茅臺酒為什么好喝，茅臺酒為什么那么有名好喝嗎

因為古老 不好喝 不如五糧液

一說起茅臺，大家都知道，它是白酒界的龍頭老大，不管是價格還是味道，那都是一等一的！可是，大家都知道茅臺好，茅臺貴，又有多少人知道茅臺為什么好喝呢？ 00:00 / 02:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成份會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為為什么有 時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期就是一年，再經(jīng)三年陳釀，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品，而即使陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會。?在各式各樣的茅臺酒當(dāng)中，有普通酒和年份酒之分，普通酒就是我們市面上常見到的酒，而年份酒的價值可能會更高一些，畢竟要存放到固定的年限才可以上市的，它的口感更加特殊一些，所以我們是能喝出來它們的差別的。上世紀(jì)90年代，茅臺最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，據(jù)茅臺酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒。很顯然，年份時間越長酒質(zhì)越好，價格就越高。?在年份酒的分類當(dāng)中，會標(biāo)注著15年、30年、50年、80年的字樣，很多人以為，這上面的數(shù)字就是它們存儲的年份，其實這樣的理解并不是完全正確的，因為酒精本身的濃度不同，在不同的存放環(huán)境之下，也會產(chǎn)生不同的味道，而且大多數(shù)的白酒都是經(jīng)過勾兌而形成的普通酒，必須經(jīng)過嚴(yán)格的把關(guān)，否則它的香味就達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，再加上長期的儲存，整個過程變得十分復(fù)雜，所以這才造就了年份酒的特異性。

那是醬香酒的代表,特點是醬香突出,細(xì)膩幽雅,酒體醇厚,回味悠長.不可多得的好酒,有機會可以試一試.但如果喝習(xí)慣了濃香酒可能開始會喝不慣那種味道

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每一種品牌就里面都有最好的級別酒，貴州茅臺比較出名，喝的時候影響力就要占一半，感覺很好喝。

茅臺是好喝 但那是以前沒多少產(chǎn)量的時候 像現(xiàn)在拿點酒精兌水裝玻璃瓶里會好喝才怪 還有現(xiàn)在的茅臺假貨太多了

水好，原料好（特有的紅纓子高粱），醬香酒都是多年基酒窖藏（茅臺都是5年基酒窖藏，等于出廠前就已經(jīng)有5年時間了）

茅臺酒以其特殊的工藝過程和特有的醬香味而著稱占據(jù)白酒行業(yè)龍頭地位，其優(yōu)雅細(xì)膩的口感，空杯留香的典型性，讓喜歡白酒的人們贊不絕口。

茅臺鎮(zhèn)白酒好喝在于茅臺鎮(zhèn)有著天然的環(huán)境和傳統(tǒng)的釀造工藝，多年的儲藏口感變得更加醇厚可口，大黔朝傳統(tǒng)的釀造工藝加上洞藏的儲藏方式，茅臺鎮(zhèn)白酒火受歡迎

白酒釀造與水、土壤、氣候、氣溫、微生物環(huán)境等有關(guān)。因仁懷以待環(huán)境適合醬香酒的生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)集中而已。

因為茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候獨特，赤水河畔的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和赤水河獨特水質(zhì)都是得天獨厚的釀酒條件啊。所以茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)好酒，老字號茅臺就不用說了，還有很多新酒品牌，比如燦爛人家酒，都是很不錯的。

真正的茅臺是《貴州茅臺酒股份有限公司》別的一些酒商都是打著茅臺的名字，也不是說是假酒，也是一個廠家，如〈貴州茅臺一分廠，二分廠，三分廠，有限責(zé)任公司，茅臺鎮(zhèn)好多，其酒都是從真正茅臺酒廠買的散酒在包裝的，，只要你記住《貴州茅臺酒股份有限公司》就是真正的茅臺酒，

因為53度茅臺酒，入口時才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時間長，酒的品質(zhì)就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。

茅臺酒為什么是53度？

你好：53度是酒精分子和水分子完美融合，口感最佳。望采納，謝謝！

茅臺酒是醬香型白酒代表。主要成分是水、酒精，微量成分比較復(fù)雜，依據(jù)大部分專家分析認(rèn)為:吡噙類、呋喃類是主體香。