺(tái)醇 3.金質(zhì)習(xí)酒---品質(zhì)生活 4.懷酒----赤水河畔二茅臺(tái) 都是有實(shí)力運(yùn)作市場(chǎng)且能有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的品牌

優(yōu)質(zhì)醬香酒耐久的香度與物質(zhì)的厚度獨(dú)具，優(yōu)質(zhì)醬香酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，讓人耐人尋味。下面我們來(lái)看看為什么優(yōu)質(zhì)醬香酒口感更好呢？其他白酒只通過(guò)窖池發(fā)酵一種方法，只發(fā)生一種香型，而醬香酒的發(fā)酵需選用兩種發(fā)酵方法。即開(kāi)放式發(fā)酵，也稱開(kāi)放式高溫堆積發(fā)酵和封閉式發(fā)酵，或稱陽(yáng)發(fā)酵（有氧發(fā)酵）和陰發(fā)酵（厭氧發(fā)酵）。開(kāi)放式發(fā)酵，也稱陽(yáng)發(fā)酵，就是通過(guò)酒醅攤晾，高溫堆積，在地面上進(jìn)行發(fā)酵，充分吸取、收羅、繁衍、挑選空氣中適于發(fā)酵的微生物，以使其發(fā)生對(duì)人類有利的、足夠多的、和諧的產(chǎn)物，柔軟、提高、發(fā)酵，彌補(bǔ)了大曲微生物中某些數(shù)量和品種的缺乏，生成了大量的香味物質(zhì)和前驅(qū)物質(zhì)，為入池發(fā)酵大極限發(fā)明了活力，旨在納天地之“精華”，是產(chǎn)香的發(fā)酵。開(kāi)放式發(fā)酵是我國(guó)其他香型白酒所沒(méi)有的工藝。封閉式發(fā)酵，也稱陰發(fā)酵或厭氧發(fā)酵。是在開(kāi)放式發(fā)酵到必定程度，下造沙溫需到達(dá)50至53，烤酒輪次也要到達(dá)45以上即可入池，酒醅放入窖池中今后，用窖泥密封，意在吸地之靈氣，屬產(chǎn)酒發(fā)酵。醬香酒發(fā)酵這段時(shí)刻，酒醅的各層次的微生物數(shù)量和品種不相同，因而即使同一個(gè)窖池的酒醅，香型和出酒率也不同。發(fā)生出三種不同的香型的酒，其間醬香酒由窖面和窖中酒醅發(fā)生，一般多為窖面發(fā)生，因而大的醬香酒酒廠都非常重視窖面酒制作和烤取，醇甜香型由中部酒醅發(fā)生，窖底由窖底發(fā)生，出酒率也不同，窖面除一次酒為，產(chǎn)值一般較好，倒數(shù)第三排產(chǎn)值一般為低，窖底酒則好于倒數(shù)第三排。這是國(guó)際釀酒史上第一大奇跡。不同香型的酒各含不同的成分，三種香型酒融合而成的醬香酒是一種“復(fù)合香”，其香味香氣成分品種是一切蒸餾酒中多，豐厚，和諧，具層次感；其“溢香”、“聞香”、“口香”、“留香”作用均勝于其他香型白酒。別的，其他香型白酒，只通過(guò)2~3次發(fā)酵，多5次發(fā)酵，而醬香酒需通過(guò)8次堆積發(fā)酵和窖池發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月，次數(shù)和累積時(shí)刻均是一切香型中高的。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)刻的反復(fù)發(fā)酵，發(fā)生的微量成分和香氣香味成分自然遠(yuǎn)比其他香型的白酒多得多。